آخر

يمكن أن تعني تتبيلة السلطة الدهنية سلطة مغذية أكثر

يمكن أن تعني تتبيلة السلطة الدهنية سلطة مغذية أكثر

أ دراسة جامعة بوردو وجدت أن بعض الدهون في تتبيلات السلطة يمكن أن تعزز امتصاص الجسم لمغذيات السلطة - مما يعني أن بعض هذه الضمادات قليلة الدسم قد تمنع جسمك من امتصاص أكبر كمية من الفيتامينات والمعادن في سلطتك. الآن ، قبل أن تخرج وتشتري أكبر زجاجة يمكنك أن تجدها ، دعنا نوضح: عندما نقول الدهون ، فإننا نعني النوع الصحي.

أعطى الباحثون 29 مشاركًا سلطة مع ثلاثة أنواع مختلفة من ضمادات السلطة - الزبدة (الدهون المشبعة) ، وزيت الكانولا (الدهون الأحادية غير المشبعة) ، وزيت الذرة (الدهون المتعددة غير المشبعة) - واختبروا مقدار الكاروتينات الموجودة في السلطة التي تم امتصاصها في الجسم عند تقديمها. مع ضمادات تحتوي على 3 جرامات أو 8 جرامات أو 20 جرامًا من الدهون. ووجدوا أن الضمادات الأحادية غير المشبعة الغنية بالدهون تتطلب أقل كمية من الدهون للحصول على أكبر قدر من امتصاص الكاروتين ، بينما تتطلب ضمادات الدهون المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة كميات أكبر من الدهون للحصول على نفس الفائدة ، وفقًا لـ علم يوميا.

كلما زاد عدد الدهون المتعددة غير المشبعة في الضمادة ، تم امتصاص المزيد من الكاروتينات. لم تتغير كمية العناصر الغذائية الممتصة في مجرى الدم مع جرعة الدهون في الضمادات أحادية الدهون غير المشبعة. تم امتصاص العديد من العناصر الغذائية من خلال خدمة 3 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة مثل حصة 20 جرام. وكانت الدهون المشبعة تعتمد بشكل طفيف على الجرعة ، لكنها لم تظهر اختلافًا كبيرًا في الامتصاص مع الجرعة كما لاحظ الباحثون في الدهون المتعددة غير المشبعة.

نأمل ألا تحتوي صلصة السلطة الخاصة بك على كميات كبيرة من الدهون المشبعة على أي حال ، حتى لو كانت تزيد من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية ؛ إنها ليست سيئة مثل الدهون المتحولة ، ولكن يجب عليك بالتأكيد تقليلها إلى الحد الأدنى في نظامك الغذائي. تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة بأمراض القلب التاجية. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بأن يستهلك الأمريكيون أقل من 10 في المائة من السعرات الحرارية اليومية على شكل دهون مشبعة.

من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون للدهون الأحادية غير المشبعة آثار صحية إيجابية عند تناولها باعتدال. طالما أنك لا تستهلك الكثير ، يمكنهم مساعدتك تقليل الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. زائد، الدهون غير المشبعة تقدم أوميغا 6 وأوميغا 3 ، وهي دهون أساسية يحتاجها جسمك ولكن لا يستطيع إنتاجها بنفسه.

قال ماريو فيروزي ، المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ علوم الغذاء المشارك في جامعة بيرديو: "إذا كنت ترغب في الاستفادة بشكل أكبر من الفواكه والخضروات ، فعليك إقرانها بشكل صحيح مع الضمادات التي تحتوي على الدهون". "إذا كان لديك سلطة مع صلصة خالية من الدهون ، فهناك انخفاض في السعرات الحرارية ، لكنك تفقد بعض فوائد الخضار."

تشير الدراسة ، التي نُشرت على الإنترنت في مجلة Molecular Nutrition & Food Research بتمويل من وزارة الزراعة الأمريكية ، إلى أنه إذا كنت تبحث عن خيار تتبيلة سلطة قليلة الدسم ، فعليك اختيار خيار يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة منذ أن كنت '' سوف تحصل على نفس القدر من العناصر الغذائية من النسخة قليلة الدسم كما ستحصل عليها من النسخة عالية الدهون. ولكن إذا كنت تفضل تتبيلة سلطة صحية تساعدك في الحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية من سلطتك ، فيمكنك اختيار تتبيلة السلطة التي تحتوي على نسبة أعلى من الدهون غير المشبعة المتعددة.

قال فيروزي: "بشكل عام ، الاقتران بالسمنة أمر مهم". "يمكنك امتصاص كميات كبيرة من الكاروتينات مع الدهون المشبعة أو المتعددة غير المشبعة بمستويات منخفضة ، لكنك سترى المزيد من امتصاص الكاروتين مع زيادة كميات هذه الدهون في السلطة."

- ميليسا فاليانت ، هيلاويلا

المزيد من HellaWella:

• 5 لحوم غريبة تحتوي على دهون أقل وبروتين أكثر من لحم البقر

• نظامك الغذائي الغني بالدهون يمكن أن يقلل من عدد الحيوانات المنوية لديك

• ميديا ​​ماش: مومياوات مصرية وبيرة أثناء التنقل وفيروسات مولدة للطاقة

• ميديا ​​ماش: إعلانات لمكافحة التدخين ، الفشار والزهايمر ، والتخزين

• هل يجب منع الحليب من المدارس؟ تحليل دوافع ومطالبات PCRM


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

بقدر ما تذهب الأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج من الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو طريقة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بأكمله.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر فيه لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

فيما يتعلق بالأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج من الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو وسيلة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بأكمله.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر فيه لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

فيما يتعلق بالأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج من الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو وسيلة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بأكمله.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر في ذلك لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة عندما يتعلق الأمر بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

بقدر ما تذهب الأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو طريقة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بالكامل.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر فيه لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

بقدر ما تذهب الأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو طريقة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بالكامل.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر فيه لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة عندما يتعلق الأمر بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

فيما يتعلق بالأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج من الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو طريقة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بأكمله.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر فيه لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

بقدر ما تذهب الأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج من الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو وسيلة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بأكمله.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر في ذلك لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

بقدر ما تذهب الأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو وسيلة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بالكامل.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر فيه لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

فيما يتعلق بالأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو تريد التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مليئة بالحيوية ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو وسيلة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بالكامل.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر فيه لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


ماذا يحدث لجسمك عند تناول السلطة كل يوم

فيما يتعلق بالأطعمة ، تتمتع السلطة بسمعة خارقة: فهي عمليا الطفل الملصق لفقدان الوزن والأكل الصحي. سواء كنت تحاول زيادة تناولك للفواكه والخضروات ، أو ترغب في التخلص من أرطال ، أو ببساطة تريد وجبة مشبعة ستشبعك بالطاقة أثناء الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول السلطة. لكن ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل السلطة كل يوم؟ تحدثنا مع جينا كيتلي ، أخصائية تغذية وخبيرة تغذية معتمدة في Keatley Medical Nutrition Therapy في مدينة نيويورك ، لمعرفة ذلك.

وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأمريكيين ، يجب أن تتناول خمس حصص (أو 2 1/2 كوب من مزيج من الخضار) يوميًا. لسوء الحظ ، أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن واحدًا فقط من كل عشرة بالغين أمريكيين يأكلون بالفعل الكمية الموصى بها من الخضار يوميًا. تبدو قاتمة جدا ، أليس كذلك؟ لكن تناول سلطة كل يوم هو وسيلة سهلة لحل هذه المشكلة - طالما أنك "تأكل قوس قزح" مع مجموعة متنوعة من الخضار.

يقول Keatley: "السلطات عمومًا هي أطعمة منخفضة النشا ستساعدك على تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل". "ولكن ليست كل أنواع السلطة متساوية."

كما يشير Keatley ، يمكن لبعض سلطات الوجبات السريعة أن تحتوي على أكثر من 2000 سعرة حرارية - أو ما يساوي يومك بالكامل.

وتضيف: "لمجرد وجود بعض الخضر في ذلك لا يعني أنه سيكون مناسبًا لأهدافك".

بمعنى آخر ، يمكن أن تكون السلطات عنصرًا أساسيًا صحيًا في نظامك الغذائي ، ولكن إذا كنت تتناولها يوميًا ، فيجب أن تضع في اعتبارك مكوناتك وأحجام حصصك (خاصة فيما يتعلق بالضمادات والدهون).

مع وضع كل ذلك في الاعتبار ، تابع القراءة لمعرفة التأثيرات التي يمكن أن تحدثها السلطة اليومية على جسمك وصحتك العامة. وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.