سمك

الماكريل في صلصة الطماطم

الماكريل في صلصة الطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات الماكريل لصلصة الطماطم

  1. الماكريل 2 قطعة
  2. الزيت النباتي 1-2 ملاعق كبيرة
  3. 5 فصوص من الثوم
  4. معجون الطماطم 2 ملاعق كبيرة
  5. المياه 500 ملليلتر
  6. النبيذ الاحمر 100 مل
  7. دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة
  8. سكر 1 ملعقة صغيرة
  9. ملح 1 ملعقة صغيرة
  10. الخل 2 ملعقة شاي
  11. فلفل 1 ملعقة صغيرة
  12. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  13. خليج ورقة 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية الماكريل ، النبيذ الاحمر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، ملعقة ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تقلى الماكريل.


يحتاج الماكريل إلى التنظيف وغسله وتقطيعه إلى شرائح مكتنزة ، ثم يُبشّى بالملح ويُرسل إلى مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.

يقلى قطع السمك على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. هذا هو ، تقريبا ، من قبل 2-3 دقائق.

هنا مقلاة من الحديد الزهر ، يمكنك استخدام مقلاة عادية أو شواء.

يجب أن يكون السمك مقليًا بالخارج فقط ، بداخله ما زال خامًا.

الخطوة 2: تحضير صلصة الطماطم.


في مقلاة أخرى ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم قلي الثوم المفروم جيدًا 1 دقيقة. ثم يضاف معجون الطماطم ، وخلال 1 دقيقة صب الماء هنا ، مع الدقيق المخفف فيه. تخلط جيدا.

أضف الآن النبيذ وأوراق الغار والفلفل والبابريكا والملح والسكر والخل. تُغلى الصلصة وتُغلى إذا كانت مالحة بدرجة كافية وليست حامضة ، وفي هذه الحالة تضيف المزيد من التوابل.

الخطوة 3: يخنة الماكريل في صلصة الطماطم.


في صلصة مرق الغليان ، ضعي شرائح من الماكريل المقلي واجعلي كل شيء يغلي مرة أخرى. قم بتغطية وخفض الحرارة. يخنة السمك 10 دقائق.

الآن افتح الغطاء واستمر في الطهي حتى تصبح الصلصة أكثر سمكًا ، والتي ستحتاج إليها 20 دقيقة.
انزع المقلاة عن النار ، ثم غطيها واترك الماكريل يبرد 10-15 دقيقة.

الخطوة 4: تقدم الماكريل في صلصة الطماطم.


لقد خدمت الماكريل في صلصة الطماطم الساخنة ، مع طبق جانبي من البطاطا المهروسة. ولكن ، كما تبين الممارسة ، بعد يوم في الثلاجة ، تصبح الأسماك أكثر ذوقًا ويمكن تقديمها كفاتح بارد.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: طاجن سمك بالصلصه طعمه خيال (قد 2022).


تعليقات:

  1. Len

    نعم ، ربما ليست الجودة جدًا ... لن أنظر.

  2. Kong

    جدا جدا

  3. Jarel

    كان موضوعك مثل حكاية voyazytsya في جميع أنحاء الإنترنت لمدة شهر الآن. كما يطلق عليه أحيانًا البويان الملتحي. لكن بشكل عام ، شكرًا لكانيشن

  4. Ke

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Ya-Allah

    محاولة عدم التعذيب.

  6. Moogukazahn

    لقد مر اليوم الحالي بالفعل. أين التفاصيل؟ ؛-)



اكتب رسالة