آخر

طعام الخيار المخلل

طعام الخيار المخلل

تُقطع الكستناء إلى شرائح وتُحفظ لمدة ساعتين تقريبًا في قدر به ماء مملح ومتدنيس ، ثم تُصفى.

قطع اللحم مقلي.

يقلى البصل المفروم في الزيت في قدر. ثم نضيف الخيار ونغطى بالماء ونضع الصينية في الفرن. بعد 30 دقيقة ، أضيفي اللحم وورقة الغار والقليل من الزعتر واتركيها تغلي لمدة 45 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح الخيار طريًا ، ثم أضيفي المرق واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

في النهاية نضيف الشبت المفروم.


فيديو: De gepekelde ribeye van restaurant Breda in Amsterdam (سبتمبر 2021).