آخر

سلطة لحم بقري

سلطة لحم بقري

سلطة لحم البقر هي وصفة تعرفها كل ربة منزل كيف تحضرها ولكني أردت أن أخبرك كيف تحضرها هنا في بنات.

  • 500 غرام بطاطس
  • 1 جرة صغيرة من البازلاء
  • 5-6 جزر
  • 1 جرة مخلل
  • صدر دجاج 200 جرام
  • لحم بقري مسلوق حوالي 200 جرام
  • 2 صفار
  • خردل
  • زيت 300 مل
  • 1 سلسلة من البقدونس
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر

حصص: 12

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير وصفة سلطة لحم البقر:

طريقة التحضير: كلما أصنع سلطة لحم بقري أصنع حساء دقيق.


في قدر سعة 5 لتر ، اغلي الماء مع رشة ملح ولحم بقري ودجاج ، حتى تترك رغوة في الأعلى ، خذه ثم أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد لتخرج الرغوة البيضاء فوقها.

يضاف الجزر النظيف والمغسول والبصل والبهارات.

اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج. في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس حتى تغلي.

بعد الغلي ، يقطع الجزر واللحم والبطاطس. الشيء نفسه مع المخللات. اصنع المايونيز بشكل منفصل من 2 صفار والخردل والزيت تدريجيًا حتى تصل إلى الكمية المطلوبة من المايونيز.

نخلط جميع الخضار ونضيف المايونيز ونخلط جيدا ثم نزين حسب الرغبة.

شهية طيبة!!



مواقع النصائح

1

يمكن إضافة هيلاس لتحمض السلطة.


فيديو: طريقة عمل سلطة اللحم مع الشيف عماد (سبتمبر 2021).