كيك "لا تيراميسو"

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع كعكة "لا تيراميسو"

للبسكويت

4 بيضات
سكر 100 جرام
دقيق القمح 100 جرام
نشا الذرة 25 غراما
زبدة 25 غراما

لملء

ماسكاربوني 500 جرام
كريمة الخفق 250 جرام
سكر سكر 80 جرام
الشوكولاته المر 100 غرام

للتشريب

البن المطحون 2 ملاعق كبيرة
المسكرات القهوة 100 مل

للرش

الكاكاو 1 ملعقة صغيرة

المكونات الرئيسيةالجبن ، كعكة الإسفنج ، الكاكاو والشوكولاته ، ليكير ، سكر ، قهوة
الجزء 6-8

المخزون:

خلاط ، صحن خبز قابل للفك ، غربال ، فرن ، مبشرة ، ملعقة ، أطباق ، سكين مطبخ ، شريط جانبي ، أو رق خبيز.

كعكة الطبخ "لا تيراميسو":

الخطوة 1: تحضير العجين.

اخلطي الدقيق مع النشا ونخل مرة واحدة.
نذوب الزبدة على نار خفيفة أو في حمام مائي. اتركه يبرد قليلاً بعد ذلك.
قسّم البيض إلى طبق عميق ، أضف السكر إليه واخلطه معًا باستخدام خلاط.
عندما تضاعف كتلة البيض ثلاثة أضعاف ، أضف الزبدة المذابة والدقيق بالنشا. تخلط جيدا مرة أخرى.
سوف تحصل على الخليط جميلة.

الخطوة 2: خبز البسكويت.

تُسكب العجينة في قالب وتُرسل إلى التسخين حتى 180 درجة الفرن على 40-50 دقيقة.
تحقق من الاستعداد باستخدام المسواك ، لأن الفرن مختلف.
قم بتبريد البسكويت النهائي في درجة حرارة الغرفة ، ثم قصه بالطول إلى ثلاثة أجزاء متساوية بسكين طويل.

الخطوة 3: تحضير التعبئة.

صر الشوكولاته وتوضع جانبا في الوقت الحالي.
نقل المسكربون إلى طبق عميق ، إضافة السكر المجفف وتخلط مع ملعقة أو ملعقة إلى اتساق دسم.
يُخفق الكريما مع الخلاط مع السكر البودرة المتبقية.
اخلطي الكريما المخفوقة مع الماسكرابون.

الخطوة 4: تحضير التشريب.

صنع القهوة 150 ملليلتر الماء وطبخ.
بعد أن تبرد القهوة ، قم بتخفيف الخمور فيها.

الخطوة 5: جمع الكعكة.

تأخذ شكل للانفصال وتغطية الحواف بشريط جانبي أو شهادة جامعية. ضعي الكعكة الأولى ثم انقعيها مع القهوة الثالثة المُعدّة مع الخمور ، وشحمي الكريمة المسكرة الثالثة ورشيها بالشوكولاتة المبشّرة الثالثة. ضع الكعكة الثانية في الأعلى وكرر كل الخطوات نفسها. وبالتالي ، جمع كعكة من ثلاثة الكعك.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترك القليل من القشدة للجانبين.
ضعي الكعكة في الثلاجة 1 ساعة، تقريبا.

خذ الكعكة "A la Tiramisu" من الثلاجة ، وانزع النموذج والشريط الجانبي. يُزيّن الحواف بالكريم والشوكولاتة المتبقية ، إذا أردت ذلك كل شيء ، يمكنك تقديم الحلوى على الطاولة.