We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
توت العليق مرنغ رول المكونات
- بياض البيض 6 قطع
- سكر 300 جرام
- عصير ليمون 2 ملعقة طعام
- نشا 2 ملاعق كبيرة
- التوت حفنة
- كريم دهني (للجلد) 250-300 ملليلتر
- المكونات الرئيسية: البيض والتوت والسكر
- خدمة 4-6
المخزون:
صينية الخبز ، شهادة جامعية ، خلاط ، ملعقة.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تغلب على البيض.
لكي يتغلب البيض جيدًا ، يجب أن تكون جميع الأطباق نظيفة ، وفي البروتينات نفسها لا يوجد أي أثر للصفار.
زيادة تدريجية في عدد الثورات ، خفق البيض مع عصير الليمون في رغوة سميكة. الرغوة هي أنه إذا قمت بإمالة اللوحة بها ، فإن الكتلة نفسها تظل في مكانها.
الخطوة 2: إضافة السكر والنشا.
الاستمرار في الفوز ، إضافة السكر إلى البروتينات تدريجيا.
نسكب النشا بعد السكر ونفرك جيدًا مرة أخرى
الخطوة 3: خبز المرنغ.
اضبط الفرن على عملية الاحماء 140 درجة.
أخذ ورقة الخبز وتغطيتها مع شهادة جامعية ، ووضع كتلة البروتين على شهادة جامعية.
مستوى كتلة البروتين ووضعه في الفرن ل 30-40 دقيقة.
بعد خبز المرينغ ، افتح الفرن قليلاً ، وأطفئه واتركه يبرد تمامًا دون إزالة المقلاة.
الخطوة 4: سوط كريم.
تُخفق الكريما المبردة في قمم ثابتة.
انزع المرينغ المخبوز من الفرن وقم بإزالته بعناية من البرشمان ثم انقله إلى نفس الورقة ، اقلبه. هنا تم رش البرشمان بالإضافة إلى السكر المثلج لتزيين اللفة.
قم بتشحيم المرينغ بالكريمة المخفوقة.
الخطوة 5: إضافة التوت.
فرز التوت ، وشطف وتجفيف التوت ، ثم رش على كريم مخفوق.
الخطوة 6: اقلب اللفافة من المرينغ.
أنت الآن بحاجة ، ومساعدة نفسك مع ورقة ، لفة بعناية لفة.
بغض النظر عن الطريقة التي تحاول بها ، سوف تنهار وتكسر ، لذلك لا تخف ، ولكن لا تزال تتصرف بعناية فائقة لتجنب الشقوق الكبيرة.
ضع اللفة النهائية في الثلاجة لبضع دقائق حتى يتم "استخدامها" في شكلها.
الخطوة 7: خدمة لفة مرنغ مع التوت.
تُقطع لفافة المرينغ مع التوت إلى شرائح وتكون بمثابة حلوى على الطاولة. يجب تضمين الشاي أو المشروبات الساخنة الأخرى.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- يمكن تحضير هذا اللف مع أي التوت الطازج حسب ذوقك ، أو الفواكه المعلبة.
