آخر

لحم مقدد ، بيض وخبز توست فرنسي مارتيني

لحم مقدد ، بيض وخبز توست فرنسي مارتيني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 أونصة فودكا مملوءة باللحم المقدد
  • 1 صفار بيضة
  • شريحة لحم مقدد مقرمشة للتزيين
  • 1/2 أوقية رحيق الصبار
  • 1 أونصة ونصف
  • حافة سكر القيقب للتزيين
  • جوزة الطيب
  • 3/4 أونصة بوربون عسل بري تركي أمريكي

الاتجاهات

حافة مبللة من زجاج الكوكتيل مع قطع الليمون وتغمس في طبق من سكر القيقب. اجلس جانبا. تُمزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل مع الثلج.
رج بقوة للحصول على 15 عددًا جيدًا. توتر في زجاج كوكتيل مؤطر. غبار جوزة الطيب المبشور. ضعي فوقها شريحة لحم مقدد مقرمشة.

العلامات


ساندوتش توست مونت كريستو الفرنسي: The Ultimate Breakfast!

ساندويتش توست مونت كريستو الفرنسي هو حقًا وجبة الإفطار المثالية! ديك رومي ، لحم خنزير ، لحم مقدد ، الكثير من الجبن ، بيض مقلي ، ومعلبات لذيذة ، مدسوس بين شريحتين من التوست الفرنسي السميك المحلى قليلًا.

الخروج من قمة المؤتمر هو الأسوأ.

من عطلة نهاية أسبوع مليئة بالمرح والأصدقاء والطعام الرائع والنبيذ اللذيذ ، كان علي أن أعود إلى وظيفة مرهقة في الحياة الواقعية في مرحلة انتقالية ، وافتقار إلى الحافز للطهي (بعد أن أفسدت طوال عطلة نهاية الأسبوع) وكومة من الغسيل فقط لا يبدو أنه يتدرب على غسل نفسه.

غدًا هو يوم حدبتي ، وكل ما يمكنني التفكير فيه هو إجازتي القادمة & # 8230 ، وهي أشهر على بعد. لذلك يجب أن أريح ذهني بأفكار غداء الأحد (يوم إجازتي التالي) ومدى تذوق ساندويتش توست مونت كريستو الفرنسي اللذيذ بينما أشرب قهوتي الصباحية على الشرفة.

أعلم أن أسبوع الفطور المتأخر كان الأسبوع الماضي ، لكن يمكنني فقط & # 8217t مساعدة نفسي.


6 وصفات تثبت أنك يجب أن تتناول المزيد من الخبز المحمص الفرنسي

انس أمر قطع التوست الفرنسية المليئة بالبيض والتي قد تكون معتادًا عليها ، لأنه بمساعدة وصفات الإفطار الأفضل على الإطلاق ، يمكنك تحضير وجبة صباحية شهية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. من حيث النكهة في الخبز الفرنسي المحمص ، يأتي ذلك إلى حد كبير من الكاسترد الذي ينقع فيه الخبز.

في حين أن خليط الفانيليا المحلى ربما يكون الأكثر كلاسيكية ، يمكنك تلبيس الأصل ليشمل الحمضيات الطازجة ، مثل Ina Garten ، أو إضافة الشوكولاتة المذابة لثراء المستوى التالي ، كما هو الحال في وصفة Melissa d’Arabian. اقرأ أدناه للتعرف على هذه الإرشادات ، بالإضافة إلى اختيارات التوست الفرنسية الأكثر إبداعًا.

كل شيء يتعلق بالقشرة المقرمشة في وجبة الإفطار السريعة هذه من مجلة Food Network Magazine. تلتصق بطانية الحبوب المكسرة بالخبز ، الذي تم غمره بالفعل في خليط البيض ، ويعد بقوام فائق لتعويض الموز الطري.

ضع في اعتبارك أن هذه هي وصفة عمل الخبز المحمص الفرنسي النهائية. جاهزة للأكل بسرعة ، فطور Ina بكميات كبيرة مصنوع من خبز شالاه المقطّع السميك ويصبح غنيًا ورطبًا بفضل نقعه في كاسترد الفانيليا المكسو بالحمضيات. عندما يتعلق الأمر بالإضافات ، التزم بشراب القيقب الكلاسيكي ، أو اختر مربى التوت ورش السكر - أو كومة على المثبتات الثلاثة للحصول على لمسة نهائية متحللة.

توست فرنسي محشو بلحم مقدد وبصل ومربى طماطم مع جروير وبيض مقلي

توست فرنسي محشو باللحم المقدد ، مربى الطماطم والبصل مع Gruyere والبيض المقلي لكتاب الطبخ من Anne Burrell ، & quotOwn Your Kitchen & quot 2013

الصورة من قبل: كوينتين بيكون ونسخ كوينتين بيكون

كوينتين بيكون ، كوينتين بيكون

من قال أن التوست الفرنسي يجب أن يكون حلوًا؟ تضيف Anne Burrell عنصرًا لذيذًا إلى وجبة الإفطار الشهية هذه على شكل حشوة من مربى الطماطم المركزة ، بينما تكمل البيضة المقلية في الأعلى الطبق لإعداد وجبة كاملة.


فطور عطلة نهاية الأسبوع: توست فرنسي مع بيض مقلي

هل يمكنني أن أشتغل في نفسي إذا أتيت لتقديم الإلهام والتشجيع؟

هنا & # 8217s الإلهام: توست فرنسي مالح ، مالح ، كريمي ، طري للغاية ورائع للغاية وبسيط للغاية ومرضي ويبقيك على بعد أميال (في الرضا) من خط البرانش على الطريق.

هنا & # 8217s التشجيع: استمر / استمر في النمو / لكن أول وجبة فطور مع القهوة / نحن & # 8217 بشر على طول الطريق.

هنا & # 8217s يجمع ما تحتاجه من مطبخك. احصل على الأشياء التي تبدو مثل هذه:

• خبز البريوش مقطع إلى شرائح سميكة ، وربما طازجًا ، وربما قديمًا ، وربما ليس بريوشًا على الإطلاق ، وربما أي نوع من أنواع الخبز المتوفر لديك.

• البيض ، كبير أو أي شيء لديك / أي شيء تحبه يشبه البيض في التركيب والوظيفة.

• قشطة أو لبن أو حليب لوز.

• أعشاب طازجة مثل الكزبرة والبقدونس والبصل الأخضر ، ربما الزعتر ، وربما الثوم المعمر ، ما الذي حصلت عليه (؟) دعونا نفعل ذلك!

• الملح والفلفل والسريراتشا ، وربما الكاتشب ، وربما كلاهما ، لماذا لا؟

افرموا قهوتكم بشكل خشن ، واخفقي جيدًا ، وتبليها بسخاء & # 8230 هل تناولت قهوتك حتى الآن؟


كيفية صنع أكواب لحم الخنزير المقدد والبيض والخبز المحمص

تُطهى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، أو حتى تنضج تمامًا ، سيستمر لحم الخنزير المقدد في الطهي في الفرن.

بعد ذلك ، قم بدهن كل كوب مافن بقليل من الزبدة.

استخدم أصابعك أو الشوبك لتسطيح كل شريحة خبز ، ثم استخدم قطاعة بسكويت أو سطح زجاجي أو كوب لقطع 4 بوصات من كل شريحة خبز.

استخدمنا الكوب ووجدنا أنه من الأسهل استخدام السكين لتقطيعه من حوله.

الآن ، قطع كل جولة من الخبز إلى نصفين.

اضغط على نصفين من الخبز في كل كوب مافن ، يجب أن يتداخل النصفان قليلاً. ثم ، استخدم الخبز المتبقي لملء أي فجوات.

يُدهن سطح الخبز بالزبدة المذابة.

رشي بعض الجبن المبشور في منتصف كل كوب.

ثم ضع قطعة من لحم الخنزير المقدد في كل كوب.

الآن ، أضف بيضة واحدة كبيرة لكل كوب مافن. اعتمادًا على حجم البيض ، قد ينفد بعض البياض ، ما عليك سوى استخدام منشفة ورقية للتنظيف حول كل كوب مافن للتأكد من أنه سيتم إزالة أكواب البيض بسهولة بمجرد خبزها.

تبلي كل كوب بالملح والفلفل ثم اخبزيه في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة ، يجب أن يتماسك البياض.


طاجن إفطار بيض ولحم مقدد

علي أن أضحك وأنا أنشر هذا. أثناء كتابتي للتعليمات ، أدركت أنني نسيت البصل الأخضر اليوم! كنت أفكر في أن الطاجن لم يكن كما هو معتاد كما كنت أتناوله هذا الصباح. لكنها كانت جيدة & # 8230 لذا لم أكن أقلق كثيرًا. مضحك جدا! لا أستطيع إخبارك بعدد المرات التي تركت فيها أحد المكونات على عجل. على الأقل يمكنني الآن أن أخبرك أنه لا يزال لذيذًا جدًا حتى بدون البصل ، أليس كذلك؟ (ولكن أفضل معهم!) أنا من أشد المعجبين بطبق الإفطار هذا ، لأنه ليس & # 8217t بيض للغاية. و إنه متعدد الاستخدامات. لقد أضفت الفلفل الأحمر / الأخضر والفطر في المناسبات السابقة (مع البصل بالطبع) ، وكلاهما كان جيدًا للغاية. أوه ، ولا تحب أي شيء يمكن تحضيره في الليلة السابقة لجعل الأيام أكثر سلاسة؟

طاجن إفطار بيض ولحم مقدد مقدم من ميندي

1-2 رطل من لحم الخنزير المقدد المفروم بشكل خشن (أو نقانق الإفطار)
12 1 بوصة شرائح خبز فرنسي
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
2 كوب جبن شيدر مبشور أو جبن كولبي جاك (8 أونصات)
1 كوب بصل أخضر مفروم (

8)
12 بيضة مخفوقة قليلاً
3 أكواب كريمة خفق ، نصف ونصف ، كريمة خفيفة ، أو حليب كامل الدسم
2 ملعقة صغيرة خردل جاف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

في مقلاة كبيرة ، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى ينضج. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية وتجاهل المرق. (في حالة استخدام النقانق ، يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بنيًا. يُصفى الدهن).

في هذه الأثناء ، دهن طبق خبز سعة 2 لتر جانباً. ادهن جانب واحد من شرائح الخبز بالزبدة. قطع الخبز إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. ضعي نصف مكعبات الخبز في طبق الخبز المُجهز. يرش نصف لحم الخنزير المقدد. ضعي فوقها مكعبات الخبز المتبقية ورشي باقي لحم الخنزير المقدد بالجبن والبصل الأخضر (سيكون الطبق ممتلئًا).

في وعاء ، اخفقي البيض مع الكريمة المخفوقة والخردل الجاف والملح والفلفل. صب خليط البيض تدريجيًا على طبقات في الطبق. غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة ساعتين على الأقل. قم بتضمين تعليمات الخبز مع الطاجن (أدناه).

سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت ، اخبزي ، بدون غطاء ، لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو حتى يضبط المركز (170 درجة فهرنهايت). اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، يرش البقدونس. يصنع من 6 إلى 8 حصص.


شطيرة بيض التوست الفرنسي سوف يشكرك فمك على ذلك

يُمزج الحليب والقرفة والفانيليا وأربع بيضات في وعاء. وفاز أيضا.

تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. اغمس شرائح الخبز واحدة تلو الأخرى في خليط البيض ، وتأكد من تغطية كلا الجانبين. ضعها في مقلاة متوسطة واطبخها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. تُرفع شرائح الخبز المحمر من المقلاة وتترك جانباً.

في نفس المقلاة ، ذوبي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. في وقت واحد ، اقلي 4 بيضات بسهولة. نخرجها من المقلاة ونتركها جانبا.

تقلى شرائح لحم الخنزير في مقلاة لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب على نار خفيفة ، حتى تصبح دافئة وهشة قليلاً على الجانبين.

ضعي بيض مقلي على شريحة توست فرنسية. ضع على البيض شريحة واحدة من لحم الخنزير وشريحتين من لحم الخنزير المقدد. قم بتغطية كل شيء بشريحة أخرى من الخبز الفرنسي المحمص. كرر لبقية السندويشات. يمكن تسخين السندويشات لإذابة جبنة Cooper® إذا رغبت في ذلك. صب لنفسك وضيوفك وعاء غمس من شراب القيقب.

ثم جهز نفسك. قد يكون هذا ألذ فطور تناولته في وقت ما ، لذا استمتع باللحظة. ربما حتى Instagram عليه.

* قد يؤدي استهلاك اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض النيئة أو غير المطبوخة جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.


تاكو روبيان مشوي مع سريراتشا مايو سلو

1. في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة قم بطهي لحم الخنزير المقدد. بمجرد طهيها ، قم بإزالتها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيتها. صفي بعضًا من دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، لكن اتركيه في حوالي ملعقتين كبيرتين لطهي التوست الفرنسي.

2. استخدم قطاعة بسكويت مقاس 2 بوصة لعمل ثقب من وسط كل شريحة خبز.

3. في وعاء كبير ، اخفقي 4 بيضات مع الحليب والقشدة. يتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يضاف الجبن ونصف الثوم المعمر.

4. اغمس كل شريحة من الخبز في المزيج حتى تتغطى ثم تخلص من خليط البيض الزائد.

5. سخني المقلاة التي استخدمتها لطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة وأضيفي الخبز المخفوق. اطهي على جانب واحد لمدة دقيقة تقريبًا ثم اكسر بيضة في وسط كل قطعة. تبّل البيض بالملح والفلفل واترك البيض ينضج لمدة دقيقة تقريبًا على الجانب الأول.

5. اقلب الخبز المحمص واستمر في الطهي حتى تنضج البيضة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى حسب الطريقة التي تفضلها لطهي البيض.

6. يُرفع عن النار ويُزين بالثوم المعمر المتبقي والصلصة الحارة إذا كنت تحبها حارة! تقدم مع لحم الخنزير المقدد.


لا يجب أن تكون الفطائر فقط لصباح عطلة نهاية الأسبوع البطيئة مع وصفة فطيرة الميكروويف هذه التي مدتها ثلاث دقائق ، ومن السهل جدًا رميها معًا إذا كنت & # x2019re تستخدم مزيج فطيرة معدة مسبقًا. لعمل فطائر الموز ، ما عليك سوى إضافة قطع من الموز إلى الخليط في الكوب.

يمكن أن تكون وجبات الإفطار في الكوب صحية بقدر ما هي سريعة ، كما تثبت هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لكعك التوت الأزرق في الكوب. يمكنك أيضًا التخلص بسهولة من أي زيت أو زبدة باستخدام الموز المهروس ، أو جعله نباتيًا باستخدام بديل البيض.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون او حسب الرغبة
  • كوب لحم خنزير مفروم ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة جبن جروير مبشور ، مقسم
  • كوب كريمة خفق ثقيلة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 بيض
  • ¼ ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بغلي الماء في غلاية.

يُدهن طبق كسرولة صغير بغطاء بزيت الزيتون. وزعي مكعبات لحم الخنزير على القاع ورشيها بملعقة كبيرة من جبنة جروير. يُسكب الكريم على الوجه ويُتبل بالقليل من الفلفل.

اكسر البيض في الطاجن واحدًا تلو الآخر مع التأكد من بقاء صفار البيض سليمًا. رشي ملعقة كبيرة متبقية من جبن Gruyere والثوم المعمر الطازج. يتبل بالملح والفلفل. يُغطّى طبق كسرولة ويوضع في صينية تحميص. صب كمية كافية من الماء المغلي حتى تصل إلى منتصف الطاجن.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 9 دقائق مع الغطاء. اكشف الغطاء واستمر في الخبز حتى ينضج بياض البيض تمامًا ولكن الصفار لا يزال سائلًا ، لمدة 3 إلى 6 دقائق إضافية.


شاهد الفيديو: خبز توست pain de mie ناجح من أول تجربة (قد 2022).