فيديو

دجاج بروكلي بصلصة الفلفل الحار

دجاج بروكلي بصلصة الفلفل الحار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. فيليه صدر دجاج 800 جم
  2. بروكلي كرنب 300 جم
  3. عصير برتقال طبيعي 300 مل
  4. 5 فصوص من الثوم
  5. صلصة الصويا 100 مل
  6. سكر بني 60 جم
  7. زيت السمسم 2 ملعقة كبيرة
  8. فلفل أسود مطحون 1.5 ملعقة صغيرة
  9. رقائق الفلفل الأحمر 1.5 ملعقة شاي
  10. الفلفل الحلو 1 ملعقة شاي
  11. ملح 1 ملعقة صغيرة
  12. نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة
  13. ماء 2 ملعقة كبيرة
  14. خل الأرز (يمكن تفاحة 0.5 ملعقة كبيرة.) 1 ملعقة كبيرة.
  15. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

طريقة التحضير:


الخطوة 1

يُقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، ويُصنَّف البروكلي في أزهار.

الخطوة 2

سخن المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة. يضاف الزيت النباتي فيليه الدجاج على دفعتين متماثلتين حتى ينضج على نار عالية ، لمدة 3-4 دقائق ، يضاف 1/2 ملعقة صغيرة. الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

الخطوة 3

نضع شرائح الدجاج من المقلاة في وعاء ونضع البروكلي في نفس المقلاة. أضف 1 ملعقة كبيرة. مزيج من الزيت النباتي و 100 مل من عصير البرتقال ، واخلطي المزيج حتى يغلي.

الخطوة 4

يُغطّى المقلاة ويُقلّى القرنبيط لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. نقل القرنبيط إلى وعاء.

الخطوة 5

أضف 200 مل آخر من عصير البرتقال والثوم المفروم وصلصة الصويا والسكر والفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة وفلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة وخل الأرز إلى المقلاة نفسها واتركيه حتى يغلي.

الخطوة 6

يُضاف الماء إلى النشا ، ويُمزج ويُسكب في مقلاة ، ويُطهى حتى يصبح سميكًا مع التحريك لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة.

الخطوة 7

يُضاف الدجاج المقلي وزيت السمسم إلى المقلاة ويُمزج المزيج.

الخطوة 8

حرك الدجاج في نصف المقلاة وضع البروكلي في النصف الآخر.

الخطوة 9

يرش 1/2 ملعقة شاي من الفلفل الحار على القمة. و 1 ملعقة شاي الفلفل الحلو. يُقدّم الطبق في مقلاة أو على طبق كبير.