آخر

فطائر بالجبن

فطائر بالجبن

نخلط البيض جيداً مع قليل من الملح ثم نضيف الطحين والحليب والزيت ونخلط جيداً.

تُخبز في صينية تفلون خالية من الزيت.

ضعيها بملمع من تكوين الفطائر ، اتركها تخبز ثم اقلبها على الجانب الآخر

ضعي نصف جبنة أو موزاريلا ، اطوي نصفين بمجداف سيليكون ثم اطوي مرة أخرى ، سيصبح مثل الهرم.

قدميها ساخنة ، ومن شاء يمكن أن يرش عليها الجبن أو الموتزاريلا

إنها رائعة ................. لا يمكنك الحصول على ما يكفي منها


الفطائر مع البطاطس والجبن!

للفطائر: 10 بيضات 1 لتر حليب 2 كوب دقيق قليل زيت ملح مدهون مقلاة.

لملء: عدد قليل من البطاطس 100 غرام جبن 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو ملح الزبدة والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نحضر عجينة الفطائر: يخفق البيض برفق وينخل الدقيق فوقه. يقلب جيدًا بالمضرب ثم يضاف الحليب الدافئ تدريجيًا مع التحريك باستمرار.

تُقلى الفطائر على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة وتُدهن بالزيت.

نقوم بتنظيف البطاطس ونقطعها إلى قطع ونغليها مثل البوريه.

ثم نخرجهم من الماء الذي سلقوا فيه ونضغطهم مع الكريمة أو الزبدة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود،

ويضاف الجبن المبشور.

ضعي ملعقة كبيرة من المهروس على كل فطيرة ، ثم غلفيها بلطف كما في الصورة أدناه.

يمكننا وضعها في صينية خبز ونخبزها مع القليل من الزبدة ، أو الخيار الأسرع: 2-3 دقائق في الميكروويف مع بضع قطع من الزبدة في الأعلى. ومع ذلك ، فإن ألذها يخرج في الفرن بعد حوالي نصف ساعة ، ملفوفة بورق الألمنيوم. ولكن عندما يكون لدينا القليل من الوقت ، تكون طريقة الميكروويف جيدة أيضًا.


طريقة التحضير

فطائر محشوة بالجبن والدجاج

اخلطي جميع مكونات البان كيك جيدًا مع الخلاط واخبزي البان كيك في مقلاة. جبنه

الفطائر مع بات وجبن

الفطائر - في وعاء يخلط البيض مع قليل من الملح ويضاف الحليب والزيت والمياه المعدنية ،


فطائر بالجبن

تعتبر الفطائر من أكثر الأطباق اللذيذة ، وهي سهلة وسريعة التحضير. ويفضل الأطفال والكبار الفطائر الحلوة أو المالحة.
اليوم الفريق Bucătarul.eu يقدم لك وصفة غير عادية للفطائر مع الجبن والخضروات جيدة فقط للإفطار أو لوجبة غداء خفيفة ولكن لذيذة.

مكونات

- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس

- قليل من الملح والسكر والبيكنج باودر

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر.

2. صب الحليب تدريجيًا واخلط جيدًا لمنع تكون الكتل. ثم يضاف البيض.

3. ضع الجبن (مملح قليلاً) من خلال المبشرة الصغيرة.

4. أضيفي الجبن إلى العجينة واخلطيها.

5. قطع الخضر ناعما (يتم اختيار الخضر وفقا لتفضيلاتك).

6. يضاف الزيت ويخلط جميع المكونات.

7. صب الكمية المرغوبة من العجين في المقلاة الساخنة واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


مكونات الفطيرة

  • 3 بيضات
  • 300 جرام دقيق
  • 300 مل من الحليب
  • 250-300 مل. من المياه المعدنية
  • 3 ملاعق كبيرة & # 8211 50 جرام & # 8211 زبدة مذابة (اختياري)
  • رشة ملح
  • اختياري: ١-٣ (كحد أقصى) ملاعق كبيرة من السكر
  • النكهات (فقط إذا كنت تصنع الفطائر بحشوة حلوة): 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو 1 كيس من سكر الفانيليا ، قشر الليمون المبشور (إذا أردت)
  • بالإضافة إلى: حوالي 50 مل. زيت القلي

حول تكوين الفطائر

بادئ ذي بدء ، أود التأكيد على أن خليط البان كيك قابل للتكيف للغاية: أليس لديك حليب؟ لا بأس ، فقط اصنع الفطائر بالمياه المعدنية. قد يخرجون أكثر رقة من تلك التي تحتوي على الحليب ، سيكون الاختلاف في المذاق ضئيلًا ، فقط الفطائر ستكون مسامية قليلاً ، ذات ملمس إسفنجي. ليس لديك 3 بيضات؟ سارت الامور بشكل جيد مع 2 كذلك. ربما حتى مع بيضة واحدة كبيرة أو بيضة واحدة وبياض بيضة واحدة وبيضة وصفاران إلخ.

إذا لم يكن لديك مياه معدنية ويمكن استبدالها بالماء العادي أو الحليب. الشيء الرائع هو أن الفطائر الصيام جيدة مثل: التخلي عن البيض ، التخلي عن الحليب ، الاحتفاظ فقط بالدقيق والمياه المعدنية والقليل من الزيت ، بعض الفطائر الجيدة ستخرج مع المربى الجيد سيكون متعة.


نضع الدقيق في وعاء ونضيف الحليب ونخلط المزيج جيداً. يضاف البيض المخفوق ويخلط كل شيء بالمضرب. يرش الملح والفلفل ويخلط جيدا حتى لا تتشكل كتل.

في مقلاة نسكب الزبدة المذابة ، ثم نضع القليل من العجين على كامل سطح المقلاة ونقلي الفطائر على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تصبح جاهزًا ، دع الفطائر تبرد على طبق.

اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع صغيرة وقطّع لحم الخنزير إلى مكعبات طولها حوالي 1/2 سم.

نقطع البصل الأخضر والثوم ناعماً ثم نطبخهما قليلاً في مقلاة بالزيت الساخن.

أضف لحم الخنزير والفطر الذي تقلى قليلاً.

صب الكريم واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. تبلي بالبقدونس والملح والفلفل واتركي كل شيء يبرد قليلاً.

قطعي جبنة صوفيا إلى مكعبات طولها حوالي 1/2 سم ثم أضيفيها إلى التركيبة.

املأ الفطائر ولفها وضعها على الشكل المدهون.

يرش الجبن المبشور والزبدة المبشورة والقشدة الحامضة.

ضعي الشكل في الفرن الساخن (200 درجة مئوية) واخبزيه لمدة 12-15 دقيقة.

عندما تصبح فطائر الجبن ديلاكو صوفيا جاهزة ، رشي الثوم المعمر المفروم على الوجه وقدميه وهو ساخن.


فطائر باللحم والجبن

يقطع اللحم إلى مكعبات أو يقطع إلى خرق. أضف رقائق الفلفل حسب الرغبة. ابشر الجبن أو الموزاريلا.

تُملأ الفطائر باللحم والجبن ، وتُقلى في مقلاة في الزبدة المصفاة حتى يتحول لونها إلى البني على كلا السطحين.

قدميها على الفور ، سادة أو مع الكريمة.

في إصدار الفرن ، ضعي الفطائر المحشوة في مقلاة ، ودهنها بالقشدة وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.

يمكن حفظ الفطائر باردة في علبة بلاستيكية لمدة 2-3 أيام ، ثم تقليبها في الزبدة قبل التقديم.

المجموع: 640 جرام ، 1757.8 سعرة حرارية ، 86.6 بروتين ، 153.9 دهون ، 7.7 كربوهيدرات ، 0 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


كيف نصنع العجين المثالي للفطائر الأمريكية الخالية من السكر؟

عجين الفطائر الأمريكية مع الموز بسيط وسهل التحضير. لجعله سريعًا جدًا ، استخدمت الخلاط الرأسي تيفال كويكشيف 1000 واط مع ملحقات العجن والسحق. هذا وعاء كبير بسعة 3 لتر يمكننا استخدامه لطحن أو عجن أو تقطيع أو كشط أي مكونات. أستخدمه لأي شيء ، عندما يتعين علي تقطيع الخضار أو حتى اللحوم أو المكسرات. أضفت فيه أولاً الموز والمكونات السائلة. لقد سحقتهم جيدًا بما يكفي لتبدو وكأنها عجينة رقيقة. ثم تضاف المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج باودر والملح. لقد خلطت فقط لدمج جميع المكونات. لا تخلط بشكل مفرط لأنك ستحصل على بعض الفطائر الكثيفة والصلبة.

لخبز الفطائر الأمريكية الرائعة مع الموز ، استخدمت مقلاة الفطائر. اتركي الحرارة منخفضة إلى متوسطة واطهي كل فطيرة حتى تظهر الفقاعات على سطح العجين. لا تشعل النار لأنها ستشتعل قبل الخبز وداخلها. يمكنك جعلها كبيرة أو صغيرة كما تريد ، كما تفضل. أنا أحب الوسائط ، لكن بالنسبة للأطفال هم صغار لطيفون يمكنني التعامل معهم بسهولة أكبر. يمكنك خدمتهم مع ما تريد. مع عسل او شوكولاتة او مربى او مربى إنها رائعة حقًا ورقيقة جدًا ورائحة. إذا كنت من محبي الفطائر ، جرب الوصفة صينية الفطيرة. إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية.


الفطائر المتلألئة - هالة وكيس مع الوصفات!

نكهة مع الفلفل والجبن & # 8211 Flaveur وصفات طعام الأطفال. باستا بالحليب والجبن وصفات صحية معكرونة وجبنة. كعكات سريعة ولذيذة - يتم تحضيرها من 5 بطاطس و 3 بيضات و 100 جرام جبن. فطيرة بطاطس بالدجاج وصدر الجبن & # 8211 فلافور بيتزا. يوتيوب وصفات طعام الاطفال، الفطور. بطاطس مقلية بالجبن و # 8211 فلافور. بروكلي أو غراتان ، وصفة بيبي غورماند ، وصفات كوكباد كوكباد # 8211. نخفق البيض مع الحليب ثم نضيف الجبن والبارميزان.

سينتج عن ذلك تركيبة سائلة تشبه تلك الموجودة في الفطائر. فبراير تم اكتشاف هذا الدبوس بواسطة ماريانا. سواء كانت حلوة أو مالحة ، فأنا أحبها بنفس القدر. الفطائر الأمامية مثالية ل. فيما يلي وصفة مأخوذة من مجموعة التنويع الذاتي ، من أم لم أتذكر اسمها للأسف. لقد اكتشفتهم في بداية.

كرات الجبن & # 8211 كتاب وصفات وصفات المقبلات والوجبات الخفيفة والوصفات. إذا كانت جبنة الريكوتا جافة جدًا ، يمكننا مزجها بملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.


فطائر بالجبن واليقطين & # 8211 لذيذة وسهلة التحضير

الفطائر بالجبن واليقطين لذيذة جدًا لدرجة أنها تختفي على الفور من المائدة. زوجي يأكلهم بمجرد أن أخرجهم من المقلاة. لا بد لي من إخفاء بعض الفطائر للتأكد من أنني أستطيع تذوقها أيضًا. جرب هذه الوصفة أيضًا إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك.

المكونات الضرورية:

  • 1 كوسة تزن حوالي 300 غرام
  • 150 غرام جبنة مبشورة ، 400 مل حليب
  • 2 بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 140 غرام دقيق قمح نصف كيس بيكنج بودر

طريقة التحضير:

نغسل الكوسة ونبشرها. نضيف الجبن المبشور والحليب والبيض والملح. قشر فصوص الثوم واسحقها بالضغط ، ثم أضفها إلى الخليط المعد مسبقًا.

في النهاية نضيف دقيق القمح الممزوج بالبيكنج باودر. لقد مزجنا كل شيء جيدًا. ضعي مقلاة بالزيت على النار. عندما يسخن الزيت ، اسكب القليل من العجين في المقلاة (العجين أسمك قليلاً من عجينة البان كيك الكلاسيكية ، لذلك لن يتدفق بسهولة).

عندما تحمر الفطيرة ، اقلبها. إذا لم تتمكن من قلب الفطيرة في الهواء ، يمكنك تجربة ملعقتين. بعد أن تُقلى الفطيرة ، تُطوى أو تدحرج على الجانبين وتُنقل إلى طبق.

كرر العملية حتى تنتهي العجينة. من العجين الذي تم الحصول عليه ، تمكنت من صنع 7 فطائر كبيرة. هذه الفطائر مع الكوسة والجبن تتناسب بشكل رائع مع صلصة الثوم محلية الصنع. يجب أن تجرب هذه المجموعة! استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


فيديو: Hoe Maak Je Pannenkoek Met Spinazie en Fetakaas (شهر اكتوبر 2021).