آخر

وصفة ماتزو رولز

وصفة ماتزو رولز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • لفائف الخبز والكعك

تأتي هذه الوصفة من حماتي وقد صنعتها دائمًا لعيد الفصح لتساعدنا في تذوق رغبتنا الشديدة في الخبز. إنها لذيذة!

15 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 150 جم (5 أونصة) وجبة ماتزو
  • 350 مل (12 أونصة سائلة) من الماء المغلي
  • 120 مل (4 أونصة سائلة) زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 بيضات مخفوقة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. ادهن صينية الخبز.
  2. في وعاء خلط كبير ، اخلطي دقيق الماتزو والماء والزيت والسكر والملح. يخلط جيدا ثم يترك ليبرد.
  3. أضف البيض إلى الخليط. ضع المزيج في ملاعق كبيرة مستديرة على الصينية المحضرة.
  4. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة ساعة ، مع التحقق منها للتأكد من أنها بنية ذهبية وثابتة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

بواسطة BETTYTAMS

هذه لائقة ولكنها لطيفة جدا. لقد بحثت للتو عن وصفات لفائف عيد الفصح الأخرى على الإنترنت وكانت تقريبًا مماثلة لتلك مع ملعقة واحدة من السكر بدلاً من ملعقة صغيرة. أعتقد أن هذا ربما يكون أكثر من إعجابي. هذا بالتأكيد يستحق صنعه ، لكنني بالتأكيد سأضيف المزيد من السكر في المرة القادمة. كما أنني كنت بحاجة فقط لطهيها لمدة 50 دقيقة وكان ذلك كثيرًا جدًا. كنت أقوم بضبط عداد الوقت لمدة 45 دقيقة وأراقب عن كثب. ** حسنًا ، لقد أعدتهم مرة أخرى اليوم وأضفت السكر وكان رائعًا !!! أضفت أكثر بقليل من ملعقة كبيرة وطعم اللفائف مثل كعك القمع. شكواي الوحيدة هي أنني استخدمت بيضًا كبيرًا جدًا هذه المرة وكان الكثير من البيض بالنسبة لي. جعلت من الداخل مثل kruller دونات. على الرغم من أن هذا يبدو جيدًا ، إلا أنه كان متجدد الهواء لدرجة أنه لم يكن هناك شيء. ** هذا آخر تحديث لي أعدك !! لقد جمدت كلتا دفعتين من اللفائف التي صنعتها وأزلت تجميدها في يوم العطلة. في الدفعة الثانية التي تحتوي على سكر إضافي وبيض كبير جدًا ، تم تقليل جودة الهواء في المركز بمقدار طن. كانت مثالية ورطبة. كانت الدفعة الأولى جافة قليلاً بالنسبة لي. الجميع يهتف عليهم. لقد حققوا نجاحًا كبيرًا. - 11 أبريل 2006

بواسطة MJB628

وصفتي لهذه اللفائف مختلفة بعض الشيء ، فأنا أستخدم كوبًا واحدًا من الماء ونصف كوب من الزيت. يُغلى الزيت والماء معًا ، قسمت الخليط إلى 12 كومة ثم دحرجت الخليط إلى كرات بدلاً من إسقاطها على ورقة البسكويت. كان وقت الخبز 45 دقيقة. تبدو هذه القوائم جميلة وكانت لذيذة! إضافة رائعة لأي سيارة سيدار عيد الفصح. - 07 أبريل 2004

بواسطة باتي

لقد صنفتهم ب 5 نجوم لأن الوصفة جاءت من كتاب طبخ من فرانسيس أف روتيك "كتاب طبخ عيد الفصح الكامل" وهي ملعقة كبيرة من السكر وهي رائعة. - 19 أبريل 2008


عيد الفصح

البوب ​​اوفرز مع وجبة ماتزو - من كان يعلم؟ تجمع هذه الأطعمة الخفيفة والمتجددة الهواء بين أفضل خصائص البوبوفر والكعك ونفث الكريمة. اعتمادًا على كيفية الاحتفال بعيد الفصح ، يمكن أن تقدم هذه البوبوفر إضافة رائعة إلى سيدر الخاص بك.

مكونات

  • 3 أكواب (680 جم) ماء
  • 1 كوب (198 جم) زيت نباتي
  • 1 إلى 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة (25 جم) سكر
  • 1 كوب (145 جم) وجبة كيك
  • 2 كوب (248 جم) وجبة ماتزو
  • 12 بيضة كبيرة

تعليمات

نضع الماء والزيت والملح والسكر في قدر ونغلي.

أزل الخليط من الحرارة. نضيف وجبة الكيك ، ثم وجبة الماتزو سوف تصبح العجينة قاسية جداً. انقليها إلى وعاء الخلط وضعيها جانبًا حتى تبرد لمدة ساعة تقريبًا حتى تصبح فاترة.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. استخدم السمن أو رذاذ الزيت النباتي غير اللاصق لدهن قالب الكعك القياسي في وعاء قياسي مكون من 6 أكواب أو مقلاة صغيرة بها 12 كوبًا.

اكسر البيض في كوب قياس كبير. أثناء تشغيل الخلاط ، اسكب البيض غير المخفوق تدريجيًا في الخليط الفاتر. اضرب حتى تصبح ناعمة وكشط جوانب وقاع الوعاء ، واضرب حتى يصبح ناعمًا مرة أخرى.

اتقن أسلوبك

Popovers لعيد الفصح

ضع الخليط في المقلاة المجهزة ، واملأ الأكواب بحوالي 3/4 ممتلئ. ستحتاج إلى الخبز على دفعات ، ستجعل هذه الوصفة 28 قطعة بحجم كعكة المافن 15 قطعة قياسية أو 30 قطعة صغيرة.

ضعي الصينية في وسط الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق. خففي حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، واخبزيها لمدة 35 دقيقة إضافية (للمافن-بان بوبوفر) 40 دقيقة (للأطباق القياسية) أو 25 دقيقة (للميكروباصات الصغيرة). يجب أن يكون لون Popovers بنيًا ذهبيًا متوسطًا. للتحقق مما إذا كانت قد انتهيت ، اسحب واحدة من المقلاة وافتحها ، يجب أن يكون الجزء الداخلي رطبًا قليلاً ، لكن ليس منديًا.

قم بإزالة البوب ​​اوفر من الفرن ، وقم بإمالتها في المقلاة لتبرد قليلاً. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

قم بتخزين أي بقايا من الفشار ، ملفوفة جيدًا ، ليوم واحد في درجة حرارة الغرفة للتجميد لتخزين أطول.


ما هو فطيرة وجبة ماتزو؟

فطيرة وجبة ماتزو هي وجبة ماتزو وفطيرة بالبيض تؤكل عادة في عيد الفصح. يمكنك أيضًا تصنيفها على أنها عجة ، لكنها في الحقيقة تبدو أشبه بواحدة من فطائر التفاح الهولندية المنتفخة التي تخبزها في الفرن. لكنها مطبوخة على موقد ويمكن أن تكون جاهزة للأكل في غضون دقائق.

قد تسمع أيضًا أن بعض الأشخاص يشيرون إلى هذه الفطائر باسم chremslach & # 8211 وهي كلمة أوروبية شرقية تشير إلى فطائر وجبة ماتزو ، وأحيانًا فطائر البطاطس وفي بعض الأحيان فطائر الجبن.


وصفات مضللة: لفات عيد الفصح ماتزو

تأتي هذه الوصفة من ورقة وصفات بحجم الملصق طبعها Manischewitz منذ سنوات عديدة (ربما قبل ولادتي). إلى جانب تقديم عروض وهمية جيدة بشكل معقول ، & quot & # 39 & # 39 s أيضا متعة كبيرة للأطفال لجعلها (لزجة للغاية!). المكونات (صنع 12) 2 ج وجبة ماتساه 1 ملعقة صغيرة ملح 1 تيرابايت سكر 1 ج ماء و 12 ج زيت فول سوداني 4 إي بيض الإجراء: (1) امزج وجبة ماتسا مع الملح والسكر. (2) في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى الزيت والماء. (3) نرفع القدر عن النار ونضيف دقيق الماتساه ونخلط جيداً. (4) يخفق البيض جيدًا ، واحدًا تلو الآخر (هذا هو المكان الذي يبدأ فيه الالتصاق). دع الخليط يقف لمدة 15 دقيقة (يمكن تبريده). (5) بأيدٍ جيدة التزييت ، قم بتشكيلها على شكل لفات وضعها على صفيحة كوكيز مدهونة جيدًا (سيتعين عليك الاستمرار في إعادة تزييت يديك). (6) اخبز في درجة حرارة 375 درجة. فرن درجة F لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. التصنيف: الصعوبة: سهل. الوقت: 35 دقيقة للتحضير (شاملة الانتظار) ، 50 دقيقة للخبز. الدقة: قم بقياس المكونات. المساهم: برنامج Tovah HollanderUCLA الشامل للصرع ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ! cepu! tovah مقدم من SAM LEFKOWITZ بتاريخ 04-04-95


وصفة ماتزو محلية الصنع

مكونات:

  • 4 1/2 كوب دقيق
  • 3/4 أكواب ماء دافئ ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • زيت الزيتون للدهن
  • ملح وتوابل حسب الرغبة

الخطوة 1: يسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز مقلوبة على الرف الأوسط.

الخطوة 2: في وعاء كبير ، اخلطي 4 1/2 كوب دقيق و 3/4 كوب ماء حتى تتكون عجينة ناعمة. أضيفي الماء بملعقة كبيرة إذا كان العجين جافًا جدًا.

الخطوه 3: تُقطع قطع العجين وتُطحن حتى تصبح رقيقة جدًا. كزة في كل مكان بشوكة. ادهنيها بزيت الزيتون ورشي التوابل المرغوبة.

الخطوة الرابعة: توضع العجينة بحذر فوق صينية الخبز المسخنة مسبقاً. أخبز لمدة 2 1/2 دقيقة. باستخدام الملقط ، اقلب ماتزو واخبز لمدة دقيقتين إضافيتين. أخرجيها من الفرن وكرريها مع باقي العجينة. استمتع!


34 وصفات عيد الفصح صحية ولذيذة

قصة عيد الفصح هي قصة مثيرة للغاية. وفقًا للكتاب المقدس ، كان اليهود عبيدًا لفرعون مصر حتى جاء النبي موسى ليطلق سراحهم ، وأرسل الله 10 ضربات مروعة لمعاقبة السادة المصريين. كانت هناك ضفادع وعواصف بَرَد وجراد دمرت كل المحاصيل. عندما حصل اليهود أخيرًا على & ldquookay & rdquo لمغادرة مصر بعد إصابة الطاعون ، كان عليهم أن يحزموا أمتعتهم بسرعة كبيرة بحيث لم يكن لديهم الوقت لإنهاء الخبز ، ولذلك أخذوا خبزهم الخالي من الخميرة معهم. للاحتفال بهذه التجربة ، يحتفل اليهود اليوم بعيد الفصح بتجنب منتجات الخبز لمدة ثمانية أيام.

شخصياً ، كنت أعتقد دائمًا أن الشيء الذي لا يحتوي على الخبز هو الطاعون الحادي عشر ، نظرًا لأن أسبوعًا بدون حبوب أو بسكويت أو كعك أو أصابع جرانولا هو شيء يشبه التعذيب. بالإضافة إلى الرغبة الشديدة التي لا تطاق ، نادراً ما تكون المعدة المليئة بالماتزو والبيض والبطاطس والزيت سعيدة.

يقدم عيد الفصح فرصة رائعة للتجربة في المطبخ ، وإيجاد وصفات جديدة سهلة وصحية ولذيذة تلبي معايير الكوشير لعيد الفصح.

لكنني تعلمت أن عيد الفصح لا يجب أن يكون مرهقًا جدًا على الجسد. في الواقع ، فإن العطلة & rsquos فرصة رائعة للتجربة في المطبخ ، وإيجاد وصفات جديدة سهلة وصحية ، والأهم من ذلك & mdashtasty التي تلبي معايير كوشير من أجل عيد الفصح. لمساعدتك ، قمنا بتجميع 34 وصفة لعيد الفصح ، من ماتزو بري مع الخضار إلى كعكات زبدة الكينوا بزبدة اللوز ، تأكد من إرضاء أولئك الذين يحتفلون بعيد الفصح وحتى أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

ماتزو

1. محلية الصنع ماتزوح

أولاً ، نحن & rsquod نود أن نعلم الجميع أنه من الممكن أن تصنع ماتزو الخاص بك بدلاً من الخنق على الصنف الذي تم شراؤه من المتجر. الأمر بسيط جدًا أيضًا: هذه الوصفة تتطلب فقط الدقيق والماء ، بالإضافة إلى القليل من الخلط والتقطيع والدحرجة والخبز. ولا شيء طعمه أفضل من الرضا بمعرفتك & rsquore رائع منزل.

الإفطار والغداء

2. عيد الفصح الجرانولا

الحبوب التي يتم شراؤها من المتجر كوشير لعيد الفصح مذاقها جيد و mdashif تحب طعم الورق المقوى. تجنب بدء الصباح بمهرجان هفوة وجرب هذه الجرانولا المصنوعة يدويًا والتي تحتوي على الجوز (الذي يحتوي على كمية صحية من الدهون) والعسل والفواكه المجففة. أضفه إلى اللبن الزبادي أو الحليب الغني بالبروتين أو قم بتعبئته وتناوله كوجبة خفيفة.

3. عصيدة الكينوا

تذكرني الكلمة & ldquoporridge & rdquo دائمًا بقصة Goldilocks ، لكن شيئًا ما يخبرني أن هؤلاء الدببة كانوا & rsquot من نوع أكل الكينوا. هذه الوصفة تشبه نوعًا ما توست فرنسي في وعاء ، لأنها تجمع بين الحليب والسكر والقرفة وشراب القيقب والمكسرات. أولئك الذين يراقبون تناول السكر يمكنهم بسهولة تناول السكر البني. (ملاحظة: هناك بعض الجدل حول ما إذا كانت الكينوا مناسبة لعيد الفصح ، لذلك قد لا تناسب هذه الوصفة الجميع وأسلوب rsquos في الاحتفال.)

4. ماتزوه بري بالموز و البقان

هذا التقديم من matzo brie (اليديشية لـ & ldquofried matzo & rdquo) أكثر حلاوة من المالح ، لكنه لا يزال مغذيًا بما يكفي لتلبية معاييرنا لوجبة عيد الفصح الصحية ، والوصفة و rsquos سهلة المتابعة. يضيف الموز والجوز والحليب وشراب القيقب جرعة كبيرة من البوتاسيوم والبروتين والكالسيوم إلى ماتزو بري التقليدية (أولئك الذين يراقبون تناول السكر يمكنهم استخدام كمية أقل من الشراب).

5. ماتزو بري مع السبانخ والثوم والبصل

لن يكون صباح عيد الفصح بدون رائحة البيض ماتزو الأزيز في مقلاة. يتطلب ماتزو بري التقليدي الكثير من البيض والزبدة ، وليس أكثر من ذلك. لكن الوصفة الكلاسيكية تكون خضراء بسهولة (وعلى الأقل أ قليل health-ified) بفضل السبانخ الفائقة الجودة ، التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

6. أومليت السلمون المدخن

يُحظر تناول الكعك مع الجبن الكريمي واللوكس خلال عيد الفصح ، ولكن يبدو أن هذا الطبق يتناسب تمامًا مع قطعة من جبن الماتزو والجبن الكريمي (المعروف أيضًا باسم & ldquoshmear & rdquo). الصورة و rsquos كافية لجعل أفواهنا سائلة توقعًا لتناول وجبة الصباح المليئة بالبروتين وأوميغا 3.

7. ربيع فريتاتا

يصادف عيد الفصح في بداية الربيع ، لذا فهو الوقت المثالي للاحتفال بعودة الخضر مثل الهليون والبازلاء. لا تقلق بشأن اللطافة والشبت والليمون والفلفل الأسود اللطيف يبقي الأشياء لذيذة.

8. شكشوكة خضراء

Shakshuka & rsquos طبق بيض إسرائيلي ورسكووس لذيذ تمامًا على الإفطار كما هو الحال في العشاء. إضافة السبانخ وجبنة الفيتا تجعلها أكثر بقليل من الأومليت ، بينما تضيف التوابل مثل القرفة والكمون والكزبرة نكهة قوية (وبعض العناصر الغذائية الفائقة). يمكننا أن نرى هذا الفطور يسير على ما يرام مع قطعة ماتزو مطبوخة بزيت الزيتون ورش الزعتر (بهار إسرائيلي).

9. فطائر دقيق اللوز

دعونا نعترف بذلك: وجبات إفطار عيد الفصح تدور حول البيض. لكن وصفة الفطيرة هذه و rsquos هي الطريقة المثالية لإضافة بعض التنوع الصحي إلى وجباتنا الغذائية ، لذلك لا نتحول إلى صفار عملاق بحلول نهاية العطلة. تشكل وجبة اللوز ودقيق التابيوكا والقليل من الزبدة قاعدة هذا اللذيذ (استبدل الزبدة في عصير التفاح غير المحلى إذا كنت تريد تقليل السكر). قدميها للأصدقاء والعائلة وأضيفي التوت الطازج لبعض العناصر الغذائية المضافة وهذا العامل الإضافي & ldquowow & rdquo.

10. وجبة فطائر الماتزو والبرتقال والزبيب

مزيج مدهش من المكونات واردة في هذه الوصفة لأحلى قليلاً و rsquocakes. نحن & rsquore الزبيب الحديث والجبن القريش في الخليط والقشدة الحامضة والعسل في الطبقة العلوية. صفع اثنين (أو ثلاثة) على طبق لتناول وجبة إفطار غنية بالبروتين أو احتفظ بواحد لتناول وجبة خفيفة في منتصف النهار.

11. خبز الموز الخالي من الحبوب

تستخدم هذه الوصفة المعتمدة من أمي دقيق اللوز بدلاً من الدقيق العادي ، بالإضافة إلى مكونات صحية مثل العسل وزيت الزيتون. & rsquoll نرى ما إذا كان بإمكاننا تقييد أنفسنا بشريحة واحدة فقط مليئة بالبوتاسيوم

أطباق خضار و جانبية

12. سلطة الأعشاب المرة

هنا & rsquos لمسة أخرى لذيذة على طبق عيد الفصح التقليدي. وعاء من الأعشاب المرة (عادة في شكل الفجل الحار) على الطاولة يرمز إلى الحالة المريرة للإسرائيليين عندما كانوا عبيدًا في مصر. هذه السلطة أقل حزنًا قليلاً ، ومزيج غني بالألوان و mdashthe مجموعة مليئة بالمغذيات من الراديكيو ، الهندباء ، والجرجير يحصل على نكهته من صلصة الليمون وزيت الزيتون.

13. إسباجيتي حلوة الاسكواش مع التفاح والزبيب

ماذا او ما؟! معكرونة في عيد الفصح؟ دون & rsquot غريب & mdashit & rsquos فقط السباغيتي الاسكواش. هذا الكوجل حلو بما يكفي ليكون حلوى ، وذلك بفضل الزبيب وسكر جوز الهند والقرفة سوبر فود. لكن القرع والتفاح المليئين بالفيتامينات يجعله طبقًا جانبيًا مغذيًا في عيد الفصح أو في أي وقت من السنة.

14. Charoset مذهلة

Charoset & rsquos طبق تقليدي على طبق السيدر & mdashthe عجينة مقرمشة من المفترض أن تمثل الطوب وقذائف الهاون التي استخدمها اليهود لبناء تماثيل للفرعون المصري. الطبق نفسه عبارة عن علاج حلو مصنوع من مكونات صحية نسبيًا: الزبيب والبقان واللوز (طعام رائع في كتابنا!) والتمر والتين المهروس في عصير التفاح. إنه يعمل بشكل جيد كوجبة خفيفة فوق ماتزو أو حتى مع طبق رئيسي لحمي في عشاء عيد الفصح.

15. جزر وزيمس بطاطا حلوة

قد يبدو من الصعب نطق الكلمة & ldquotzimmes & rdquo ، لكن هذه الوجبة ذات الألوان الزاهية سهلة نسبيًا. كل شيء عن هذا الطبق يصرخ حلاوة ، ومع ذلك فإن المكونات ain & rsquot half bad & mdashthink البطاطا الحلوة ، والتفاح (غذاء خارق آخر) ، والبرقوق ، والمشمش. يضيف الجوز بعض القرمشة وبعض الدهون الصحية وبعض البروتين ، مما يجعل هذه الوجبة طبقًا جانبيًا دسمًا للنباتيين ومحبي اللحوم على حدٍ سواء.

16. ميني بطاطا كوجيلز

هذه الوصفة ، التي ابتكرها النجم السابق في البرنامج التلفزيوني Blossom ، مثالية من نواح كثيرة. لسبب واحد ، فإن الكوجل الصغير الفردي يعني التحكم في جزء واحد (بافتراض أننا نأكل واحدة فقط). انها & رسكووس أيضا واحدة من أبسط الوصفات في هذه القائمة & mdashnothing لكن البطاطس ونشا البطاطس وزيت الزيتون و rsquos أيضا نباتي وخالي من الغلوتين.

17. طاجن خضار جذور عيد الفصح

نحن نعلم بالفعل أن الأوعية المقاومة للحرارة يمكن أن تكون كذلك طريق أكثر إثارة من دلو من التونة والجبن ، وهذا الطبق ليس استثناء. البطاطس المليئة بالفيتامينات والجزر والبنجر الفاخر ونجمة الكرفس في هذه الوصفة ، والتي تعلوها صلصة التفاح غير المحلاة والكثير من البطاطس. إنها & rsquos مثالية للتخلص من ماتزو والبيض والتواصل مع الجانب الأرضي لدينا.

18. سلطة الجزر

أورانج هل أنت سعيد لأننا وجدنا هذه الوصفة؟ هذا الطبق اللامع يبدو أكثر روعة مما هو عليه في الواقع: فقط الجزر المليء بالفيتامينات والتوابل وعصير الليمون. تُعد مقبلات خفيفة ولذيذة أو طبقًا جانبيًا في عشاء العطلة.

اللحوم والاطباق الرئيسية

19. دجاج زيتون متوسطي

يتحدث الجميع دائمًا عن الفوائد الصحية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، وهذا عيد الفصح هو الوقت المثالي للذهاب إلى الشرق الأوسط. تتضمن وصفة الدجاج هذه بعض المكونات غير المتوقعة ، مثل عصير الليمون والعسل والفلفل الأحمر ، مما يجعلها طبقًا رئيسيًا معطرًا ولذيذًا.

20. بريسكت منعش بالبهارات

البيض والبطاطس رقيق جدا؟ قم بتوابل الأشياء مع هذه الوصفة التي تحتوي على البصل الجيد والثوم سوبر فود والفلفل الحلو والزعتر والأوريغانو. فقط لا تترك هذا & rsquotil في اللحظة الأخيرة & mdashit يستغرق بضع ساعات ليخبز في الفرن.

21. لحم الصدر المطهو ​​ببطء والجذور

غالبًا ما يكون Brisket & rsquos هو عامل الجذب الرئيسي في عيد الفصح سيدر. سطع الدفعة (وأضف بعض العناصر الغذائية) بالجزر والجزر الأبيض واللفت. ثم تنعش النكهة بالتوابل مثل الزعتر والبابريكا والفلفل.

22. كرات اللحم الحلو والحامض فوق بيلاف الكينوا

سيدر حلو أم حامض؟ ماذا لو الإثنان معا؟ يسجل هذا الطبق نقاطًا رئيسية في فئة الصحة ، لأنه يستخدم لحم البقر قليل الدهن بالإضافة إلى مزيج نباتي من الجزر والكرفس والبصل.

23. حساء نباتي ماتزو بال

من قال أن أطباق الخضار يمكن أن تمتلئ من الواضح أنه لم يكن لديه وعاء من هذه الأشياء. حساء كرات ماتزو الخالي من اللحوم ، المليء بالفيتامينات والمعادن من الخضار مثل البطاطا الحلوة والجزر الأبيض ، يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي أو مقبلات ، حسب حجم الحصة. الإعداد و rsquos يتطلب عملًا أكثر بقليل من بعض الوصفات الأخرى في هذه القائمة ، ولكن النظرة على وجوه الضيوف عندما يبدأون في الالتهام ستعوضه أكثر من مجرد.

24. ماتزو بيتزا

يعرف أي طفل ينشأ في منزل يهودي أن متعة عيد الفصح الحقيقية تبدأ عندما يحين وقت تحضير مجموعة من بيتزا ماتزو. على عكس الأنواع الدهنية العادية ، تتطلب فطيرة عيد الفصح هذه بعض المكونات الأساسية والطبيعية: ماتزو (جرب القمح الكامل للحصول على لمسة صحية) ، والطماطم المعلبة ، وجبن الموزاريلا والبارميزان ، وأوراق الريحان ، وبعض الدهون الصحية من زيت الزيتون. اختر الخضار المفضلة لديك (نحن & rsquore عشاق السبانخ والفطر) لتتصدر.

25. بيتزا تشيزي كرست القرنبيط

لا بيتزا د بعد؟ تخلص من الحبوب تمامًا وتحقق من هذا الخليط منخفض السعرات الحرارية المعتمد على القرنبيط. استخدم مبشرة الجبن لتقطيع القرنبيط إلى فتات صغيرة واخلطها مع البيض والجبن والتوابل. ضعي فوقها البصل والفلفل وفويلا! أنت و rsquove أثبتت للتو أن طهو نباتي كوشير لعيد الفصح يمكن أن يبدو وطعمًا رائعًا.

26. ماتزو لازانيا

ماتزو ميا! اتركي اللازانيا خلفك واستخدمي ماتزو بدلاً من ذلك. ما تبقى من الوصفة هو في الأساس نوع غير كوشير لعيد الفصح: صلصة المارينارا ، الريكوتا ، الموزاريلا ، البارميزان ، وبعض السبانخ الكثيفة المغذيات. تأكد من التقاط صورة للتحفة قبل الحفر!

27. باذنجان بارميزان مداخن

بالنسبة لأولئك الذين يقضون عيد الفصح وهم يحدقون بجوع عبر نوافذ المطاعم الإيطالية (أنا فقط؟) ، هنا & rsquos سبب للعودة إلى ديارهم. من الممكن تمامًا صنع هذا الطبق النباتي الكلاسيكي باستخدام وجبة ماتزو بدلاً من منتجات الخبز ، بالإضافة إلى صلصة الطماطم والجبن القريش. يحتوي الباذنجان على مضاد للأكسدة بينما يزيد الجبن من قيمة البروتين. وانظري كم هي جميلة مكدسة جميعًا على طبق!

حلويات

28. كعكة باللوز والكمثرى والتوت

كعكة مع البراندي بداخلها؟ نعم من فضلك. تستدعي الوصفة أيضًا الكمثرى الغنية بالمغذيات واللوز والتوت والزنجبيل والليمون. إنها & رسكووس من الناحية الفنية حلوى ، لكننا نمنحك الإذن بتناولها لتناول وجبة خفيفة ، أو الإفطار ، أو طوال اليوم & hellip

29. ماتزو الفستق والعسل وملح البحر

لن يكون عيد الفصح إلا إذا أحضر أحد الضيوف ماتزو المغطاة بالشوكولاتة كمساهمة في سيدر. يأخذ هذا الإصدار المواد الحلوة إلى مستوى أكثر تعقيدًا (وأكثر كثافة بقليل من المغذيات) ، باستخدام الشوكولاتة الداكنة والعسل والفستق سوبر فود للطلاء. قم بسحقها بعيدًا ، ولا تلومنا & rsquot عندما تختفي مجموعة كاملة في ظروف غامضة.

30. بسكويت الشوكولاتة والجوز بدون طحين

لقد صنعت هذه الأشياء من قبل كعلاج للأصدقاء الخاليين من الغلوتين ، ولا يبدو أن أحدًا قد فاته الطحين في هذه اللدغات العجيبة. إنها & rsquore سهلة التحضير أيضًا: كل ما هو مطلوب هو الجوز والحلويات وسكر الرسكوس ومسحوق الكاكاو والملح وبياض البيض والفانيليا و mdash بالإضافة إلى بعض الخلط السريع. إنها طريقة سهلة لجني فوائد الشوكولاتة دون الإفراط في تناولها ، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية في متناول اليد طوال أسبوع عيد الفصح.

31. خلاط الموز ldquo بأي طريقة تريدها & rdquo الآيس كريم

هذا و rsquos بسيط للغاية: كل ما تحتاجه هو بعض الموز (مع ذلك طعام رائع آخر) ، زبدة الجوز التي تختارها (تجنب زبدة الفول السوداني إذا كنت تحافظ على الكوشير) ، حفنة من رقائق الشوكولاتة (اختياري) ، وبعض مسحوق الكاكاو. إنها & rsquos الطريقة المثلى لتنغمس في مذاق الحلويات دون استهلاك الكثير من السكر.

32. عيد الفصح البقان البارات

هل تفتقد ألواح جرانولا غير الكوشر مقابل عيد الفصح؟ دون & rsquot. تحل وجبة كعكة ماتزو ووجبة ماتزو محل الدقيق في هذه الأشياء الجيدة من الجوز ، والتي تحتوي أيضًا على القليل من السكر والزبدة وشراب القيقب (كل ذلك بأقل من 100 سعر حراري لكل وجبة).

33. بسكويت بزبدة الكينوا واللوز

أنت تعرف ماذا يقولون: لا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الكينوا. هذه الوصفة تشبه مجموعة من الحلاوة الصحية التي تجمع بين الكينوا المليئة بالبروتين وزبدة اللوز ، بالإضافة إلى الموز ورقائق الشوكولاتة والعسل. دفعة واحدة تستغرق 12 دقيقة فقط للخبز و mdashnow فقط إذا استغرق الأمر وقتًا طويلاً لتناول الطعام.

34. ماكرون الشوكولاتة بدون خبز

هذه الأطعمة التي لا تُخبز هي نباتية وخالية من المكسرات وخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وكوشر لعيد الفصح. لا ، أنت لا تحلم ، وربما تكون قد وجدت للتو النهاية المثالية لعيد الفصح الذي من المؤكد أنه سيرضي ذوق كل ضيف على الطاولة.


انضم إلى قائمتنا البريدية واحصل على كتاب وصفات مجاني!

ابق على اطلاع على أحدث أخبار ووصفات وكوبونات Davidson & # 39s الأكثر أمانًا والتسجيل!

ابق على اطلاع على أحدث أخبار ووصفات وكوبونات Davidson & # 39s الأكثر أمانًا والتسجيل! سنرسل لك وصفات لذيذة وموسمية وكوبونات والمزيد. اشترك اليوم واحصل على كتاب وصفات مجاني يحتوي على أفضل الوصفات لدينا!

شكرا لك!

شكرًا لك على التسجيل لتلقي رسائل البريد الإلكتروني من Davidson’s Safest Choice & reg.

ستبدأ في تلقي الأخبار والوصفات والقسائم في الأسابيع المقبلة.

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نظرًا لأننا نعلم أن الأمان مهم بالنسبة لك ، فإننا نحافظ على سرية بياناتك الشخصية - لذلك لا داعي للقلق بشأن بيع معلوماتك أو مشاركتها. انظر سياسة الخصوصية الخاصة بنا.

اتصل بنا على الرقم المجاني: 2338-939-800-1

هذا الموقع ليس مخصصًا لجمهور الاتحاد الأوروبي (الاتحاد الأوروبي)

& copy 2008 - 2018 National Pasteurized Eggs، Inc. جميع الحقوق محفوظة | مقتنيات بوست


يخفق بياض البيض حتى يتجمد ويترك جانبا. اخفقي صفار البيض والملح والبقدونس والبصل والزيت والفلفل والحساء حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي بياض البيض إلى خليط البيض. أضعاف تدريجيا في وجبة الماتساه. يغطى ويبرد لمدة 1-1 / 2 ساعة.

احضر قدرًا كبيرًا جدًا من الماء حتى يغلي. أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء.

بأيدٍ ملوثة بالزيت جيدًا ، اصنع كرات صغيرة قطرها حوالي 3/4 بوصة. أسقطها في الماء المغلي. غطي الوعاء بإحكام واتركيه يغلي لمدة 30-40 دقيقة. دون & # 8217t نظرة خاطفة !!


لفات عيد الفصح


بقلم أورلي زيف ، معلمة طبخ ، دليل الطهي الإسرائيلي ،
ومؤلف الكتاب الجديد "طبخ في إسرائيل"

خلال الفصح ، لا يمكنك أن تأكل خبزًا مخمّرًا. هذه الوصفة الذكية ، التي تعلمتها من جدتي ، تلتف على هذه القاعدة باستخدام وجبة ماتزو.

2 كوب ماء
& frac12 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة. ملح
2 كوب دقيق ماتزو
4 بيضات

ضعي الماء والزيت والملح في مقلاة عميقة واتركيها حتى الغليان.
نضيف دقيق الماتزو ويخلط جيدا.
يُرفع عن النار ويُمزج البيض واحدًا تلو الآخر ، ويُخلط جيدًا بعد كل إضافة.
بلل يديك وشكل 20 كرة أو نحو ذلك.
ضعيها في صينية للخبز واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.
اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح.

الاختلاف: أضف 1 ملعقة صغيرة. السكر إلى الماء مع الزيت والملح لعمل لفات حلوة.


لفات خبز ماتزو المنتفخة

هذه وصفة خبز بديلة رائعة وسهلة حصلت عليها من والدتي. يستغرق الأمر حرفياً أقل من 10 دقائق من البداية للخبز ، وبالنسبة لأولئك الذين يستخدمون وجبة ماتزو في عيد الفصح ، يمكنك صنعها في عيد الفصح أيضًا! يعمل هذا أيضًا بشكل جيد لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الخميرة ...
المحصول: 10-12 لفات صغيرة

مكونات

2 كوب وجبة ماتزو
1 ملعقة صغيرة. ملح
1 تيرا سكر
1 كوب ماء ساخن
نصف كوب زيت
4 بيضات

طريقة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت / 190 درجة مئوية.
يُمزج وجبة الماتزو والملح والسكر جانباً.

في وعاء الخلط ، أضيفي الماء الساخن والزيت. أضف المكونات الجافة. ابدأ في خفقها معًا ، مضيفًا البيض واحدًا تلو الآخر. يجب أن يتحول إلى خليط سميك.

تقول والدتي (التي تعلمت منها هذه الوصفة) ترك الخليط يقف لمدة 15 دقيقة في هذه المرحلة ، قبل تشكيل اللفائف. ومع ذلك ، فقد فعلت ذلك مباشرة من الوعاء وعملت بشكل جيد.

اجعل يديك مبللة قليلاً وشكل 10-12 لفات صغيرة أو مستطيلة أو مستديرة. افرد القدر على صينية خبز مبطنة مع ترك مساحة صغيرة بينهما. هذه القوائم تشبه إلى حد بعيد شكل الركبة العادي.

اخبزيها لمدة 50 دقيقة ، حتى تتشقق قليلاً وتصبح بنية ذهبية ، من الأعلى والأسفل. دعهم يبردوا على رف سلكي.
اصنع "HaMotzi" واستمتع!


شاهد الفيديو: كيفية جعل كلاسيك فيلي تشيزستيك ساندويتش (سبتمبر 2021).