الحساء

شوربة الدجاج مع البروكلي والفطر

شوربة الدجاج مع البروكلي والفطر

مكونات لصنع شوربة الدجاج مع البروكلي والفطر

  1. أجنحة الدجاج 600 جرام
  2. 3-4 بطاطس
  3. الجزرة 1 قطعة
  4. جذر الكرفس 1 قطعة
  5. البستاني 250-300 غرام
  6. القرنبيط 1 حفنة
  7. زيت جوز الهند 1 ملعقة كبيرة
  8. خليج ورقة 2 قطعة
  9. البهارات عدة البازلاء
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية القرنبيط ، الجزر ، الفطر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، مبشرة ، مقلاة ، سكين ، لوح.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: طبخ الأجنحة.


اغسل أجنحة الدجاج ، وضعها في مقلاة ، واملأها بالماء ، وأضف الملح والبهارات وأوراق الغار. توضع على الفرن وتطهى على نار خفيفة تحت الغطاء حتى تنضج الأجنحة. ثم أخرجهم من المرق ، وقم برفع الدعوى وتفكيكها ، لتخدم لاحقًا مع الحساء الكامل.

الخطوة 2: يقطع الخضار.


قشر وصر الجزر وجذر الكرفس على مبشرة الخشنة.
قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات.
إرسال الخضار إلى مرق ساخن وطهي الطعام ل 15 دقيقة.

الخطوة 3: تقلى الفطر.


يُسخّن زيت جوز الهند في مقلاة ويقلى الفطر المفروم جيدًا. طبخ على نار متوسطة لعدة دقائق.

الخطوة 4: إضافة الخضروات والفطر إلى الحساء.


يُضاف الفطر المقلي ويُغسل والقرنبيط المفروم جيدًا إلى المرق. تحريك وطهي لآخر 5 دقائق. يُضاف الملح والفلفل في النهاية ، إذا لزم الأمر ، يُرجع لحم الدجاج إلى المرق ويقدم الشوربة النهائية إلى الطاولة.

الخطوة 5: يقدم شوربة الدجاج مع القرنبيط والفطر.


يُقدّم شوربة الدجاج مع القرنبيط والفطر على الفور بعد الطهي. أكل مع الخبز. لتذوق ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: طريقة الدجاج بالبروكلي والفطر Chicken with broccoli and mushrooms (شهر اكتوبر 2021).