كرات لحم الديك الرومي والسبانخ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وصفة كرات اللحم بالسبانخ والديك الرومي ، يمكنك تحميرها تحت الدجاج بدلاً من وضعها في المقلاة. إنه أسرع وأكثر إتقانًا وسهل الاستخدام.

مكونات

صلصة المارينارا

¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 28 أوقية. يمكن الطماطم الكاملة مقشرة

الكفتة

رذاذ زيت نباتي غير لاصق
1 بيضة كبيرة مخفوقة للمزج
¼ بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
1 فص ثوم مفروم ناعماً
1½ رطل ديك رومي مطحون ويفضل 93٪ هزيل أو أقل
1 10 أوقية. قم بتعبئة السبانخ المفرومة المجمدة ، مذابة ، معصورة في مناشف ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة
ربع كوب جبن بارميزان أو بيكورينو مبشور ناعماً
كوب بقسماط مجفف عادي
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

تحضير الوصفة

مارينارا

زيت حراري في قدر متوسط على نار متوسطة. يُطهى البصل مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 5 دقائق. يُضاف الثوم والأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر ؛ يتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة. أضف معجون الطماطم و 1 ملعقة كبيرة. يُطهى ويُطهى مع التحريك حتى يغلف معجون الطماطم البصل ويبدأ في التغميق ، حوالي 3 دقائق.
تُضاف الطماطم إلى القدر وتُسحق بيديك عند إضافتها. اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة ، واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا قليلاً ، 20-25 دقيقة ؛ يتبل بالملح والفلفل.

الكفتة

سخن الفروج. غطي صينية الخبز ذات الحواف بورق القصدير وغطيها برذاذ غير لاصق.
باستخدام يديك أو شوكة ، قم بخلط البيض ، البصل ، الثوم ، الديك الرومي ، السبانخ ، البارميزان ، فتات الخبز ، البقدونس ، بذور الشمر ، قشر الليمون ، والملح في وعاء كبير حتى يتجانس. استخرج مزيج الديك الرومي من نصف كوب وشكله على شكل كرات (يجب أن يكون لديك حوالي 20). ضعها على صفيحة خبز مُجهزة ، مع تباعد 2 بوصة ؛ فرشاة بالزيت.
تُشوى كرات اللحم ، وتقلب كثيرًا ، حتى تنضج بالكامل وتنضج لمدة 15-18 دقيقة. أضف إلى صلصة المارينارا.
قم بالمضي قدمًا: يمكن عمل كرات اللحم مع صلصة المارينارا قبل أسبوعين. اتركها تبرد تمامًا وقم بتجميد الأجزاء الفردية في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق. قم بتشغيله تحت الماء الفاتر للإرخاء من الكيس ثم إعادة تسخينه برفق حتى يتم تسخين كرات اللحم وتغلي الصلصة ، لمدة 15-20 دقيقة.

وصفة من جيني روزنستراش وآندي وارد ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 670 الدهون (جم) 39 دهون مشبعة (جم) 10 كوليسترول (مجم) 170 كربوهيدرات (جم) 34 الألياف الغذائية (جم) 8 إجمالي السكريات (جم) 13 بروتين (جم) 49 الصوديوم (مجم) 1610 مراجعات القسم ممتاز. أفضل وصفة ديك رومي جربتها وصوص المارينارا لذيذ. جمدت كرات لحم الديك الرومي والصلصة بشكل منفصل في أجزاء صغيرة لشخص واحد بالمنزل واستخدمت الصلصة للعديد من الوصفات بما في ذلك المعكرونة ، هذه الوصفة جيدة حقًا. كان الشمر لذيذ حقا. كما أن إضافة السبانخ تحافظ على رطوبة كرات اللحم لكنها لم تجعلها طعم السبانخ. كنت كسولاً واستخدمت راو وكان ذلك مذهلاً. لقد استبدلت أيضًا فتات الخبز بدقيق اللوز لإبقاء الكربوهيدرات منخفضة. إضافة هذا إلى التناوب. kriahiSan Francisco 08/15 / 19Omg !! لذيذ جدا! لقد صنعت الليلة الماضية وصنعت نصف رطل من فخذ الديك الرومي المطحون ، ونصف رطل من صدر الديك الرومي المطحون ، ثم أضفت رابط السجق الإيطالي الحار الذي أزلته من غلافه. أعتقد أن إضافة لحم الخنزير أضفت الكثير من النكهة. تستخدم بيانكا دينابولي الطماطم المقشرة الكاملة من نابا. حقًا طبق رابح مجهول لوس أنجلوس 19/06/19 أعتقد أن هذه أفضل كرات لحم الديك الرومي تناولتها على الإطلاق! بعض الإجراءات لذيذ جدا! لقد جمعت 1 رطل من لحم الديك الرومي الداكن و 1 رطل من الضوء لهذه. لم يكن لدي أوراق البقدونس المسطحة أو فتات الخبز ، لذلك قمت بتقطيع جزء كبير من الريحان الطازج المفروم وطحن بعض البسكويت بدلاً من ذلك ، ولم يكن لدي ما يكفي من السبانخ المجمدة لتضمينها ، لذلك ذبلت السبانخ الطازجة التي تناولتها صلصة المارينارا (لقد خدعت المارينارا هذه المرة - كان لدي جرة من راو التي قمت بتدبيرها مع ثوم إضافي ، ورقائق الفلفل الحار ، والبصل المقلي والفطر ، وألقيت السبانخ هناك لمزيد من الخير). لقد صنع الشواء هذا الكمال وما زلت أعمل بسعادة على بقايا الطعام! شكرا لهذه الوصفة الرائعة والسهلة! AnonymousBoston، MA 01/23/19