آخر

وصفة شعرية السجق والبصل الأخضر

وصفة شعرية السجق والبصل الأخضر

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • سجق

وجبة خفيفة مثالية أو كجزء من وجبة رئيسية. طعمه رائع مع صوص الباربيكيو.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 200 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام زبدة
  • 4 ملاعق صغيرة ماء ، إذا لزم الأمر
  • 3 نقانق
  • 3 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 1 رشة ملح وفلفل
  • 1 بيضة مخفوقة

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الوقت الإضافي: ساعة تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: 2 ساعة و 5 دقيقة

  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية / غاز 2 ويُغطى صينية الخبز بورق الخبز.
  2. ينخل الدقيق في وعاء الخلط. أضيفي الزبدة إلى الدقيق وافركيها معًا حتى يشبه المزيج فتات الخبز. أضيفي ما يكفي من الماء تدريجيًا لخلط الخليط معًا في عجينة متماسكة. اعجن برفق ثم لفها في غلاف بلاستيكي واتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. نقطع النقانق إلى نصفين ونعصر اللحم من القشرة في وعاء. يضاف البصل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل. امزج مع يديك.
  4. أخرجي المعجنات من الثلاجة. رشي بعض الدقيق على سطح العمل ولفي العجينة بالشكل المرغوب مع تذكر ترك البعض للأعلى. بعد أن تقوم بلف الجزء السفلي ، قم بتقطيع شرائح المعجنات المتبقية للشبكة العلوية.
  5. ضع مزيج النقانق بحذر فوق قطعة المعجنات السفلية وافرده بالتساوي. ضعي شرائح المعجنات فوق مزيج النقانق بطريقة لطيفة ولفي حواف المعجنات لعمل قشرة لطيفة. دهنها بالبيض المخفوق.
  6. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون السجق الوردي ويصبح لون المعجنات بنيًا ذهبيًا ، حوالي 25 إلى 35 دقيقة. أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة أو اتركيها لتبرد على رف التبريد قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كيشي البصل بالكراميل والسجق

وصفة كيشي السجق هذه مع البصل الحلو بالكراميل والأعشاب هي كيشي أحلامنا. اصنع كيشي السجق والبصل لمناسبتك الخاصة القادمة لإبهار الجميع بتجربة لذيذة تجعل أي فطور أو وجبة فطور لذيذة.


وصفة: فيليبا كاميرون & # x27s فطيرة نزهة

تشبه هذه الفطيرة فطيرة لحم الخنزير المقدد والبيض ، لكنها طريقة رائعة لاستخدام أي نقانق أو لحم نقانق لديك في المجمد.

يضيف لحم السجق قوامًا مختلفًا ويمتلئ تمامًا.

مكونات

غسل البيض أو القليل من الحليب (اختياري)

الإضافات الاختيارية

بطاطس باردة متبقية أو بطاطس مسلوقة مقطعة إلى قطع

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضع جانباً طبق فطيرة مقاس 32 سم × 25 سم.

استخدم سكينًا لتمييز الثلث في قالب المعجنات. قم بلف ثلثي العجينة واستخدمها في تغليف طبق الفطيرة ، مع التأكد من أن المعجنات ترتفع إلى الحواف.

تقليم أي فائض بعيدا. قم بلف الثلث الأخير وقم بتقطيعه إلى شرائح طويلة لاستخدامه كشبكة شعرية فوق الفطيرة.

اكسري البيض في طبقك واستخدمي يدًا نظيفة لتفتيت الصفار. (أستخدم يدي حتى لا أخترق المعجنات بالشوكة.) بدلاً من ذلك ، إذا كنت تفضل صفار البيض بالكامل ، اتركه وشأنه. يتبل بالملح والفلفل.

ضعي النقانق في قطع صغيرة في جميع أنحاء الفطيرة ، وأضيفي أي إضافات اختيارية. استخدم شرائح المعجنات لتقطيع الفطيرة لعمل شبكة.

قم بقص أي فائض بعيدًا عن الجوانب. ادهني العجينة بغسول البيض أو القليل من الحليب ، إذا كنت تريد طبقة علوية ذهبية.

النصائح والحيل

• يمكنك استخدام أي عدد تريده من البيض. العشرات هو مجرد رقم دائري جميل أحب استخدامه. لن يحدث فرق كبير إذا استخدمت 10 أو 12 أو 14.

• إذا لم يكن لديك لحم نقانق ، استخدم النقانق واعصر اللحم خارج الغلاف.

• ليس من الضروري أن تكون الشرائط الشبكية بالحجم نفسه. تبدو جميلة وريفية عندما تكون بأحجام مختلفة.

مستخرج من حياة ريفية عالية: حكايات ووصفات من محطة أغنام في نيوزيلندا بواسطة فيليبا كاميرون. تصوير دانا جونستون ولوتي هيدلي. سعر التجزئة الموصى به 45 دولارًا. تم النشر بواسطة Allen & amp Unwin NZ.


ستيك روماني مع بصل أخضر

للطبخ والتقديم:
4 ملاعق كبيرة زيت كانولا
ملح كوشير كريستال الماس وفلفل أسود مطحون طازج
حفنة من البصل الأخضر أو ​​البصل الأخضر
1 وصفة صلصة البصل الأخضر (الصفحة 76)
ملح خشن للتقديم
زيت زيتون بكر ممتاز للتقديم

انقع شرائح اللحم:

اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا في وعاء وقلبي شرائح اللحم في التتبيلة بحيث يتم تغطيتها بالكامل. انقل شرائح اللحم والتتبيلة الخاصة بهم إلى طبق للخبز. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

طهي شرائح اللحم:

يعمل على دفعتين ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. الموسم الثاني من شرائح اللحم بالملح والفلفل تُطهى شرائح اللحم مع تقليبها مرة واحدة حتى تُحرق جيدًا على الجانبين وتُطهى إلى درجة النضج المرغوبة.

انقلي شرائح اللحم إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل.

كرر ذلك مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت و 2 شرائح اللحم المتبقية.

تخلصي من كل الدهون باستثناء 1 ملعقة كبيرة وأعيدي المقلاة إلى درجة حرارة عالية.

يُضاف البصل الأخضر ويُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتفحم قليلاً ، من 3 إلى 4 دقائق.

للتقديم ، قطعي شرائح اللحم عكس اتجاه اتجاه التقديم. ثم ضعي حوالي 1 و frac12 ملعقة كبيرة من صلصة البصل الأخضر على طبق التقديم ، ووزعيه لتغطية منتصف الطبق.

ضعي قطعتين من البصل الأخضر المتفحم فوق الصلصة ، ثم ضعي شرائح اللحم فوق البصل الأخضر.

يرش القليل من الملح الخشن ويرش القليل من زيت الزيتون على الوجه.

صلصة البصل الأخضر:
1-باقة بصل أخضر مقطعة الجذور
2 فص ثوم
& frac14 كوب أوراق البقدونس الطازجة
نكهة ليمون واحدة
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
& frac12 كوب زيت الكانولا
الملح كوشير
عصير ليمون طازج

احضر قدرًا متوسط ​​الحجم من الماء ليغلي. يُضاف البصل الأخضر ويُسلقهم سلقًا سريعًا لمدة 30 ثانية ، حتى يصبح طريًا ومقرمشًا. صفيها واغرقها في تصريف الماء المثلج مرة أخرى. يقطع البصل الأخضر.

يُمزج البصل الأخضر والثوم والبقدونس وقشر الليمون في وعاء محضر الطعام ونخفق عدة مرات. ثم مع تشغيل المعالج ، أضف كل من الزيوت في تيار بطيء. استمر في المعالجة حتى تصبح الزيوت مستحلبًا وتصبح الصلصة قوامًا سائبًا ومتناسقًا. أضف الملح وعصير الليمون حسب الرغبة.


هام رغيف

هذا بديل رائع لرغيف اللحم ، ويلتقط طعم حامض حلو منعش من التزجيج أثناء خبزه. يمكنك أن تطلب من شخص ما في عداد اللحوم في محل البقالة طحن لحم الخنزير - أو استخدام مطحنة يدوية ، كما تفعل نساء الأميش ، أو استخدام شفرة معالج الطعام ، كما أفعل. عندما يبرد ، يقطع هذا الرغيف جيدًا للسندويشات!

1 رطل من لحم الخنزير المطحون
1 رطل لحم خنزير مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
2 بيض
2/3 م فتات بسكويت
1/3 م. التابيوكا الدقيقة
1/4 م. حليب

سطح أملس:
1/4 م خل عصير التفاح
1/2 م ماء
1/2 م سكر بني
1 T. خردل

سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم ، لحم الخنزير المفروم ، البصل ، البيض ، فتات البسكويت ، التابيوكا ، والحليب. تخلط جيدا وتشكل في رغيفين. ضعها في مقلاة أو صينية خبز مرشوشة / مدهونة بالدهون. تُمزج مكونات التزجيج في مقلاة صغيرة وتُغلى لبضع دقائق ، ثم يُسكب التزجيج فوق أرغفة لحم الخنزير. غطيها واخبزيها لمدة ساعة ونصف تقريبًا. سوف يتكاثف الصقيل أثناء الطهي. اتركها لتبرد حوالي 15 دقيقة قبل التقطيع ، وتقدم مع الصقيل.

تلميح المطبخ: التابيوكا الدقيقة ليست فقط لبودنج أو فطائر الفاكهة سماكة! في هذه الوصفة ، يمنح رغيف لحم الخنزير ملمسًا أكثر صلابة حتى لا يتفتت عند تقطيعه إلى شرائح.
تلميح آخر: يمكنك أيضًا خبز الأرغفة في قدر كبير من الأواني الفخارية لمدة 6 ساعات تقريبًا ، لكن التزجيج لن يتكاثف كثيرًا.


  • 450 جم / 1 رطل نقانق إيطالية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ثوم
  • 4 دهن أو 6 بصل أخضر
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 4 ملاعق كبيرة نبيذ أبيض أو خمري
  • 2 × 400 جم / 14 أونصة من الطماطم المقطعة
  • 2 ورق الغار
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • البقدونس الطازج (اختياري)

أخرج لحم النقانق من النقانق وقم بلف كرات اللحم الصغيرة بحجم الطماطم الكرزية ، وضعها في صينية خبز مبطنة بطبقة رقيقة. يجب أن يكون حصيلتك النهائية حوالي 40.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة القاعدة أو طاجن مقاوم للحريق وأضيفي كرات اللحم ، وقليها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ، عندما تصبح أكثر تماسكًا ، ادفعها لأعلى في المقلاة لإفساح المجال للباقي إذا لم تستطع وضعها جميعًا. في البداية.

عندما تصبح كل كرات اللحم في المقلاة وتحمر ، أضيفي البصل الأخضر والأوريغانو وقلبي برفق.

أضف النبيذ (أو الفيرموث) والطماطم المفرومة ، ثم املأ نصف إحدى العلب الفارغة بالماء البارد وقلبها في العلبة الفارغة الأخرى ، ثم في المقلاة - تقنية العلبة هي طريقة صنعها فقط تأكد من شفط أكبر قدر ممكن من بقايا الطماطم.

انقع أوراق الغار واترك المقلاة تنضج بسرعة. اتركيها تنضج هكذا ، بدون غطاء ، لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وتنضج كرات اللحم من خلالها. تحقق من التوابل في الصلصة ، أضف القليل من الملح والفلفل إذا أردت.

خلال هذا الوقت ، يمكنك طهي كل ما تريده مع كرات اللحم ، سواء كانت المعكرونة أو الأرز أو أي شيء آخر.

بمجرد أن تصبح كرات اللحم جاهزة ، يمكنك تناولها على الفور أو تركها تقف بعيدًا عن الحرارة ولكن لا تزال على الموقد لمدة 15 دقيقة. سوف تتكاثف الصلصة قليلاً عند الوقوف. إذا كان رواد العشاء لديك غير الأطفال الذين يفرطون في "القطع الخضراء" ، رش البقدونس للتقديم.

نصائح حول الوصفة

هذا الطبق مثالي للطبخ مقدمًا والتجميد. يترك ليبرد ، ثم يقسم إلى أجزاء ويصب في أوعية. ضعها في الفريزر وستحصل دائمًا على كرات اللحم اللذيذة على أهبة الاستعداد. سيبقى هذا الطبق في الفريزر لمدة شهرين.


كباب سجق الغنم مع صلصة تزاتزيكي

تجربة مثيرة على لحم الضأن وأوملفتي ، ستكون مؤكدًا في أي حفلة شواء. خارج أشهر الصيف ، يمكن شويها بسهولة. إن الضغط على السائل من الخيار سيمنع tzatziki الخاص بك من أن يصبح مائيًا ، ولا تجعله بعيدًا جدًا إما أنه يصبح أكثر ثومًا كلما طالت مدة بقائه.

مكونات

  • 1 كوسة كبيرة
  • 4 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء فقط ، مقطعة إلى نصفين
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
  • طول 10 سم من الخيار ، حوالي 150 جرام ، مقطعة إلى أرباع طويلة وبذور
  • 170 جرام زبادي يوناني في وعاء
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 8 نقانق لحم ضأن طازجة
  • 1 كوسة كبيرة
  • 4 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء فقط ، مقطعة إلى نصفين
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
  • طول 10 سم من الخيار ، حوالي 150 جرام ، مقطعة إلى أرباع طويلة وبذور
  • 6 أوقية زبادي يوناني
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 8 نقانق لحم ضأن طازجة
  • 1 كوسة كبيرة
  • 4 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء فقط ، مقطعة إلى نصفين
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
  • طول 10 سم من الخيار ، حوالي 150 جرام ، مقطعة إلى أرباع طويلة وبذور
  • 6 أوقية زبادي يوناني
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 8 نقانق لحم ضأن طازجة

تفاصيل

  • أطباق: اللغة التركية
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. نقع الأسياخ في الماء لمدة ساعة. هذا يمنعهم من الاحتراق أثناء الطهي.
  2. افردي الكوسة ثم اقطعي 16 شريحة عريضة بالطول باستخدام مقشرة البطاطس. ضعي الكوسة والبصل الأخضر في وعاء وتبليهما. يُضاف الزيت وملعقة كبيرة من النعناع ويُتبل لمدة ساعة.
  3. لعمل التزاتزيكي ، ابشر الخيار وضعه في منخل ، واضغط جيدًا لإزالة السائل الزائد. تخلط مع الزبادي والثوم والنعناع المتبقي والتوابل.
  4. ضعي النقانق في تتبيلة الكوسة وقلبي حتى تتغطى. وخزهم في كل مكان باستخدام شوكة. سخني الشواية إذا كنت تستخدمينها.
  5. خيط أحد طرفي السجق في سيخ. اطوِ قطعة من الكوسة إلى النصف ، ثم إلى النصف مرة أخرى ، ثم اربطها بالسيخ. اتبعي ذلك بقطعة من البصل الأخضر ، ثم قطعة أخرى من الكوسة. ضعي الطرف الآخر من النقانق فوقها. كرر ذلك لعمل 8 كباب على شكل هلال.

وصفة مأخوذة من السجق ، نيكولا فليتشر ، DK ، & جنيه استرليني 14.99 ، dk.com

قد يعجبك ايضا

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


قائمة المكونات

  • 1 رطل 4 أونصات من نقانق لوجانيجا
  • 7 أوقية. من مهروس الطماطم
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 أوقيات. من الكريم
  • 2 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة
  • 6 صفار بيض
  • 4 حبات بصل أخضر
  • 3 جزر
  • النبيذ الاحمر الجافة
  • جرانا بادانو (أو بارميجيانو) ، مبشور
  • جوزة الطيب
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح

طريقة

اخلطي الدقيق مع صفار البيض ورشة ملح. شكليها على شكل كرة ناعمة ومضغوطة واعجني لمدة 10 دقائق على الأقل. غلفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة ، ثم يقشر الجزر ويقطع إلى 1/2 "أعواد الثقاب. تسخين 1/2 أوقية. زبدة في قدر كبير. يُضاف البصل مع نصف كوب ماء ورشة ملح ويُطهى لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة منخفضة. في مقلاة أخرى ، سخني 1/2 أوقية. يُطهى الزبدة والجزر مع نصف كوب ماء ورشة ملح لمدة 35 دقيقة.

يُضاف البصل إلى المقلاة مع الجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي الكريمة الطازجة والملح وجوزة الطيب واتركيها لبضع دقائق. يُرفع عن النار ويُهرس.

قم بإزالة غلاف النقانق. تفتح النقانق وتحمر في مقلاة مع القليل من الزيت لمدة 20 دقيقة. أضف كوبًا واحدًا من النبيذ الأحمر واتركه يتبخر لمدة 5-6 دقائق ، ثم أضف مهروس الطماطم و 1 كوب ماء. يُطهى لمدة 15-17 دقيقة أخرى ، حتى يتبخر سائل الطهي.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 390 درجة فهرنهايت ويغطي صينية الخبز بورق الزبدة.

يُطحن سطح عمل ويُدرد العجين إلى ورقة رقيقة 1/16 بوصة. يُقسم إلى 4 مستطيلات. على كل مستطيل ، تُوزَّع طبقة رقيقة من البصل الأخضر وكريمة الجزر ، ثم طبقة من خرقة النقانقù ، ويُطوى كل مستطيل فوق نفسه في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ، غطي سطح اللازانيا بالبصل الأخضر وكريمة الجزر وضعي فوقها جرانا بادانو ، اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة.


الباحث عن الوصفات: فطيرة السجق الباردة بسيطة ومريحة

توم ماهر كتب بالتيمور قبل سنوات يبحث عن وصفة لعمل فطيرة نقانق باردة. لقد أخطأ في وضع نسخته من الوصفة في مكانها ، لكنه اعتقد أنه ربما تم نشرها في The Baltimore Sun منذ حوالي 30 عامًا.

أحيانًا يستغرق ظهور الوصفات بعض الوقت ، وقد تلقيت مؤخرًا رسالة بريد إلكتروني من قارئ صادف طلب ماهر. جان دوريان من أفونديل ، بنسلفانيا ، أرسل لي نسخة من الوصفة التي اعتقدت أنها قد تكون الوصفة التي كان ماهر يبحث عنها. إنها غير متأكدة من مصدرها ، لكنها تعتقد أنه الطراز القديم الصحيح ومن الواضح أنه تم قصه من بعض الصحف.

هذه وصفة خالية من الرتوش تنتج فطيرة نقانق لذيذة ومريحة. استخدم المعجنات المشتراة من المتجر للاختصار ، إذا رغبت في ذلك ، ولكن وصفة المعجنات هذه مضمونة إلى حد ما. أعتقد أنه يمكنك التخلي عن الجزء العلوي الشبكي دون أي تأثير سيء ، على الرغم من أنه جميل. من الأفضل تقديم مذاق الفطيرة باردًا بحيث يكون للنكهات وقتًا لتختلط ، ولكن إذا كنت لا تستطيع الصمود ، فهي أيضًا دافئة جدًا. إنه يقدم وجبة غداء رائعة أو أجرة نزهة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه لتناول عشاء خفيف مع سلطة جانبية. إنه يسمح بالتنوع - لا تخف من إضافة توابل إضافية إليه.

ماري سايلر من Tewsbury ، نيوجيرسي يبحث عن وصفتين قديمتين. الأول هو كعكة قوس قزح التي صنعها مخبز سيلبر في بالتيمور. قالت إن عائلتها أحببت الكعكة ووصفتها بأنها كعكة محسوسة لأن نسيج الطبقات كان نوعًا ما يشبه اللباد. قالت سايلر إن كعكات قوس قزح الإيطالية هي الأقرب إلى ما تتذكره.

الوصفة الثانية التي تبحث عنها سايلر هي شيء تسميه Shrimp Sylvia. كان في القائمة في Eagle Tavern القديم في Bolton Hill في الستينيات. تتذكره على أنه جمبري مع نوع من المذاق ، وقالت إنه جيد جدًا.

إذا كنت تبحث عن وصفة أو يمكنك الرد على طلب ، فاكتب إلى Julie Rothman، Recipe Finder، The Baltimore Sun، 501 N. Calvert St.، Baltimore 21278 أو البريد الإلكتروني [email protected] إذا قمت بإرسال أكثر من وصفة ، فيرجى وضع كل منها على قطعة منفصلة من الورق والتأكد من تضمين اسمك وعنوانك ورقم هاتفك أثناء النهار. هام: يجب أن يرافق الاسم وبلدة الوصفات حتى يتم نشرها. يرجى سرد المكونات بترتيب الاستخدام ، ولاحظ عدد الحصص التي تقدمها كل وصفة. الرجاء كتابة أو طباعة المساهمات. يمكن تحرير الرسائل والوصفات من أجل الوضوح.

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً (1 كوب)

1 حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة ناعماً (نصف كوب)

1 فص ثوم كبير مهروس

1 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة (حوالي 1 كوب)

فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة

سخني مقلاة كبيرة على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة. تُفتت النقانق في مقلاة وتُحمّر جيدًا على نار متوسطة عالية مع التحريك المستمر. بملعقة مثقوبة ، أزيلي النقانق وصفيها جيدًا على منشفة ورقية. إذا كان السجق خفيفًا جدًا ، قم بتتبيله مع توابل الدواجن حسب الرغبة. اسكب جميع المرق باستثناء ملعقتين كبيرتين. يُضاف البصل والفلفل الأخضر والثوم إلى أن ينضج ، ثم يُرفع عن النار. يقلب في النقانق المحفوظة والبطاطا والملح والفلفل. يُسكب المزيج في طبق فطيرة 9 بوصة مبطنة بالمعجنات. باستخدام ظهر الملعقة ، اربت بقوة على القشرة. نسج خطوط المعجنات لتشكيل قمة شعرية. تقليم وحواف الفلوت بالفرشاة بالبيض. تُخبز في فرن بدرجة 400 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون. يبرد حتى يبرد - عدة ساعات أو بين عشية وضحاها. تُقطّع إلى أسافين وتُقدّم.


يمكنك & # x27t العيش باللحم المشوي وحده. تشكل هذه الكباب النباتي إضافة رائعة لأي قائمة شواء.

من خلال التسخين المسبق للورق الخبيز ، ستضمن أن كل نبتة في هذا الجانب الذي يتماشى مع أي جانب له تلك الحافة المقرمشة التي لا تقاوم.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: طريقة تحضير الاندومي بالطريقه الكوريه (كانون الثاني 2022).