خبز

لفة مرنغ التوت

لفة مرنغ التوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

توت العليق مرنغ رول المكونات

  1. بياض البيض 6 قطع
  2. سكر 300 جرام
  3. عصير ليمون 2 ملعقة طعام
  4. نشا 2 ملاعق كبيرة
  5. التوت حفنة
  6. كريم دهني (للجلد) 250-300 ملليلتر
  • المكونات الرئيسية: البيض والتوت والسكر
  • خدمة 4-6

المخزون:

صينية الخبز ، شهادة جامعية ، خلاط ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تغلب على البيض.


لكي يتغلب البيض جيدًا ، يجب أن تكون جميع الأطباق نظيفة ، وفي البروتينات نفسها لا يوجد أي أثر للصفار.

زيادة تدريجية في عدد الثورات ، خفق البيض مع عصير الليمون في رغوة سميكة. الرغوة هي أنه إذا قمت بإمالة اللوحة بها ، فإن الكتلة نفسها تظل في مكانها.

الخطوة 2: إضافة السكر والنشا.


الاستمرار في الفوز ، إضافة السكر إلى البروتينات تدريجيا.

نسكب النشا بعد السكر ونفرك جيدًا مرة أخرى

الخطوة 3: خبز المرنغ.


اضبط الفرن على عملية الاحماء 140 درجة.
أخذ ورقة الخبز وتغطيتها مع شهادة جامعية ، ووضع كتلة البروتين على شهادة جامعية.

مستوى كتلة البروتين ووضعه في الفرن ل 30-40 دقيقة.

بعد خبز المرينغ ، افتح الفرن قليلاً ، وأطفئه واتركه يبرد تمامًا دون إزالة المقلاة.

الخطوة 4: سوط كريم.


تُخفق الكريما المبردة في قمم ثابتة.

انزع المرينغ المخبوز من الفرن وقم بإزالته بعناية من البرشمان ثم انقله إلى نفس الورقة ، اقلبه. هنا تم رش البرشمان بالإضافة إلى السكر المثلج لتزيين اللفة.
قم بتشحيم المرينغ بالكريمة المخفوقة.

الخطوة 5: إضافة التوت.


فرز التوت ، وشطف وتجفيف التوت ، ثم رش على كريم مخفوق.

الخطوة 6: اقلب اللفافة من المرينغ.


أنت الآن بحاجة ، ومساعدة نفسك مع ورقة ، لفة بعناية لفة.

بغض النظر عن الطريقة التي تحاول بها ، سوف تنهار وتكسر ، لذلك لا تخف ، ولكن لا تزال تتصرف بعناية فائقة لتجنب الشقوق الكبيرة.
ضع اللفة النهائية في الثلاجة لبضع دقائق حتى يتم "استخدامها" في شكلها.

الخطوة 7: خدمة لفة مرنغ مع التوت.


تُقطع لفافة المرينغ مع التوت إلى شرائح وتكون بمثابة حلوى على الطاولة. يجب تضمين الشاي أو المشروبات الساخنة الأخرى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن تحضير هذا اللف مع أي التوت الطازج حسب ذوقك ، أو الفواكه المعلبة.


شاهد الفيديو: Pavlova - بافلوفا (قد 2022).