فيديو

الفطائر الخميرة العجين الخصبة

الفطائر الخميرة العجين الخصبة

المكونات

  1. بيضة دجاج 1 قطعة.
  2. دقيق 200 غرام.
  3. السكر 2 ملعقة كبيرة
  4. ملح 0.25 ملعقة صغيرة
  5. ماء 125 مل. (دافئ)
  6. الزيت النباتي 5 ملاعق كبيرة
  7. الخميرة عالية السرعة 0.75 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية البيض والدقيق والسكر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

خفقت ، ستيوبان ، ملعقة ، مقلاة ، حاوية مريحة ، صفيحة ، شوكة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لصنع الفطائر المورقة: نقوم بإعداد المنتجات اللازمة لإعداد الفطائر المورقة والرديئة. نخل 200 غرام في ستيوبان. الطحين ، النسبة إلى جزء واحد من الماء هي ثلاثة مع جزء صغير من الطحين ، إضافة 0.25 ملعقة صغيرة إلى الدقيق. الملح ، 2 ملعقة كبيرة. السكر ، 0.75 ملعقة شاي خميرة عالية السرعة وتخلط جميع المكونات الجافة في قدر. نقوم بتقسيم بيضة دجاج واحدة إلى ستيوبن ، ونضيف حوالي 2 ملعقة كبيرة من ستيوبن. الزيت النباتي ، مع التحريك بخفق ، صب 125 مل. دلك العجينة بكثافة بالماء الدافئ وكسر جميع الكتل ، ثم غطي العجينة الناتجة بمنشفة ثم أخرجها لمدة 50 دقيقة في مكان دافئ للتدقيق. قم بتشغيل الموقد بدرجة حرارة تزيد قليلاً عن المتوسط ​​، أضف 3 ملاعق كبيرة. يُسخّن الفطائر الصغيرة التي تُكوّن من العجين في مقلاة ساخنة ويُقلّى المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً من جانب ، ثم يُقلب ويُغطى المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً ، ويُقلّل من درجة حرارة الموقد ، ثم يُقلى الفطائر على منديل لإزالة الزيت الزائد ، نضعها على طبق ونقدمها مع القشدة الحامضة أو المربى أو العسل أو الحليب المكثف حسب ذوقك ، وسنقوم بإعداده لذيذًا ونطبخه ببساطة ونعد الفطائر المورقة من عجين الخميرة في المنزل تلك! بون شهية للجميع!