آخر

ماصات وقلوب بالبصل الأخضر

ماصات وقلوب بالبصل الأخضر

جاء الربيع أو بالأحرى كان الصيف فجأة وجلب معه الكثير من المساحات الخضراء.

  • 3 حزم بصل كبيرة
  • 500 جرام من البيبوت
  • 500 غرام قلوب
  • ملح
  • الفلفل الحار

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة الفلفل والقلوب بالبصل الأخضر:

1. اغسل الماصات والقلوب جيدًا واتركها حتى الغليان. يجب أن يغطي الماء نصف القدر فقط ، ويغطي القدر ويقلب من وقت لآخر.

2. اتركي الماصات حتى تنضج ثم أضيفي شرائح البصل.

3. عندما يتبخر السائل تقريبًا وينقع البصل ، تبله بالملح والفلفل الحار.


شهية طيبة!


وصفات مصورة بسيطة ويمكن الوصول إليها

بطريقة أو بأخرى ، تم ترتيب الأشياء بطريقة تجعلنا لبعض الوقت بدون طعام في عطلة نهاية الأسبوع. بدأ الأمر يتعب. أعني ، في عطلات نهاية الأسبوع ، يبدو الأمر كما لو أنني أشعر أيضًا بالجلوس ومشاهدة فيلم أو فيلم وثائقي أو قراءة كتاب. المشكلة ليست أنني يجب أن أطبخ. الطبخ هو الجزء السهل. الجزء الصعب هو المشي إلى السوق عندما تمطر ويكون الجو باردًا وقبيحًا في الخارج. لم أحب هذا الشيء أبدًا. من الأفضل أن تجعلني أجلس ووجهي في الزاوية ويدي خلف ظهري ، وهي واحدة من العقوبات المفضلة لمعلمي رياض الأطفال.

لذلك كانت نهاية الأسبوع الماضي. بارد وقبيح وغائم ومتقلب المزاج. "مثالي" للذهاب للتسوق. بدلاً من الجوع في المنزل ، من الأفضل أن تذهب إلى السوق. ربما هناك آخرون يقولون: "لكنك لا تستطيع أن تأكل علبة؟!". حسنًا ، كم عدد العلب التي يمكنني تناولها؟ لقد سئمت من التفاح المعلب مثل تفاح الغابات. لا معنى لإخبارك الآن - لا أريد أن أفسد المفاجأة.

كان لدي بعض الخضار وبعض الأرز في المنزل. يمكنك صنع بيلاف صربي. لكن كما قلت من قبل أحب أكل اللحوم. الآن ما هي الحلول التي لدي ؟! صدر دجاج أو بعض الماصات والقلوب. يبدو أن صدور الدجاج لم تلفت انتباهي ، لذا كان القرار الواضح هو: الماصات والقلوب.

مواد خام:
طبق خزفي من الماصات والقلوب
2 بصل مفروم ناعم
2 جزر أخرى "مصنوعة بشكل جيد" توضع على المبشرة الكبيرة
2 فليفلة حلوة (جعلت الحادثة واحدة خضراء وواحدة حمراء) مقطعة إلى شرائح
ملعقة صغيرة من الخضار محلية الصنع
نصف كوب أرز بسمتي - نعيش في أوقات الأزمات. أنا أيضا بحاجة إلى هذا الأرز المستخدم :)
ملح ، فلفل ، زيت

الإجراء بسيط للغاية وسهل.
تم غسل الماصات والقلوب جيدًا وغليها. قمت بتصفية العصير الناتج ووضعته في التخزين وقطعت اللحم إلى شرائح. في هذه الأثناء ، قمت بتقطيع جميع الخضار ووضع البصل والجزر في مقلاة. عندما بدأوا في التليين ، أضفت الفلفل. تبع ذلك ملح وفلفل وشرائح ماصة وقلوب. قمت بتشغيلها لمدة دقيقتين تقريبًا ووضعت الأرز والعصير الذي قاموا فيه بغلي الماصات. غطيته بغطاء واتركه ينضج حتى ينخفض ​​كل العصير (حوالي 30-35 دقيقة).


فيسبوك

المكونات:
1. طاجن كبدة دجاج ، 1 صدر دجاج مسحب ، 1 طاجن فلفل وقلوب ، حفنة من البصل الأخضر ، حفنة من الثوم الأخضر ، 2 حزمة من الشبت ، 2 بيضة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 بيضة للدهن عليها السطح.

طريقة التحضير :
1. يغسل صدر الدجاج مع الماصات والقلوب ويغلى بالملح ، حوالي 20 دقيقة.
2. دعها تبرد ، مقطّعة إلى مكعبات ، ثمّ تمرّ عبر مفرمة اللحم.
3. يغسل الكبد ويغلى لمدة 5 دقائق في ماء مملح. يقطع البصل والثوم والشبت.
4. صدور الدجاج والقلوب والماصات والكبد والبصل الأخضر والثوم والشبت تمر عبر المفرمة.
5. توضع التركيبة المشكلة في وعاء. يضاف البيض المخفوق والملح والفلفل حسب الرغبة.
6. ضعي ورق الخبز في صينية الكيك ، أضيفي التركيبة ووزعيها بالتساوي.
7. دهن السطح بالبيض للحصول على قشرة ذهبية واخبز لمدة 20-30 دقيقة.

يترك ليبرد تماما ثم يقطع إلى شرائح.
تقدم مع الخضار النيئة.


فيديو: تناولوا الماء مع الليمون لكن لاترتكبوا نفس الخطأ الذي يرتكبه ملايين الناس فوائدواسرارالعلاج بالليمون (شهر اكتوبر 2021).