آخر

عجة التونة والليمون

عجة التونة والليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة عجة التونة والليمون بتاريخ 27-09-2019

هناك عجة التونة والليمون إنها دورة ثانية غير عادية ولكنها جيدة جدًا ، وهي مثالية عندما تعود إلى المنزل في اللحظة الأخيرة ولا تعرف ماذا تستعد. في الواقع ، من منا ليس لديه القليل من البيض وقليل من التونة في المنزل؟ يشبه إلى حد ما لفائف البف باستري الكلاسيكية والتونة والبيض يوفر لك العشاء في العديد من المناسبات. إليك طريقة أصلية ولذيذة جدًا لتقديمها على الطاولة ، وهي طريقة بسيطة جدًا ولكن لا يفكر فيها الكثيرون ؛)

طريقة

طريقة عمل التونة وعجة الليمون

أولاً ، اخفقي البيض مع قليل من الملح والفلفل.

نقطع البقدونس والبصل ونضيفهما إلى البيض مع التونة المصفاة جيدًا وقشر الليمون المبشور.

سخني رذاذًا من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، ثم اسكبي خليط البيض واطهيه على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج تمامًا ، ثم اقلب العجة بملعقة أو بمساعدة غطاء واطهي الجانب الثاني لفترة وجيزة كذلك - لهب عالي.

عجة التونة والليمون جاهزة ، يمكنك تقديمها ساخنة أو فاترة أو حتى باردة ، حسب ذوقك.


عجة التونة والليمون - وصفات

أبلغكم اليوم رسميًا أن ألبي وأنا سأتزوج الأسبوع المقبل! ^ _ ^
على وجه الدقة في الحادي والثلاثين من هذا الشهر. من المحتمل أن أكون غائبًا في الأسبوعين المقبلين لأن هناك آخر الأشياء التي يجب التحضير لها ونحن مشغولون قليلاً ، بين العمل والتزامات الزفاف أصبح من الصعب الحصول على وقت فراغ. حتى لو نظمنا حفلًا صغيرًا مع عدد قليل من الضيوف ، فقد كانت هناك أحداث غير متوقعة والعديد من الالتزامات التي يجب احترامها. الوقت ينفد وعليك مواكبة ذلك ، وإلا فإنك تخاطر بالتخلف كثيرًا عن الركب. هل تشعر أنني قلق أليس كذلك ؟! : د
يجب أن أقول إنني دائمًا أجد وقتًا للطهي ، أو أجبر نفسي على العثور عليه ، ربما لا أقوم بإعداد أطباق متقنة لكني أحب أن أكون في المطبخ ، إنه ملجئي ومقاومة الإجهاد. وفي هذه الفترة أحتاجه حقًا.

طبق اليوم أعددته مع اقتناع أن التونة في العجة لم تكن كثيرة ولكني أردت تجربة التجربة و. إنها قنبلة! : D الملفوف ، لم أكن أعتقد ولكن العجة مع التونة لذيذ حقا! ما الذي كنت أفتقده كل هذه السنوات.

المكونات لشخصين:

2 بيض
140 جرام تونة مصفاة بالزيت جيدًا
1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم
2 ملاعق كبيرة من الحليب
80 جرام جبنة كريمية مثل فيلادلفيا
الملح والفلفل حسب الذوق.
2 ملاعق كبيرة من زيت البذور
البقدونس الطازج المفروم حسب الرغبة

يقلى البصل المقطع في مقلاة غير لاصقة مع ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي الملح واستمري في الطهي على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى تنضج. في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخلطي الجبن مع الحليب حتى يصبح قشدة ، أضيفي البيض ، اخفقي كل شيء بالشوكة. ثم قليل من الملح والتونة وطحن لطيف من الفلفل والبقدونس. يقلب ويضاف البصل إلى الخليط. يُمزج جيدًا ويُسكب مزيج العجة في نفس المقلاة التي طهي فيها البصل ، مع إضافة ملعقة الزيت الأخرى إلى القاع. قم بطهي العجة جيدًا على كلا الجانبين ، وابحث عن كيفية قلبها من هنا. دعها تبرد وتقدم.
إذا أردت يمكنك أيضًا دهن مقلاة وطهيها في الفرن)


عجة التونة والليمون - وصفات


للقلب أسباب لا يعرفها العقل. بليز باسكال

وصفة بديلة للبحر.
لتناول غداء سريع مع الأصدقاء تحت المظلة
المكونات:
6 بيضات
60 غرام تونة بالزيت
150 غرام من الفاصوليا الخضراء
5 أوراق ريحان طازجة
1 فص ثوم (اختياري) 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
ملعقتان كبيرتان من ملح زيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل حسب الرغبة

نظف واغسل الفاصوليا الخضراء. قم بطهيها في ماء مغلي مملح لمدة 20 دقيقة ، ثم جففها واقطعها بخشونة مع التونة والريحان والثوم.

انقل المزيج إلى وعاء واخلطه مع البيض المخفوق وجبن البارميزان ورشة ملح وفلفل طازج (استخدم القليل جدًا من الملح ، لأن التونة تجعل الخليط لذيذًا جدًا).

في مقلاة بها زيت ساخن جدًا ، اطهي العجة لمدة 10 دقائق مع رجها بقوة من وقت لآخر حتى لا تلتصق.


في منتصف عملية الطهي ، اقلبها بمساعدة غطاء أو طبق. صفيها على ورق مطبخ ماص لإزالة أي دهون وتقديمها ساخنة أو باردة.


عجة التونة والليمون - وصفات


وصفة بسيطة ولكنها لذيذة حقًا وخفيفة ومجازية. شريحة لحم تونة طازجة ورائعة متبلة بمستحلب الليمون والزيت والملح والفلفل الحار والبقدونس وقطعة صغيرة من الثوم المفروم. لدي معدات خاصة للاستحلاب مباشرة في الخلاط ، والنتيجة هي صلصة خضراء وكثيفة.
قم بشراء شريحة لطيفة من التونة الطازجة وقم بطهيها في مقلاة ساخنة لطيفة غير لاصقة ، يجب أن يتم طهيها قليلاً وإلا فإنها تظل خيطية ، أود أن أقول بضع دقائق على كل جانب ولكنك تقرر وفقًا للارتفاع داخلها يجب أن تظل الوردي الصغير وأؤكد لكم أنه سيذوب في الفم. بمجرد طهيها ، اسكب الصلصة المحضرة مسبقًا. نود ألا نذكر إدواردو الذي التهمها بيدين.


8 تعليقات:

أمي يا لها من رؤية. أنا أحب شريحة لحم التونة ولكن ماذا تريد ، فهنا ليس جيدًا!
مبروك على هذا التحضير البسيط ولكن لذيذ جدا!
نحن جيدون
ديدا

فعلا لذيذة! حتى الأطفال سيأكلون واحدة طازجة ولذيذة! مثالي لهذا الموسم.

فعلا لذيذة! حتى الأطفال سيأكلون واحدة طازجة ولذيذة! مثالي لهذا الموسم.

لذيذ. أنا لا أضيف أي شيء آخر ، الخير المطلق!

أن تفعل على الطاير !! إلهة جميلة صلصة الليمون ^ ^

* كتبت إلهة بدلاً من فكرة: ص

أبعث لك بقبلة للجميع وأشكرك على زيارتك ، آسف لكنني في عجلة من أمري إلى الأبد.

جميل! أحب القيام به على هذا النحو ، بطريقة بسيطة ومع الليمون! -) سلام!


عجة التونة والليمون - وصفات


مساء الخير!
وصفة بسيطة جدا ولذيذة مأخوذة من كتاب طبخ قديم. فكرة مقبلات. أو لإثراء بوفيه! الى جانب ذلك ، هم لطيفون جدا. فقط انتبه قليلاً حتى لا تكسرهم عند أخذهم! :)

تكفي 6 اشخاص.
7 بيضات
3 علب تونة بالزيت أو الطبيعي
حفنة من البقدونس
ملح وفلفل
زيت الزيتون البكر الممتاز

اخفقي البيض في وعاء صغير ، أضيفي قليل من الملح ورش الفلفل (إذا أردت) وحضري العجة في مقلاة كبيرة (من أجل الحصول على تحضير كبير ورقيق إلى حد ما) مع إضافة القليل من الزيت (من الواضح أن هذا الجزء من الوصفة التي حجزتها لستيفانو). في طبق ، اخلطي التونة المصفاة والمفتتة مع البقدونس المفروم واخلطيهم لجعلها متجانسة عن طريق إضافة الزيت إذا لزم الأمر. انشر الخليط الذي تم الحصول عليه على العجة وابدأ في لف هذا الأخير للحصول على لفة. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ، اتركه يبرد ثم ضعه في الثلاجة لمدة 2/3 ساعات (نحن فقط ساعتان). نقطعها إلى شرائح سميكة للحصول على لفائف صغيرة وتقدم في درجة حرارة الغرفة.

منذ أن شارك ستيفانو فقط في "تناوب الصداقة" المعروف الآن. لقد تلقيت الدعوة للرد بشكل لطيف للغاية التي قدمتها لي كلوديتا من Mon Petit Bistrot. إذن ها هي إجاباتي:
1) عندما سُئلت عندما كنت طفلاً عما تريد أن تفعله عندما كبرت ، فماذا كانت إجابتك؟
منذ أن كنت صغيرا لم أكن دائما مصمما على ذلك. الصحفي ، المحامي ، مروراً ببائع الجرائد والمضيفة. لا بد لي من الاستمرار ؟! :)
2) ما هي الرسوم المتحركة المفضلة لديك؟
عيون القط ، ميلا وشيرو (حلمت أن أكون جيدة مثلها. لكن في الواقع أنا ساحق حقيقي ، لدرجة أنني أرفض اللعب حتى مع الأصدقاء) والرسوم المتحركة الثلاثة الفائقة مع "بريد سونيا" (من هي من روما والمناطق المحيطة بها ، نظرًا لأنها قناة إقليمية ، فستعرفها بالتأكيد.)
3) ما هي ألعابك المفضلة؟
كل شيء عن عالم باربي (ما زلت أتذكر أنه كان لدي الكثير من الفساتين ، العربة ، الديسكو والقصر. رائع!)
4) ما هو أفضل عيد ميلاد لك ولماذا؟
عيد ميلادي 24 & # 176 لأنه ، كما قلت بالفعل ، كان اليوم الذي ذهبت فيه للعيش مع ستيفانو.
5) ما هي الأشياء التي أردت فعلها تمامًا ولم تفعلها بعد؟
اذهب وعش في باريس أو مارتينيك. لكن بما أنني لا أعتقد أنه لن يكون لدى ستيفانو ولا أنا الشجاعة للتخلي عن كل شيء. افتح مكتبة بها كافيتريا صغيرة. لحسن الحظ هناك أحلام! :)
6) ما هو أول شغف لك بالرياضة؟
رياضي. روما "السحرية" ليست رياضية. القراءة منذ الطفولة. المطبخ حديث. وأحيانًا يظهر ذلك. :)
7) ما هو أول معبود موسيقي لك؟
هل حقاً يجب أن أعترف به ؟! دقيقة عار علي. سبايس جيرلز. وباك ستريت بويز. من ناحية أخرى ، كنت مراهقًا فقط عندما "أفرغوا" من سكان العالم! افهمنى! :) أقسم أن ذوقي قد تحسنت الآن.
8) ما هو أجمل شيء تم طرحه (وتم تلقيه في النهاية) من سانتا كلوز ، الطفل يسوع ، سانتا لوسيا؟
يجب أن أكون صادقًا. لطالما كنت محظوظًا في هذا الصدد ، فقد تلقيت دائمًا هدايا جميلة ولكن ما أنا ممتن للغاية له. لأنني أعرف كم كان يمكن أن يكلفه. وما زلت أقول شكراً لك هو الكمبيوتر المحمول الأبيض من Apple (تمامًا كما أردته) الذي قدمه لي ستيفانو قبل بضعة أيام في عيد الميلاد. لفتة حب "عزيزة".
ستيفانو وفيرونيكا


عجة التونة مع الريكوتا

اكسري البيض في وعاء واخفقيهم بالجبن المبشور وملعقتين كبيرتين من الحليب ورشة ملح.

في قدر كبير ، ذوبي الزبدة واسكبيها في الوعاء مع التقليب السريع.

اسكبي كل شيء في قدر التبخير ، الذي تم دهنه بالكاد ، واطهي العجة لبضع دقائق على كل جانب.

ضعه على ورقة من رقائق الألومنيوم حتى يبرد.

في هذه الأثناء ، مرر التونة عبر مطحنة خضروات مع قرص ذي ثقوب أصغر ، أو امزجها ، واخلط الريكوتا الناتج مع بضع قطرات من الليمون وقطعة من قشر مبشور أو مفروم.

انشر هذا الكريم على العجة ، ولفه بإحكام ولفه بقطعة من ورق الألمنيوم.

ضعي اللفافة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

ثم نقطعها إلى شرائح ، ونرتبها ، متداخلة قليلاً ، على طبق التقديم ونزينها بشرائح الأنشوجة الملفوفة بقبر في المنتصف.


تحضير عجة التونة والليمون

لتحضير عجة التونة والليمون ، اتبع وصفتنا السريعة. بادئ ذي بدء ، ابدأ بخفق البيض وإضافة القليل من الملح والفلفل إليه. بعد ذلك مباشرة ، اشطف البقدونس واقطعه مع البصل.

أضف كلاهما إلى البيض ، ثم صفي التونة جيدًا. أضف هذا الأخير وقشر الليمون المبشور إلى الخليط المصنوع مسبقًا واخلط كل شيء.

اخلطي المكونات الأخرى واقليها

تخلط جيدا وفي هذه الأثناء تسخين رذاذ من الزيت في مقلاة غير لاصقة. في هذه المرحلة ، ضعي خليط البيض لينضج على نار معتدلة.

اقلب أيضًا على الجانب الآخر وأطفئ النار عندما ينضج كلا الجانبين جيدًا ويصبح ذهبيًا. إجمالاً ، يجب أن يكفي حوالي 10 & # 8242 ، إن لم يكن أقل.

حمّر جانبي العجة جيدًا

في النهاية يمكنك الاستمتاع بعجة التونة والليمون سواء كانت ساخنة أو فاترة أو حتى باردة ، ربما في منتصف رغيف أو جانب من السلطة والطماطم الكرزية.

للبقاء على اطلاع دائم بالأخبار والوصفات وغير ذلك الكثير ، استمر في متابعتنا على صفحتنا على Facebook و Instagram. من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد إلقاء نظرة على كل منا وصفات الفيديو يمكنك زيارة قناتنا على اليوتيوب.


اسباجيتي مع التونة

لتحضير التونة بالبصل ، اعتني أولاً بالبصل: قشر البصل وقسمه إلى نصفين وقطّعه إلى شرائح رفيعة 2. سخني القليل من الزيت في قدر وأضيفي البصل 3.

يُضاف السكر 4 والملح 5 ويُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر 6.

في هذه الأثناء ، اشوي شرائح التونة: في مقلاة منفصلة سخني القليل من الزيت ، ضعي شرائح التونة 7 وحمّري الجانبين قليلاً لمدة دقيقة 8 تقريبًا ، ثم أخرجيها من المقلاة 9 واتركيها جانبًا.

بعد وقت طهي البصل ، خذ مقلاة أخرى أكبر وأضف القليل من الزيت: صب كلًا من البصل المطبوخ 10 والتونة المشوية 11 في المقلاة ، ارفع النار وقم بإزالة الجليد من النبيذ الأبيض 12.

عندما يتبخر الكحول تمامًا ، أضيفي هريس الطماطم 13 وقلبي برفق لمزجها ، ثم أضيفي البقدونس المفروم 14. الموسم 15 بالملح والفلفل وخفض النار.

عند هذه النقطة ، أضيفي الماء 16 واطهيه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع تحريك المقلاة من وقت لآخر لمنع التونة من الالتصاق 17. التونة الخاصة بك مع البصل جاهزة لتقديمها ساخنة ، لكنها ستكون أيضًا ممتازة في درجة حرارة الغرفة 18!


باستا على طريقة البحر الأبيض المتوسط ​​مع التونة والليمون

هناك باستا مع التونة والليمون أسلوب البحر الأبيض المتوسط ​​لذيذ بالفعل وعطر مثل هذا. ولكن عندما تقدمه ، يمكنك تزيين الطبق بالثوم المعمر المفروم أو البقدونس المفروم.

تحضير:

بينما تقوم بوضع ملف اغلي الماء للمعكرونة يمكنك تحضير الصلصة بالفعل. استنزاف سمك التونة من زيت الحفظ الخاص به ثم تحول إلى ليمون. اغسلها وبعد تجفيفها ابشر الحماس واتركها جانباً. ثم قسّمها إلى نصفين واعصرها لتحصل على العصير
تنظيف وقطع أ قطع الكراث، ثم اتركه يجف في مقلاة مع رذاذ الزيت على نار خفيفة. أضيفي مغرفة من الماء المغلي من المعكرونة واطهيها لمدة 5 دقائق. ثم افتح الفلفل الحار

نخرج البذور من الفلفل الحار ، ونقطعها إلى شرائح ونضيفها إلى المقلاة ، ونضيف أيضا قشر الليمون ونضيف مغرفة من الماء. ثم نسكب التونة المصفاة ، ونرفع النار ونضيف عصير التونة ليمون دعها تذهب لبضع دقائق بعد ذلك. قم بإيقاف تشغيله واتركه جانبًا.

صفي المعكرونة واسكبيها في المقلاة مباشرة. أعد تشغيل الشعلة وتخطي السباغيتي (أو الشكل الذي اخترته) مع الصلصة وقدميها ساخنة.

للبقاء على اطلاع دائم بالأخبار والوصفات وغير ذلك الكثير ، استمر في متابعتنا على ملفاتنا الشخصية فيسبوك و انستغرام. من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد إلقاء نظرة على كل منا وصفات الفيديو يمكنك زيارة قناتنا موقع YouTube.


رول تونة أومليت

1) اصنع العجة. تغلب برفق 8 بيضات مع شوكة في الوعاء ، اخلطي رشة من ملح وبناءا على فلفل. تخلط جيدا لخلط المكونات. سخن على نار عالية 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في المقلاة غير اللاصقة ، يُسكب مزيج البيض ويُسوّى عن طريق قلب المقلاة. اطهيه لمدة 5-6 دقائق على نار متوسطة. بدوره يصنع العجة ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. انقليها إلى ورق ماص لإزالة الشحوم الزائدة ، واتركيها تبرد ثم ضعيها على ورقة خبز.

2) تخلط الحشوة. نقع 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر قم بملحها في وعاء صغير من الماء البارد لبضع دقائق ، ثم اشطفها مع الاحتفاظ بها في مصفاة لتحليتها. تقطر 300 غرام تونة من زيت التخزين وصبه في الخلاط. دمج 150 جرام جبن قريش, 10 حبات زيتون أسود، نصف نبات الكبر, 4 شرائح أنشوجة وخصلة من بقدونس. امزج كل شيء حتى تحصل على كريم متجانس. انقليها إلى وعاء واخلطي الكبر المتبقي ، ملح وفلفل ونوزع خليط التونة على العجة مع تسويتها. قم بلفها على الحشوة باستخدام ورق الزبدة ، ثم لفها بإحكام في فيلم المطبخ. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، حتى تتماسك اللفافة جيدًا.

3) أكمل وقدم. أزيلي ورق القصدير وضعي الرول في طبق التقديم. يمكنك تزيينها حسب الرغبة بالبقدونس المفروم. قدمي لفائف العجة على شكل شرائح بسمك 2 سم تقريبًا مع قطع من الأوتاد ليمون.

طبق ثاني لذيذ ، طري وخفيف ، مثالي لجميع المناسبات ، يقدم بارداً. ال لفة عجة التونة إنه سهل التحضير ، والبيض والتونة لهما نكهة متناغمة يستمتعان بها معًا وهذا الطبق هو الدليل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تقديمه كمقبلات في قائمة عيد الفصح.


فيديو: عجة او تقلية البيض والتونة الوجبة السريعة السهلة و اقتصادية ولذيذ جيدا (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Aden

    شيء ما لا يعمل مثل هذا

  2. Waer

    كان ومعي.

  3. Eadwardsone

    كم تريد.

  4. Vail

    إنها معلومات رائعة ومفيدة للغاية

  5. Eason

    فقط ما تحتاجه.



اكتب رسالة