آخر

شرحات الدخن

شرحات الدخن

المكونات لإعداد شرحات الدخن

ل cutlets

  1. حبوب القمح 1 كوب
  2. كوبان ماء (حبة طبخ)
  3. الكراث شريحة 10 سم
  4. دقيق أو نشا 3 ملاعق كبيرة
  5. بيضة 1 قطعة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. توابل عالمية حسب الذوق
  8. الأعشاب بروفنسال حسب الرغبة

بالإضافة إلى ذلك

  1. بيضة 1 قطعة
  2. فتات الخبز اختياري
  3. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: البيض ، الدخن والقمح
  • Portsionnost4-5

المخزون:

مقلاة ، خلاط ، ملعقة ، لوح تقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: طبخ فريك.


غلي الدخن في كمية المياه المشار إليها على نار منخفضة 20 دقيقة. بارد لدرجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: تحضير اللحم المفروم للشرحات.


تغلب على الدخن المحضر بخلاط حتى يصبح ناعماً.

يضاف الدقيق والبيض إلى الدخن.

أضف التوابل والأعشاب المجففة والكراث المفروم جيدًا.

امزج كل شيء جيدًا للحصول على كتلة متجانسة.

يجب أن يكون لديك كتلة لزجة سميكة.

الخطوة 3: تقلى شرحات الدخن.


شرحات صغيرة مبللة من الدخن الرطب بأيد مبتلة. إذا كانت الكتلة فضفاضة جدًا ولا تتشكل ، أضف الماء أو القليل من الحليب إليها.
تُغمس الفطائر المشكلة في بيضة مخفوقة ، ثم في فتات الخبز وتقلي في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 4: خدمة شرحات الدخن.


قدمي شرائح الدخن مع الزبادي الطبيعي وصلصة الثوم - وهذا هو مزيج مثالي لجميع الأوقات! يتم تقديم شرائح اللحم هنا لتناول العشاء مع البروكلي والسلطة الطازجة. مفيدة ومرضية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الكراث ، يمكنك استخدام البصل العادي الطازج أو المقلي.


شاهد الفيديو: КОТЛЕТЫ ИЗ ПШЁННОЙ КРУПЫ. ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. (ديسمبر 2021).