فيديو

Solyanka اللحوم

Solyanka اللحوم

المكونات

  1. لحم البقر على العظام 400 غرام.
  2. هدف البصل 2.
  3. معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة
  4. النقانق المطبوخة 400 غرام.
  5. لحم ضأن لحم الخنزير المدخن 250 غرام.
  6. مجموعة من النقانق المدخنة 400 غرام.
  7. خيار مخلل 2 قطعة.
  8. 1 الجزرة
  9. زيتون 15 قطعة
  10. الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
  11. ماء 3 لترات.
  12. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  13. الخضر لتذوق
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، النقانق والنقانق ، البصل ، الجزر ، الخيار ، الليمون ، الزيتون ، الخضر
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مقلاة ، مقلاة ، مبشرة ، وعاء عميق ، ملعقة ، صحن ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لطهي اللحوم hodgepodge: نحن نعد المنتجات اللازمة لإعداد فريق لذيذ من hodgepodge اللحوم. صب 3 لترات من الماء في المقلاة ، ارسم 400 غرام للمرق والذوق. أضيفي القليل من البصل مع الجزر ، ثم أغلق المقلاة بغطاء ثم ضعها على الموقد لتطهو ، ثم اقطعها بشكل تعسفي لخلع 2 من رؤوس البصل ووضعها في مقلاة ، بعد إضافة ملعقتين كبيرتين منها. الزيت النباتي ، وبعد ذلك نضع المقلاة على الموقد ونقلي البصل حتى يصبح شفافاً. افركي جزرة واحدة على مبشرة خشنة ، ضعها في مقلاة على البصل واتركها حتى تنضج الجزر ، ثم أخرج الرغوة من مرق اللحم المسلوق وقلل من درجة الفرن ، واصل طبخ اللحم حتى ينضج بالكامل لمدة ساعة ونصف. في المقلاة للخضروات أضف 2 ملعقة كبيرة. يخلط معجون الطماطم ، مغسلان الحساء في المرق ، جميع المكونات جيدًا ويغطى المقلاة بغطاء ، ويستمر في انضاج الخضروات عن طريق خفض درجة الطبق ، ويخلط النقانق تمامًا في السجق ويوضع في المقلاة. نقطع السجق المدخن إلى شرائح ونضيفه إلى مقلاة "الصيد". يضاف أيضًا النقانق نصف المدخنة إلى المقلاة. نقطع كمية صغيرة من لحم الخنزير ونرسله إلى مقلاة السجق ، ثم نخرج الشواء المطبوخ من الموقد ، نضع المقلاة مع النقانق المقطعة وشرائح لحم الخنزير ويقلب. قطع أضلاع لحم الخنزير المدخن وتضاف إلى المقلاة مع مرق اللحم. نقوم بتقطيع الكمية المطلوبة من النقانق المطبوخة إلى شرائح ، ونضيفها إلى المقلاة المدخنة ونخلطها ، ونقطع مكعبات متوسطة الحجم إلى خيارين مخللين متوسطي الحجم. يُقطع اللحم المسلوق إلى شرائح ، ويُطهى لمدة 1.5 ساعة ويُوضع في مقلاة مع مرق نظيف. ضعي الخضار المقلي والنقانق المسلوقة والخيار المخلل في المقلاة واخلطها جيدًا وأضفي عليها أوراق الغار لتذوقها ، أغلق الغطاء ، وقم بإحضار المقلاة بجميع المكونات المضافة إلى درجة الغليان وقلل من درجة الموقد ، ورفع المقعد إلى حوالي 10 دقائق. مقطعة إلى حلقات 15 جهاز كمبيوتر شخصى. الزيتون وانتشر قبل 5 دقائق من hodgepodge جاهز في المقلاة. يُضاف البقدونس المجفف والشبت والريحان إلى المقلاة الخاصة بك مع المزيج المريح حسب الذوق ، ويجب أن يُسرب المزيج الموضعي لمدة 20 دقيقة ، ثم يُسكب على أطباق مجزأة ، ويُضاف الكريما الحامضة وشريحة من الليمون إلى المذاق. نطبخ معًا ونطهو ببساطة ونطبخ في المنزل أكثر الأطباق اللذيذة من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! بون شهية للجميع!