آخر

كيكة الكرز

كيكة الكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة أخرى رائعة ومشهورة من فئة "حمات الأم" :)

لصينية الموقد.

  • 7 بيضات
  • كوب سكر
  • كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة ليمون مبشور
  • جوهر الفانيليا
  • طرف سكين من صودا الخبز وواحد من الأمونيوم ، مروي بعصير الليمون
  • 1 كجم كرز أو كرز طازج منزوع النواة من الفريزر
  • دقيق طحين للزينة

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة كعكة الكرز:

يخفق بياض البيض جيدا مع السكر ويضاف الصفار واحدا تلو الآخر ،

الليمون والفانيليا وصودا الخبز وأخيرا الدقيق.

تخلط بخفة.

يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق.

في الأعلى نقوم بتوزيع الكرز. خبز تقريبا. 25-30 دقيقة.


بعد إخراجه من الفرن نتركه يبرد وندهن بدقيق الفانيليا.

نقطع الماس.


كيف نصنع أفضل بانديسبان بدون ضرب رغوة البيض؟

بالنسبة لكعكة الكرز ، استخدمت هذا الزيت مع الزبادي وحصلت على كعكة غير عادية. لم تكن هناك حاجة لفصل البيض وخفق بياض البيض لعمل البانديسبان الكلاسيكي. لقد قمت ببساطة بخلط جميع المكونات ، وفوق ذلك أضع الكرز الحلو الحامض. لقد استخدمت الكرز الطازج ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الكرز المجمد دون أي مشاكل. نمت الكعكة كبيرة وجميلة ، وغمرت رائحتها المطبخ بأكمله. أما بالنسبة للطعم فهو رائع ، حلو المذاق وبنكهة زبدة خاصة. إنه نوع الكعكة التي يمكن لأي شخص صنعها ، حتى لو كان طفلًا. إنه سهل للغاية ، إنه رائع مع أي فاكهة ولذوق الجميع.

كانت كعكة الكرز رقيقًا للغاية وأفضل جزء هو أنها تبقى جيدة جدًا لعدة أيام. أؤكد لك ، مع ذلك ، أن الأمر لن يستغرق أكثر من بضع ساعات لأنه سيختفي على الفور من المجموعة. على الأقل هذا ما حدث في حالتي ، عندما جاء أخي وابن عمي لاختراقه في بضع دقائق. وهذا في أجزاء مضاعفة. كنت محظوظًا بما يكفي لتذوق بعض القطع وتذكر طفولتي. أتمنى مخلصًا أن تجرب هذه الكعكة الرائعة أيضًا وأن تستمتع بمذاقها مع أحبائك. يمكنك أيضًا تجربة وصفتي كلافوتيس مع الكرز والتي يمكنك صنعها أيضًا بالكرز أو أي فاكهة أخرى تحبينها. حلوى أخرى معطرة ولذيذة جدا!


سوبر فلافي تشيري كيك

اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة سميكة ، بيضاء ورقيقة ، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا ، 1 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ ، وفي النهاية ، اخلطيهم بملعقة ، دقيق منخول مع 1 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق مع عامل النمو أو 2 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق العادي.

أضف القليل من الكمية المحددة من الحليب ، حتى تحصل على عجينة مناسبة تتدفق بسهولة ، وأسمك من الفطائر.

صبها في صينية موقد كبيرة (30x35 سم من الداخل) ، مبطنة ، بما في ذلك الجدران ، بورق الخبز. يوضع فوق العجين بالتساوي ، الكرز المصفى قليلاً ويرش الجوز على الأرباع. (عندما أستخدم الكرز منزوع النوى من الكبوت ، أقلبه من البرطمان إلى مصفاة ، ولا أتركه يستنزف ولا أمرره عبر الدقيق أو النشا).

ضعيها في الفرن على نار هادئة ، 15 دقيقة قبل إدخال الصينية ، لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك وتحمر بشكل جيد ، ولكن ليس قاسياً للغاية ولا داكن اللون. اخبزيها على نار خفيفة طوال الوقت ، مع تقليل اللهب إلى درجة منخفضة (175 درجة) من لحظة وضع الصينية في الفرن.

أخرجي الصينية ، اتركي الكيك يبرد فيه لمدة 5 دقائق ، ثم امسك حواف صينية الخبز ، ضعيها على شواية ، ضعيها في بودرة سكر الفانيليا واتركيها لتبرد.
تحديد:
استخدم صينية عريضة قدر الإمكان بحيث تغطي العجينة قاع الصينية بطبقة رقيقة جدًا ، والتي سوف تستوي بإمالة الصينية.

لا ينبغي غمس الكرز الموضوع فوق العجين أكثر من النصف. إذا رأيت أنها سقطت في العجين ، ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، أخرجها واعمل بسرعة كبيرة ، ضع الكرز والجوز وأعد الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكعكة. في هذه الحالة ، رشي القليل من السكر الناعم في الأعلى.

باتباع هذه التعليمات ، بالإضافة إلى تلك الموجودة في الوصفة ، ستحصل على كعكة ، ليست طويلة جدًا (على الرغم من أنك ستندهش من مقدار نموها في الارتفاع!) ، ولكن سيتم توزيع الكرز فيها بالتساوي على كامل الارتفاع من كونترتوب مرفوعة في الفرن. ، وبالتالي وجود نسبة متساوية من كونترتوب والكرز.

ستكون العجينة طرية ورقيقة للغاية ، وسيظل الكرز طريًا وطريًا.

كما أنه من غير الممكن تحضيرها بشكل أسهل وأسرع ، مع نتائج مذهلة في المذاق والنكهات ، إلخ. .
كعكة كرز حقيقية "منفوشة" ، ستقع في حبها على الفور وللوهلة الأولى.


سوبر فلافي تشيري كيك

اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة سميكة ، بيضاء ورقيقة ، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا ، 1 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ ، وفي النهاية ، اخلطيها بملعقة ، دقيق منخول مع 1 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق مع عامل النمو أو 2 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق العادي.

أضف القليل من الكمية المحددة من الحليب ، حتى تحصل على عجينة مناسبة تتدفق بسهولة ، وأسمك من الفطائر.

صبها في صينية موقد كبيرة (30x35 سم من الداخل) ، مبطنة ، بما في ذلك الجدران ، بورق الخبز. يوضع فوق العجين بالتساوي ، الكرز المصفى قليلاً ويرش الجوز على الأرباع. (عندما أستخدم الكرز منزوع النوى من الكبوت ، أقلبه من البرطمان إلى مصفاة ، ولا أتركه يستنزف ولا أمرره عبر الدقيق أو النشا).

ضعيها في الفرن على نار هادئة ، 15 دقيقة قبل إدخال الصينية ، لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك وتحمر بشكل جيد ، ولكن ليس قاسياً للغاية ولا داكن اللون. اخبزيها على نار خفيفة طوال الوقت ، مع تقليل اللهب إلى درجة منخفضة (175 درجة) من لحظة وضع الصينية في الفرن.

أخرجي الصينية ، اتركي الكيك يبرد فيه لمدة 5 دقائق ، ثم امسك حواف صينية الخبز ، ضعيها على شواية ، ضعيها في بودرة سكر الفانيليا واتركيها لتبرد.
تحديد:
استخدم صينية عريضة قدر الإمكان بحيث تغطي العجينة قاع الصينية بطبقة رفيعة جدًا ، والتي سوف تستوي بإمالة الصينية.

لا ينبغي غمس الكرز الموضوع فوق العجين أكثر من النصف. إذا رأيت أنها سقطت في العجين ، ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، أخرجها واعمل بسرعة كبيرة ، ضع الكرز والجوز وأعد الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكعكة. في هذه الحالة ، رشي القليل من السكر الناعم في الأعلى.

باتباع هذه التعليمات ، بالإضافة إلى تلك الموجودة في الوصفة ، ستحصل على كعكة ، ليست طويلة جدًا (على الرغم من أنك ستندهش من مقدار نموها في الارتفاع!) ، ولكن سيتم توزيع الكرز فيها بالتساوي على كامل الارتفاع من كونترتوب مرفوعة في الفرن. ، وبالتالي وجود نسبة متساوية من كونترتوب والكرز.

ستكون العجينة طرية ورقيقة للغاية ، وسيظل الكرز طريًا وطريًا.

كما أنه من غير الممكن تحضيرها بشكل أسهل وأسرع ، مع نتائج مذهلة في المذاق والنكهات وما إلى ذلك. .
كعكة كرز حقيقية "منفوشة" ، ستقع في حبها على الفور وللوهلة الأولى.


سوبر فلافي تشيري كيك

اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة سميكة ، بيضاء ورقيقة ، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا ، 1 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ ، وفي النهاية ، اخلطيها بملعقة ، دقيق منخول مع 1 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق مع عامل النمو أو 2 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق العادي.

أضف القليل من الكمية المحددة من الحليب ، حتى تحصل على عجينة مناسبة تتدفق بسهولة ، وأسمك من الفطائر.

صبها في صينية موقد كبيرة (30x35 سم من الداخل) ، مبطنة ، بما في ذلك الجدران ، بورق الخبز. يوضع فوق العجين بالتساوي ، الكرز المصفى قليلاً ويرش الجوز على الأرباع. (عندما أستخدم الكرز منزوع النوى من الكبوت ، أقلبه من البرطمان إلى مصفاة ، ولا أتركه يستنزف ولا أمرره عبر الدقيق أو النشا).

ضعيها في الفرن على نار هادئة ، 15 دقيقة قبل إدخال الصينية ، لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك وتحمر بشكل جيد ، ولكن ليس شديد الصلابة وليس داكن اللون. اخبزيها على نار خفيفة طوال الوقت ، مع تقليل اللهب إلى درجة منخفضة (175 درجة) من لحظة وضع الصينية في الفرن.

أخرجي الصينية ، اتركي الكيك يبرد فيه لمدة 5 دقائق ، ثم امسك حواف صينية الخبز ، ضعيها على شواية ، ضعيها في بودرة سكر الفانيليا واتركيها لتبرد.
تحديد:
استخدم صينية عريضة قدر الإمكان بحيث تغطي العجينة قاع الصينية بطبقة رفيعة جدًا ، والتي سوف تستوي بإمالة الصينية.

لا ينبغي غمس الكرز الموضوع فوق العجين أكثر من النصف. إذا رأيت أنها سقطت في العجين ، ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، أخرجها واعمل بسرعة كبيرة ، ضع الكرز والجوز وأعد الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكعكة. في هذه الحالة ، رشي القليل من السكر الناعم في الأعلى.

باتباع هذه التعليمات ، بالإضافة إلى تلك الموجودة في الوصفة ، ستحصل على كعكة ، ليست طويلة جدًا (على الرغم من أنك ستندهش من مقدار نموها في الارتفاع!) ، ولكن سيتم توزيع الكرز فيها بالتساوي على كامل الارتفاع من كونترتوب مرفوعة في الفرن. ، وبالتالي وجود نسبة متساوية تقريبا من كونترتوب والكرز.

ستكون العجينة طرية ورقيقة للغاية ، وسيظل الكرز طريًا وطريًا.

كما أنه من غير الممكن تحضيرها بشكل أسهل وأسرع ، مع نتائج مذهلة في المذاق والنكهات ، إلخ. .
كعكة كرز حقيقية "منفوشة" ، ستقع في حبها على الفور وللوهلة الأولى.


سوبر فلافي تشيري كيك

اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة سميكة ، بيضاء ورقيقة ، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا ، 1 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ ، وفي النهاية ، اخلطيهم بملعقة ، دقيق منخول مع 1 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق مع عامل النمو أو 2 كيس من مسحوق الخبز - إذا كنت تستخدم الدقيق العادي.

أضف القليل من الكمية المحددة من الحليب ، لتحصل على عجينة مناسبة تتدفق بسهولة ، وأسمك من الفطائر.

صبها في صينية فرن كبيرة (30x35 سم من الداخل) ، مبطنة ، بما في ذلك الجدران ، بورق الخبز. توضع فوق العجينة بالتساوي ، الكرز المصفى قليلاً ويرش الجوز على الأرباع. (عندما أستخدم الكرز منزوع النوى من الكبوت ، أقلبه من البرطمان إلى مصفاة ، ولا أتركه يستنزف ولا أمرره عبر الدقيق أو النشا).

ضعيها في الفرن على نار هادئة ، 15 دقيقة قبل إدخال الصينية ، لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك وتحمر بشكل جيد ، ولكن ليس قاسياً للغاية ولا داكن اللون. اخبزيها على نار خفيفة طوال الوقت ، مع تقليل اللهب إلى درجة منخفضة (175 درجة) من لحظة وضع الصينية في الفرن.

أخرجي الصينية ، اتركي الكيك يبرد فيه لمدة 5 دقائق ، ثم امسك حواف صينية الخبز ، ضعيها على شواية ، ضعيها في بودرة سكر الفانيليا واتركيها لتبرد.
تحديد:
استخدم صينية عريضة قدر الإمكان بحيث تغطي العجينة قاع الصينية بطبقة رفيعة جدًا ، والتي سوف تستوي بإمالة الصينية.

لا ينبغي غمس الكرز الموضوع فوق العجين أكثر من النصف. إذا رأيت أنها سقطت في العجين ، ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ، أخرجها واعمل بسرعة كبيرة ، ضع الكرز والجوز وأعد الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكعكة. في هذه الحالة ، رشي القليل من السكر الناعم في الأعلى.

باتباع هذه التعليمات ، بالإضافة إلى تلك الموجودة في الوصفة ، ستحصل على كعكة ، ليست طويلة جدًا (على الرغم من أنك ستندهش من مقدار نموها في الارتفاع!) ، ولكن سيتم توزيع الكرز بالتساوي على كامل الارتفاع من كونترتوب مرفوعة في الفرن. ، وبالتالي وجود نسبة متساوية تقريبا من كونترتوب والكرز.

ستكون العجينة طرية ورقيقة للغاية ، وسيظل الكرز طريًا وطريًا.

كما أنه من غير الممكن تحضيرها بشكل أسهل وأسرع ، مع نتائج مذهلة في المذاق والنكهات وما إلى ذلك. .
كعكة كرز حقيقية "منفوشة" ، ستقع في حبها على الفور وللوهلة الأولى.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!


المكونات:
8 بيضات
300 جرام طحين
200 جرام من السعال القديم
1 كيس مسحوق الخبز ، كيكر
3 اكياس سكر فانيليا دكتور كيكر
100 جرام زيت
1 كجم كرز منزوع النواة
سكر ناعم

طريقة التحضير:
يتم وضع الكرز في السكر في الليلة السابقة ، وبعد & # 8211 قبل & # 8211 أزلت البذور. نصف ساعة قبل أن نبدأ في تحضير الكعكة ، نصفيها في مصفاة.

ضعي الدقيق في وعاء واخلطي مع البيكنج بودر.

افصلي الصفار عن بياض البيض وضعيه في وعاءين.

يخفق بياض البيض ويضاف السكر الناعم وسكر الفانيليا ويخلط بخفة بالمضرب. ثم نضيف الصفار الذي تم ضربه مسبقًا والزيت والدقيق في المطر. تخلط بعناية حتى لا تترك التركيبة العلوية.

بعد الحصول على التركيبة ، نضعها في صينية مستطيلة ، مدهونة بالزيت مسبقًا ومبطنة بالدقيق. نقوم بتسوية سطح المنضدة ونبدأ في وضع الكرز الذي تم تجفيفه مسبقًا. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.

بعد إخراج الكيك من الفرن ، اتركه يبرد ثم قم بمسحوقه بالسكر.

يمكن تحميل الوصفة الكاملة بالصور من هنا: Cherry Cake (PDF Format)


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!


المكونات:
8 بيضات
300 جرام طحين
200 جرام من السعال القديم
1 كيس مسحوق الخبز ، كيكر
3 اكياس سكر فانيليا دكتور كيكر
100 جرام زيت
1 كجم كرز منزوع النواة
سكر ناعم

طريقة التحضير:
يتم وضع الكرز في السكر في الليلة السابقة ، وبعد & # 8211 قبل & # 8211 أزلت البذور. نصف ساعة قبل أن نبدأ في تحضير الكعكة ، نصفيها في مصفاة.

ضعي الدقيق في وعاء واخلطي مع البيكنج بودر.

افصلي الصفار عن بياض البيض وضعيه في وعاءين.

يخفق بياض البيض ويضاف السكر الناعم وسكر الفانيليا ويخلط بخفة بالمضرب. ثم نضيف الصفار الذي تم خفقه مسبقًا والزيت والدقيق في المطر. تخلط بعناية حتى لا تترك التركيبة العلوية.

بعد الحصول على التركيبة ، نضعها في صينية مستطيلة ، مدهونة بالزيت مسبقًا ومبطنة بالدقيق. نقوم بتسوية سطح المنضدة ونبدأ في وضع الكرز الذي تم تجفيفه مسبقًا. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.

بعد إخراج الكيك من الفرن ، اتركه يبرد ثم قم بمسحوقه بالسكر.

يمكن تحميل الوصفة الكاملة بالصور من هنا: Cherry Cake (PDF Format)


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!


المكونات:
8 بيضات
300 جرام طحين
200 جرام من السعال القديم
1 كيس مسحوق الخبز ، كيكر
3 اكياس سكر فانيليا دكتور كيكر
100 جرام زيت
1 كجم كرز منزوع النواة
سكر ناعم

طريقة التحضير:
يتم وضع الكرز في السكر في الليلة السابقة ، وبعد & # 8211 قبل & # 8211 أزلت البذور. نصف ساعة قبل أن نبدأ في تحضير الكعكة ، نصفيها في مصفاة.

ضعي الدقيق في وعاء واخلطي مع البيكنج بودر.

افصلي الصفار عن بياض البيض وضعيه في وعاءين.

يخفق بياض البيض ويضاف السكر الناعم وسكر الفانيليا ويخلط بخفة بالمضرب. ثم نضيف الصفار الذي تم خفقه مسبقًا والزيت والدقيق في المطر. تخلط بعناية حتى لا تترك التركيبة العلوية.

بعد الحصول على التركيبة ، نضعها في صينية مستطيلة ، مدهونة بالزيت مسبقًا ومبطنة بالدقيق. نقوم بتسوية سطح المنضدة ونبدأ في وضع الكرز الذي تم تجفيفه مسبقًا. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.

بعد إخراج الكيك من الفرن ، اتركه يبرد ثم قم بمسحوقه بالسكر.

يمكن تحميل الوصفة الكاملة بالصور من هنا: Cherry Cake (PDF Format)


فيديو: Kersie op die koekedoortjie! Kwêla. Kyknet (يونيو 2022).