We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
التوت البري المكونات المربى
- التوت البري الطازج 500 غرام
- سكر قصب 150 جرام
- الصعب ولكن الحلو 1-2 الكمثرى
- ليمون 1 قطعة
- المكونات الرئيسية: الكمثرى والتوت البري والسكر
- خدمة 3 حصص
المخزون:
الجرار ، منشفة ، عموم ، مقلاة عميقة ، ملعقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: فرز التوت البري.
شطف التوت البري وفرزه ، يوصى أيضًا بتجميد التوت قليلاً ، ثم تجميده قبل الطهي.
الخطوة 2: إعداد الجرار.
تحضير العلب والأغطية لهم ، والاحماء كل شيء للزوجين أو الغليان تماما بعد التجفيف.
الخطوة 3: يخنة التوت البري مع السكر.
طبخ المربى في مقلاة سميكة الجدران أو المقلاة.
تُسكب التوتات المُعدة في مقلاة ساخنة وتُضاف السكر. بالمناسبة ، يمكن أن يكون لديك المزيد من السكر ، حسب ذوقك ، لأن مربى التوت البري نفسه يكون لزجًا ، حتى لو قمت بوضع كمية أقل من السكر ، لذلك استخدمه كحد أدنى ، يمكنك إضافة المزيد.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك على نار متوسطة أو منخفضة ، حتى لا يحترق.
الخطوة 4: قشر الكمثرى.
بينما تفرز التوت البري عصير وتخلط مع السكر على النار ، تحضير الكمثرى أو الكمثرى ، يعتمد عددها على رغبتك.
قشر الفاكهة من القشرة والبذور ، ثم قصها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 5: إضافة الكمثرى إلى المربى.
عندما يذوب السكر تمامًا ويعطي التوت البري عصيرًا ، أضف الكمثرى.
استمر في الغليان حتى يتبخر معظم السائل.
الخطوة 6: إضافة عصير الليمون إلى المربى.
عندما تبدأ الكتلة في الثخانة بشكل واضح ، أضف عصير الليمون إلى المربى. نعم ، هذا يبدو غريباً ، لأن التوت البري هو الحامض في حد ذاته ، لكن الممارسة أظهرت أنه يبدو أكثر لذيذًا.
استمر في الطهي حتى تصبح الكثافة سميكة. في المجموع ، استغرق الأمر عن الطبخ 15-20 دقيقة.
الخطوة 7: حصاد التوت البري المربى.
ضع مربى التوت البري النهائي في عبوات صغيرة ونظيفة.
أغلق الأغطية ، وضع في وعاء مملوء بالماء الساخن بمنشفة في الجزء السفلي. يجب أن تغطي المياه 3/4 الجرار. البسترة في الماء المغلي ل 20 دقيقة.
بعد وضع عبوات المربى على الأغطية ، لفها بمنشفة واتركها لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
تخزينها في مكان مظلم وبارد.
الخطوة 8: تقدم مربى التوت البري.
يُقدّم مربى التوت البري في فصل الشتاء كصلصة أو حلوى إذا كنت تحب حموضة هذه التوت بقدر ما أحب.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- من هذه الكمية من التوت البري ، تم الحصول على 3 مرطبانات سعة 0.33 لتر لكل منها.
