آخر

بطاطس ذات طبقات

بطاطس ذات طبقات

في أحد الأيام ، نفدت لدي الأفكار حول ما أطبخه. كان يجب أن يكون ذلك مناسباً لي ، حتى تتمكن والدتي من أخذها معي. نظرت في الثلاجة ، ورأيت بعض الجبن والجبن والبيض وهكذا خطرت على الفور فكرة ما يجب القيام به. لقد تم تناوله بضربتين وثلاث حركات ولم أفعل سوى القليل وهو جيد جدًا.

  • 7 حبات بطاطس كبيرة
  • 7 بيضات
  • 150 غرام حالة الأغنام
  • 100 غرام جبن
  • 50 غرام جبن بارميزان
  • 1/2 حزمة بقدونس أخضر
  • فلفل
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة طبقات البطاطس:

ننظف البطاطس ونغسلها ونسلقها بقليل من الملح.

عندما يتم اختراقها في 3/4 ، نرفعها عن النار ونصرفها من الماء المتبقي ونتركها تبرد قليلاً.

اسلقي 4 بيضات واتركيها تتماسك ثم اتركيها تبرد وقشرها.

قمنا بتفتيت جبن الغنم باليد.

نضع الجبن وجبن البارميزان على مبشرة صغيرة ونخلطها.

دهن وعاء يينا بملعقة كبيرة من الزبدة.

قطعي البطاطس إلى شرائح دائرية وضعي طبقة منها في الوعاء.

أضيفي القليل من خليط جبن البارميزان ونصف كمية جبن الضأن وشرائح البيض المسلوق.


ونرش القليل من جبن البارميزان وباقي جبن الضأن وصف آخر من شرائح البطاطس.

اخفقي الـ 3 بيضات المتبقية مع القليل من الفلفل والبقدونس الأخضر المفروم ناعماً.


نسكبهم بالتساوي على الوجه ثم نرش كل جبنة البارميزان.

نضع الطبق في الفرن ونشغله ونترك التحضير حتى يكتسب قشرة ذهبية في الأعلى.


عندما يصبح جاهزًا ، اتركه يبرد قليلاً ثم قدمه.

إنه سريع ، أليس كذلك؟ شهية طيبة!


فيديو: فطيرة البطاطا صينية البطاطا أسهل وأسرع وألذ عشاء او غداء وبتتحضر بدقائقوبحشوة رائعة جدا (سبتمبر 2021).