آخر

8 دونات كوتور في جميع أنحاء البلاد عرض الشرائح

8 دونات كوتور في جميع أنحاء البلاد عرض الشرائح

بودنغ الخبز دونات

قام الشيف Damon Menapace بإنشاء بودنغ خبز الدونات (تُخبز الكعك الطازج المقلية بالقرفة والسكر في كاسترد غني بلمسة من دهن الخنزير) في علاء سبينا في فيلادلفيا.

جيلي التوت الحار وسكر القرفة

يقوم الشيف Harrison Keevil بصنع كعكة حلوى دونات يوميًا مثل جيلي التوت الحار وسكر القرفة دونات في مطعم بروكفيل في شارلوتسفيل ، فيرجينيا

"قديم الطراز"

تعاون الشيفان فرانسيس برينان (سابقًا L20) وجيف ماهين (من ستيلا روسا بيتزا بار) لإنشاء كعكة دونات مميزة تسمى "قديم الطراز" في دو رايت دوناتس وقهوة في شيكاغو. الدوناتانقلبت ثلاث مرات لإضفاء تأثير "الإزهار" ، ويتم صنعها إما باستخدام طبقة زجاجية من حبوب الفانيليا التاهيتية أو مسحوق شوكولاتة فالرونا.

فونوتس

والين لوكاس ، طاهي المعجنات الموهوب خلفه فونوتس، افتتح المتجر الحديث الجديد للقهوة والدونات في صيف 2011. المتجر ، مع عشاق المشاهير مثل جايل كينج وجيادا دي لورينتيس وغابرييل هاميلتون ، يتميز بأكثر من عشرة أنواع فريدة من نوعها يتم خبزها باستخدام طرق مختلفة للطهي بالبخار والخبز على أعلى مستوى. الحرارة لتكرار القوام الخفيف والرقيق لدونات دون استخدام المقلاة. تشمل النكهات الفريدة: هاواي ، كراميل مملح ، زيت زيتون إكليل الجبل ، مابل بيكون ، وشوريزو شيدر.

"الدونات"

يقوم الشيف التنفيذي أندرو بروشو بصنع كعكة دونات بكل بساطة اتصل "الدونات،" يتكون من مسحوق الإسبريسو ، قهوة جيليه وكريمة الدونات (مصنوعة من كريسبي كريم دوناتس) في جراهام إليوت في شيكاغو.

السكر والتوابل بيجنيتس

طاهي المعجنات كارين هاتفيلد يخلق السكر والتوابل بيجنيتس، مع شوكولاتة فوندو فنزويلية وحليب مخفوق بالتمر والفانيليا في هاتفيلد في لوس انجلوس.

قطع Beignets باليد

أنشأ طاهي المعجنات كريس فورد (حصل مؤخرًا على جائزة People’s Best New Pastry Chef 2012 من مجلة Food & Wine وأحد أفضل طهاة معجنات لعام 2012 في Tasting Table National) قطع البيجنيت باليد مع صلصات التغميس مثل صلصة ماكالان باترسكوتش وصوص الشوكولاتة وخثارة الليمون ماير في قهوة لاميل في فندق فور سيزونز بالتيمور.

الريكوتا دوناتس مع سكر الزنجبيل

الشيف والمالك جين لويس يصنعان الكعك المميز ، الريكوتا دوناتس مع سكر الزنجبيل، في حانة صن شاين في بورتلاند ، خام.


شاهد الفيديو: عرض الشرائح فى برنامج بوربوينت Slide Show (شهر اكتوبر 2021).