خبز

فطيرة التونة

فطيرة التونة

المكونات لصنع فطيرة التونة

للاختبار

  1. دقيق القمح 200 جرام
  2. زبدة 100 غرام
  3. بيضة حسب الرغبة
  4. ماء بارد 1 ملعقة كبيرة
  5. ملح 1 قرصة

لملء

  1. سمك التونة المعلب بالزيت 50 جرام
  2. جبنة منخفضة الدسم 125 جرام
  3. الكراث 1 قطعة (جزء أبيض)
  4. طماطم 1 قطعة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. الكزبرة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: التونة والبيض والجبن المنزلية والدقيق
  • Portsionnost2-3

المخزون:

المتداول دبوس ، لوحة ، شوكة ، سكين ، مجلس ، فرن.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: دلك العجينة.


يُخلط الزبدة الباردة أولاً مع الدقيق ، ويُضاف الملح والبيض والماء البارد. يعجن العجين على نحو سلس وسلس. لفها في كرة ، لفها في غلاف بلاستيكي ، وضعها في الثلاجة 20 دقيقة.

الخطوة 2: تخلط التونة مع الجبن المنزلية.


امزج التونة المعلبة مع الجبن المهروس جيدًا مع الهريس مع الشوكة لعمل الحشو. يُضاف الملح والفلفل مع الكزبرة.

الخطوة 3: اصنع فطيرة التونة.


لف العجين البارد في كعكة ، ثم التراجع من الحافة ، وضع التونة مختلطة مع الجبن المنزلية.
قطع الكراث إلى شرائح ووضعه على التونة.
تقطع الطماطم إلى شرائح رقيقة وتوضع على البصل.

فلفل الحشوة في الأعلى والملح ولف الحواف الحرة المتبقية في الوسط ، ولم يتبق سوى الجزء العلوي من الكعكة.

الخطوة 4: خبز فطيرة التونة.


خبز فطيرة التونة مع 180 درجة إلى 45 دقيقة حتى لون وردية.

الخطوة 5: خدمة فطيرة التونة.


يمكن تقديم فطيرة التونة ساخنة أو باردة. العجين رقيق ومتفتت ، والحشو كثير العصير ، وهناك الكثير منه ، لذلك تبين أن الطبق مرضي تمامًا. يُزيّن الكعكة بالأعشاب الطازجة ويُقطّعها ويُستمتع بها.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: معجينات وفطائر فطائر التونه اللذيذه الهشه انصحكم تجربوها ررروعه مطبخ ام عبد الله (أبريل 2020).