الطائر

أوزة الثدي مع الأعشاب

أوزة الثدي مع الأعشاب

المكونات

  1. أوزة الثدي مع الجلد 1 جهاز كمبيوتر.
  2. بقدونس حفنة صغيرة
  3. الثوم 3 فصوص
  4. مردقوش 1 ملعقة صغيرة
  5. أوريجانو 0.5 ملعقة شاي
  6. 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  9. فلفل حار حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: غوس ، الخضر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، لوحة ، طبق الخبز ، مقلاة ، ملعقة ، ملقط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير التوابل.


يُقطع البقدونس ناعماً ، ويُمر الثوم عبر زنجبيل الثوم أو صر.
مزيج الأعشاب الجافة والملح والفلفل والفلفل الحار مع الزيت النباتي وتخلط.

الخطوة 2: المخلل أوزة الثدي.


شطف وتجفيف صدر الأوز ، مقطعة إلى النصف ، وجعل شق على الجلد قطريا ، أولا في اتجاه واحد ثم في الاتجاه الآخر ، بحيث يتم الحصول على شبكة كبيرة.

فرك مع التوابل والثوم والأعشاب مختلطة مع الزبدة. قم بتعبئته بشكل مريح (على سبيل المثال ، في الفيلم) وقم بالبرودة لمدة ليلة واحدة (8-12 ساعة)

الخطوة 3: تقلى أوزة الثدي.


أخرج الثدي من الثلاجة قبل نصف ساعة من الطهي.
احمر صدر الاوز في مقلاة جافة. أولاً ، على الجلد إذابة الدهون ، ثم من ناحية أخرى حتى تصبح ذهبية.

الخطوة 4: خبز أوزة الثدي.


نقل صدر الأوز إلى طبق الخبز مع الجلد لأعلى ، وسكبه بالدهون المذابة وأرسله إلى التسخين المسبق 180 درجة الفرن على 1،5 ساعة. أثناء الخبز ، قم بوضع أعلى الثدي مع صلصة الاحترار.

الخطوة 5: خدمة الثدي أوزة مع الأعشاب.


تُقدّم أوزة الثدي مع الخس والخضروات الطازجة أو البطاطا المخبوزة. يمكنك تجربة الصلصات.
شهية طيبة!