آخر

وصفة معكرونة جامون الكريمية

وصفة معكرونة جامون الكريمية

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • بيني

طعام مريح مثالي! تخدم هذه الوصفة 3-4 أشخاص حسب الشهية. بما أن الجامون مالح ، أجد أن هذا لا يتطلب إضافة ملح ، ولكن قد يعتمد على براعم التذوق.


مورايشير ، اسكتلندا ، المملكة المتحدة

120 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 3/4 علبة فطر ، مقطعة إلى أرباع
  • 2 شرائح / شرائح جامون غير مدخنة
  • 1-2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 300 مل كريم مزدوج
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 650 جرام بيني باستا

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. يلين البصل في زيت الزيتون ولكن لا تلون. في هذه الأثناء ، قلل أي دهون زائدة من الجامون وقطّعها إلى مربعات مكتنزة.
  2. يُرفع البصل الطري من المقلاة ويُضاف إليه الجامون ؛ يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تحمر كل القطع.
  3. ضعي المعكرونة على النار لتطهو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
  4. يُعاد البصل إلى مقلاة الجامون مع الفطر ويُطهى حتى يصبح حجم الفطر نصفه (5 دقائق).
  5. قلبي معجون الطماطم ثم أضيفي الكريمة المزدوجة. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول إلى قوام أكثر سمكًا.
  6. تُضاف المعكرونة المطبوخة وتُحرّك جيداً وتُسخّن جيداً. تتبل حسب الذوق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (14)

صلصة رائعة أحببتها بالتأكيد! بسيطة جدا وفعالة جدا. لقد قمت بطهي هذا الطبق لوالدي ولكن الشيء الوحيد الذي كنت سأفعله بشكل مختلف هو تقطيع قطع Gammon التي استخدمتها إلى قطع أصغر ، حيث اكتشفت أن القطع كانت كبيرة جدًا - لكن 110٪ سيتم طهيها مرة أخرى قريبًا! -18 فبراير 2014

استخدمت مكونات مختلفة ، أضفت السبانخ إلى طبق المعكرونة هذا وكان لذيذًا !!!!!!! - 24 يوليو 2010

كانت النكهات مثالية معًا! استمتعت بها تمامًا وستعود بالتأكيد مرة أخرى! لقد تركت الفطر على الرغم من - 04 يونيو 2017


باستا مع السبانخ الكريمية وصلصة لحم الخنزير.

يبدو أن بعض الأيام تتطلب القليل من الطعام المريح ، خاصة في فصل الشتاء. لكنها & # 8217s العام الجديد ، لذلك ربما لا تريد أن تبذل قصارى جهدك & # 8211 ما زلت ترغب في الحفاظ على صحتك. إذن ماذا عن طبق أخف؟ مثل المعكرونة في صلصة كريمية خالية من الألبان مع السبانخ ولحم الخنزير.

هذه المعكرونة هي الحل المثالي الأخف إلى حد ما. & # 8217s ليست ثقيلة جدًا أو غنية ، لكنها لا تزال تحتوي على تلك الدسمة من حليب جوز الهند. إذا كنت تتجنب منتجات الألبان والغلوتين ، فهذه هي المعكرونة المناسبة لك!

لقد صنعنا هذا في يوم بارد الشهر الماضي ، وتم تناوله في وقت قصير جدًا. إنه & # 8217s أحد تلك الأطباق التي تستمر في العودة إليها لفترة أطول قليلاً ، وأكثر قليلاً ، حتى يختفي كل شيء. لقد صنعت هذا مع لحم الخنزير ، لكنه سيكون أيضًا لذيذًا جدًا مع لحم الخنزير المقدد بدلاً من ذلك. (مهلا ، كل السبانخ يوازن لحم الخنزير المقدد ، أليس كذلك؟))

هل ترى تلك المعكرونة المجعدة هناك؟ التقطت كيسًا من الفوسيلي الخالي من الغلوتين من Aldi في ذلك اليوم ، واستخدمته في هذه الوصفة.

كانت هذه في الواقع تجربتي الأولى مع المعكرونة الخالية من الغلوتين Aldi & # 8217s. كان ذلك جيدا! لقد تأثرت كثيرًا بالطريقة التي احتفظت بها بشكلها ، وكانت النكهة والملمس جيدًا جدًا. ستعمل أي علامة تجارية بالطبع ، وإذا لم تكن & # 8217t خالية من الغلوتين ، فما عليك سوى استخدام المعكرونة العادية.

ستكون هذه المعكرونة مع السبانخ الكريمية وصلصة لحم الخنزير مثالية لقضاء عطلة نهاية أسبوع مريحة مليئة بالكثير من الاسترخاء ومشاهدة Netflix بنهم. مجرد فكرة لك. :)


وصفة معكرونة جامون الكريمية

وصفة معكرونة جامون اللذيذة هي طعام مريح في أفضل حالاتها. إنه & # 039 s المراوغة ولكن يؤدي إلى نتائج مذهلة. لا تتردد في تعديل كميات الفطر والبصل حسب ذوقك وإضافة المزيد من الفلفل الأسود حسب مقدار الركلة التي تحبها.

مكونات:

  • 1 بصلة
  • 150 جرام فطر
  • 650 جرام بيني باستا
  • 300 جرام قشطة مزدوجة
  • 2 ملعقة صغيرة. معجون الطماطم
  • 1 فص ثوم
  • 2 شرائح لحم جامون مدخن
  • فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون

طريقة التحضير:

يقطع البصل ناعماً ويفرم فصوص الثوم. قطّع شرائح اللحم إلى قطع صغيرة. قطعي الفطر إلى شرائح

سخني زيت الزيتون في مقلاة واطهي البصل لمدة عشر دقائق. أضيفي قطع الجامون والثوم واقليهم لمدة خمس دقائق أخرى.

ضعي المعكرونة على النار لتطهو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

يُطهى الفطر لمدة خمس دقائق مع الجامون والبصل ويُضاف معجون الطماطم. أضيفي الكريما المزدوجة واتركيها حتى الغليان ثم اخفضي القدر حتى تنضج الباستا.

ضعي المعكرونة في الصلصة للتقديم وتبليها جيدًا بالفلفل الأسود.

يمكنك أيضًا تقديم هذا مع معكرونة اللينجويني أو السباغيتي - البيني هو مجرد شكل جميل لهذا النوع من الصلصة. هذه الوصفة تنتج أربعة أجزاء سخية.


تفاعلات القارئ

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تعليقات

أراهن أن هذا سيكون جيدًا مع إضافة الدجاج أو على الجانب!

في المتوسط ​​، كم عدد الأشخاص الذين تخدمهم هذه الوصفة؟

كاسي ، يمكن أن تخدم 6 ، كل هذا يتوقف على حجم الأجزاء. تحتوي معظم علب 16 أونصة من باستا بيني على 8 حصص. إذا كنت تحب كميات كبيرة 6. هذا غني ، وأجزاء أصغر ، حتى 8.

هل جرب أحد استخدام شوربة كريمة الفطر بدلاً من الفطر الطازج والقشدة الثقيلة؟

تريد استخدام جبن البارميزان المبشور ، وليس مسحوق البودرة على الرف & # 8211 ولكن الأشياء الجيدة.

في صور المكونات ، يظهر جبنة البارميزان المبشورة ، لكن في الوصفة تظهر جبن البارميزان المبشور. هل يهم أي واحد أستخدمه؟ شكرا لك.

Niki & # 8211 رابط Pin مع وصفة الوصفة & # 8211 يمكنك نسخ ولصق هذا أيضًا: https://www.pinterest.com/pin/25825397841826312/

هل هناك طريقة لتثبيت هذا؟

كم عدد الأشخاص الذين يخدمهم هذا تقريبًا؟

مرحبًا ماري ، أردت فقط التباهي بهذه الوصفة. من السهل جدًا صنعه ولذيذ جدًا. شكرا جزيلا. سوف نحصل على هذا مرة أخرى. وأتمنى ألا تمانع في مشاركة الوصفة؟
لوري د

مرحبًا ماري ، أردت فقط التباهي بهذه الوصفة. من السهل جدًا صنعه ولذيذ جدًا. شكرا جزيلا. سوف نحصل على هذا مرة أخرى. وأتمنى ألا تمانع في مشاركة الوصفة؟
لوري د

صيد رائع ، روث! شكرا لك! مثبت. هذا طبق مكرونة رائع (خاطئ). أتمنى أن تستمتع به بقدر ما استمتعت به عائلتي. لتكن عطلة نهاية الأسبوع الخاصة بك رائعة!

باميلا ، أتمنى أن تستمتع بها أيضًا!

مرحبًا ماري! أردت فقط أن أشير إلى أن الفطر قد تم استبعاده من قائمة المكونات الخاصة بك. نظرت إلى وصفة food.com وشاهدت نصف كوب طازج مقطّع إلى شرائح إذا كان أي شخص يتساءل. شكرا لك على وصفة عظيمة. لقد كنت أبحث عن بعض الوجبات الجيدة والسريعة من طبق واحد.

هذا يبدو رائعا. نحن نحب أطباق المعكرونة لذلك قمت بتثبيتها وسأقوم بإعدادها بالتأكيد.


يمكن أيضًا الإشارة إلى المعكرونة ، farfalle ، باسم باستا ربطة عنق. غير مبين أدناه ، الكراث والثوم مما يضيف نكهة لقاعدة صلصة الكريمة. مقلي كقاعدة صلصة الكريمة.

الاختلافات:

  • استخدم أي شكل معكرونة تتمتع به عائلتك. أنا أفضل الأشكال الصغيرة مثل فارفالي (ربطة عنق) ، والصدف ، ومعكرونة الكوع. يمكن استخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين
  • نستخدم الكراث ولكن يمكنك أيضًا استخدام البصل أو البصل الأحمر أو & frac12 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. لا تحتوي على أي بصل أو مسحوق ، اتركه بالخارج.
  • جبنة الموزاريلا لذيذة وهي لزجة ولذيذة وهي عنصر أساسي في هذه الوصفة. بالنسبة لي ، لا بديل. في قرصة ، للجبن البديل ، يمكنك التجربة. الجبن Gruyere أو Gouda بدائل لذيذة.
  • التوابل الإيطالية هي التوابل المفضلة لدي لأنها تحتوي على بعض الأعشاب. كما يعمل الزعتر المجفف أو الريحان بشكل جيد.

مكونات

2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
250 جرام فطر مقسم إلى أرباع
غصن الزعتر
3 فصوص ثوم مهروسة
100 غرام بصل مفروم
200 جرام مكعبات من بقايا الجامون (أو لحم الخنزير)
100 مل نبيذ أبيض
1 ج (250 مل) ماء أو مرق دجاج
1 ج (250 مل) كريمة ثقيلة
2 ملعقة كبيرة (30 مل) بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود مطحون طازجًا
ملح للتذوق
100 جرام جبن بارميزان مبشور (اختياري)
400 جم - 500 جم بيني باستا

إضافة جبنة بارميزان طازجة للتقديم


مكونات

  • قذائف المعكرونة 8 أوقية استخدمت Orecchiette
  • 1.5 كوب مرق دجاج
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة تسمى أيضًا كريمة الخفق الثقيلة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 كوب هام (1/3 رطل) مكعبات
  • 1 كوب بازلاء مجمدة مذابة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

وصفة الفيديو

إرشادات الوصفة

بقايا هام ألفريدو باستا (تعليمات الوعاء الفوري)

بقايا هام ألفريدو باستا (تعليمات الموقد)

نصائح للخدمة والتخزين وإعادة التسخين

جربت هذه الوصفة؟ أنا أحب رأيك! قم بزيارة التعليقات أدناه وأخبرني كيف سارت الأمور.

ملاحظات الوصفة

تغذية

بيانات التغذية المقدمة كتقديرات مجاملة باستخدام مكونات بدون علامة تجارية من قاعدة بيانات التغذية. يرجى الرجوع إلى المورد المفضل للحصول على بيانات دقيقة.

وصفات مجانية سهلة لصندوق الوارد الخاص بك أسبوعيًا انضم إلى مجتمع Kitchen Girl!

أكثر وصفات الباستا من كيتشن جيرل

-->

حول فتاة المطبخ

أهلا! أنا تريسي. وأنا مهووس بمشاركة وصفاتي السهلة مع المكونات اليومية والتعليمات البسيطة وجميع النكهات. لا تخجل ، ابدأ بوصفات العشاء السهلة وتناول طعامًا سعيدًا الليلة!

احصل على وصفات مجانية لصندوق الوارد الخاص بك أسبوعيا!

شكرا لك!

لقد انضممت بنجاح إلى قائمة المشتركين لدينا.


معكرونة كريمية (بدون الكريمة)

& # 8217s لا ينكر أنني أحب الطعام الإيطالي ، وربما أكون أكثر تحيزًا للصلصات التي تعتمد على الطماطم ، ولكن في بعض الأحيان تكون المكونات التي لديك في متناول اليد تصلح لصلصة كريمية. ولكن من كان لديه كريم دائمًا في متناول اليد؟ ليس انا. (ربما شيء جيد.) هذه وصفة سهلة للمعكرونة الكريمية بدون كريم.

مع بعض الصلصات لا تحتاج إلى كريمة ، على سبيل المثال ، تتطلب الكاربونارا التقليدية بيض مخفوق ، بانسيتا وجبن ، بدون كريمة. كان لدي لحم الخنزير والفطر في الثلاجة وشعرت حقًا كصلصة كريمية. يمكن استخدام هذه الوصفة السهلة باستخدام الحليب والدقيق والمرق كأساس للدجاج وأي سمك وخضروات وتقليب أي معكرونة. هذه أيضًا قاعدة صلصة مثالية لخبز المعكرونة.


تُضاف المعكرونة إلى قدر من الماء المغلي يوضع على نار عالية ويُغلى لمدة 10 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

سخني مقلاة على نار متوسطة. يُضاف زيت الزيتون والثوم والبصل ويُقلى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا وذهبيًا. أضف الجامون واقليه لمدة دقيقتين إضافيتين.

نضيف البازلاء والملح والفلفل ونخلط جيدا. أضيفي الصلصة البيضاء واخلطيها معًا حتى تسخن تمامًا.

نضيف المعكرونة المطبوخة والحليب ونخلط جيدا. تقدم مع البقدونس واستمتع!

افتح أداة التحويل

هل تحتاج إلى مساعدة في تحويل الملليلترات إلى جرامات وما بينهما؟
يمكن لأداة التحويل والقياس الخاصة بنا أن تفعل كل شيء!


ملخص الوصفة

  • 2 كوب معكرونة قشرة
  • 2 كوب زهور البروكلي
  • يمكن 1 (10.75 أونصة) شوربة جبن البروكلي قليلة الدسم
  • 1 كوب حليب
  • 1 (4.5 أونصة) علبة فطر
  • كوب بصل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة خردل بني حار
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 كوب مكعبات لحم الخنزير المطبوخ

يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلًا ويُضاف إليه قشر المعكرونة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وثابتًا مع اللدغة ، استنزاف حوالي 9 دقائق.

يُمزج زهور البروكلي وحساء البروكلي والحليب والفطر مع السائل والبصل والخردل والملح والفلفل معًا في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البروكلي لمدة 5 دقائق.

تُقلب المعكرونة ولحم الخنزير في مزيج البروكلي ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن ويغلي ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.


شاهد الفيديو: Baked Cheese u0026 Ham Pasta. Gennaro Contaldo (سبتمبر 2021).