آخر

صدر ديك رومي بالحليب

صدر ديك رومي بالحليب

وجبة اخرى مع لحم الديك الرومي :)

  • 500 جرام صدر ديك رومي
  • 500 مل حليب (كنت أستخدم الجاموس)
  • ملح فلفل
  • إكليل الجبل
  • زعتر
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء (اختياري)

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة تركيا صدر مع الحليب:

يغسل صدر الديك الرومي ويقطع شرائح سميكة بإصبع واحد. يتبل بالملح والفلفل.

نضع الزيت في قدر ونقلي اللحم قليلاً (حتى يتغير لونه). يُضاف إكليل الجبل والزعتر والثوم المهروس بالحليب. اتركه على النار ليغلي.

اخبزيها على نار متوسطة لمدة 35-40 دقيقة. في منتصف الطريق ، يعود اللحم.

نرفع اللحم عن صحن ونخلط الصلصة في الخلاط أو في الخلاط العمودي. إذا كانت رقيقة جدًا ، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من النشا ووضعها على النار ، واتركها حتى الغليان.

قدمتها مع بطاطا ذهبية ومخللات مقبلات.

شهية طيبة!


أفضل وصفة لتيترازيني صدر الديك الرومي

في الأصل ، تيترازيني هو نوع من الطعام الأمريكي المحدد ، يتم تحضيره من الدجاج أو المأكولات البحرية ، جنبًا إلى جنب مع الفطر والخضروات وصلصة الزبدة أو sm & acircn & acircnă وجبن البارميزان & bdquoudat & rdquo مع النبيذ أو الشيري ويقدم ساخناً مع معكرونة. من أهم ميزات هذا التخصص أنه مفتوح لإبداعك: لا توجد وصفة واحدة تناسب الجميع لتيترازيني ، لذا يمكنك إثرائها بالنكهات المفضلة لديك أو أي شيء آخر لديك في الثلاجة.

يأتي اسم التخصص من مغنية الأوبرا الإيطالية لويزا تيترازيني ، وتقول الأسطورة إن هذا النوع من الحركة اخترعه طاهي فندق بالاس في سان فرانسيسكو ، حيث كان يقيم النجم.

مهما كان مصدره ، نضمن لك أنك ستقع في حب هذا الطبق الذي يجمع بين الطعام الإيطالي ونكهة المطبخ الأمريكي. إليك ما تحتاجه لصنع أفضل تيترازيني من ثدي الديك الرومي!

المكونات:

  • 1 باكيت اسباجيتي مكسور ومثلج
  • 2 قطعة من صدر الديك الرومي المطبوخ حسب الرغبة ، مفرومة ناعماً
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • حوالي 300 جرام من شوربة كريمة الفطر
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 200 جرام فطر مقطع بدون سائل
  • 1/3 كوب حليب مع 2٪ دهن
  • الفلفل الأخضر الحار المفروم حسب الرغبة
  • 50 جرام من الفلفل الحلو المفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • مبشرة شيدر (اختياري)

طريقة التحضير:

  1. اسلقي السباغيتي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، ثم اتركيها تجف.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي المعكرونة والمكونات الأخرى باستثناء جبنة الشيدر الاختيارية.
  3. يُسكب كل هذا المزيج في مقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت.
  4. يرش فوق الزبدة ، إذا كنت تريد المزيد من النكهة (ولكن أيضًا السعرات الحرارية).
  5. تُخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، عند درجة حرارة 375 درجة مئوية أو حتى يصبح التحضير جاهزًا.

وصفة تيترازيني مع صدر الديك الرومي والثلج ستصل إلى 6-8 حصص. قم بدعوة أصدقائك إلى منزلك واستعد لأمسية حيث سيحصل مواهبك في الطهي على الإطراء على جهاز المشي!

لا تنسى! تترازيني مع صدر الديك الرومي هي وصفة يمكنك تكييفها بنجاح ، لذا فأنت حر ، إذا أردت ، تعديل الوصفة أعلاه ، لإثرائها ، أو على العكس من ذلك ، القطع من المكونات لتقليل عدد السعرات الحرارية.


قد يبدو غريباً ، لكن هذا الطبق البرازيلي النموذجي رائع لبناء العضلات. يعتبر مزيج الفاصوليا والأرز مفيدًا لأن مزيج الأحماض الأمينية الموجودة في الطعامين ينتج عنه تكوين البروتينات. يحسن استهلاك هذين النوعين من الأطعمة تعافي العضلات وإمدادات الطاقة. يمكنك تناول هذا الطبق ثلاث مرات في الأسبوع.

الدجاج هو أحد الأطعمة المفضلة لكمال الأجسام. تحتوي البروتينات الحيوانية الأخرى على كمية عالية من الدهون المشبعة ، لكن هذا ليس هو الحال مع الدجاج. يمكنك تناول حوالي 100 جرام من الدجاج ثلاث مرات في الأسبوع. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه لا يجب أن تأكل الجلد. إنه غذاء أساسي النظام الغذائي مع تضخم.


سلطة صدر الديك الرومي

يمكن للسلطات أن تكون مصدرًا ممتازًا "للصحة" ولكن أيضًا للذوق. إليك وصفة يمكنك تحضيرها في بضع دقائق.

صعوبة: استرخاء

قائمة المكونات

• خس
• ¼ صدر ديك رومي
• 50 جرام فطر
• ½ فلفل رومي
• 3 حبات طماطم كرزية
• 3 ملاعق صغيرة من الزبادي
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
• ملح
• فلفل

كيف تستعد؟

اغسلي السلطة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. في هذه الأثناء ، سخني الشواية أو مقلاة غير لاصقة وقومي بتحمير صدر الديك الرومي مع قليل من الملح والفلفل.

قطّع الفطر إلى شرائح رفيعة (نصيحتنا هي تجربة أكبر عدد ممكن من أنواع الفطر لمعرفة الأنواع المفضلة لديك) والفلفل والطماطم الكرزية. كل ما تبقى هو تحضير تتبيلة من زيت الزيتون واللبن وعصير نصف ليمونة وبقدونس وملح وفلفل وتجميع السلطة.


وصفات طبخ لمرضى السكر - صدر الديك الرومي بزينة الكينوا

لإضافة المزيد من النكهة ، أوصي بأعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​مثل الريحان والزعتر والثوم ، ولكن يمكنك بسهولة صنع تتبيلة حارة مع مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو. الاحتمالات لا حصر لها ، لذا لا تتردد في التجربة ، لكن الإصدار في هذه الوصفة هو المفضل لدي.

يمكنك ترك صدر الديك الرومي ليتبل لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة ، لذلك أقترح أن تضع ما يكفي لعدة وجبات. ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإن 20-30 دقيقة فقط في التتبيلة ستضفي نكهة كافية على صدر الديك الرومي.

يستغرق طهي صدر الديك الرومي المتبل أقل من 10 دقائق ، لذا فهو رائع للأيام التي تريد فيها شيئًا سريعًا ولذيذًا وصحيًا.

طريقة التحضير:

اخلطي الريحان والزعتر ومسحوق الثوم والفلفل مع الخل البلسمي وزيت الزيتون في وعاء كبير.
يُقطع صدر الديك الرومي إلى قطع كبيرة أو شرائح وينقع لمدة 20-30 دقيقة على الأقل.
خذ الديك الرومي من التتبيلة واقليه في مقلاة تفلون لمدة 5-8 دقائق على نار متوسطة (حسب حجم قطع الديك الرومي.
تحضير الكينوا (يتم تحضيرها بنفس طريقة تحضير الأرز) ، اخلطيها مع الفلفل المفروم ناعماً وأضيفي القليل من الزيت. إنه مقبلات لذيذة بالديك الرومي. من الناحية المثالية ، استكمل هذا الطبق بالخس ، والذي سوف يلون وجبتك بشكل مثالي.

التغذية / التقديم: 348 سعرة حرارية & # 8211 5 جرام كربوهيدرات & # 8211 41 جرام بروتين & # 8211 14 جرام دهون


المكونات لفائف صدر تركيا مع البرقوق والسفرجل

تحضير لفائف صدر الديك الرومي مع البرقوق والسفرجل

نقطع اللحم إلى 8 شرائح متساوية ، نخفق بمطرقة ، ملح وفلفل:

دهن الشرائح المحضرة بالخردل ، وضعي عليها برقوق:

السفرجل على التوالي (أعددت 4 لفات من البرقوق و 4 مع السفرجل):

سيتم استخدام الثمار المتبقية لتحضير الصلصة.

لف كل قطعة من اللحم بإحكام مع وجود الفاكهة بداخلها وثبتها بأعواد الأسنان:

في مقلاة ، سخني 30 مل. من الزيت. يتم تمرير لفائف اللحم عبر الدقيق ويتم تحميرها بسرعة في الزيت الساخن:

كما أنها بنية اللون ، تتم إزالة اللفائف على طبق ساخن وتبقى مغطاة.

نقطع البصل ناعما. سخني باقي الزيت في قدر. نضع البصل حتى يتماسك ، وعندما يصبح زجاجيًا نضيف باقي الثمار:

اقلي البصل والفاكهة معًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك باستمرار ، ثم أضيفي لفائف اللحم والعصير الذي تركوه واتركوه على الفور مع الحساء الساخن. يضاف النبيذ أيضًا:

يغلي على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 40 دقيقة ، وملء السائل المتبخر بالماء الساخن. عندما يصبح اللحم طريًا (تدخل الشوكة إليه بسهولة) اكشف القدر واتركه يغلي في قدور صغيرة حتى تنخفض الصلصة:

نرفع اللفائف من الصلصة ونخرج المسواك ونتركها دافئة ومغطاة.

يتم تمرير الصلصة من خلال غربال ، ثم يتم تسخينها مرة أخرى ، ويتم مطابقة طعم الملح والفلفل ، وربما يتم تخفيفها بقليل من الماء الساخن (أو ، حسب الذوق ، القشدة الحامضة).

قدمي اللفائف مغطاة بالصوص ، مع مقبلات من اختيارك. ولجعل هذا العيد لا يُنسى أكثر ، فقد رافقتهم نودلز واسعة مع البطاطس ، وهو ما لم نفعله لفترة طويلة وقد فاتنا مع ملف كومبوت البرقوقبدلا من السلطة. انضمام سعيد للغاية!


صدر دجاج مشوي مع جبنة موتزاريلا وطماطم

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنقدم لك أفضل تجربة على موقعنا.

يمكنك معرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط التي نستخدمها في صفحة سياسة ملفات تعريف الارتباط

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط من أجل تقديم أفضل تجربة للمستخدم. يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط في متصفحك وهي تهدف إلى التعرف عليك عندما تعود إلى موقعنا ولمساعدة فريقنا على فهم أقسام الموقع التي تجدها أكثر إثارة للاهتمام وفائدة.

يجب تنشيط ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية في جميع الأوقات ، حتى نتمكن من حفظ تفضيلاتك لإعدادات ملفات تعريف الارتباط.

إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين ملفات تعريف الارتباط أو تعطيلها مرة أخرى.


تورتيلا ديك رومي مع صوص تزاتزيكي

الآن يمكنك الاستمتاع بطبق لذيذ ومتناسق في المنزل!

طاولة ل: 1

جاهز خلال: 60 دقيقة

صعوبة: شجاع

قائمة المكونات

• 1 عصا
• 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• 2 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
• 30 جرام صدر ديك رومي
• 2 ورق خس
• 1 كوب زبادي يوناني
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 فص ثوم
• 1 خيار
• 2.3 أوراق نعناع
• الملح والفلفل حسب الذوق
• ربع حبة أفوكادو

كيف تستعد؟

1. أولاً ، تحضر صلصة التزاتزيكي: في الخلاط نضيف الخيار المقشر ، المقطّع إلى قطع ، الثوم المهروس ، عصير الليمون ، أوراق النعناع ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
2. امزج حتى تحصل على خليط متجانس.
3. يجب تبريد الخليط الذي تم الحصول عليه لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام.
4. بينما يكون المزيج باردًا ، يمكنك تحضير التورتيلا: ابدأ بدهن الجبن الكريمي على صفيحة التورتيلا ، التي سبق لك تسخينها في مقلاة ساخنة ، بدون زيت (دقيقتان على كل جانب).
5. ثم يقطع صدر الديك الرومي إلى شرائح عرضية ويتبل بالملح والفلفل.
6. قم بطهي شرائح الديك الرومي على الشواية لمدة 2.3 دقيقة على كل جانب.
7. أضيفي قطع اللحم المطبوخة إلى صفيحة التورتيلا ، مغطاة بجبنة الشيدر المبشورة ، أوراق الخس ، قطع الأفوكادو وملعقة كبيرة من صلصة التزاتزيكي.
8. لف صفيحة التورتيلا وسيصبح طبقك جاهزًا لتقديمه مع صلصة تزاتزيكي الإضافية!


اغسل الخضار ونظفها ثم افرمها جيدًا. اغسل ونظف وقطّع صدر الديك الرومي إلى مكعبات ، ثم ضعه في قدر مع 3.5-4 لتر من الماء حتى يغلي. عندما ينضج صدر الدجاج إلى النصف ، نضيف الخضار ونغطي القدر بغطاء. اتركي الحساء على النار حتى تنضج جميع المكونات ، وفي النهاية أضيفي الملح والفلفل والبقدونس المفروم ناعماً. إذا كنت تريد أن يكون للشوربة طعم حامض ، يمكنك إضافة عصير الليمون أو كوب منفصل من البرش المسلوق.

قدمي حساء الخضار وصدر الديك الرومي على الغداء مع أحبائك!


بودنغ صدر الديك الرومي

تُسلق المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
يقطع البصل والثوم ناعماً ويقلى في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. تحمص الطماطم لبضع ثوان في ماء مغلي ، تقطع إلى مكعبات أو تخلطها وتوضع فوق البصل الصلب والثوم. يُضاف صدر الديك الرومي ويُمزج ويُطهى.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. عندما تسقط الصلصة في المقلاة ويتغلغل اللحم ، ضعي المقلاة جانبًا واتركيها لتبرد.

نمرر المعكرونة المطبوخة تحت تيار من الماء البارد ونضعها في وعاء ، حيث نمزجها مع جبنة الكريمة وصلصة اللحم. يخفق البيض جيدًا مع قليل من الملح ، ويُمزج مع الكريمة الحامضة ويُسكب فوق المعكرونة. أضف القليل من الملح إذا لزم الأمر. تجانس.

نسكب التركيبة في طبق مقاوم للحرارة ونضعها في الفرن. شهية طيبة!


فيديو: طريقة تحضير صدر ديك رومي بالخضار في الفرن. غادة التلي (سبتمبر 2021).