آخر

تقرير جديد يقول أنه قد يكون هناك الرصاص في طعام طفلك

تقرير جديد يقول أنه قد يكون هناك الرصاص في طعام طفلك

وجد التقرير أن إصدارات أغذية الأطفال من التفاح والعنب والجزر تحتوي على رصاص أكثر قابلية للاكتشاف من الإصدارات العادية

قامت المنظمة بتحليل بيانات 11 عامًا من إدارة الغذاء والدواء ووجدت أن أغذية الأطفال كانت مصدرًا مفاجئًا للرصاص.

كان الرصاص موجودًا بشكل شائع في الدهانات والسباكة ، لكن الجهود الأخيرة قللت من استخدام المعدن السام لتقليل المشكلات الصحية التي يمكن أن تؤثر على من يتعاملون معه. ومع ذلك ، تقرير جديد من قبل صندوق الدفاع عن البيئة (EDF) أن الصدارة لا تزال باقية في الأنظمة الغذائية للمستهلكين - وتحديداً في أغذية الأطفال.

في التقرير ، وجدت المنظمة أنه تم اكتشاف الرصاص في 20 في المائة من عينات أغذية الأطفال ، مقارنة بـ 14 في المائة من الأطعمة الأخرى التي تمت دراستها.

من بين أغذية الأطفال التي تحتوي على الرصاص ، كان هناك ثمانية أنواع من المنتجات التي تحتوي على الرصاص في أكثر من 40 في المائة من العينات. تم العثور على الرصاص بشكل شائع في الأنواع التالية من أغذية الأطفال:

عصير فواكه، حيث يحتوي 89 في المائة من عصير العنب على مستويات يمكن اكتشافها من الرصاص ، و 67 في المائة من الفاكهة المختلطة ، و 55 في المائة من التفاح ، و 45 في المائة من الكمثرى.

خضروات جذرية، حيث يحتوي 86 في المائة من البطاطا الحلوة و 43 في المائة من الجزر على الرصاص.

بسكويت، مع 64 في المائة من كعكات أروروت و 47 في المائة من بسكويت التسنين يحتوي على الرصاص.

على الرغم من أن أي شخص يمكن أن يتأثر بالآثار الضارة للمعادن الثقيلة ، إلا أن الأطفال معرضون للخطر بشكل خاص ، لأن التعرض لمستويات منخفضة من الرصاص يمكن أن "يتسبب في أضرار عصبية خطيرة وفي بعض الحالات لا رجعة فيها" ، وفقًا لـ منظمة الصحة العالمية.

للمساعدة في حماية الأطفال من آثار الرصاص ، تحث EDF الآباء على التشاور مع أطباء الأطفال حول طرق تقليل التعرض. بالإضافة إلى ذلك ، تقترح المنظمة إجراء بعض التحقيقات بشأن شركات أغذية الأطفال لمعرفة ما إذا كانت تختبر منتجاتها بانتظام بحثًا عن الرصاص.

لا يؤثر الرصاص على أغذية الأطفال فحسب ، بل كان الجاني في الأمر المستمر تلوث المياه في فلينت بولاية ميشيغان. لقراءة المزيد عن أزمة مياه فلينت ، انقر هنا.


الزرنيخ والمعادن السامة الموجودة في أغذية الأطفال بما في ذلك العلامات التجارية Walmart و Gerber و Beech-Nut ، وفقًا لتقرير جديد

أظهرت دراسة جديدة أن العلامات التجارية الشهيرة لأغذية الأطفال مثل Gerber و Similac و Enfamil تحتوي على سموم معادن ثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق والكادميوم. الطنانة 60

وجد تحقيق أجراه الكونجرس مستويات من الزرنيخ والرصاص والمعادن السامة الأخرى التي يمكن أن تضر بنمو الدماغ في العديد من أغذية الأطفال الشائعة ، بما في ذلك العلامات التجارية العضوية.

في تقرير صدر يوم الخميس ، قالت لجنة فرعية تابعة لمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت ، في عام 2019 بعد أن نشرت منظمة غير ربحية تسمى Healthy Babies Bright Futures نتائج اختبار أجرتها على أغذية الأطفال.

قامت أربع شركات - Gerber ، Beech-Nut ، Hain Celestial ، صانع Hain Celestial ، وصانع Nurture Inc. لأفضل شركة لتصنيع المواد العضوية على الأرض - بمشاركة المستندات. قالت اللجنة الفرعية إن شركات Walmart و Sprout Foods و Campbell Soup ، التي تصنع أغذية الأطفال Plum Organics ، لم تتعاون.

يمكن أن يظل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق - المعادن التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ضارة بصحة الإنسان - في البيئة لعقود من استخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب في الماضي ، وفقًا لمايكل هانسن ، كبير العلماء في Consumer Report.

وقال إن المعادن السامة قد تكون أكثر شيوعًا في أغذية الأطفال بسبب الفيتامينات والمعادن المضافة إلى تلك الأطعمة أثناء المعالجة. يحتوي الأرز ، وهو عنصر شائع في أغذية الأطفال ، على مستويات عالية من الزرنيخ. وقال إن الأرز يُزرع في الماء ، ويذوب الزرنيخ من التربة عندما يتلامس مع الماء.

قال هانسن ، لأن أدمغة الأطفال لا تزال تتطور ، فهناك الكثير من القلق بشأن الكيفية التي يمكن بها لهذه المعادن أن تلحق الضرر بهذا التطور. وقال إنه بحلول الوقت الذي تظهر فيه أعراض مثل المشكلات السلوكية ، قد يكون من الصعب تتبعها مرة أخرى إلى الأطعمة.

قال هانسن إن الآباء المعنيين يجب أن يتحولوا إلى الفواكه والخضروات غير المصنعة. كما توصي إدارة الغذاء والدواء بإطعام الأطفال مجموعة متنوعة من الحبوب التي تعتمد على الحبوب ، وليس فقط تلك المصنوعة من الأرز.

في أغسطس الماضي ، أنهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إرشادات بشأن حبوب الأرز للأطفال ، وأوصت بأنها لا تحتوي على أكثر من 100 جزء في المليار من الزرنيخ. قال تقرير اللجنة الفرعية إن Beech-Nut استخدم بعض المكونات التي اختبرت ما يصل إلى 913 جزءًا في المليار من الزرنيخ ، بينما استخدمت أفضل العناصر العضوية على الأرض مكونات اختبار تصل إلى 309 جزء في المليار للزرنيخ.

في تقرير صدر في 4 فبراير ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت وجيربر ، في عام 2019. يقول صانعو أغذية الأطفال وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المعادن موجودة في العديد من الأطعمة ، وإنهم يحرزون تقدمًا في إزالة معهم. (الصورة: Jacquelyn Martin / AP)

وجد التقرير بعض الحالات التي اختبر فيها المصنعون المكونات ولكن ليس المنتجات النهائية ، على الرغم من أن مستويات المعادن السامة قد تكون أعلى في المنتجات النهائية. ووجدت أيضًا حالات وضع فيها المصنعون معايير داخلية لكنهم ما زالوا يبيعون الأطعمة التي تجاوزتها.

وقالت اللجنة الفرعية ، التي يرأسها النائب رجا كريشنامورثي ، وهو ديمقراطي من ولاية إلينوي ، إنها تريد من إدارة الغذاء والدواء أن تضع معايير لوجود المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. وقالت اللجنة الفرعية في تقريرها إنه يتعين مطالبة الشركات المصنعة باختبار المنتجات النهائية ونشر النتائج.

وقالت إدارة الغذاء والدواء ، في بيان يوم الخميس ، إنها تأخذ التعرض للعناصر السامة في الإمدادات الغذائية على محمل الجد. وقالت الوكالة إن صانعي أغذية الأطفال أحرزوا تقدمًا في تقليل الزرنيخ في أغذية الأطفال منذ عام 2016 ، عندما اقترحت لأول مرة تحديد إرشادات 100 جزء في البليون.

وقالت الوكالة "نقر بأن هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به ، لكن إدارة الغذاء والدواء تؤكد التزامها القوي بمواصلة تقليل تعرض المستهلك للعناصر السامة والملوثات الأخرى".

قالت شركة كامبل سوب أنها ردت على أسئلة اللجنة الفرعية. في ذلك التقديم ، أشارت إلى أن إدارة الغذاء والدواء ليس لديها معايير للمعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. لكنها قالت إن اختباراتها تظهر أن المعادن الموجودة في أغذية الأطفال ضمن الحدود المقبولة.

قالت وول مارت أيضًا إنها تواصلت مع اللجنة الفرعية ، لكنها أوضحت أن أي اختبار للمنتج سيُدار من قبل مورديها.

قالت Happy Family Organics إنها أصيبت بخيبة أمل في التقرير ، الذي قال إنه لم يوضح أن المعادن والمعادن موجودة بكميات ضئيلة في العديد من الأطعمة. قالت Happy Family أيضًا أن نتائج الاختبار التي قدمتها في عام 2019 لا تعكس جميع المنتجات الحالية.

وقالت شركة Earth's Best Organics أيضًا إن التقرير أشار إلى بيانات قديمة. قالت العلامة التجارية إنها أزالت الأرز البني من منتجاتها وغيرت المكونات الأخرى ووسعت اختبار المنتجات النهائية بعد اجتماع مع إدارة الغذاء والدواء في العام الماضي. وقالت شركة Beech-Nut إنها ما زالت تراجع التقرير ، لكنها أكدت للآباء أن طعام أطفالهم "آمن ومغذٍ".

تم ترك رسالة تطلب التعليق مع جربر.

قال هانسن إن إدارة الغذاء والدواء يجب أن تطلب شركات طعام أطفال لتختبر المنتجات النهائية وتجعل النتائج متاحة ، خاصة للعلامات التجارية العضوية.


الزرنيخ والمعادن السامة الموجودة في أغذية الأطفال بما في ذلك العلامات التجارية Walmart و Gerber و Beech-Nut ، وفقًا لتقرير جديد

أظهرت دراسة جديدة أن العلامات التجارية الشهيرة لأغذية الأطفال مثل Gerber و Similac و Enfamil تحتوي على سموم معادن ثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق والكادميوم. الطنين 60

وجد تحقيق أجراه الكونجرس مستويات من الزرنيخ والرصاص والمعادن السامة الأخرى التي يمكن أن تضر بنمو الدماغ في العديد من أغذية الأطفال الشائعة ، بما في ذلك العلامات التجارية العضوية.

في تقرير صدر يوم الخميس ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت ، في عام 2019 بعد أن نشرت منظمة غير ربحية تسمى Healthy Babies Bright Futures نتائج اختبار أجرتها على أغذية الأطفال.

قامت أربع شركات - Gerber و Beech-Nut و Hain Celestial و Happy Family Organics المصنعة Nurture Inc. - بمشاركة المستندات. قالت اللجنة الفرعية إن شركات Walmart و Sprout Foods و Campbell Soup ، التي تصنع أغذية الأطفال Plum Organics ، لم تتعاون.

يمكن أن يظل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق - المعادن التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ضارة بصحة الإنسان - في البيئة لعقود من استخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب في الماضي ، وفقًا لمايكل هانسن ، كبير العلماء في Consumer Report.

وقال إن المعادن السامة قد تكون أكثر شيوعًا في أغذية الأطفال بسبب الفيتامينات والمعادن المضافة إلى تلك الأطعمة أثناء المعالجة. يحتوي الأرز ، وهو عنصر شائع في أغذية الأطفال ، على مستويات عالية من الزرنيخ. وقال إن الأرز يُزرع في الماء ، ويذوب الزرنيخ من التربة عندما يتلامس مع الماء.

قال هانسن ، لأن أدمغة الأطفال لا تزال تتطور ، فهناك الكثير من القلق بشأن الكيفية التي يمكن بها لهذه المعادن أن تلحق الضرر بهذا التطور. وقال إنه بحلول الوقت الذي تظهر فيه أعراض مثل المشكلات السلوكية ، قد يكون من الصعب تتبعها مرة أخرى إلى الأطعمة.

قال هانسن إن الآباء المعنيين يجب أن يتحولوا إلى الفواكه والخضروات غير المصنعة. كما توصي إدارة الغذاء والدواء بإطعام الأطفال مجموعة متنوعة من الحبوب التي تعتمد على الحبوب ، وليس فقط تلك المصنوعة من الأرز.

في أغسطس الماضي ، أنهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إرشادات بشأن حبوب الأرز للأطفال ، وأوصت بأنها لا تحتوي على أكثر من 100 جزء في المليار من الزرنيخ. قال تقرير اللجنة الفرعية إن Beech-Nut استخدم بعض المكونات التي اختبرت ما يصل إلى 913 جزءًا في المليار من الزرنيخ ، بينما استخدمت أفضل العناصر العضوية على الأرض مكونات اختبار تصل إلى 309 جزء في المليار للزرنيخ.

في تقرير صدر في 4 فبراير ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت وجيربر ، في عام 2019. يقول صانعو أغذية الأطفال وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المعادن موجودة في العديد من الأطعمة ، وإنهم يحرزون تقدمًا في إزالة معهم. (الصورة: جاكلين مارتن / أسوشيتد برس)

وجد التقرير بعض الحالات التي اختبر فيها المصنعون المكونات ولكن ليس المنتجات النهائية ، على الرغم من أن مستويات المعادن السامة قد تكون أعلى في المنتجات النهائية. ووجدت أيضًا حالات وضع فيها المصنعون معايير داخلية لكنهم ما زالوا يبيعون الأطعمة التي تجاوزتها.

وقالت اللجنة الفرعية ، التي يرأسها النائب رجا كريشنامورثي ، وهو ديمقراطي من ولاية إلينوي ، إنها تريد من إدارة الغذاء والدواء أن تضع معايير لوجود المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. وقالت اللجنة الفرعية في تقريرها إنه يتعين مطالبة الشركات المصنعة باختبار المنتجات النهائية ونشر النتائج.

وقالت إدارة الغذاء والدواء ، في بيان يوم الخميس ، إنها تأخذ التعرض للعناصر السامة في الإمدادات الغذائية على محمل الجد. وقالت الوكالة إن صانعي أغذية الأطفال أحرزوا تقدمًا في تقليل الزرنيخ في أغذية الأطفال منذ عام 2016 ، عندما اقترحت لأول مرة تحديد إرشادات 100 جزء في البليون.

وقالت الوكالة "نقر بأن هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به ، لكن إدارة الغذاء والدواء تؤكد التزامها القوي بمواصلة تقليل تعرض المستهلك للعناصر السامة والملوثات الأخرى".

قالت شركة كامبل سوب أنها ردت على أسئلة اللجنة الفرعية. في ذلك التقديم ، أشارت إلى أن إدارة الغذاء والدواء ليس لديها معايير للمعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. لكنها قالت إن اختباراتها تظهر أن المعادن الموجودة في أغذية الأطفال ضمن الحدود المقبولة.

قالت وول مارت أيضًا إنها تواصلت مع اللجنة الفرعية ، لكنها أوضحت أن أي اختبار للمنتج سيُدار من قبل مورديها.

قالت Happy Family Organics إنها أصيبت بخيبة أمل في التقرير ، الذي قال إنه لم يوضح أن المعادن والمعادن موجودة بكميات ضئيلة في العديد من الأطعمة. قالت Happy Family أيضًا أن نتائج الاختبار التي قدمتها في عام 2019 لا تعكس جميع المنتجات الحالية.

وقالت شركة Earth's Best Organics أيضًا إن التقرير أشار إلى بيانات قديمة. قالت العلامة التجارية إنها أزالت الأرز البني من منتجاتها وغيرت المكونات الأخرى ووسعت اختبار المنتجات النهائية بعد اجتماع مع إدارة الغذاء والدواء في العام الماضي. وقالت شركة Beech-Nut إنها لا تزال تراجع التقرير ، لكنها أكدت للآباء أن طعام أطفالهم "آمن ومغذٍ".

تم ترك رسالة تطلب التعليق مع جربر.

قال هانسن إن إدارة الغذاء والدواء يجب أن تطلب شركات طعام أطفال أن تختبر المنتجات النهائية وتجعل النتائج متاحة ، خاصة للعلامات التجارية العضوية.


الزرنيخ والمعادن السامة الموجودة في أغذية الأطفال بما في ذلك العلامات التجارية Walmart و Gerber و Beech-Nut ، وفقًا لتقرير جديد

أظهرت دراسة جديدة أن العلامات التجارية الشهيرة لأغذية الأطفال مثل Gerber و Similac و Enfamil تحتوي على سموم معادن ثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق والكادميوم. الطنانة 60

وجد تحقيق أجراه الكونجرس مستويات من الزرنيخ والرصاص والمعادن السامة الأخرى التي يمكن أن تضر بنمو الدماغ في العديد من أغذية الأطفال الشائعة ، بما في ذلك العلامات التجارية العضوية.

في تقرير صدر يوم الخميس ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت ، في عام 2019 بعد أن نشرت منظمة غير ربحية تسمى Healthy Babies Bright Futures نتائج اختبار أجرتها على أغذية الأطفال.

قامت أربع شركات - Gerber و Beech-Nut و Hain Celestial و Happy Family Organics المصنعة Nurture Inc. - بمشاركة المستندات. قالت اللجنة الفرعية إن شركات Walmart و Sprout Foods و Campbell Soup ، التي تصنع أغذية الأطفال Plum Organics ، لم تتعاون.

يمكن أن يظل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق - المعادن التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ضارة بصحة الإنسان - في البيئة لعقود من استخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب في الماضي ، وفقًا لمايكل هانسن ، كبير العلماء في Consumer Report.

وقال إن المعادن السامة قد تكون أكثر شيوعًا في أغذية الأطفال بسبب الفيتامينات والمعادن المضافة إلى تلك الأطعمة أثناء المعالجة. يحتوي الأرز ، وهو عنصر شائع في أغذية الأطفال ، على مستويات عالية من الزرنيخ. وقال إن الأرز يُزرع في الماء ، ويذوب الزرنيخ من التربة عندما يتلامس مع الماء.

قال هانسن لأن أدمغة الأطفال لا تزال في طور النمو ، فهناك الكثير من القلق بشأن الكيفية التي يمكن بها لهذه المعادن أن تلحق الضرر بهذا التطور. وقال إنه بحلول الوقت الذي تظهر فيه أعراض مثل المشكلات السلوكية ، قد يكون من الصعب تتبعها مرة أخرى إلى الأطعمة.

قال هانسن إن الآباء المعنيين يجب أن يتحولوا إلى الفواكه والخضروات غير المصنعة. كما توصي إدارة الغذاء والدواء بإطعام الأطفال مجموعة متنوعة من الحبوب التي تعتمد على الحبوب ، وليس فقط تلك المصنوعة من الأرز.

في أغسطس الماضي ، أنهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إرشادات بشأن حبوب الأرز للأطفال ، وأوصت بأنها لا تحتوي على أكثر من 100 جزء في المليار من الزرنيخ. قال تقرير اللجنة الفرعية إن Beech-Nut استخدم بعض المكونات التي اختبرت ما يصل إلى 913 جزءًا في المليار من الزرنيخ ، بينما استخدمت أفضل العناصر العضوية على الأرض مكونات اختبار تصل إلى 309 جزء في المليار للزرنيخ.

في تقرير صدر في 4 فبراير ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت وجيربر ، في عام 2019. يقول صانعو أغذية الأطفال وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المعادن موجودة في العديد من الأطعمة ، وإنهم يحرزون تقدمًا في إزالة معهم. (الصورة: جاكلين مارتن / أسوشيتد برس)

وجد التقرير بعض الحالات التي اختبر فيها المصنعون المكونات ولكن ليس المنتجات النهائية ، على الرغم من أن مستويات المعادن السامة قد تكون أعلى في المنتجات النهائية. كما وجدت حالات وضع فيها المصنعون معايير داخلية ولكنهم ما زالوا يبيعون الأطعمة التي تجاوزتها.

وقالت اللجنة الفرعية ، التي يرأسها النائب رجا كريشنامورثي ، وهو ديمقراطي من ولاية إلينوي ، إنها تريد من إدارة الغذاء والدواء أن تضع معايير لوجود المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. وقالت اللجنة الفرعية في تقريرها إنه يتعين مطالبة الشركات المصنعة باختبار المنتجات النهائية ونشر النتائج.

وقالت إدارة الغذاء والدواء ، في بيان يوم الخميس ، إنها تأخذ التعرض للعناصر السامة في الإمدادات الغذائية على محمل الجد. وقالت الوكالة إن صانعي أغذية الأطفال أحرزوا تقدمًا في تقليل الزرنيخ في أغذية الأطفال منذ عام 2016 ، عندما اقترحت لأول مرة تحديد إرشادات 100 جزء في البليون.

وقالت الوكالة "نقر بأن هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به ، لكن إدارة الغذاء والدواء تؤكد التزامها القوي بمواصلة تقليل تعرض المستهلك للعناصر السامة والملوثات الأخرى".

قالت شركة كامبل سوب أنها ردت على أسئلة اللجنة الفرعية. في ذلك التقديم ، أشارت إلى أن إدارة الغذاء والدواء ليس لديها معايير للمعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. لكنها قالت إن اختباراتها تظهر أن المعادن الموجودة في أغذية الأطفال ضمن الحدود المقبولة.

قالت وول مارت أيضًا إنها تواصلت مع اللجنة الفرعية ، لكنها أوضحت أن أي اختبار للمنتج سيُدار من قبل مورديها.

قالت Happy Family Organics إنها أصيبت بخيبة أمل في التقرير ، الذي قال إنه لم يوضح أن المعادن والمعادن موجودة بكميات ضئيلة في العديد من الأطعمة. قالت Happy Family أيضًا أن نتائج الاختبار التي قدمتها في عام 2019 لا تعكس جميع المنتجات الحالية.

وقالت شركة Earth's Best Organics أيضًا إن التقرير أشار إلى بيانات قديمة. قالت العلامة التجارية إنها أزالت الأرز البني من منتجاتها وغيرت المكونات الأخرى ووسعت اختبار المنتجات النهائية بعد اجتماع مع إدارة الغذاء والدواء في العام الماضي. وقالت شركة Beech-Nut إنها لا تزال تراجع التقرير ، لكنها أكدت للآباء أن طعام أطفالهم "آمن ومغذٍ".

تم ترك رسالة تطلب التعليق مع جربر.

قال هانسن إن إدارة الغذاء والدواء يجب أن تطلب شركات طعام أطفال لتختبر المنتجات النهائية وتجعل النتائج متاحة ، خاصة للعلامات التجارية العضوية.


الزرنيخ والمعادن السامة الموجودة في أغذية الأطفال بما في ذلك العلامات التجارية Walmart و Gerber و Beech-Nut ، وفقًا لتقرير جديد

أظهرت دراسة جديدة أن العلامات التجارية الشهيرة لأغذية الأطفال مثل Gerber و Similac و Enfamil تحتوي على سموم معادن ثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق والكادميوم. الطنين 60

وجد تحقيق أجراه الكونجرس مستويات من الزرنيخ والرصاص والمعادن السامة الأخرى التي يمكن أن تضر بنمو الدماغ في العديد من أغذية الأطفال الشائعة ، بما في ذلك العلامات التجارية العضوية.

في تقرير صدر يوم الخميس ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت ، في عام 2019 بعد أن نشرت منظمة غير ربحية تسمى Healthy Babies Bright Futures نتائج اختبار أجرتها على أغذية الأطفال.

قامت أربع شركات - Gerber ، Beech-Nut ، Hain Celestial ، صانع Hain Celestial ، وصانع Nurture Inc. لأفضل شركة لتصنيع المواد العضوية على الأرض - بمشاركة المستندات. قالت اللجنة الفرعية إن شركات Walmart و Sprout Foods و Campbell Soup ، التي تصنع أغذية الأطفال Plum Organics ، لم تتعاون.

يمكن أن يظل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق - المعادن التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ضارة بصحة الإنسان - في البيئة لعقود من استخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب في الماضي ، وفقًا لمايكل هانسن ، كبير العلماء في Consumer Report.

وقال إن المعادن السامة قد تكون أكثر شيوعًا في أغذية الأطفال بسبب الفيتامينات والمعادن المضافة إلى تلك الأطعمة أثناء المعالجة. يحتوي الأرز ، وهو عنصر شائع في أغذية الأطفال ، على مستويات عالية من الزرنيخ. وقال إن الأرز يُزرع في الماء ، ويذوب الزرنيخ من التربة عندما يتلامس مع الماء.

قال هانسن ، لأن أدمغة الأطفال لا تزال تتطور ، فهناك الكثير من القلق بشأن الكيفية التي يمكن بها لهذه المعادن أن تلحق الضرر بهذا التطور. وقال إنه بحلول الوقت الذي تظهر فيه أعراض مثل المشكلات السلوكية ، قد يكون من الصعب تتبعها مرة أخرى إلى الأطعمة.

قال هانسن إن الآباء المعنيين يجب أن يتحولوا إلى الفواكه والخضروات غير المصنعة. كما توصي إدارة الغذاء والدواء بإطعام الأطفال مجموعة متنوعة من الحبوب التي تعتمد على الحبوب ، وليس فقط تلك المصنوعة من الأرز.

في أغسطس الماضي ، أنهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إرشادات بشأن حبوب الأرز للأطفال ، وأوصت بأنها لا تحتوي على أكثر من 100 جزء في المليار من الزرنيخ. قال تقرير اللجنة الفرعية إن Beech-Nut استخدم بعض المكونات التي اختبرت ما يصل إلى 913 جزءًا في المليار من الزرنيخ ، بينما استخدمت أفضل العناصر العضوية على الأرض مكونات اختبار تصل إلى 309 جزء في المليار للزرنيخ.

في تقرير صدر في 4 فبراير ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت وجيربر ، في عام 2019. يقول صانعو أغذية الأطفال وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المعادن موجودة في العديد من الأطعمة ، وإنهم يحرزون تقدمًا في إزالة معهم. (الصورة: جاكلين مارتن / أسوشيتد برس)

وجد التقرير بعض الحالات التي اختبر فيها المصنعون المكونات ولكن ليس المنتجات النهائية ، على الرغم من أن مستويات المعادن السامة قد تكون أعلى في المنتجات النهائية. ووجدت أيضًا حالات وضع فيها المصنعون معايير داخلية لكنهم ما زالوا يبيعون الأطعمة التي تجاوزتها.

وقالت اللجنة الفرعية ، التي يرأسها النائب رجا كريشنامورثي ، وهو ديمقراطي من ولاية إلينوي ، إنها تريد من إدارة الغذاء والدواء أن تضع معايير لوجود المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. وقالت اللجنة الفرعية في تقريرها إنه يتعين مطالبة الشركات المصنعة باختبار المنتجات النهائية ونشر النتائج.

وقالت إدارة الغذاء والدواء ، في بيان يوم الخميس ، إنها تأخذ التعرض للعناصر السامة في الإمدادات الغذائية على محمل الجد. وقالت الوكالة إن صانعي أغذية الأطفال أحرزوا تقدمًا في تقليل الزرنيخ في أغذية الأطفال منذ عام 2016 ، عندما اقترحت لأول مرة تحديد إرشادات 100 جزء في البليون.

وقالت الوكالة "نقر بأن هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به ، لكن إدارة الغذاء والدواء تؤكد التزامها القوي بمواصلة تقليل تعرض المستهلك للعناصر السامة والملوثات الأخرى".

قالت شركة كامبل سوب أنها ردت على أسئلة اللجنة الفرعية. في ذلك التقديم ، أشارت إلى أن إدارة الغذاء والدواء ليس لديها معايير للمعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. لكنها قالت إن اختباراتها تظهر أن المعادن الموجودة في أغذية الأطفال ضمن الحدود المقبولة.

قالت وول مارت أيضًا إنها تواصلت مع اللجنة الفرعية ، لكنها أوضحت أن أي اختبار للمنتج سيُدار من قبل مورديها.

قالت Happy Family Organics إنها أصيبت بخيبة أمل في التقرير ، الذي قال إنه لم يوضح أن المعادن والمعادن موجودة بكميات ضئيلة في العديد من الأطعمة. قالت Happy Family أيضًا أن نتائج الاختبار التي قدمتها في عام 2019 لا تعكس جميع المنتجات الحالية.

وقالت شركة Earth's Best Organics أيضًا إن التقرير أشار إلى بيانات قديمة. قالت العلامة التجارية إنها أزالت الأرز البني من منتجاتها وغيرت المكونات الأخرى ووسعت اختبار المنتجات النهائية بعد اجتماع مع إدارة الغذاء والدواء في العام الماضي. وقالت شركة Beech-Nut إنها ما زالت تراجع التقرير ، لكنها أكدت للآباء أن طعام أطفالهم "آمن ومغذٍ".

تم ترك رسالة تطلب التعليق مع جربر.

قال هانسن إن إدارة الغذاء والدواء يجب أن تطلب شركات طعام أطفال لتختبر المنتجات النهائية وتجعل النتائج متاحة ، خاصة للعلامات التجارية العضوية.


الزرنيخ والمعادن السامة الموجودة في أغذية الأطفال بما في ذلك العلامات التجارية Walmart و Gerber و Beech-Nut ، وفقًا لتقرير جديد

أظهرت دراسة جديدة أن العلامات التجارية الشهيرة لأغذية الأطفال مثل Gerber و Similac و Enfamil تحتوي على سموم معادن ثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق والكادميوم. الطنين 60

وجد تحقيق أجراه الكونجرس مستويات من الزرنيخ والرصاص والمعادن السامة الأخرى التي يمكن أن تضر بنمو الدماغ في العديد من أغذية الأطفال الشائعة ، بما في ذلك العلامات التجارية العضوية.

في تقرير صدر يوم الخميس ، قالت لجنة فرعية تابعة لمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت ، في عام 2019 بعد أن نشرت منظمة غير ربحية تسمى Healthy Babies Bright Futures نتائج اختبار أجرتها على أغذية الأطفال.

قامت أربع شركات - Gerber و Beech-Nut و Hain Celestial و Happy Family Organics المصنعة Nurture Inc. - بمشاركة المستندات. قالت اللجنة الفرعية إن شركات Walmart و Sprout Foods و Campbell Soup ، التي تصنع أغذية الأطفال Plum Organics ، لم تتعاون.

يمكن أن يظل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق - المعادن التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ضارة بصحة الإنسان - في البيئة لعقود من استخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب في الماضي ، وفقًا لمايكل هانسن ، كبير العلماء في Consumer Report.

وقال إن المعادن السامة قد تكون أكثر شيوعًا في أغذية الأطفال بسبب الفيتامينات والمعادن المضافة إلى تلك الأطعمة أثناء المعالجة. يحتوي الأرز ، وهو عنصر شائع في أغذية الأطفال ، على مستويات عالية من الزرنيخ. وقال إن الأرز يُزرع في الماء ، ويذوب الزرنيخ من التربة عندما يتلامس مع الماء.

قال هانسن لأن أدمغة الأطفال لا تزال في طور النمو ، فهناك الكثير من القلق بشأن الكيفية التي يمكن بها لهذه المعادن أن تلحق الضرر بهذا التطور. وقال إنه بحلول الوقت الذي تظهر فيه أعراض مثل المشكلات السلوكية ، قد يكون من الصعب تتبعها مرة أخرى إلى الأطعمة.

قال هانسن إن الآباء المعنيين يجب أن يتحولوا إلى الفواكه والخضروات غير المصنعة. كما توصي إدارة الغذاء والدواء بإطعام الأطفال مجموعة متنوعة من الحبوب التي تعتمد على الحبوب ، وليس فقط تلك المصنوعة من الأرز.

في أغسطس الماضي ، أنهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إرشادات بشأن حبوب الأرز للأطفال ، وأوصت بأنها لا تحتوي على أكثر من 100 جزء في المليار من الزرنيخ. قال تقرير اللجنة الفرعية إن Beech-Nut استخدم بعض المكونات التي اختبرت ما يصل إلى 913 جزءًا في المليار من الزرنيخ ، بينما استخدمت أفضل العناصر العضوية على الأرض مكونات اختبار تصل إلى 309 جزء في المليار للزرنيخ.

في تقرير صدر في 4 فبراير ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت وجيربر ، في عام 2019. يقول صانعو أغذية الأطفال وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المعادن موجودة في العديد من الأطعمة ، وإنهم يحرزون تقدمًا في إزالة معهم. (الصورة: Jacquelyn Martin / AP)

وجد التقرير بعض الحالات التي اختبر فيها المصنعون المكونات ولكن ليس المنتجات النهائية ، على الرغم من أن مستويات المعادن السامة قد تكون أعلى في المنتجات النهائية. ووجدت أيضًا حالات وضع فيها المصنعون معايير داخلية لكنهم ما زالوا يبيعون الأطعمة التي تجاوزتها.

وقالت اللجنة الفرعية ، التي يرأسها النائب رجا كريشنامورثي ، وهو ديمقراطي من ولاية إلينوي ، إنها تريد من إدارة الغذاء والدواء أن تضع معايير لوجود المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. وقالت اللجنة الفرعية في تقريرها إنه يتعين مطالبة الشركات المصنعة باختبار المنتجات النهائية ونشر النتائج.

وقالت إدارة الغذاء والدواء ، في بيان يوم الخميس ، إنها تأخذ التعرض للعناصر السامة في الإمدادات الغذائية على محمل الجد. وقالت الوكالة إن صانعي أغذية الأطفال أحرزوا تقدمًا في تقليل الزرنيخ في أغذية الأطفال منذ عام 2016 ، عندما اقترحت لأول مرة تحديد إرشادات 100 جزء في البليون.

وقالت الوكالة "نقر بأن هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به ، لكن إدارة الغذاء والدواء تؤكد التزامها القوي بمواصلة تقليل تعرض المستهلك للعناصر السامة والملوثات الأخرى".

قالت شركة كامبل سوب أنها ردت على أسئلة اللجنة الفرعية. في ذلك التقديم ، أشارت إلى أن إدارة الغذاء والدواء ليس لديها معايير للمعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. لكنها قالت إن اختباراتها تظهر أن المعادن الموجودة في أغذية الأطفال ضمن الحدود المقبولة.

قالت وول مارت أيضًا إنها تواصلت مع اللجنة الفرعية ، لكنها أوضحت أن أي اختبار للمنتج سيُدار من قبل مورديها.

قالت Happy Family Organics إنها أصيبت بخيبة أمل في التقرير ، الذي قال إنه لم يوضح أن المعادن والمعادن موجودة بكميات ضئيلة في العديد من الأطعمة. قالت Happy Family أيضًا أن نتائج الاختبار التي قدمتها في عام 2019 لا تعكس جميع المنتجات الحالية.

وقالت شركة Earth's Best Organics أيضًا إن التقرير أشار إلى بيانات قديمة. قالت العلامة التجارية إنها أزالت الأرز البني من منتجاتها وغيرت المكونات الأخرى ووسعت اختبار المنتجات النهائية بعد اجتماع مع إدارة الغذاء والدواء في العام الماضي. وقالت شركة Beech-Nut إنها ما زالت تراجع التقرير ، لكنها أكدت للآباء أن طعام أطفالهم "آمن ومغذٍ".

تم ترك رسالة تطلب التعليق مع جربر.

قال هانسن إن إدارة الغذاء والدواء يجب أن تطلب شركات طعام أطفال أن تختبر المنتجات النهائية وتجعل النتائج متاحة ، خاصة للعلامات التجارية العضوية.


الزرنيخ والمعادن السامة الموجودة في أغذية الأطفال بما في ذلك العلامات التجارية Walmart و Gerber و Beech-Nut ، وفقًا لتقرير جديد

أظهرت دراسة جديدة أن العلامات التجارية الشهيرة لأغذية الأطفال مثل Gerber و Similac و Enfamil تحتوي على سموم معادن ثقيلة مثل الزرنيخ والزئبق والكادميوم. الطنانة 60

وجد تحقيق أجراه الكونجرس مستويات من الزرنيخ والرصاص والمعادن السامة الأخرى التي يمكن أن تضر بنمو الدماغ في العديد من أغذية الأطفال الشائعة ، بما في ذلك العلامات التجارية العضوية.

في تقرير صدر يوم الخميس ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت ، في عام 2019 بعد أن نشرت منظمة غير ربحية تسمى Healthy Babies Bright Futures نتائج اختبار أجرتها على أغذية الأطفال.

قامت أربع شركات - Gerber ، Beech-Nut ، Hain Celestial ، صانع Hain Celestial ، وصانع Nurture Inc. لأفضل شركة لتصنيع المواد العضوية على الأرض - بمشاركة المستندات. قالت اللجنة الفرعية إن شركات Walmart و Sprout Foods و Campbell Soup ، التي تصنع أغذية الأطفال Plum Organics ، لم تتعاون.

يمكن أن يظل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق - المعادن التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ضارة بصحة الإنسان - في البيئة لعقود من استخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب في الماضي ، وفقًا لمايكل هانسن ، كبير العلماء في Consumer Report.

وقال إن المعادن السامة قد تكون أكثر شيوعًا في أغذية الأطفال بسبب الفيتامينات والمعادن المضافة إلى تلك الأطعمة أثناء المعالجة. يحتوي الأرز ، وهو عنصر شائع في أغذية الأطفال ، على مستويات عالية من الزرنيخ. وقال إن الأرز يُزرع في الماء ، ويذوب الزرنيخ من التربة عندما يتلامس مع الماء.

قال هانسن لأن أدمغة الأطفال لا تزال في طور النمو ، فهناك الكثير من القلق بشأن الكيفية التي يمكن بها لهذه المعادن أن تلحق الضرر بهذا التطور. وقال إنه بحلول الوقت الذي تظهر فيه أعراض مثل المشكلات السلوكية ، قد يكون من الصعب تتبعها مرة أخرى إلى الأطعمة.

قال هانسن إن الآباء المعنيين يجب أن يتحولوا إلى الفواكه والخضروات غير المصنعة. كما توصي إدارة الغذاء والدواء بإطعام الأطفال مجموعة متنوعة من الحبوب التي تعتمد على الحبوب ، وليس فقط تلك المصنوعة من الأرز.

في أغسطس الماضي ، أنهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إرشادات بشأن حبوب الأرز للأطفال ، وأوصت بأنها لا تحتوي على أكثر من 100 جزء في المليار من الزرنيخ. قال تقرير اللجنة الفرعية إن Beech-Nut استخدم بعض المكونات التي اختبرت ما يصل إلى 913 جزءًا في المليار من الزرنيخ ، بينما استخدمت أفضل العناصر العضوية على الأرض مكونات اختبار تصل إلى 309 جزء في المليار للزرنيخ.

في تقرير صدر في 4 فبراير ، قالت لجنة فرعية بمجلس النواب الأمريكي إنها طلبت بيانات داخلية من سبع شركات ، بما في ذلك وول مارت وجيربر ، في عام 2019. يقول صانعو أغذية الأطفال وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المعادن موجودة في العديد من الأطعمة ، وإنهم يحرزون تقدمًا في إزالة معهم. (الصورة: Jacquelyn Martin / AP)

وجد التقرير بعض الحالات التي اختبر فيها المصنعون المكونات ولكن ليس المنتجات النهائية ، على الرغم من أن مستويات المعادن السامة قد تكون أعلى في المنتجات النهائية. ووجدت أيضًا حالات وضع فيها المصنعون معايير داخلية لكنهم ما زالوا يبيعون الأطعمة التي تجاوزتها.

وقالت اللجنة الفرعية ، التي يرأسها النائب رجا كريشنامورثي ، وهو ديمقراطي من ولاية إلينوي ، إنها تريد من إدارة الغذاء والدواء أن تضع معايير لوجود المعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. وقالت اللجنة الفرعية في تقريرها إنه يتعين مطالبة الشركات المصنعة باختبار المنتجات النهائية ونشر النتائج.

وقالت إدارة الغذاء والدواء ، في بيان يوم الخميس ، إنها تأخذ التعرض للعناصر السامة في الإمدادات الغذائية على محمل الجد. وقالت الوكالة إن صانعي أغذية الأطفال أحرزوا تقدمًا في تقليل الزرنيخ في أغذية الأطفال منذ عام 2016 ، عندما اقترحت لأول مرة تحديد إرشادات 100 جزء في البليون.

وقالت الوكالة "نقر بأن هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به ، لكن إدارة الغذاء والدواء تؤكد التزامها القوي بمواصلة تقليل تعرض المستهلك للعناصر السامة والملوثات الأخرى".

قالت شركة كامبل سوب أنها ردت على أسئلة اللجنة الفرعية. في ذلك التقديم ، أشارت إلى أن إدارة الغذاء والدواء ليس لديها معايير للمعادن الثقيلة في أغذية الأطفال. لكنها قالت إن اختباراتها تظهر أن المعادن الموجودة في أغذية الأطفال ضمن الحدود المقبولة.

قالت وول مارت أيضًا إنها تواصلت مع اللجنة الفرعية ، لكنها أوضحت أن أي اختبار للمنتج سيُدار من قبل مورديها.

قالت Happy Family Organics إنها أصيبت بخيبة أمل في التقرير ، الذي قال إنه لم يوضح أن المعادن والمعادن موجودة بكميات ضئيلة في العديد من الأطعمة. قالت Happy Family أيضًا أن نتائج الاختبار التي قدمتها في عام 2019 لا تعكس جميع المنتجات الحالية.

Earth's Best Organics also said the report referenced outdated data. The brand said it removed brown rice from its products, changed other ingredients and expanded testing of finished products after a meeting with the FDA last year. Beech-Nut said it is still reviewing the report, but assured parents its baby food is "safe and nutritious."

A message seeking comment was left with Gerber.

Hansen said the FDA should require baby food companies to test the final products and make the results available, particularly for organic brands.


Arsenic, toxic metals found in baby food including Walmart, Gerber, Beech-Nut brands, according to new report

Popular baby food brands like Gerber, Similac and Enfamil contain heavy metal toxins like arsenic, mercury and cadmium, according to a new study. Buzz60

A congressional investigation has found levels of arsenic, lead and other toxic metals that can harm brain development in many popular baby foods, including organic brands.

In a report released Thursday, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart, in 2019 after a nonprofit called Healthy Babies Bright Futures published results of testing it did on baby foods.

Four of the companies – Gerber, Beech-Nut, Earth's Best Organics maker Hain Celestial and Happy Family Organics maker Nurture Inc. – shared documents. The subcommittee said Walmart, Sprout Foods and Campbell Soup Co., which makes Plum Organics baby food, didn't cooperate.

Arsenic, lead, cadmium and mercury – metals that the U.S. Food and Drug Administration considers harmful to human health – can remain in the environment for decades from past pesticide and herbicide use, according to Michael Hansen, a senior staff scientist with Consumer Reports.

Toxic metals might be more common in baby foods because of the vitamins and minerals added to those foods during processing, he said. Rice, a common ingredient in baby foods, also tends to have high levels of arsenic. Rice is grown in water, and arsenic from the soil dissolves when it comes in contact with water, he said.

Because babies' brains are still developing, there is a lot of concern about how those metals could damage that development, Hansen said. By the time symptoms like behavioral problems show up, it can be difficult to trace them back to foods, he said.

Hansen said parents who are concerned should switch to unprocessed fruits and vegetables. The FDA also recommends feeding babies a variety of grain-based cereals, not just those made with rice.

Last August, the FDA finalized guidance for infant rice cereal, recommending it contain no more than 100 parts per billion of arsenic. The subcommittee's report said Beech-Nut used some ingredients that tested as high as 913 parts per billion for arsenic, while Earth's Best Organics used ingredients testing as high as 309 parts per billion for arsenic.

In a report released Feb. 4, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart and Gerber, in 2019. Baby food makers and the FDA say the metals are in many foods, and they are making progress in removing them. (Photo: Jacquelyn Martin/AP)

The report found some instances where manufacturers tested ingredients but not final products, even though levels of toxic metals might be higher in the finished products. It also found instances where manufacturers set internal standards but still sold foods that exceeded them.

The subcommittee, which is led by Rep. Raja Krishnamoorthi, an Illinois Democrat, said it wants the FDA to set standards for the presence of heavy metals in baby foods. Manufacturers should be required to test finished products and publish the results, the subcommittee said in its report.

In a statement Thursday, the FDA said it takes exposure to toxic elements in the food supply very seriously. The agency said baby food makers have made progress in reducing arsenic in baby food since 2016, when it first proposed setting the 100 ppb guidance.

"We acknowledge that there is more work to be done, but the FDA reiterates its strong commitment to continue to reduce consumer exposure to toxic elements and other contaminants," the agency said.

Campbell Soup Co. said it did respond to the subcommittee's questions. In that submission, it noted that the FDA doesn't have standards for heavy metals in baby food. But it said its testing shows that metals in its baby foods are within acceptable limits.

Walmart also said it reached out to the subcommittee, but made clear that any product testing would be managed by its suppliers.

Happy Family Organics said it was disappointed in the report, which it said didn't make clear that metals and minerals are found in trace amounts in many foods. Happy Family also said the test results it provided in 2019 don't reflect all of the current products.

Earth's Best Organics also said the report referenced outdated data. The brand said it removed brown rice from its products, changed other ingredients and expanded testing of finished products after a meeting with the FDA last year. Beech-Nut said it is still reviewing the report, but assured parents its baby food is "safe and nutritious."

A message seeking comment was left with Gerber.

Hansen said the FDA should require baby food companies to test the final products and make the results available, particularly for organic brands.


Arsenic, toxic metals found in baby food including Walmart, Gerber, Beech-Nut brands, according to new report

Popular baby food brands like Gerber, Similac and Enfamil contain heavy metal toxins like arsenic, mercury and cadmium, according to a new study. Buzz60

A congressional investigation has found levels of arsenic, lead and other toxic metals that can harm brain development in many popular baby foods, including organic brands.

In a report released Thursday, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart, in 2019 after a nonprofit called Healthy Babies Bright Futures published results of testing it did on baby foods.

Four of the companies – Gerber, Beech-Nut, Earth's Best Organics maker Hain Celestial and Happy Family Organics maker Nurture Inc. – shared documents. The subcommittee said Walmart, Sprout Foods and Campbell Soup Co., which makes Plum Organics baby food, didn't cooperate.

Arsenic, lead, cadmium and mercury – metals that the U.S. Food and Drug Administration considers harmful to human health – can remain in the environment for decades from past pesticide and herbicide use, according to Michael Hansen, a senior staff scientist with Consumer Reports.

Toxic metals might be more common in baby foods because of the vitamins and minerals added to those foods during processing, he said. Rice, a common ingredient in baby foods, also tends to have high levels of arsenic. Rice is grown in water, and arsenic from the soil dissolves when it comes in contact with water, he said.

Because babies' brains are still developing, there is a lot of concern about how those metals could damage that development, Hansen said. By the time symptoms like behavioral problems show up, it can be difficult to trace them back to foods, he said.

Hansen said parents who are concerned should switch to unprocessed fruits and vegetables. The FDA also recommends feeding babies a variety of grain-based cereals, not just those made with rice.

Last August, the FDA finalized guidance for infant rice cereal, recommending it contain no more than 100 parts per billion of arsenic. The subcommittee's report said Beech-Nut used some ingredients that tested as high as 913 parts per billion for arsenic, while Earth's Best Organics used ingredients testing as high as 309 parts per billion for arsenic.

In a report released Feb. 4, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart and Gerber, in 2019. Baby food makers and the FDA say the metals are in many foods, and they are making progress in removing them. (Photo: Jacquelyn Martin/AP)

The report found some instances where manufacturers tested ingredients but not final products, even though levels of toxic metals might be higher in the finished products. It also found instances where manufacturers set internal standards but still sold foods that exceeded them.

The subcommittee, which is led by Rep. Raja Krishnamoorthi, an Illinois Democrat, said it wants the FDA to set standards for the presence of heavy metals in baby foods. Manufacturers should be required to test finished products and publish the results, the subcommittee said in its report.

In a statement Thursday, the FDA said it takes exposure to toxic elements in the food supply very seriously. The agency said baby food makers have made progress in reducing arsenic in baby food since 2016, when it first proposed setting the 100 ppb guidance.

"We acknowledge that there is more work to be done, but the FDA reiterates its strong commitment to continue to reduce consumer exposure to toxic elements and other contaminants," the agency said.

Campbell Soup Co. said it did respond to the subcommittee's questions. In that submission, it noted that the FDA doesn't have standards for heavy metals in baby food. But it said its testing shows that metals in its baby foods are within acceptable limits.

Walmart also said it reached out to the subcommittee, but made clear that any product testing would be managed by its suppliers.

Happy Family Organics said it was disappointed in the report, which it said didn't make clear that metals and minerals are found in trace amounts in many foods. Happy Family also said the test results it provided in 2019 don't reflect all of the current products.

Earth's Best Organics also said the report referenced outdated data. The brand said it removed brown rice from its products, changed other ingredients and expanded testing of finished products after a meeting with the FDA last year. Beech-Nut said it is still reviewing the report, but assured parents its baby food is "safe and nutritious."

A message seeking comment was left with Gerber.

Hansen said the FDA should require baby food companies to test the final products and make the results available, particularly for organic brands.


Arsenic, toxic metals found in baby food including Walmart, Gerber, Beech-Nut brands, according to new report

Popular baby food brands like Gerber, Similac and Enfamil contain heavy metal toxins like arsenic, mercury and cadmium, according to a new study. Buzz60

A congressional investigation has found levels of arsenic, lead and other toxic metals that can harm brain development in many popular baby foods, including organic brands.

In a report released Thursday, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart, in 2019 after a nonprofit called Healthy Babies Bright Futures published results of testing it did on baby foods.

Four of the companies – Gerber, Beech-Nut, Earth's Best Organics maker Hain Celestial and Happy Family Organics maker Nurture Inc. – shared documents. The subcommittee said Walmart, Sprout Foods and Campbell Soup Co., which makes Plum Organics baby food, didn't cooperate.

Arsenic, lead, cadmium and mercury – metals that the U.S. Food and Drug Administration considers harmful to human health – can remain in the environment for decades from past pesticide and herbicide use, according to Michael Hansen, a senior staff scientist with Consumer Reports.

Toxic metals might be more common in baby foods because of the vitamins and minerals added to those foods during processing, he said. Rice, a common ingredient in baby foods, also tends to have high levels of arsenic. Rice is grown in water, and arsenic from the soil dissolves when it comes in contact with water, he said.

Because babies' brains are still developing, there is a lot of concern about how those metals could damage that development, Hansen said. By the time symptoms like behavioral problems show up, it can be difficult to trace them back to foods, he said.

Hansen said parents who are concerned should switch to unprocessed fruits and vegetables. The FDA also recommends feeding babies a variety of grain-based cereals, not just those made with rice.

Last August, the FDA finalized guidance for infant rice cereal, recommending it contain no more than 100 parts per billion of arsenic. The subcommittee's report said Beech-Nut used some ingredients that tested as high as 913 parts per billion for arsenic, while Earth's Best Organics used ingredients testing as high as 309 parts per billion for arsenic.

In a report released Feb. 4, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart and Gerber, in 2019. Baby food makers and the FDA say the metals are in many foods, and they are making progress in removing them. (Photo: Jacquelyn Martin/AP)

The report found some instances where manufacturers tested ingredients but not final products, even though levels of toxic metals might be higher in the finished products. It also found instances where manufacturers set internal standards but still sold foods that exceeded them.

The subcommittee, which is led by Rep. Raja Krishnamoorthi, an Illinois Democrat, said it wants the FDA to set standards for the presence of heavy metals in baby foods. Manufacturers should be required to test finished products and publish the results, the subcommittee said in its report.

In a statement Thursday, the FDA said it takes exposure to toxic elements in the food supply very seriously. The agency said baby food makers have made progress in reducing arsenic in baby food since 2016, when it first proposed setting the 100 ppb guidance.

"We acknowledge that there is more work to be done, but the FDA reiterates its strong commitment to continue to reduce consumer exposure to toxic elements and other contaminants," the agency said.

Campbell Soup Co. said it did respond to the subcommittee's questions. In that submission, it noted that the FDA doesn't have standards for heavy metals in baby food. But it said its testing shows that metals in its baby foods are within acceptable limits.

Walmart also said it reached out to the subcommittee, but made clear that any product testing would be managed by its suppliers.

Happy Family Organics said it was disappointed in the report, which it said didn't make clear that metals and minerals are found in trace amounts in many foods. Happy Family also said the test results it provided in 2019 don't reflect all of the current products.

Earth's Best Organics also said the report referenced outdated data. The brand said it removed brown rice from its products, changed other ingredients and expanded testing of finished products after a meeting with the FDA last year. Beech-Nut said it is still reviewing the report, but assured parents its baby food is "safe and nutritious."

A message seeking comment was left with Gerber.

Hansen said the FDA should require baby food companies to test the final products and make the results available, particularly for organic brands.


Arsenic, toxic metals found in baby food including Walmart, Gerber, Beech-Nut brands, according to new report

Popular baby food brands like Gerber, Similac and Enfamil contain heavy metal toxins like arsenic, mercury and cadmium, according to a new study. Buzz60

A congressional investigation has found levels of arsenic, lead and other toxic metals that can harm brain development in many popular baby foods, including organic brands.

In a report released Thursday, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart, in 2019 after a nonprofit called Healthy Babies Bright Futures published results of testing it did on baby foods.

Four of the companies – Gerber, Beech-Nut, Earth's Best Organics maker Hain Celestial and Happy Family Organics maker Nurture Inc. – shared documents. The subcommittee said Walmart, Sprout Foods and Campbell Soup Co., which makes Plum Organics baby food, didn't cooperate.

Arsenic, lead, cadmium and mercury – metals that the U.S. Food and Drug Administration considers harmful to human health – can remain in the environment for decades from past pesticide and herbicide use, according to Michael Hansen, a senior staff scientist with Consumer Reports.

Toxic metals might be more common in baby foods because of the vitamins and minerals added to those foods during processing, he said. Rice, a common ingredient in baby foods, also tends to have high levels of arsenic. Rice is grown in water, and arsenic from the soil dissolves when it comes in contact with water, he said.

Because babies' brains are still developing, there is a lot of concern about how those metals could damage that development, Hansen said. By the time symptoms like behavioral problems show up, it can be difficult to trace them back to foods, he said.

Hansen said parents who are concerned should switch to unprocessed fruits and vegetables. The FDA also recommends feeding babies a variety of grain-based cereals, not just those made with rice.

Last August, the FDA finalized guidance for infant rice cereal, recommending it contain no more than 100 parts per billion of arsenic. The subcommittee's report said Beech-Nut used some ingredients that tested as high as 913 parts per billion for arsenic, while Earth's Best Organics used ingredients testing as high as 309 parts per billion for arsenic.

In a report released Feb. 4, a U.S. House Subcommittee said it requested internal data from seven companies, including Walmart and Gerber, in 2019. Baby food makers and the FDA say the metals are in many foods, and they are making progress in removing them. (Photo: Jacquelyn Martin/AP)

The report found some instances where manufacturers tested ingredients but not final products, even though levels of toxic metals might be higher in the finished products. It also found instances where manufacturers set internal standards but still sold foods that exceeded them.

The subcommittee, which is led by Rep. Raja Krishnamoorthi, an Illinois Democrat, said it wants the FDA to set standards for the presence of heavy metals in baby foods. Manufacturers should be required to test finished products and publish the results, the subcommittee said in its report.

In a statement Thursday, the FDA said it takes exposure to toxic elements in the food supply very seriously. The agency said baby food makers have made progress in reducing arsenic in baby food since 2016, when it first proposed setting the 100 ppb guidance.

"We acknowledge that there is more work to be done, but the FDA reiterates its strong commitment to continue to reduce consumer exposure to toxic elements and other contaminants," the agency said.

Campbell Soup Co. said it did respond to the subcommittee's questions. In that submission, it noted that the FDA doesn't have standards for heavy metals in baby food. But it said its testing shows that metals in its baby foods are within acceptable limits.

Walmart also said it reached out to the subcommittee, but made clear that any product testing would be managed by its suppliers.

Happy Family Organics said it was disappointed in the report, which it said didn't make clear that metals and minerals are found in trace amounts in many foods. Happy Family also said the test results it provided in 2019 don't reflect all of the current products.

Earth's Best Organics also said the report referenced outdated data. The brand said it removed brown rice from its products, changed other ingredients and expanded testing of finished products after a meeting with the FDA last year. Beech-Nut said it is still reviewing the report, but assured parents its baby food is "safe and nutritious."

A message seeking comment was left with Gerber.

Hansen said the FDA should require baby food companies to test the final products and make the results available, particularly for organic brands.