آخر

عيد الحب في عاصمة الأمة

عيد الحب في عاصمة الأمة

إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى: عيد الحب ، عندما يتدافع الأزواج والأصدقاء لإجراء الحجوزات ويتجنب العزاب الظهور في الأماكن العامة بعد الساعة 7 مساءً. على أمل المساعدة في تخفيف هذا التوتر ، قمنا ببعض الأعمال من أجلكم جميعًا. فيما يلي قائمة ببعض المطاعم المفضلة لدينا في واشنطن العاصمة وعروض عيد الحب. لقد استبعدنا تلك المطاعم المكتوبة في جميع "أفضل 10 مطاعم" في جولات العاصمة لأنك تعرف ماهيتها وربما فات الأوان للحصول على حجوزات هناك على أي حال. الحقيقة تؤلم.

تتضمن قائمتنا شيئًا صغيرًا للجميع: الراقية وبأسعار معقولة ، وحيوية وحميمة ، وغير رسمية وفاخرة ، ومتوقعة وغير متوقعة. لقد حددنا أيضًا خيارًا لمن ليس لديهم علامة زائد واحد هذا العام. هذا صحيح؛ لا يحتاج العزاب للاختباء في شققهم الخاصة مع إطفاء الأنوار ومقدار نصف لتر من بن وجيري في عيد الحب. (هذا ما يفعله الجميع ، أليس كذلك؟)

بيبيانا
يقدم Bibiana خدمة ممتازة وطعامًا إيطاليًا في غرفة طعام حميمة. مقابل 85 دولارًا للشخص الواحد، يمكن للرواد اختيار طبق واحد من كل طبق:
المقبلات: كارباتشيو التونة الصفراء ، سلطة البنجر المحمص بالملح ، شوربة الخرشوف ، تارتار لحم البقر ، بيضة دجاج 45 دقيقة مع بيوريه الفطر والكمأ الأسود ، أخطبوط مشوي
بريمي: Lobster linguini (مكمل 5 دولارات) ، معكرونة سوداء مع سلطعون جامبو مقطوع "aglio ، olio e pepperoncino" ، أرز كارنارولي مع الشوكولاتة البيضاء والخبز الحلو المقرمش ، لحم بقري مطهو ومحشو كانيلوني ، باربارديل مع بطة راجو ، رافيولي محشو بكاسيو رومانو ، مردقوش ، وطماطم
Secondi: برانزينو مسلوق مع شمر ، برتقال دموي ، شبت ، اسقلوب محمص مع بوريه سالسيفي وزبدة بنية ، أمبرجاك مشوي مع البطاطس ، قرنبيط مشوي "ستيك" مع موسيلين البطاطس والكمأ الأسود ، خدود بتلو مطهو ، بولينتا أبيض وجزر أبيض محمص ، لحم خروف محمص والجزر الموروث وبصل سيبوليني
دولتشي: تذوق الحلوى لشخصين ، طبق الجبن ، جيلاتي تيراميسو ، موسكاتو داستي شربات.

بوربون ستيك
إذا كان ذلك جيدًا بما يكفي لعشاء الرئيس والسيدة الأولى ، فهو جيد بما يكفي بالنسبة لك. في حين أن البار في Bourbon نشط دائمًا ومليء بفرص مشاهدة الناس الرائعة ، فإن غرفة الطعام حميمة وهادئة. بسعر 95 دولارًا للشخص الواحد ، فإن قائمة عيد الحب هي الأغلى في هذه القائمة. فطيرة وعاء الكركند هي 40 دولارًا إضافيًا ، لكن من المؤكد أن تضع أي امرأة في مزاج جيد. ضع في اعتبارك أن القائمة الانتقائية لن تكون متاحة. بدلاً من ذلك ، يمكن للرواد اختيار طبق واحد من كل ما يلي:
الحلقة الدراسية الاولى: أهي تونة تارتار ، إسباجيتيني غيلالي مصنوع يدويًا مع بيض مسلوق ، سلطة سوق الشتاء مع أوراق براعم بروكسل المقلية ، حساء الشعير البري بالفطر البري مع ضلع واغيو القصير المطهو ​​ببطء
الدورة الثانية: أسقلوب الغواص المحمر مع سمبوسة البطاطس ، صدر البط ، البرتقالي مع كبد الأوز المحمر ، لحم بقري مع جنوكتشي الكمأة السوداء ، فطيرة وعاء جراد البحر (مكمل 40 دولارًا)
الدورة الثالثة: بافلوفا بالشوكولاتة ، تارت سوفليه بزبدة الفول السوداني ، بروفيترول مقرمش ، شربات برتقال الماندرين وكعكة زيت الزيتون

ريس
تقدم Ris قائمة تذوق عيد الحب من 14 إلى 17 فبراير وهي خيار رائع آخر لمن هم في حالة مزاجية لتناول عشاء هادئ وحميم. مقابل 80 دولارًا ، يمكن للرواد اختيار طبق واحد من كل دورة أدناه:
الحلقة الدراسية الاولى: ميسو سلمون تارتار وخيار يوزو سلو ، أسقلوب البحر ومخبز الاسكواش الشتوي
الدورة الثانية: كابوتشا الاسكواش والريكوتا رافيولي ، سلطة الهندباء والتفاح والجبن الأزرق
الدورة الثالثة: صدر البط المزجج بالعسل مع سبايتزل الجاودار ، مخلل الملفوف ، وكونفيت البط ، السمان المشوي ، فريك الهوميني ، وصلصة بوربون الكرز
الدورة الرابعة: خد بتلو مطهو ، ريزوتو ميلانيز ، رقبة لحم مطهو ببطء ، كريمة جزر مع رمان ، صنوبر ولبن
حلوى: بارفيه الشمبانيا والجريب فروت مع رقائق البندق ودقيق الشوفان والكراميل الحمضي ، بودنغ الخبز بالشوكولاتة الدافئة
سيقدم Ris أيضًا قائمة انتقائية معتادة ، والتي ستشمل بعض الأطباق الإضافية فقط لعيد الحب مثل المحار على نصف الصدفة ، ومخبوز الشمبانيا جراد البحر ، وأضلاع اللحم البقري المطهو ​​ببطء ، وكريب نوتيلا والموز مع كريمة الشوكولاتة.

أرديو + بارديو
بسعر 65 دولارًا للشخص الواحد ، تعد قائمة Ardeo بمثابة سرقة. يتميز المطعم بأجواء مفعمة بالحيوية وأجواء أكثر استرخاء من الخيارات المذكورة أعلاه. يتلقى كل عشاء الدورات الأولى والأخيرة بالإضافة إلى طبق واحد من خيارات الدورة الثانية والثالثة:
الحلقة الدراسية الاولى: متعة من جراد البحر والبريوش والكافيار
الدورة الثانية: سلطة السبانخ مع النوكي المقرمش ، حساء الروتاباجا والتفاح ، البنجر الأحمر والذهبي ، بطن لحم الضأن شيناندواه ، ريزوتو الروبيان الصخري ، فوا جرا المملح
الدورة الثالثة: ثنائي من اللحم البقري (لحم الضلع و Waygu) ، لحم الخنزير الرضيع المطهو ​​لمدة سبع ساعات ، صدر البط المشوي ، أغنولوتي البطاطا والكمأة السوداء ، سمك أبو سيف المسلوق مع الحمص ، الكوريزو ، ومستحلب الكركند ، الهلبوت مع البطاطس الحمراء و حبوب البحر
حلوى: زبادي بالفستق مقرمش

تموج
نحن نحب الديكور البسيط في Ripple. نود أيضًا أن يكون هناك ما يكفي من الضجيج في غرفة الطعام ، لذلك لا يتعين علينا استخدام صوت مكتبتنا لتجنب سماع صوتنا على الطاولة المجاورة. مقابل 75 دولارًا، يمكن لكل عشاء الاستمتاع بمجموعة من الخيارات التالية:
الحلقة الدراسية الاولى: حساء سنشوكي ، كالي مع محار لينهافن
الدورة الثانية: بطن لحم الخنزير بالكراميل ، أسقلوب محمص
الدورة الثالثة: فلوك وروبيان ، الدراج وبيضه ، لحم الغزال المدخن وأذن الخنزير المقرمشة
الدورة الرابعة: لافندر إكلير ، بارفيه شوكولاتة مجمدة مع شوكولاتة بيضاء محمصة ، ستريوسل بندق
للتغلب على الوجبة ، هناك شيء إضافي صغير (صه ، يقول Ripple إنها مفاجأة).


تحلية Red Lobster® عيد الحب بصفقة زهرية ، ووصفات لذيذة في المنزل وبطاقات إلكترونية بالجبن

أورلاندو ، فلوريدا ، 1 فبراير 2021 / بي آر نيوزواير / - يقترب عيد الحب بسرعة ، وبينما قد تبدو ليلة التاريخ مختلفة قليلاً هذا العام ، فإن Red Lobster ® تحافظ على الرومانسية حية من خلال مجموعة متنوعة من العروض التي تستحق الإغماء والتي سيكون عشاق المأكولات البحرية في كل مكان يقعون في الحب. بالطبع ، إنه ليس مجرد احتفال بعيد الحب بدون زهور وسرطان البحر. من الآن وحتى يوم السبت ، 13 فبراير ، سيتلقى أعضاء برنامج الولاء My Red Lobster Rewards رابطًا حصريًا للمطالبة بخصم 15٪ على مشترياتهم المؤهلة بقيمة 39.99 دولارًا على الأقل لترتيبات زهور مختارة من 1-800-Flowers.com. * عندما يقوم الأعضاء بالتأهل شراء الزهور ، سوف يربحون مجانًا * Maine Lobster Tail في محفظة My Reward الخاصة بهم. لعشاق المأكولات البحرية الذين لم يصبحوا أعضاءً بعد أو ليس لديهم التطبيق ، قم بتنزيل تطبيق My Red Lobster Rewards المجاني ، المتاح لنظامي IOS و ANDROID ، وأكمل ملف تعريف العضو لتلقي الرابط لاسترداد الصفقة.

وفي الوقت الذي أصبح فيه إظهار الحب والتقدير لبعضنا البعض أكثر أهمية من أي وقت مضى ، فإن Red Lobster يجعل التخطيط للاحتفال الرومانسي المثالي أمرًا ممتعًا وسهلاً ، سواء في عيد الحب أو في أي يوم آخر من أيام الأسبوع ، مع إصدار وصفات منزلية تتميز بالضيوف المفضلة مثل Cheddar Bay Biscuits ® المحبوب و Chocolate Wave. قم بزيارة موقع Red Lobster لتنزيل الوصفات:

  • طبق بسكويت شيدر باي فوندو المأكولات البحرية - احتضن الجبن في عيد الحب هذا واسحر الطبق باستخدام مزيج بسكويت شيدر باي ، المتوفر في محلات البقالة ، لإنشاء وعاء مثالي لغمس المأكولات البحرية اللذيذة والطازجة مثل ذيول الروبيان وجراد البحر. اجعلها أكثر جبنة عن طريق إضافة بسكويت شيدر باي الساخن والطازج للانتقال من ريد لوبستر للغطس.
  • بسكويت شيدر باي مع لحم الخنزير المقدد والكراميل المملح - لا شيء يقول "أنا أحبك" مثل الإفطار في السرير أو وجبة فطور وغداء احتفالية ، خاصة مع الفطائر الحلوة والمالحة المصنوعة من الصفر مع مزيج بسكويت شيدر باي.
  • شوكولاتة ويف كيك بوبس - ما هو عيد الحب كامل بدون حلوى؟ تخطي الحلوى واغمس في حلوى لذيذة تبدو ومذاقها كما لو كانت تستغرق ساعات لتحضيرها ولكن من السهل تحضيرها.

بالطبع ، لا تنس البطاقة! هل تبحث عن بطاقة جبنة مثالية لتخبر ذلك الشخص المميز في حياتك عن مقدار ما يعنيه بالنسبة لك؟ توجه إلى موقع Red Lobster الإلكتروني واختر من بين عدد من بطاقات عيد الحب الإلكترونية الممتعة والمغرية لإرسالها إلى أحبائهم عبر البريد الإلكتروني أو مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي أو طباعتها وتسليمها يدويًا.

هل تبحث عن طريقة لتجميل احتفالك مع حبيبتك؟ احصل على بطاقة هدية! تعد بطاقات الهدايا خيارًا رائعًا ويمكن شراؤها في المطاعم أو يمكن شراؤها عبر الإنترنت لإرسالها إلكترونيًا أو عبر البريد.

لعرض قائمة Red Lobster الكاملة ، أو العثور على موقع مطعم أو تقديم طلب لـ To Go أو Delivery ، قم بزيارة موقع Red Lobster على الويب.


وصفات عيد الحب & # x27s: عشاء ستيك هاوس من ثلاثة أطباق يمكنك إعداده في المنزل

مثل الكثير منا ، أحب المحترف الطعام تشونغاه ري فكرة عشاء عيد الحب في مطعم فاخر. هذا ، حتى حاولت ذلك بالفعل.

تقول: "لطالما كنت أتخيل الرومانسية في عيد الحب - أجري الحجوزات قبل أشهر ، وأرتدي كل الملابس وأذهب لتناول العشاء مع هذا الشخص المميز". "باستثناء العام الذي فعلت فيه ذلك بالفعل ، ما زلنا ننتظر في الطابور لأكثر من ساعة ، وكان ذلك مع تحفظات!"

الآن ، يقدّر ري ، الرئيس التنفيذي ومؤسس Damn Delicious: وجبات سريعة وسهلة للطبخ المنزلي ، رومانسية صنع العشاء في المنزل. "ليس هناك خط ، لا داعي للاندفاع. إنها فقط أنت ، وشخصيتك المميزة ، وثنائي فصيل كورجي مع بنطالك الرياضي الوردي الساخن ، وجوارب فصيل كورجي ، والوجبة الأكثر فخامة التي يمكن للمرء أن يطلبها ".

تشارك قائمة طعامها لتناول العشاء المثالي في المنزل: "تم طهي الأمواج والعشب بالطريقة التي تعجبك تمامًا وجميع الإضافات الممتعة: السبانخ الكريمية ، والبطاطس المقرمشة ، وأسهل كعكة الجبن في حياتك لإنهاء ليلتك - لن أحظى بعيد الحب بأي طريقة أخرى! "


وصفة موس الشوكولاتة لمدة ثلاث دقائق مثالية لعيد الحب و # 39

إذن ، هذا ما تفعله: اذهب إلى bodega في نهاية الكتلة والتقط بعض الزهور ، وقطعة من الشوكولاتة اللذيذة ، وبطاقة.

عد إلى المنزل قبل النصف الآخر واكتشف هذه الوصفة لموس الشوكولاتة. لقد قمت بضبط الوقت ، يستغرق الأمر ثلاث دقائق فقط وفي الساعة التي تستغرقها لتضبط ، يجب أن تستحم حقًا وتستخدم بعض غسول الفم.

قراءة المزيد

وصفة موس الشوكولاتة لمدة ثلاث دقائق

مكونات

  • 6 أونصات من رقائق الشوكولاتة أو شوكولاتة حلوة ومرة ​​باهظة الثمن مقطعة إلى قطع.
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقتان صغيرتان من مشروب جراند مارنييه أو كونياك
  • 4 ملاعق صغيرة سكر
  • نصف كوب حليب كامل الدسم
  • قليل من الملح

ضعي الشوكولاتة والبيض والفانيليا وغراند مارنييه أو كونياك والسكر ورشة ملح في الخلاط واخلطيهم بما يكفي للخلط.

سخني الحليب حتى الغليان.

صب الحليب في الخلاط واخلطه لمدة دقيقة أخرى.

تصب في 4 أكواب حلويات وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

فقط لاحظ أن جودة الشوكولاتة تؤثر على الطعم. يتم تعزيز الشوكولاتة الأكثر تكلفة بواسطة المسكرات.

حقائق ممتعة عن الشوكولاتة

الآن بينما تنتظر حتى يتم ضبطها ، إليك بعض الأشياء المثيرة للاهتمام (حسنًا ، أجدها مثيرة للاهتمام ولكن مرة أخرى أنا مهووس بالطعام) حول الشوكولاتة:

الاسم النباتي لمصنع الشوكولاتة هو "Theobroma Cacao" ، والذي يعني "طعام الآلهة".

تأتي كلمة "شوكولاتة" من كلمة الأزتك "xocolatl" ، والتي تعني "الماء المر".

لا يقترن الشمبانيا والنبيذ الفوار بشكل جيد مع الحليب أو الشوكولاتة الداكنة بسبب حموضتها ، والتي تتفاعل مع الشوكولاتة ، مما يتسبب في حدوث طعم لاذع. بدلاً من ذلك ، أقترح الشوكولاتة البيضاء مع الشمبانيا والشوكولاتة الداكنة مع النبيذ الأحمر.

في عام 1579 ، أغار قراصنة إنجليز على سفينة إسبانية. عند العثور على حمولتها من حبوب الكاكاو الثمينة ، أحرقوا السفينة بأكملها - ظنوا خطأ أن الحبوب روث الأغنام.

يقول بعض خبراء الصحة إنه كلما كانت الشوكولاتة أنقى ، كان ذلك أفضل بالنسبة لك. الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو تزيد عن 50٪ تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم وتحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد. كما أنه يحتوي على فيتامينات A1 ​​و B1 و B2 و C و D و E.

يحتل البريطانيون المرتبة الثانية بعد السويسريين عندما يتعلق الأمر باستهلاك الشوكولاتة. يأكل البريطاني العادي 19 رطلاً من الشوكولاتة سنويًا.

على الرغم من أن الشوكولاتة ليست مثيرة للشهوة الجنسية ، كما اعتقد الأزتيك القدامى ، إلا أن الشوكولاتة تحتوي على مادة فينيل إيثيلامين (PEA) ، وهي مادة طبيعية تشتهر بأنها تحفز رد الفعل نفسه في الجسم مثل الوقوع في الحب. ومن ثم ، فإن حسرة القلب والشعور بالوحدة هي أعذار كبيرة للإفراط في تناول الشوكولاتة.

تذوب الشوكولاتة في درجة حرارة أقل بقليل من الفم ، أربعة وثلاثين درجة مئوية.

تم استخدام شراب الشوكولاتة للدم في مشهد الاستحمام الشهير الذي استمر 45 ثانية في فيلم ألفريد هيتشكوك "سايكو" ، والذي استغرق تصويره بالفعل 7 أيام.

الشوكولاتة سامة للكلاب والقطط والحيوانات الأليفة الأخرى. يحفز المكون الثيوبرومين جهاز القلب والجهاز العصبي بشكل مفرط ويمكن أن يتسبب في الوفاة.

يُقال إن كريستوفر كولومبوس أعاد الشوكولاتة إلى أوروبا بعد أن زار أمريكا الجنوبية في حوالي عام 1504 ، لكنها لم تصل إلى بريطانيا إلا في القرن السابع عشر. في ذلك الوقت تم تحويله إلى مشروب ولكن للأثرياء فقط بسبب رسوم الاستيراد المرتفعة.

حمض الستريك ، وهو دهون موجودة في الشوكولاتة ، لا يرفع مستويات الكوليسترول ، على الرغم من أنه دهون مشبعة.

لطالما تم تضمين الشوكولاتة في جميع رحلات الفضاء الأمريكية والروسية.

قراءة المزيد

وأخيرًا.

أسباب الشوكولا أفضل من الرجل:

  • لم يهجر أحد من قبل كعكة الشوكولاتة.
  • بعد إخبار لوح الشوكولاتة بكل ما يقلقك ، يمكنك ببساطة تناوله.
  • يمكنك مشاركة الشوكولاتة مع صديقك المفضل.
  • قطعة من الشوكولاتة لا تضجر من الحديث باستمرار عن كرة القدم.
  • لن ترفض والدتك اختيارك للشوكولاتة.

أسباب الشوكولا أفضل من المرأة:

  • الشوكولاتة لا تجعلك تنتظر أبدًا.
  • لا تغار الشوكولاتة عندما تنظر إلى قطعة شوكولاتة أخرى.
  • لن تضطر أبدًا إلى شراء علبة شوكولاتة لعلبة من الشوكولاتة.
  • لا تتحدث الشوكولاتة باستمرار أثناء مشاهدة كرة القدم.
  • لا يتوقع منك أن تتذكر ذكرى أول مرة التقيت فيها.
  • لا تحاول الشوكولاتة أبدًا الدردشة مع أفضل صديق لك.
  • لا تبحث الشوكولاتة عن التزام طويل الأمد.

ما هي وصفة الشوكولاتة المفضلة لديك في عيد الحب؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات!

اشترك في النشرة الإخبارية لـ IrishCentral للبقاء على اطلاع دائم بكل ما هو أيرلندي!


قائمة الطلب المسبق لعيد الحب & # x27s

8 × 7 × 3 في قلب شوكولاتة مصنوع يدويًا مع مطرقة خشبية لـ & # x27break & # x27 قلب يكشف عن الحلويات التي تختارها. متوفر في الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.

كل حبي

8 × 3 في قلب الشوكولاتة المصنوعة يدويًا مع مطرقة `` لكسر '' القلب لتكشف عن 8 حبات فراولة عضوية لذيذة وطازجة ومغموسة يدويًا ومغطاة بالرذاذ. اختر نكهة الشوكولاتة الخاصة بك عند الخروج. (سيكون القلب والفراولة بنفس النكهة التي تختارها)

أنت ماك مي مجنون

8 × 3 في قلب الشوكولاتة بالحليب المصنوع يدويًا مع مطرقة `` لكسر '' القلب وكشف عن دزينة من الماكرون الفرنسي في نكهتين - 6 شوكولاتة و 6 ريد فيلفيت. تمتلئ الماكرون الفرنسية الخاصة بنا بكريمة الزبدة الفرنسية التقليدية وهي خيار خالٍ من الغلوتين.

حلويات للمشاركة

8 × 3 في قلب الشوكولاتة بالحليب المصنوع يدويًا مع مطرقة `` لكسر '' القلب ليكشف عن 2 كعك مثلج من كريمة الزبدة الحمراء المخملية بالحجم الشخصي ، 2 ملاعق شوكولاتة ، 4 فراولة مغموسة يدويًا ، 2 بسكويت ساندويتش مغموس بالشوكولاتة و 2 قضبان بريتزل مغموسة بالشوكولاتة. كل شيء مصنوع يدويًا ومزين بالحب.

هدايا للعطاء

هدايا ليقدمها العشرات. تعامل مع نفسك أو شخص مميز.

فراولة مغموسة باليد

12 حبة فراولة طازجة مغموسة باليد

بسكويت ساندويتش مغموس من ديزاينر

12 قطعة بسكويت ساندويتش مغموسة باليد مغطاة بالشوكولاتة ومغطاة بتصاميم عيد الحب.

ترافلز كيك ريد فيلفيت

كيكة الريد فيلفيت مغطاة بالشوكولاتة البيضاء

انت القنبلة

كرات الكاكاو- كرات شوكولاتة مصنوعة يدويًا مليئة بمزيج الكاكاو وأعشاب من الفصيلة الخبازية الباستيل ومغطاة بملعقة شوكولاتة للتحريك. ممطر ومزين للاحتفال بعيد الحب & # x27s. قم بإسقاط إحدى قنابل الكاكاو في كوب الحلوى المفضل لديك ، واملأه بـ 8 إلى 12 أونصة من الحليب الدافئ أو الماء وشاهد السحر يحدث! متوفر في مجموعة متنوعة من النكهات ويقدم مفردة أو في 4 عبوات.

قنبلة شوكولاتة الحليب بالكاكاو

قنبلة كاكاو الشوكولاتة الداكنة

شوكولاتة خالية من السكر مع خليط كاكاو سكر مخفض

شوكولاتة كروية خالية من السكر مليئة بمزيج الكاكاو والسكر المخفف. 11 جرام من السكر مخصص للخلط فقط. يصنع من 8 إلى 12 أوقية من الكاكاو.

قنبلة كابتشينو الفانيليا الفرنسية

قنبلة كابتشينو الفانيليا الفرنسية - كرات شوكولاتة بيضاء مصنوعة يدويًا محشوة بمزيج الفانيليا الفرنسية كابتشينو ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ومغطاة بملعقة شوكولاتة بيضاء للتحريك.

تشاي بومب بالشوكولاتة البيضاء المتبل

تشاي بومب شوكولاتة بيضاء متبل بالقرفة - شوكولاتة بيضاء مصنوعة يدويًا مليئة بمزيج القرفة والتوابل وأعشاب من الفصيلة الخبازية الباستيل ومغطاة بملعقة شوكولاتة بيضاء للتحريك.

4 عبوات من قنابل النكهة المتنوعة

مجموعة من أفضل أنواع القنابل مبيعًا - شوكولاتة داكنة ، شوكولاتة بالحليب ، شاي متبل بالقرفة وفانيليا كابتشينو فرنسية.


تم تقديم يوم جالنتاين لأول مرة إلى وسائل الإعلام الرئيسية في عام 2010 من خلال المسلسل التلفزيوني "باركس آند ريكريشن" على شبكة إن بي سي.

الحلقة ، التي يطلق عليها بشكل مناسب "يوم جالنتاين" ، تعرض بطلة العرض ليزلي نوب ، التي تلعب دورها نجمة SNL السابقة آمي بوهلر ، حيث تستضيف إفطارًا مليئًا بالوافل للاحتفال بالسيدات في حياتها.

على الرغم من بث الحلقة خلال الموسم الثاني من المسلسل ، إلا أن تقليد Galentine Day قد تجاوز العرض ، الذي توقف عن الإنتاج في عام 2015.


موعد عشاء عيد الحب Nigella's Do-It-Yourself

عندما يتعلق الأمر بعيد الحب ، تعترف الطاهية نايجيلا لوسون بأنها نوع من البخيل. ولكن على الرغم من رفضها لـ V-Day ، فقد تمكنت من إعداد قائمة عشاء رومانسية يمكن أن تذوب قلب Ebenezer نفسه.

أول اقتراح لها: تخطي حجز المطعم الفاخر. لماذا تقضي يوم عيد الحب مع الأزواج الآخرين الذين يمرون بهذه الحركات ، بينما يمكنك تحضير شيء لطيف لحب حياتك؟

"بصرف النظر عن كل شيء آخر ، يبدو لي أن طهي شيء ما - والتواصل - طريقة جيدة جدًا للاقتراب من اليوم" ، هذا ما قاله لوسون من NPR لستيف إنسكيب.

تقول Nigella Lawson أن وصفة Date Steak الخاصة بها تجعل شريحة لحم عادية "تبدو وكأنها ترتدي فستان حفلة - لكنها لا ترتدي أحذية غير مريحة." (الوصفة أدناه). ليز بارسونز / هايبريون إخفاء التسمية التوضيحية

تقول Nigella Lawson إن وصفة Date Steak الخاصة بها تجعل شريحة لحم عادية "تبدو وكأنها ترتدي فستان حفلة - لكنها لا ترتدي أحذية غير مريحة." (الوصفة أدناه).

ستيك ، كل الملابس الجاهزة وجاهزة للذهاب

أولاً في القائمة ، يقترح لوسون "شريحة التمر" كعلاج لمحبي اللحوم الذين يريدون وجبة لذيذة ولكن بسيطة.

يقول لوسون: "يشعر الناس بالتوتر حقًا بشأن الطهي لشخص ما ، وخاصة لمن يحبونه. لأنهم يشعرون أنه يتعين عليهم القيام بشيء رائع للغاية."

لذلك بعد طهي شريحة لحم عادية ، قامت لوسون بوضع صلصة شواء سريعة على الموقد - (دون الإساءة إلى الكثير من سكان تكساس ، كما تأمل).

"لقد أخرجت قدرًا صغيرًا ، ووضعت القليل من السكر البني الداكن ، وبعض خل النبيذ الأحمر ، وقليلًا من خردل ديجون ، وصلصة الصويا ، وجيلي الكشمش الأحمر ، وبعض الزنجبيل ، وقليلًا من معجون الطماطم وأغليها ،" تقول. "إنه ليس حلوًا جدًا وله ميزة."

والنتيجة هي شريحة لحم متبلة ولا تزال غير رسمية إلى حد ما. يقول لوسون: "إنه يجعل شريحة لحم عادية تبدو وكأنها ترتدي فستان حفلة - لكنها لا ترتدي أحذية غير مريحة". (يمكنك العثور على وصفة Lawson التفصيلية لـ Date Steak أدناه.)

ولكن إذا بدا مزيج مكونات Date Steak's لاذعًا بعض الشيء بالنسبة لروميو الطموح ، فلا تقلق. قد يكون لها لدغة ، ولكن "ليس عليك التسرع والغرغرة بغسول الفم على الفور بعد ذلك ،" تعد.

بالنسبة للطهاة الذين يتخوفون من عدم طهي اللحوم بشكل كافٍ أو الإفراط في طهيها ، يقدم Lawson نصائح بسيطة لطهي شرائح اللحم الخاصة بك إلى حد الكمال.

تشرح قائلة: "أقوم دائمًا بطهي شرائح اللحم الخاصة بي لوقت أقل بكثير مما أعتقد أنه يحتاج إليه ، ثم أقوم بلفها مرتين في ورق القصدير وأتركها في إحدى الصحف". "إنها تستمر في الطهي ومع ذلك تظل طرية."

مطبخ نايجلا: وصفات من قلب المنزلبقلم نيجيلا لوسونغلاف مقوى ، 512 صفحةهايبريونقائمة الأسعار: 35 دولارًا

بعد ترك شريحة اللحم للطهي في حرارة خاصة بها لمدة خمس إلى 10 دقائق تقريبًا ، تجمع لاوسون "عصائرها الجميلة" ، وتضيفها إلى صلصة الستيك ، وتكون جاهزة للتقديم.

كاري عطري وملون

بالنسبة لجميع طيور الحب النباتية الموجودة هناك ، يقترح لوسون طبق كاري لذيذًا وسريعًا يمكن أن يحبه حتى آكلي اللحوم. بالنسبة إلى كاري الطماطم مع أرز حليب جوز الهند ، فإن أصعب شيء عليك القيام به هو تقطيع بعض الطماطم إلى نصفين ، كما تقول.

"ستكون هذه أيضًا وصفة رائعة يمكنك القيام بها إذا كنت لا ترغب في تقديم شيء ما كما لو كنت تعمل في المطعم ، ولكنك تريد أن يكون شريكك معك والدردشة. يمكن أن يقوم هو أو هي بتقطيع بعض الطماطم أيضًا ، "يقول لوسون.

المزيد من الأفكار لعيد الحب المطبوخ في المنزل:

نافذة المطبخ

لدغات الحب: عشاء عيد الحب

كعك عيد الحب من نيجيلا لوسون

نافذة المطبخ

مذاق الشوكولاتة من أجل الحلويات الخاصة بك

نايجيلا لوسون: تساهل الشوكولاتة في عيد الحب

لبدء هذه الوصفة المكونة من جزأين ، تطبخ لوسون بعض البصل والثوم ، ثم تضيف أنصاف الطماطم ومجموعة كاملة من التوابل. تستخدم مسحوق الخردل الإنجليزي ، لكنها تقول إن ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار تعمل أيضًا. ثم تضيف ملعقتين صغيرتين من الكركم للحصول على لون ذهبي جميل ، وبعض مسحوق الفلفل الحار وقليلًا من جارام ماسالا.

بعد طهي الطماطم في هذه التوابل ، تضيف لوسون البازلاء المجمدة لآخر خمس دقائق من الطهي. تضيف هذه الخطوة الأخيرة لمسة رائعة من الألوان ، كما تقول.

لمرافقة صلصة الكاري ، يصنع لوسون أرز جوز الهند بنكهة حليب جوز الهند والتوابل.

"بطريقة تتمحور حول الذات ، أستخدم بعض بذور حبة البركة" ، كما تقول ، لكن بذور الخردل السوداء جيدة أيضًا.

بعد قلي بعض البصل الأخضر - "معظم الأشياء تبدأ ببصل في مقلاة" ، كما تقول ، تضيف لوسون الأرز البسمتي ، أو الأرز التايلاندي. لكنها وصفة مرنة. وتقول: "لا يوجد سبب يمنعك من أن تكون وطنيًا وتقوم بعمل الحبوب الأمريكية الطويلة".

أخيرًا يخلط لوسون حليب جوز الهند من العلبة وبعض الماء الذي يمتصه الأرز أثناء طهيه. نقش الأرز بالشوكة حتى ينضج ، والنتيجة هي طبق كاري لذيذ ورائع ، لكن ليس حارًا بدرجة كافية لتنظيف الجيوب الأنفية.

يقول لوسون: "إنها وجبة بسيطة بشكل خيالي ، لكنها جذابة بشكل جذاب".

اقتراح التقديم: "يمكنك أن تسترخي ، تتسكع في نوع من طريقة باري ليندون ، وتغمس الكروس في صلصة الشوكولاتة الساخنة" ، كما يقول لوسون. (الوصفة أدناه). ليز بارسونز / هايبريون إخفاء التسمية التوضيحية

اقتراح التقديم: "يمكنك أن تسترخي ، تتسكع في نوع من طريقة باري ليندون ، وتغمس الكروس في صلصة الشوكولاتة الساخنة" ، كما يقول لوسون. (الوصفة أدناه).

حلوى مع القليل من Derring-Do

لتلميع أمسية عيد الحب ، يوصي لوسون بفعل شيء خطير بعض الشيء - كروس القلي العميق.

ولكن للتخلص من آلام القلي العميق ، تقترح تجنب وعاء الزيت الضخم واستخدام مقلاة أصغر. تستخدم مقلاة يمكن أن تغلي بيضة ، وتملأ ثلثيها بزيت بدون نكهة. (ابحث عن طريقة القلي المفصلة من Lawson أدناه.)

بمجرد أن يصبح الزيت جاهزًا ، استعد لرحلة مثيرة. تقول: "هناك شيء مقنع للغاية في كيس المعجنات". ". هناك شيء شبه إجرامي حول متعة عصر العجين."

بعد عصر الكعك "المغطى بالكرنلات" ذي الحواف الصغيرة ، حان الوقت لتحضير قطعة المقاومة - صلصة الشوكولاتة الساخنة. مرة أخرى ، الوصفة بسيطة بشكل مدهش - يقوم Lawson فقط بإذابة الشوكولاتة عالية الجودة والحلوة وإضافة لمسة من شوكولاتة الحليب.

تقول: "يمكنك أن تسترخي ، تتسكع في نوع من طريقة باري ليندون ، وتغمس تشوروز في صلصة الشوكولاتة الساخنة". "إذا لم تكن هذه طريقة جيدة لإنهاء العشاء في عيد الحب ، أخبرني ما هو؟"

الوصفة: شريحة لحم التمر

كل شرائح اللحم هي متعة ، لكن شريحة اللحم الطرية هذه بصلصة الباربيكيو الحلوة والحادة هي شيء مميز: مثالية لتناول عشاء صغير a deux في إحدى ليالي السبت أو أي مساء آخر عندما تستدعي المناسبة ذلك.

تقديم ملاحظة مسبقة:

يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد. انقلي المزيج إلى وعاء غير معدني وغطيه بغطاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة. يسخن بلطف ويضاف عصائر اللحم قبل التقديم.

قد يبدو الأمر قليلًا جدًا ، إذا كنا نتحدث عن عشاء رومانسي ، أن نقترح عليك بطاطس مخبوزة مع كريمة حامضة على الجانب ، لكن أنا وأنت نعلم أنه سيكون من الصواب تجنب ذلك. يمكنك دائمًا التفكير في حبة بطاطس واحدة ، نصف كل منها. أعتقد أيضًا أن بعض الفاصوليا الخضراء المقرمشة جنبًا إلى جنب من أجل القرمشة والحيوية العامة ، لكنني أتخذ موقف عدم التدخل هنا وأعلم أنك لن تخطئ كثيرًا مهما اخترت تقديمه مع هذا.

2 ملاعق كبيرة سكر بني غامق

2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1 ملعقة كبيرة هلام الكشمش الأحمر

2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة طعام زيت بنكهة الثوم

2 شريحة لحم مخلية من العظم (أعلى الخاصرة) ، تقريبا. 10 أونصات لكل منهما

ضعي السكر والخل والخردل وصلصة الصويا وجيلي الكشمش الأحمر والزنجبيل ومعجون الطماطم في قدر صغير واخفقيهم معًا على نار خفيفة.

اتركيها تغلي ، ثم اخفضي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً الآن ، ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا أثناء طهي شرائح اللحم.

إما أن تقلى أو تشوى شرائح اللحم: إذا كنت تقلى ، قم بتسخين الزيت بنكهة الثوم فى مقلاة ثقيلة أو مقلاة أولاً إذا كنت تشوى ، قم بطلاء اللحم بالزيت قبل وضعه على مقلاة شواء شديدة السخونة.

قم بطهي شرائح اللحم لمدة 3 دقائق لكل جانب ، للحصول على لحم دافئ ولكن لا يزال نادرًا - تعتمد المدة التي تحتاجها لطهيها على سمك اللحم ، وبالطبع ، كيف تحب شرائح اللحم.

ارفعي شرائح اللحم عن النار ولفيها برقائق الألمنيوم واتركيها تستريح لمدة 5 دقائق تقريبًا.

افتح ورق القصدير وضع أي عصائر متجمعة هناك في قدر صلصة الباربيكيو مع الخفق للخلط.

ضعي شرائح اللحم على صحنين دافئتين وصبي الصلصة عليها حسب الرغبة.

ملحوظة: إذا كنت تستطيع شراء شرائح لحم 1 رطل فقط ، فقم بطهي الستيك لبضع دقائق إضافية لكل جانب ، أو حتى تنضج حسب رغبتك. قد تفضل مشاركة شريحة لحم واحدة بين شخصين ، مقطعة شرائح رفيعة ومقطعة في الصلصة.

الوصفة: كروس مع صلصة الشوكولا

يصنع 16 كروس ، والتي يجب أن تكون كافية لـ4-6 ، لكن.

لقد كنت يائسًا للعثور على وصفة تشوروس يمكنني العيش معها بسعادة ، وبعد الكثير من البحث والعديد من الكروس - على الرغم من أن الإفراط في تناول الكعك الإسباني المغطى بالسكر ليس مشكلة في حد ذاته - لقد وجدت The One ، في Thomasina Miers ' أصبح الطعام المكسيكي بسيطًا، كتاب له سحر هائل ويمتلك هذا المكون الأساسي: إنه يثير فضول الجشع ويكافئه. هذه ، نسختي من كورو ، مختلفة قليلاً ولكن بعد ذلك ، عندما نطبخ ، نميل إلى العزف قليلاً.

لم أذهب أبدًا - للأسف - إلى المكسيك ، لكنني أكلت تشوروس في إسبانيا ، وأخذت من مخبز أثناء مررت ، في الصباح أو في وقت متأخر من الليل ، مع كوب من الشوكولاتة الساخنة الكثيفة الصلصة على الجانب. في المنزل ، يقدمون وجبة إفطار مفاجئة في فترة ما بعد الظهيرة ، أو فطورًا ممتعًا في نهاية الأسبوع في وقت متأخر من الصباح ، أو خاتمة مرضية لوجبة من العروض على طراز التاباس. صلصة الشوكولاتة التي تغمس فيها كل قطعة دونات مغطاة بالسكر والقرفة لذيذة وسميكة ، وإذا بدا للوهلة الأولى أنها أكثر من اللازم بالنسبة لكمية الكروس التي صنعتها ، فضع في اعتبارك أنه من المنطقي تقديمها لكل شخص وعاء صغير خاص به من صلصة الشوكولاتة.

كفى: احصل الآن على القلي. أستخدم قدرًا صغيرًا ، ليس فقط لأنه من المنطقي عمل ثلاثة أو أربعة في كل دفعة ، ولكن لأن القلي العميق في نوع المقلاة التي ستسلق فيها بيضة يكون أقل صعوبة (في الواقع ، ليس شاقًا على الإطلاق ) من وجود وعاء كبير من فقاعات الزيت أمامك عند الموقد.

في إسبانيا ، وبالفعل في النسخة المكسيكية من Miers ، تشبه الكروس الديدان الخيطية الطويلة المدببة: الألغام مستقطنة ، مكتنزة ، أقصر وأسمن تمامًا ، مثل نفث الدونات المموج ، كل هذا أفضل للغطس والغمس.

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2/3 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين دقيق لجميع الأغراض

1 كوب ماء مغلي

تقريبا. 2 كوب زيت ذرة (أو نباتي) للقلي

لصلصة الشوكولاتة السميكة:

4 أونصات شوكولاتة حلوة ومرة ​​جيدة النوعية (أو نصف كوب من رقائق البطاطس)

1 أونصة شوكولاتة بالحليب (أو ملعقتان كبيرتان من رقائق البطاطس)

1 ملعقة كبيرة شراب ذهبي (مثل Lyle's) أو شراب الذرة

اخلطي السكر والقرفة لتحضير الكروس في طبق عريض ضحل: هذا لتغليف الكروس المطبوخة لاحقًا.

قم بإذابة جميع مكونات صلصة الشوكولاتة في قدر ثقيل ، برفق حقًا ، وبمجرد أن تبدأ الشوكولاتة في الذوبان ، قلّب كل شيء معًا ، ارفع النار واتركها في مكان دافئ.

لتحضير الكروس ، ضعي الدقيق في وعاء وقلبي البيكنج بودر ، ثم اخفقي زيت الزيتون وكوب من الماء المغلي حديثًا من الغلاية. استمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة دافئة ولزجة ، واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو للمدة التي يستغرقها تسخين زيت الذرة (أو الخضار).

سخني الزيت للقلي في قدر صغير يجب أن يصل إلى ثلث جوانب المقلاة. عندما تعتقد أنه ساخن بدرجة كافية ، ضع مكعبًا من الخبز ، وإذا كان يصدر أزيزًا وتحمر في حوالي 30 ثانية ، يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية أو إذا كنت تستخدم مقلاة كهربائية عميقة الدهون أو لديك وسيلة للتحقق من درجة الحرارة ، يجب أن تكون عند 325 درجة فهرنهايت. راقب وعاء الزيت الساخن في جميع الأوقات.

عندما تكون جاهزًا ، قم بتحميل كيس الأنابيب برأس أنبوب كبير على شكل نجمة واملأه بعجينة التشوروز. قم بضغط أطوال قصيرة (حوالي 1 1/2 - 2 بوصة) من العجين في الزيت الساخن ، وقم بقصها بمقص كما تذهب. أنا أحب الشعور الاسفنجي لهذا.

اطه حوالي ثلاثة أو أربعة في كل مرة ، وبمجرد أن يتحول لونها إلى البني الذهبي الغني ، أخرجها من الزيت بملعقة أو ملعقة مثقبة ، أو بملقط ، على ورقة بسكويت مبطنة ببعض المناشف الورقية. للحفاظ على الكروس المطبوخة دافئة أثناء قلي العجينة المتبقية ، انقلها ، بعد النشاف بالمناشف الورقية ، إلى ورقة خبز مبطنة بالورق ومصفوفة بالورق وتوضع في فرن منخفض (175 درجة فهرنهايت). حتى لو تركتهم يجلسون خارج الفرن ، فإنهم يحتاجون من 5 إلى 10 دقائق للراحة قبل تناولهم ، للسماح لهم بالاستقرار بالداخل.

ضع كل الكروس الساخنة في السكر والقرفة ورجها للحصول على غطاء جيد ، قبل التقديم مباشرة.

بمجرد الانتهاء من صنع الكروس ، اسكب صلصة الشوكولاتة في حاويات فردية (لتجنب معضلة الغمس المزدوج) واغمسها بعيدًا.

من مطبخ نيجلا بواسطة نيجيلا لوسون. صور ليز بارسونز. حقوق النشر 2010 Nigella Lawson. حقوق الطبع والنشر للصور الفوتوغرافية 2010 ليس بارسونز. مقتطف بإذن من Hyperion.


أصول عيد الحب & # x2019s: مهرجان وثني في فبراير

بينما يعتقد البعض أن عيد الحب & # x2019s يتم الاحتفال به في منتصف شهر فبراير للاحتفال بذكرى عيد الحب & # x2019s وفاة أو دفن & # x2014 الذي ربما حدث حوالي عام 270 بعد الميلاد و # x2014others يدعي أن الكنيسة المسيحية ربما قررت وضع القديس فالنتين & # x2019s يوم العيد في منتصف شهر فبراير في محاولة & # x201C لتخليد & # x201D الاحتفال الوثني بـ Lupercalia. احتفل Lupercalia في فبراير أو 15 فبراير ، وكان مهرجانًا للخصوبة مخصصًا لفونوس ، إله الزراعة الروماني ، وكذلك لمؤسسي الرومان رومولوس وريموس.

To begin the festival, members of the Luperci, an order of Roman priests, would gather at a sacred cave where the infants Romulus and Remus, the founders of Rome, were believed to have been cared for by a she-wolf or lupa. The priests would sacrifice a goat, for fertility, and a dog, for purification. They would then strip the goat’s hide into strips, dip them into the sacrificial blood and take to the streets, gently slapping both women and crop fields with the goat hide. Far from being fearful, Roman women welcomed the touch of the hides because it was believed to make them more fertile in the coming year. Later in the day, according to legend, all the young women in the city would place their names in a big urn. The city’s bachelors would each choose a name and become paired for the year with his chosen woman. These matches often ended in marriage.


75 Best Romantic Valentine's Day Dinner Ideas for Celebrating Love

What's more intimate than feeding someone a love-filled meal?

As Fanny Farmer once said, the way to a person's heart is through their stomach. So if you're trying to treat your loved one to a special meal, why would you let strangers feed them? Instead of agonizing over dining at a restaurant this Valentine&rsquos Day (especially in the middle of a pandemic), we recommend cueing up a rom-com on Netflix, gussying up the place with some V-Day decorations, and treating your partner to a romantic dinner for two at home instead.

We've got plenty of easy-but-impressive dishes to help. These recipes will make any night even more special. (We're imagining you don't whip up homemade potato gnocchi with pork ragù just any old weeknight!) And with a list that includes pork, chicken, steak, fish, and even elegant vegetarian dinner ideas, there&rsquos something for everyone to enjoy.

Whether you&rsquore looking for something extravagant, like the beef tenderloin with roasted cauliflower, or something more casual, like the creamy shrimp and grits, there are dishes that will suit any date night vibe. Of course, there are several options for steaks, including herb and garlic crusted flank steak and a strip steak served with lemon mashed potatoes. While these meals are guaranteed to be satisfying, be sure to save room for a few Valentine&rsquos Day desserts, Valentine's Day treats, and Valentine's Day cocktails too. Make this February 14 stand out from the rest by showing your other half how much they mean to you with a Valentine's Day dinner made from the heart.


Apartments & Townhouses for everyone.

The young professional that wants to be close to work. The couple with a growing family and a dog. The eager student that just learned how to do their laundry.

Empty nesters transitioning to a smaller space. And even the recent graduate attempting to adult in their first apartment.

No matter who you are and what phase of life you're in, you're sure to find your perfect fit with Walnut Capital.

We’re going on three years with Walnut Capital. It was our first apartment as a married couple, then we moved to a two-bedroom for the arrival of our son. We really love the personalized service that we receive from every staff member we have come in contact with. Nothing is perfect – we live in a building that’s over 100 years old. But the maintenance team is so nice and very responsive. For as long as we rent in Pittsburgh, we want to stay with Walnut Capital as our property manager.


شاهد الفيديو: ستبقى القدس في قلوبنا وفي وعي الأمة. خطبة عصماء ومميزة جدا للشيخ د. صالح آل طالب حفظه الله (شهر اكتوبر 2021).