آخر

كعك مع العسل ورقائق اللوز

كعك مع العسل ورقائق اللوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد صنعت العجين في الة الخبز وكان الترتيب الذي وضعت به المكونات كالتالي: ماء ، ملح ، عسل ، دقيق ، خميرة. بعد انتهاء البرنامج نخرج العجينة من الحوض ، نضعها في وعاء و دعها تنمو ، وتغطيتها بمنشفة مطبخ. بعد أن ترتفع ، تقسم العجينة إلى 7 قطع (خرج الكثير من الكعك) وبيد مغموسة في القليل من الماء ، تتشكل الكعك ثم توضع واحدة تلو الأخرى في الأشكال .. وعاء فخاري مدهون مسبقًا بقليل من الزيت.

اتركيه للارتفاع لمدة 5-10 دقائق. ثم دهن كل خبز بالعسل ثم رشه برقائق اللوز واخبز حتى يتحول لونها إلى البني ثم أخرج الوعاء من الفرن واتركه يبرد ثم أخرجه من القوالب واحدة تلو الأخرى.

إنها لذيذة مع كوب من اللبن ، سانا ، حليب مخفوق.

شهية طيبة!


طريقة عمل كعكة أماندا باللوز

ابدأ بتحضير الغاناش ، وضع المكونات المحددة على نار خفيفة:

قلّب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا في الكريمة المغلية:

اتركيه ليبرد تمامًا ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
لتحضير كريمة اللوز المشوية ، يُغلى اللوز ، ثم يُصفى:

اشطفها تحت الماء الجاري البارد وستتم إزالة القشرة بسهولة شديدة.

كراميل السكر بقليل (200 جرام) مع سكر الفانيليا واللوز:

اتركها لتبرد تمامًا ، ثم اطحن الشواية.

ضعي الجيلاتين لترطيبه مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، واحفظي الكريم في الثلاجة ليبرد عند خفقه.

بالنسبة للورق ، احرق 150 جرامًا من اللوز ونظفها كما في الشواية ، ثم اطحنها. ضعي في وعاء اللوز المطحون والزبدة والسكر وسكر الفانيليا والبيكنج باودر والبيض:

نخلط ونضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة مرنة وغير لزجة مقسمة إلى أربعة أجزاء متساوية:

سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ومن كل جانب من العجين انشر ورقة مستطيلة ، ورسمت على ظهر مستطيلات ورق الخبز 32/22 سم ومدت العجين ضمن هذه الحدود ، وحصلت على صفائح رقيقة ، متساوية:

اخبز أول ثلاث أوراق واحدة تلو الأخرى ، بعناية ، لأن الورقة جاهزة بسرعة كبيرة ، بمجرد أن تأخذ الحواف لونًا بنيًا خفيفًا ، ثم تنخفض النار إلى 150 درجة.

تحضير الخليط لإنهاء الورقة الأخيرة (مستوحاة من كعكة Bienenstich) ، وغلي جميع المكونات باستثناء رقائق اللوز. عندما يغلي ، أضيفي اللوز واتركيه جانبًا. ضع الورقة الأخيرة في الدرج (استخدمت صينية بجدران ليست عالية جدًا ، 34/24 سم) ويتوزع خليط اللوز تقشر ، ساخن ، فوقه. توضع مباشرة في الفرن (150 درجة).

ضعها في الفرن حتى تحصل على صبغة ذهبية:

في هذه الأثناء ، سيبرد مزيج كريمة الغاناش جيدًا ، لذا اخلطيها حتى تحصلي على كريمة متسقة:

تُخفق الكريمة المخفوقة لتحضير كريمة شواء اللوز ، ويُطحن اللوز بالكراميل ويُمزج مع الكريمة المخفوقة ، ويُذوّب الجيلاتين في حمام ماري ، ويُمزج الجيلاتين المبرّد إلى درجة حرارة الغرفة مع 2-3 ملاعق كبيرة من التركيبة ، ثم يُمزج جيدًا. كريم.

يتم توزيع ثلث الغاناش على الورقة الأولى:

غطيها بطبقة غنية من الكريم المبشور:

ضعي الصينية في الفريزر لمدة 5 دقائق ، ثم استمري بالورقات الثلاث الأولى التي يوزع عليها الغاناش وثلث كريمة شواء اللوز.

ضعي الصينية فوق آخر طبقة من الكريمة مع خليط رقائق اللوز:

قم بتبريد الكعكة لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل تقطيعها (تركتها طوال الليل).

إنها كعكة رائعة جدًا ، بدا لي مزيج غاناش الشوكولاتة مع الحليب واللوز المشوي ناجحًا للغاية. الأوراق الوسطى طرية وطبقة اللوز لطيفة ومقرمشة.


فطائر صيامي بحليب اللوز

أيام الأحد المثالية في عائلتي هي تلك التي نتناول فيها الفطائر الأمريكية مع العسل أو نوتيلا محلية الصنع أو مربى الفاكهة الطازجة على الإفطار. منذ أن جربت وصفة ما بعد الفطيرة ، لم تعد تندرج ضمن فئة الأطعمة غير الصحية. من الكميات المذكورة سوف تحصل على حوالي 18 فطيرة منفوشة بنكهة اللوز الناعمة.

المكونات:
450 مل حليب نباتي (كنت أستخدم اللوز ولكن أعتقد أن جوز الهند أو فول الصويا سيكونان على ما يرام)
2-3 ملاعق صغيرة من الخل
200-230 غرام طحين
2 ملاعق صغيرة سكر
3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز (كيس واحد)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
3 ملاعق صغيرة زيت جوز الهند

تمرين:
1. في وعاء كبير ، اخلطي حليب اللوز مع الخل جيداً. اترك التركيبة المشكلة للراحة لمدة 10 دقائق.
2. بشكل منفصل ، اخلطي المكونات الصلبة: الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
3. قم بخلط الحليب مع المكونات الجافة بعناية باستخدام خفاقة حتى لا تتكون كتل.
4. سخني صينية البان كيك ودهنها بقليل من زيت جوز الهند.
5. نسكب العجينة بملعقة في المقلاة ونقلي الفطائر على نار متوسطة. عندما لا تتشكل المزيد من الفقاعات على سطح الفطيرة ، تكون جاهزة للانقلاب على الجانب الآخر.

ملحوظة: أقترح أن تضيف في البداية 200 غرام فقط من الدقيق لاختبار فطيرة وإذا كانت طرية جدًا ، أضف الدقيق المتبقي. لأن الحليب النباتي يتفاوت في نسبة الدهن والقوام من حالة إلى أخرى ، يمكن تعديل الوصفة. يمكنك العثور على وصفة حليب اللوز هنا.

لقد قدمت هذه الفطائر مع مربى طازج مصنوع من توت مطحون مع القليل من العسل. سيء للغاية لا أستطيع أن أخبرك كيف تمتزج رائحة اللوز والتوت بشكل مثالي ، حيث أكلها أطفالي في لحظة.

أتمنى أن تعجبك وصفة الفطائر هذه وأن تأكلها بحماسة!

مطبعة

وصفة سريعة لبان كيك نباتي رقيق ولذيذ

أيام الأحد المثالية في عائلتي هي تلك التي نتناول فيها الفطائر الأمريكية مع العسل أو نوتيلا محلية الصنع أو مربى الفاكهة الطازجة على الإفطار. منذ أن جربت وصفة ما بعد الفطيرة ، لم تعد تندرج ضمن فئة الأطعمة غير الصحية. من الكميات المذكورة سوف تحصل على حوالي 18 فطيرة منفوشة بنكهة اللوز الناعمة.

المكونات:
450 مل حليب نباتي (كنت أستخدم اللوز ولكن أعتقد أن جوز الهند أو فول الصويا سيكونان على ما يرام)
2-3 ملاعق صغيرة من الخل
200-230 غرام طحين
2 ملاعق صغيرة سكر
3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز (كيس واحد)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
3 ملاعق صغيرة زيت جوز الهند

تمرين:
1. في وعاء كبير ، اخلطي حليب اللوز مع الخل جيداً. اترك التركيبة المشكلة للراحة لمدة 10 دقائق.
2. بشكل منفصل ، اخلطي المكونات الصلبة: الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
3. قم بخلط الحليب مع المكونات الجافة بعناية باستخدام خفاقة حتى لا تتكون كتل.
4. سخني صينية البان كيك ودهنها بقليل من زيت جوز الهند.
5. نسكب العجينة بملعقة في المقلاة ونقلي الفطائر على نار متوسطة. عندما لا تتشكل المزيد من الفقاعات على سطح الفطيرة ، تكون جاهزة للانقلاب على الجانب الآخر.

ملحوظة: أقترح أن تضيف في البداية 200 غرام فقط من الدقيق لاختبار فطيرة وإذا كانت طرية جدًا ، أضف الدقيق المتبقي. لأن الحليب النباتي يتفاوت في نسبة الدهن والقوام من حالة إلى أخرى ، يمكن تعديل الوصفة. يمكنك العثور على وصفة حليب اللوز هنا.

لقد قدمت هذه الفطائر مع مربى طازج مصنوع من توت مطحون مع القليل من العسل. سيء للغاية لا أستطيع أن أخبرك كيف تمتزج رائحة اللوز والتوت بشكل مثالي ، فقد أكلها أطفالي في لحظة.


تشيزكيك بالعسل والزبادي

من الصعب جدًا بالنسبة لي رفض شريحة من كعكة الجبن. في كل مرة أفكر في ما سأختاره من الأذواق اللانهائية والتوليفات المدهشة التي يمكنك استخدامها مع الجبن الكريمي ، من الفواكه الطازجة إلى الروائح الحلوة للفانيليا أو الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة أو الجيلاتين أو البيض حسب الطريقة. تقرر تحضيره باردًا أو في الفرن.

ومع ذلك ، قررت اليوم اختيار كعكة جبن بسيطة للغاية مع العسل واللبن ، ناعمة للغاية وحساسة ، مستوحاة من بيض الريف العضوي الذي كان لدي في الثلاجة.

على الرغم من أنك تتجنب تحضيره ، ولكن لصالح النوع الذي يتم تحضيره بسرعة ودون الخبز ، أنصحك بتجربته مرة واحدة على الأقل. إذا بقيت في الثلاجة لفترة كافية ، فستستمتع بها بنفس القدر ولن تشعر بخيبة أمل من الحلوى الاستثنائية والرائعة والقشدة للغاية على الطبق والتي ستسعد ضيوفك.

مكونات:

  • 200 غرام بسكويت
  • 100 غرام الزبدة اللينة
  • 250 غرام زبادي كريمي
  • 250 غرام مسكربون
  • 200 غرام كريم الجبن
  • 4 ملاعق كبيرة عسل
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون

الانطباع الأول عن هذا النوع من كعكة الجبن هو أنه من الصعب تحضيره ويستمر لفترة أطول ، لكنه ليس كذلك.

يتم تحضير ملف تعريف الارتباط بنفس السرعة. أطحن البسكويت في إنسان آلي وأخلطه لبضع ثوان مع الزبدة الطرية.

أقلب فتات الخبز التي تم الحصول عليها في صينية ذات قاع قابل للفصل ، واضغط عليها جيدًا وأضعها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 190 درجة مئوية.

في هذه الأثناء ، تُمزج الجبنة الكريمية وكريمة الماسكاربوني جيّداً في وعاء ، ويُضاف الزبادي ، ثم العسل وقشر الليمون.

أضع البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وأخلطه بعد كل واحدة حتى تمتزج تمامًا.

أسكب التركيبة على ورقة البسكويت ، ثم أضع الكعكة في الفرن لمدة ساعة تقريبًا عند 140 درجة مئوية.في النهاية ، هز الصينية قليلاً لفحص بسيط (سأخبرك على الفور لماذا) ورشها القليل من رقائق اللوز في الأعلى.

يصبح جاهزًا عندما يتحول إلى اللون البني قليلاً على الحافة ، ويهتز الوسط قليلاً وله قوام مشابه للهلام.

أترك الدرج جانبًا ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم اتركه يبرد لبضع ساعات أو طوال الليل.

اللون الذي يتم الحصول عليه من بيض الريف فاتح للشهية للغاية ، والطعم الحلو والحامض قليلاً برائحة العسل والليمون سيسعد بالتأكيد براعم التذوق لديك.


سلطة البروكلي مع رقائق اللوز و الرمان

آه ، يا لها من سلطة جيدة قادمة! إنه مع البروكلي والبصل الأحمر ، لكن لا يوجد نقص في الجبن المبشور أو بذور الرمان. يمكنك تخطي هذه الأخيرة إذا كانت لا تناسبك ، لأننا نفهم أنه ليس لدى الجميع الصبر على أكلها. تحتوي سلطتنا أيضًا على "قرمشة" ، بفضل رقائق اللوز ، ورائحتها لا تُقاوم بفضل الصلصة الحامضة.


تورتة بالجبنة الحلوة ، المرزبانية ورقائق اللوز & # 8211 عيد الفصح أو كعكة الجبن

تورتة بالجبنة الحلوة ، المرزبانية ورقائق اللوز & # 8211 عيد الفصح أو كعكة الجبن. كعكة خاصة تتحد الوصفة الكلاسيكية من العجين المخمر مع الجبن مع رائحة مرزبانية لا لبس فيها ولا تضاهى. وصفات الجبن. وصفات كعكة الجبن. وصفات تورتة. وصفات كعكة الجبن.

يمكن أيضًا تسمية كعكة الجبن المنزلية هذه باسم عيد الفصح أو كعكة الجبن. عندما يظهر مرزبانية في المعادلة ، فإن النجاح مضمون بالفعل بالنسبة لي. أنا أحب المرزبانية على الإطلاق في أي تركيبة. ولم يخيب عيد الفصح هذا مع المرزبانية مع رقائق واللوز توقعاتي على الإطلاق. لها لمسة خاصة وهي لذيذة للغاية.

لقد جربت عدة خيارات لعيد الفصح: بدون عجينة، مع عجين مخمر وجبن (تقليدي), بالقشدة الحامضة (الوصفة هنا) وأردت بالتأكيد تجربة عيد الفصح هذا مع المرزبان الذي أوصي به بحرارة. هنا تجد كل شيء وصفات عيد الفصح.

لا يمكن استبدال جبن البقر بجبن الريكوتا (urda) لأنهما منتجان مختلفان تمامًا! هنا يمكنك أن ترى كيف يمكنك صنع الجبن في المنزل.


7. دقيق الشوفان على الفطور مع بروتين مصل اللبن

مكونات

  • المكسرات
  • رقائق جوز الهند
  • قليل من الملح
  • ½ عود قرفة
  • كوبان من الحليب (500 مل)
  • كوب من دقيق الشوفان (100 جم).
  • قطرة من خلاصة الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة بروتين مصل اللبن بنكهة مفضلة (30 جم)

طريقة التحضير

  1. سخني الحليب مع القرفة والملح وجوهر الفانيليا.
  2. عندما تصل لدرجة الغليان ، أضيفي الشوفان والبروتين. يقلب لمدة 5 دقائق. دع العصيدة تبرد.
  3. تقدم مع المكسرات.

طريقة عمل الشوفان طوال الليل بدقيق الشوفان مع الرمان واللوز

بادئ ذي بدء ، يتم تنظيف ثمرة الرمان. نقطعها إلى نصفين على المستعرضة ونضغط عليها برفق فوق وعاء (تمامًا مثل الليمون) ثم يضرب الجزء الخلفي من السكين الجزء الخارجي من ثمرة الرمان فوق الوعاء وستخرج الفاصوليا على الفور وتبقى كاملة.

لقد استخدمت اللوز المفروم على شكل عصا ، لكن يمكنك أيضًا استخدام رقائق أو لوز مفروم من السكين.

يخلط الشوفان مع حبيبات الجبن. سوف يمتص دقيق الشوفان الرطوبة من لآلئ الجبن هذه وسيصبح طريًا طوال الليل.

في كوب ، صندوق بغطاء أو في جرة ، ضع أولاً طبقة من الجبن مع دقيق الشوفان. أضف طبقة وفيرة من بذور الرمان واللوز.

تكرر العملية بطبقة من دقيق الشوفان مع الجبن ، نسكب عليها بعناية عصير الرمان المتبقي ، ثم نضع حبات الرمان واللوز. برد البرطمان طوال الليل.

لا أطيق الانتظار لليوم التالي لأخذ البرطمان معي إلى المكتب وأتناول هذه الوجبة الخفيفة الطحينية والصحية المليئة بالفيتامينات.


تارت المشمش ورقائق اللوز

وصفات تورتة الفاكهة هي أكثر وصفات الحلوى شيوعًا ، فهي سهلة التحضير وتتطلب القليل من المكونات ، كما سترى في الوصفة تارت المشمش ورقائق اللوز.

وقد تم تحضير وصفة تورتة المشمش في مقلاة الهواء الساخن الفائقة بدون زيت من مجموعة ReTaste ، أعجوبة حقيقية في المطبخ.

المقلاة الرقمية متعددة الوظائف: قلي ، خبز ، قلي ، يخنة ، تجفيف ، غراتان أو تسخين ، كل ذلك بدون زيت. يتم دمجها في جهاز واحد: مقلاة ، فرن ، محمصة (انظر التفاصيل من خلال الوصول إلى الرابط أعلاه!).

خرجت التورتة بشكل مثالي ، في وقت أقصر مما كانت عليه في الفرن. القشرة مقرمشة ، حتى لو لم يتم تحميرها كما هو الحال في الفرن ، والمشمش ذو الرائحة الحامضة قليلاً واللون الجميل أعطى ملاحظة خاصة لهذه التورتة.

يمكنك أيضًا العثور على المزيد في المدونة وصفات تورتة، لذيذ.

[المكونات title = & # 8221Recipe وصفة تارت المشمش واللوز فليك & # 8211 المكونات & # 8221]

  • لتحضير عجينة التارت:
  • 250 غرام طحين
  • 125 جرام زبدة
  • قليل من الملح
  • 1 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بنكهة الفانيليا
  • لملء:
  • 500 غرام مشمش منزوع النواة
  • 100 غرام سكر
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • رقائق اللوز والسكر البودرة للزينة

[عنوان التحضير = & # 8221 وصفة وصفة بالمشمش ورقائق اللوز & # 8211 تحضير & # 8221]

نحضر العجين للتارت.

يُنخل الدقيق في وعاء ويُرش عليه قليل من الملح والسكر. نضيف الزبدة الباردة ومكعبات وصفار البيض. بأطراف أصابعك ، اخلطي المكونات مع التنقيط تدريجياً والماء ، حتى تحصلي على تركيبة متفتتة قليلاً. قم بتجانس عجينة التارت ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

طالما بقيت العجينة اللاذعة في الثلاجة ، فإننا نعتني بالمشمش. نقطع المشمش إلى قطع صغيرة ونخلطها مع السكر. حركهم على النار لبضع دقائق ، واتركهم يتغلغلون وشاهد مقدار الشراب المتكون. ثم اتركها تبرد واخلطها مع النشا.

قم بتجميع وخبز تورتة المشمش اللذيذة.

أخرجي العجينة من الثلاجة وافركيها في صينية رقيقة وضعها في صينية الخبز بالمقلاة. دهن المقلاة بقليل من الزبدة وبطنها بالدقيق. يجب أن تكون ورقة العجين أكبر من حجم الصينية حتى نتمكن من تشكيلها بشكل جيد فوق الحشوة. نستخدم حلقة قابلة للإزالة على شكل خبز من 20 إلى 22 سم ونقوم بتجميع التورتة بداخلها. نضع تركيبة المشمش في منتصف العجينة ونضع حواف العجين فوقها وننفقها قليلاً في الأماكن. نقوم بإدخال الدرج مع التورتة في المقلاة ، على الرف رقم. 2. قم بتوصيل القلاية بمصدر الطاقة ، واضبط وظيفة "العجين" على درجة الحرارة والوقت المحددين مسبقًا (175 درجة / 30 دقيقة). يمكن أن يتغير الوقت ودرجة الحرارة ، ولكن في فترة اختبار المقالة ، من الجيد استخدام الإعدادات الافتراضية للمبتدئين. في الدقائق العشر الأخيرة ، أخرج التورتة ، مرر القلاية في وضع الإيقاف المؤقت بالضغط على زر STOP / START وقم بإزالة الحلقة الدائرية ، لتحميرها بشكل أفضل.

بعد إزالة التورتة من القلاية ، اتركيها تبرد لمدة 5-6 دقائق وزيّنيها برقائق اللوز والسكر البودرة.

إذا لم يتم خبز العجين بعد الفترة الزمنية المحددة ، يمكن تمديد الوقت من 5-10 دقائق. أيضًا ، إذا لاحظنا أنه يتم الطهي في وقت أقصر من الوقت المحدد ، فيمكننا إيقاف تشغيل القلاية مبكرًا عن طريق الضغط على زر STOP / START.

إنها مفيدة جدًا في المطبخ ، مثل المقلاة ، مقارنةً بخبز الفرن بشكل أسرع ، لا تنبعث منها الكثير من الحرارة واستهلاك الطاقة أقل. أوصي به بثقة كبيرة!


وصفات دقيق الشوفان لوجبة فطور صحية

دقيق الشوفان مع المربى واللبن

المكونات: دقيق الشوفان ، 2 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني ، 2 ملاعق كبيرة من مربى البرتقال.

تحضير دقيق الشوفان حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أضف الزبادي والمربى.

دقيق الشوفان مع زبدة الفول السوداني والعنب

المكونات: دقيق الشوفان ، ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني ، ونصف كوب من العنب الأحمر.

تحضير دقيق الشوفان حسب التعليمات الموجودة على العبوة. نخلط مع زبدة الفول السوداني ثم نضيف العنب.

دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة والفستق

المكونات: دقيق الشوفان ، جوزة الطيب ، 1 ملعقة كبيرة كرز مجفف ، 1 ملعقة كبيرة كشمش مجفف ، 1 ملعقة كبيرة فستق ، 1 ملعقة كبيرة عسل.

تحضير دقيق الشوفان حسب التعليمات الموجودة على العبوة. نضيف جوزة الطيب وباقي المكونات. يرش العسل في النهاية.


فيديو: In u0026 Uit Kosblik - Heuning-en-Hawermoutbrood - 25 Jun 2018 (قد 2022).