We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات لطهي أسياخ الدجاج مع الكوسة والبصل.
الكباب
- فيليه الدجاج 1،300 جرام
- الكوسا (الكوسة) 350 جرام
- 3 قطع بصل (كبير)
ماء مالح
- الخردل 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون مع نصف ليمون
- حبيبات البصل حسب الرغبة
- توابل الدجاج حسب الرغبة
- مردقوش حسب الرغبة
- الفلفل الحلو الساخن
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: البصل ، الكوسة ، الدجاج
- خدمة 6 حصص
المخزون:
فيليه دجاج ، كوسة ، بصل ، خردل ، عصير ليمون
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تحضير الدجاج.
يجب تنظيف شرائح الدجاج من العظام والجلد ، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تحتاج إلى تحضير اللحم مقدمًا لتركه يكمن في ماء مالح 24 ساعة.
الخطوة 2: المخلل الدجاج.
يُضاف الخردل وعصير الليمون والبصل الحبيبي والتوابل والدجاج والمردقوش والفلفل الحلو والملح والفلفل إلى الدجاج. امزج كل شيء جيدًا حتى يغطى اللحم تمامًا بماء مالح ، واتركه في الثلاجة 24 ساعة.
الخطوة 3: تحضير الخضروات.
عندما يكون الدجاج مخلل ، تحضير الخضار ، ووضع اللحم من الثلاجة لجعله درجة حرارة الغرفة.شطف الكوسة ومقطعة إلى دوائر سميكة. قشر البصل ومقطعة إلى أرباع.
الخطوة 4: خيط الخضروات مع الدجاج على الأسياخ.
إذا كان لديك أسياخ خشبية ، أمسك بها 30-40 دقيقة في الماء البارد حتى لا تحترق.
بعد تحضير الأسياخ ، قم بزراعة شرائح من الدجاج المخلل والخضروات عليها ، وتناوبها مع بعضها البعض بحيث يتم توزيع اللحوم والبصل مع الكوسة بالتساوي.
اتضح حوالي 12 كباب.
الخطوة 5: تقلى أسياخ الدجاج مع الكوسة والبصل.
يُشوى أسياخ الدجاج مع الكوسة والبصل على موقد ساخن 25-35 دقيقةغالبا ما تحول. يجب أن تكون اللحوم والخضروات ذهبية القشرة. لكن لا تفرط في ذلك وتحركه في الوقت المناسب حتى لا يحترق شيء.
الخطوة 6: تقدم أسياخ الدجاج مع الكوسة والبصل.
يُقدّم كباب الدجاج مع سلطة من شيء مقرمش ، مثل الملفوف أو الفلفل أو الخيار. الطماطم هنا جيدة. كصلصة ، الطماطم أو الثوم مناسبة.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- إذا كانت شرائح الدجاج جافة وليست مثيرة لك ، فابعد لكباب من أفخاذ الدجاج المقشورة أيضًا من العظام والجلد.
آسف للتدخل ... لدي وضع مماثل. يمكنك مناقشة. اكتب هنا أو في PM.
إنه لأمر مؤسف للغاية بالنسبة لي ، لا يمكنني المساعدة في شيء ، لكن من المؤكد ، أن تساعد لك في العثور على القرار الصحيح. لا تيأس.
شكرا جزيلا على مساعدتك في هذا الأمر. لم اكن اعرف ذلك.
أنا أستخدم بالفعل
منشور رائع ، أنت لا تصادف في كثير من الأحيان مثل هذا الفهم العميق لجوهر القضية ، حاول الكتابة أكثر من مرة