آخر

مكرونة مخبوزة مع صوص الطماطم والبشاميل والجبن

مكرونة مخبوزة مع صوص الطماطم والبشاميل والجبن

صلصة الطماطم:

نقطع البصل جيدًا ونضع الجزر على مبشرة صغيرة.

ننظف الثوم ونطحنه أو نقطعه ناعماً.

يحمى الزيت في مقلاة.

عندما يسخن الزيت نضيف البصل والجزر والقليل من الملح.

دعها تبرد لحوالي. 5-7 دقائق حتى تنقع الخضار.

ثم أضيفي الطماطم المعلبة والثوم واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار عالية.

ثم يضاف الريحان المفروم ناعماً ويخلط.

تبلها مع ملح للمذاق.

صلصة البشاميل:

في قدر أصغر ، ضعي الزبدة لتذوب على نار خفيفة.

بعد ذوبان الزبدة ، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الدقيق واخلطيها بسرعة حتى لا تتشكل كتل.

ضعي المقلاة على النار مرة أخرى واسكبي الحليب شيئًا فشيئًا.

يقلب باستمرار لتجنب الكتل.

تبلي الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

عيد الفصح:

عندما تصبح الصلصات جاهزة ، ضعي الماء المغلي في قدر مع 1 ملعقة صغيرة من الملح.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي المعكرونة.

اتركها تغلي لمدة 8-10 دقائق ، ثم صفيها.

صفي الأسرة واخلطيها مع صلصة الطماطم.

دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة ثم ضعي المعكرونة.

وزعي صلصة البشاميل بالتساوي على المعكرونة.

يوضع الجبن على المبشرة بعيون صغيرة (هكذا أعطيته) ثم يرش فوق صلصة البشاميل.

ثم ضعي الطبق في الفرن المسخن مسبقًا ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً في الأعلى.

يتم تقديم المعكرونة ساخنة.

أتمنى لك شهية طيبة!


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 47)

ماريوس قبل 5 سنوات - 16 أغسطس 2012 21:07

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لقد صنعت هذه الوصفة أيضًا ، واتضح تمامًا كما تم عرضها لدهشتي ، إنها جيدة جدًا ، كما تلقيت الثناء. جربها لن تندم

أولغا منذ ٥ سنوات - ١٨ أغسطس ، ٢٠١٢ ١٦:٣٦

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لقد صنعت عيد الفصح هذا اليوم أيضًا. لقد استخدمت ما كان لدي في الثلاجة (حول ما هو موجود في الوصفة ، لكن بدلاً من الباذنجان أضع جزر + بقدونس + كرفس). كان التحضير شاقًا بعض الشيء ، لكن النتيجة كانت جيدة جدًا!

Raluca منذ ٥ سنوات - ٢٣ أغسطس ، ٢٠١٢ ١٤:١٩

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لذيذ جدا وسهل التحضير. لا يسعني إلا أن أوصي أكثر.

روكسانا ميكا منذ ٥ سنوات - ٢١ سبتمبر ٢٠١٢ ١١:٥٤

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

التصويت الفائت! مبروك على الوصفة غير عادية. أكلت الليلة الماضية والآن "تمطر في فمي" فقط عندما أفكر في مدى جودتها: -x
شكرا لك

روكسانا ميكا منذ ٥ سنوات - ٢٢ سبتمبر ٢٠١٢ ١٨:٥٥

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لن أنشر صورًا لوصفاتك

إيوانا منذ 5 سنوات - 24 سبتمبر 2012 10:52

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

ليس الآن؟ تم نشر صور الوصفات خلال عطلة نهاية الأسبوع.

يو منذ 4 سنوات - ٢١ يناير ، ٢٠١٣ ٥:٥٣ م

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

هل يمكنني إضافة بعض الدجاج المتبقي من حساء الدجاج إلى الصلصة؟

Ioana منذ 4 سنوات - 21 يناير 2013 5:55 مساءً

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

بالطبع يمكنك ذلك ، يبدو الجمع جيدًا.

nicu منذ 4 سنوات - 22 مارس 2013 11:59 صباحًا

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لم أفعل ذلك حتى الآن ، لكن عندما قرأته أنا متأكد من أنه لذيذ.

دانييلا منذ 3 سنوات - 26 فبراير 2014 15:28

باستا بالخضروات المخبوزة

لقد أعددت هذه الوصفة أمس ، ما مدى جودتها. وهكذا تناولت وجبتين لنفسي ولزوجي ، ولم أضطر حتى إلى الاهتمام بحزمة العمل.
في الواقع ، إنه جهد قليل ، لكنه يستحق ذلك. وخرجت صلصة البشاميل لذيذة جدا وبدون كتل ، شرحت الخطوات جيدا.

Adriana منذ 3 سنوات - 5 مايو 2014 13:13

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لماذا ليست وصفات بسيطة أو من الأفضل أن تكون معكرونة غير مطبوخة

إيوانا منذ 3 سنوات - 5 مايو 2014 13:19

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

للحصول على وصفات بسيطة ، مع بضع خطوات ، انظر في هذا القسم: [رابط]

لورا منذ ٣ سنوات - ٣١ يوليو ٢٠١٤ ٢٢:٤٣

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

هل تعتقد أن القرنبيط سيكون مناسبًا بدلًا من الكوسة؟

paul منذ عامين - 4 ديسمبر 2015 21:12

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لقد صنعنا الوصفة اليوم واتضح أنها رائعة! نحن طباخين غريب الأطوار لأن هذه الباستا قد لمست أوتارنا الحساسة. شكرا لك

Florentina Vld قبل عام واحد - 30 ديسمبر 2016 15:01

رد: مكرونة بالخضار المخبوزة

لقد وجدت Ioana جيدة جدًا ، شكرًا على الوصفات. أنت تنقذني في كل مرة
عيد مولد سعيد .


مكونات

الخطوة 1

باستا مع ميدالية السلمون في الفرن

نبدأ بصنع صلصة البشاميل. اسلقي الحليب جيدًا في قدر ، وفي مقلاة نذوب 80 جرامًا من الزبدة وأضيفي الدقيق تدريجيًا. نسكب الحليب فوق خليط الدقيق مع الزبدة ونتركه يرتفع ويثخن. نضيف أيضًا جبن البارميزان ، فقط حسب الذوق.

لتحضير المعكرونة ، نضع قدرًا من الماء المغلي (يحتاج حوالي 1 كجم من المعكرونة إلى 4 لترات على الأقل من الماء ليغلي حسب الرغبة). نضيف المعكرونة عندما يغلي الماء ونتركها حتى تصل إلى القوام المطلوب. تقلى ميداليات السلمون بزيت الزيتون في مقلاة ساخنة. بعد القلي ، يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم المفروم والزبدة. نحن نصلب كل شيء مع البراندي.


عيد الفصح مع لحم الخنزير والجبن

سخني الزيت وأضيفي الثوم المهروس ونكهيه قليلًا على نار جيدة ، ثم أزيلي الثوم.

نضيف مكعبات اللحم والفلفل إلى الزيت ، ثم المعكرونة وعصير الطماطم.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف الريحان ويقلب على نار عالية لمدة 2-3 دقائق. يقدم مع الجبن المبشور في الأعلى وخاصة مع الذوق!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Petrisor Tanase.

عيد الفصح مع لحم الخنزير والجبن


باستا مقلية مع لحم الخنزير والجبن

الخطوة 1. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن. نضيف الثوم المفروم ناعما. الخطوة 2. اتركيه ليقلى لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الطماطم. تخلط جيدا في المقلاة حتى تنهار الطماطم. الخطوه 3. في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة لمدة 8-10 دقائق مع قليل من الملح في الماء والقليل من زيت الزيتون. الخطوة 4. عندما تصل الصلصة إلى درجة الغليان ، أضيفي المعكرونة واخلطيها ثم أضيفي الجبن المبشور. الخطوة الخامسة. أطفئي النار وضعي الغطاء واتركيها لتبرد لبضع دقائق. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخ المعكرونة باللحم المقدد والجبن.

وصف:

كالعادة ، لا يمر أسبوع دون تقديم طعام شهي ، ولهذا اخترت إعداد شريحة لحم فرنسية لا تخطئها العين (snitel) هذا الأسبوع. يتم تحضير هذا النوع من شنيتزل مع البصل أو الطماطم في الأعلى ، والمفضل لدينا هو البصل ، لكننا نضيف أيضًا الجبن المبشور للحصول على طعم خاص أكثر ولإعطائه قشرة صلبة ، والقشرة لها دور عدم ترك البصل. اللحم يجف. كمخلل ، استخدمت ملعقتين كبيرتين من المايونيز (لأولئك الذين يفضلون المايونيز محلي الصنع ، أوصي بالمايونيز السريع في دقيقتين) ، وليس الكثير من المايونيز ، حتى لا يغير طعم اللحم كثيرًا. في الخطوات أدناه ستلاحظ أيضًا أن قطع اللحم متبلة بالملح والفلفل على كلا الجانبين وأنه في غضون لحظات قليلة يكون القالب جاهزًا لوضعه في الفرن. بالطبع ، سيتساءل البعض ما الفرق بين شنيتزل المعتاد وشريحة لحم الخنزير المخبوزة مع البصل والجبن. أقول لكم ، أن شريحة اللحم لا تحتاج بالضرورة إلى الضرب بمطرقة اللحم ، وبالإضافة إلى ذلك ، لا يتعين عليك قلي كل قطعة من اللحم على حدة ، كل ما عليك فعله هو وضعها جميعًا في صينية ووضعها في الفرن ، وهذا هو الخيار الأكثر صحة. لمزيد من الوصفات الصحية ، لا تتردد في تصفح أسفل الصفحة الرئيسية وأنا متأكد من أن لديك ما تراه.

لذا ، سواء كانت عطلة أو عطلة مع عائلتك ، فهذه الوصفة مناسبة تمامًا مع طبق خضروات بسيط.


باستا لحم مخبوز

وصفة المعكرونة التي يفضلها الكثير منا في المقام الأول بسبب المذاق الخاص وكذلك طريقة تحضيرها. نضع المعكرونة حتى تغلي في الماء مع قليل من الملح. طريقة تحضير المكرونة باللحم بالفرن.

مكرونة باللحوم المخبوزة بالنكهات الحضرية

باستا مع دجاج مخبوز Cc Eng Sub Jamilacuisine Youtube

معكرونة باللحوم المخبوزة ، بودنغ يوناني ، نكهات باستيتسيو الحضرية

المعكرونة باللحم المفروم أبسط وأسرع وصفة عيد الفصح

باستا مع لحم خنزير مفروم مشوي

ليفيت باستا باللحم المفروم والجبن المشوي على الفيسبوك

حضري صلصة اللحم أولاً.

معكرونة باللحم المخبوز. أدناه وصفة خطوة بخطوة. تسمى اللازانيا اليونانية أو اللازانيا مع باستا باستيتسيو بشكل غير صحيح ، وهي نوع من البودنج يتكون من طبقتين من المعكرونة المطبوخة وطبقة سخية من اللحم المفروم ومتبل جيدًا ومغطاة بطبقة سميكة من صلصة البشاميل والجبن المبشور. مكرونة باللحم المفروم بطريقة لذيذة وسريعة للغداء. انظروا كم هو أحمر ودقيق.

يطهى لمدة دقيقة ويضاف اللحم المفروم. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح. لا تتطلب المعكرونة باللحم المفروم الكثير من وقت التحضير أو العديد من المكونات. الخوف في المعكرونة عندما أصنع شيئًا ما بالجبن من الواضح أنه لا يمكنني إخبارك شخصيًا ما إذا كان طعامًا لذيذًا ولكن إذا تم تناوله بسرعة وأشيد به فهذا يعني أن ما فعلته جيدًا.

سخني مقلاة مع 20 مل من زيت الزيتون. وصفة مكرونة يونانية باللحم المفروم وصوص البشاميل الأبيض. إذا أعجبتك وصفة المعكرونة باللحوم المخبوزة ، لا تنسى مراجعتها. قمت بتشكيل المعكرونة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية بفرن مسخن مسبقًا.

قشدة الصلصة ، وحقيقة أن لديهم صلصة بعد كل شيء وقشرة لطيفة هذه هي الحجج التي أقنعتني. المكونات المعكرونة مع الجبن المخبوز المملح 500 جرام من المعكرونة القصيرة معكروني كورنيتي أو بيني ويفضل 60 جرام من الزبدة مع 82 دهون. ستجد هنا وصفات أخرى باستخدام المعكرونة سهلة التحضير ونتائج لذيذة. اخلطي 2 3 دقائق في الوعاء ثم اسكبي عصير الطماطم و 50 مل من الماء.

فيديو وصفة باستا الدجاج المشوي وصفة باستا الدجاج المخبوزة هي وصفة يجب أن تجربها. المعكرونة المخبوزة مع الكريما الحامضة و. إذا كان لديك أطفال أيضًا ، فهذا إلزامي تقريبًا. 400 جرام صدر دجاج 500 جرام طماطم مهروسة 400 جرام مكرونة كاملة 200 جرام جبن 1 فلفل رومي 2 بصل 2 جزر 2 سيقان كرفس كرفس 2 3 ملاعق كبيرة زيت نعناع فلفل ثوم أعشاب إيطالية مزيج 100 توابل طبيعية.

طبخ المكرونة بالفرن بالدجاج. نقطع الفليفلة إلى مكعبات. من المعكرونة والبيتزا. اخلطي صدور الدجاج مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبقدونس المفروم.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات. تُخبز بودنغ المعكرونة باللحم المفروم في الفرن. بودنغ المعكرونة باللحم المفروم يقدم ساخناً. نفرم البصل والبقدونس ناعما.

باستا مع السبانخ وجبنة الماعز الحارة. قشر البصل وابشره وكذلك الجزر وضعه في الزيت الساخن. للحصول على صور طهي ناجحة ، استخدم نيكون d3500. تذكر أنه يمكنك طباعة وصفة المعكرونة باللحم المفروم في الفرن لتكون في متناول اليد عند تحضيرها أو الاحتفاظ بها في مجموعة الوصفات الخاصة بك لوقت لاحق.

لقد قمت بخبزهم لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يذوب الجبن على السطح ويصبح غراتان. مكرونة باللحم المخبوز باستيتسيو باللبن اليوناني. ضعي خليط اللحم حتى يتماسك في أ.


مكرونة بصلصة الطماطم والموزاريلا

مكرونة بصلصة الطماطم والموزاريلا. ومن هنا جاءت طماطم الكرز لأنها ألذ وأحلى. أضف ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم والبيض والثوم المسحوق والملح والفلفل. طريقة تحضير المكرونة بالفرن بصلصة الطماطم والموزاريلا ، نضع المعكرونة أولاً حتى تغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة. ضعي اللحم في وعاء.

وصفة المعكرونة هذه مع صلصة الطماطم الطازجة والموزاريلا مثالية لأيام الصيف عندما تمتلئ الأسواق بالطماطم بجميع أنواعها. 300 جرام أو حوالي 3 أكواب من باستا بيني 8 فصوص ثوم 400 جرام أو 1 جرة من صلصة الطماطم محلية الصنع للحصول على معكرونة للعناية بها 6 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس سبورنيك الفاخر 200 جرام أو كوب من جبن الموزاريلا المبشور أو المبشور بضعة أغصان من ملح البقدونس فلفل. أردت وصفة مكرونة بسيطة لمطعم نيكولاس. ضعي عبوة من المعكرونة حتى تغلي ، اقلي القليل من البصل بالزيت ، ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق ثم أضيفي صلصة الطماطم ، اتركيها تنضج لمدة 5 دقائق أخرى ، تبليها حسب الرغبة ، أضيفي القليل من الماء من المعكرونة إذا لزم الأمر.

سخني زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي الثوم المهروس واتركي ما يكفي لإطلاق نكهته. مكرونة بصلصة الطماطم ، جبنة موزاريلا وثوم تريفلي مع شوكولاتة بيضاء و جيلي خوخ. لقد جربت العديد من وصفات المعكرونة بصلصة الطماطم ولكن في النهاية تمسكت بهذه الوصفة التي حصلت عليها من والدتي المتخصصة في طهي المعكرونة بطرق مختلفة. بيني مخبوز بالموتزاريلا.

بتجميع المعكرونة مع صلصة الطماطم الكريمية مع كرات اللحم الموزاريلا والذرة قمنا بإعداد جبنة موزاريلا المبشورة نتحدث عن نوع العصا الأصعب وكذلك المعكرونة الساخنة المصفاة من الماء. امسحي الموزاريلا بورق المطبخ ، وقطعيها إلى قطع بحجم الإصبع ولفي كل منها. طريقة تحضير أعشاش المعكرونة بوصفة كرات اللحم بصلصة الطماطم والموزاريلا. إنها الحلوى المثالية لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء والأحباء.

أنت تلعق أصابعك لأنها لذيذة. قمت أولاً بخلط المعكرونة الساخنة مع الصلصة ، ثم أضفت الجبن المبشور الكبير والطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع وكرات اللحم. بالنسبة لك ، لدي أبسط وصفة لبيني مخبوز بالموزاريلا.


طريقة التحضير

تُسلق المعكرونة بالملح والزيت لمدة 7 دقائق أو الوقت الموضح على عبوة المعكرونة.

يُقلى البصل بالزيت مع الفلفل والملح والبابريكا والثوم لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف اللحم ويُترك كل هذه المكونات تنضج لمدة 3 دقائق. نطفئ النار ونضيف البقدونس ونخلط جيداً. انقل اللحم إلى وعاء. نحتاج إلى تجفيف كل الزيت حتى يجف اللحم عند استخدامه.

نذوب الزبدة مع الزيت ، ثم نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار. ثم أضيفي الحليب واستمري في الخلط حتى يثخن الخليط. انقلي صلصة البشاميل إلى وعاء واتركيها تبرد لمدة 2 أو 3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى لا تتكون قشرة. ثم نضيف بيضتين كاملتين ونخلط جيداً حتى تصبح الصلصة متجانسة مع البيض. توضع نصف كمية الصلصة فوق المعكرونة وتخلط جيداً.

ضعي نصف كمية المكرونة في صينية خبز غير لاصقة ووزعيها جيدًا فوق المعكرونة. افردي كل اللحم ، ووزعي النصف الثاني من المكرونة فوق اللحم ، ثم اسكبي النصف الثاني من صلصة البشاميل. وفي النهاية نرش الجبن المبشور ثم فتات الخبز.

ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة 40 دقيقة وندشش 45 دقيقة.

بعد إخراج الصينية من الفرن ، يجب ترك المعكرونة تبرد تمامًا لتقطيعها بشكل جيد.


باستا بصلصة الجورجونزولا

باستا بصلصة جورجونزولاوصفة مكرونة بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية مع صلصة جبنة كريمية ، سهلة التحضير بمكونات بسيطة ، سهلة الشراء. في مدة أقصاها 20 دقيقة يمكنك الجلوس على الطاولة.

وصفة المعكرونة بصلصة جورجونزولا جزء من فئة الوصفات التي أسميها طعام الراحة. يتم حشو جزء من المعكرونة ، ويتم تحضيرها بسرعة ، والصلصة التي تغطيها مكثفة ورائحة ولذيذة. يمكن لأي شخص تحضير هذه الوصفة ، لأنك تحتاج فقط إلى بعض النصائح حول كيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه لكل 100 جرام من المعكرونة ، يتم استخدام 1 لتر من الماء وملعقة صغيرة من الملح. يوضع الملح في ماء بارد ، ولا تغلي المعكرونة إلا عندما يغلي الماء.

يُنصح بغلي المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ، حتى تصبح آل دينتي. المعكرونة المطبوخة بشكل مفرط طرية ، بدون طعم أو مظهر.

بشكل عام ، يتم استخدام الماء الذي يتم فيه غلي المعكرونة في الصلصة ، لذلك سيكون من الجيد الاحتفاظ بمُلمع أو اثنين منه قبل تجفيف المعكرونة.

ليصنع باستا بصلصة جورجونزولا لقد اخترت بيني ، ولكن يمكنك استخدام السباغيتي أو الفارفالي أو القوس أو الريجاتوني أو التالياتيلي التي تصنعها في المنزل.

بالنسبة لمزيج المعكرونة مع صلصة جورجونزولا ، أفضل وضع المعكرونة فوق الصلصة ، ولكن إذا قمت بتحضير الصلصة في وعاء صغير ، فيمكنك نقل الصلصة إلى القدر الذي قاموا فيه بطهي المعكرونة أثناء وجودهم في المصفاة ، لأنه بعد ذلك يمكنك وضعها فوق الصلصة وتخلط.

جبن جورجونزولا هي جبن من فئة تلك التي تحتوي على قالب البنسليوم ويتم إنتاجه في إيطاليا (أول مرة تم إنتاجه في مدينة جورجونزولا).

لها طعم فريد لاذع قليلاً ، ولا يمكن الخلط بين المظهر الرخامي الأخضر والأزرق والأنواع الأخرى من الجبن.

حتى لو بدا لك أنه يمكن إثراء الصلصة بمزيد من جبن جورجونزولا ، فلا تبالغ ولا تفرط في الكميات التي أشرت إليها ، لأن الطعم سيكون شديدًا ولاذعًا.

جورجونزولا يمكن استخدامه أيضًا في وصفات البيتزا (بيتزا كواترو فورماجي) وهو لذيذ مع المعكرونة أو الريزوتو. صلصة جورجونزولا يمكن أن يصاحب أيضًا شرائح اللحم أو البطاطس المخبوزة. هذا الجبن هو أحد أشهر الجبن الإيطالي في العالم ، ويمكنني القول أنه مشهور مثل جبن البارميزان.

صلصة جورجونزولا أحضر القليل مع الشخص المعد للوصفة مكرونة بأربع أنواع جبن التي يمكنك قراءتها إذا انقر هنا لكن هذا النوع يحتوي على أنواع أكثر من الجبن وهو أكثر دسمًا.

إذا كنت تريد أن ترى كيف استخدمت جبن جورجونزولا في وصفات أخرى ، فأنا أدعوك للنقر على عنوان الوصفة وسوف تقوم بتوزيعها على الوصفة المرغوبة.

أفكر في إيقاف انتباهك والسماح لك بالرؤية كيفية صنع المعكرونة بصلصة جورجونزولا، إذن لديك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير خطوة بخطوة:

المكونات:

3 ملاعق صغيرة مغطاة بقليل من الملح

170 جرام جبن جورجونزولا طري ودسم

200 مل كريما حامضة للطبخ

اختياري: ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور

80 مل من الماء المطبوخ فيها المعكرونة

أن تخدم:

للتحضير باستا بصلصة جورجونزولا أنا أولا غلي الماء المملح. عندما غلي الماء أضفت المعكرونة. تركتها تغلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، وخلال هذه الفترة أعددت الصلصة.

أذابت الزبدة في مقلاة ، ثم أضفت جبنة جورجونزولا.

كما أضع الكريمة للطبخ وخلطت حتى تذوب الجبن. تذوقتها وشعرت أنني أريد المزيد من الدسم في الصلصة ، لكنني أردت أيضًا موازنة مذاقها اللاذع قليلاً ، لذلك أضفت ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور وخلطت حتى تذوب.

قبل تجفيف المعكرونة ، احتفظت بالقليل من الماء الذي تُسلق فيه. أضع المعكرونة المصفاة فوق الصلصة ، أضفت السائل الذي غليوا فيه (80 مل) ، ثم تركتهم على نار خفيفة ، مع التقليب كثيرًا لمدة دقيقتين. تكثف الصلصة وكانت المعكرونة مغطاة بالكامل بالصلصة.

قسمت المعكرونة إلى ثلاثة أوعية ، رش عليها القليل من جبن البارميزان ، مزين بالريحان (كنت أستخدم الريحان الأحمر للتباين) وأكلت بشهية كبيرة.


فيديو: Piletina u kremastom kari sosuNešto ukusnije odavno niste probali (شهر اكتوبر 2021).