يخنة سريعة من الفلفل الحلو والكوسة مع النقانق

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

بصل 160 جم
فلفل حلو بألوان مختلفة 3 قطع.
كوسة 400 جم
طهي النقانق المدخنة 300 جم
زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة (30 مل)
طماطم مهروسة 250 جم
زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
الفلفل الحار الأحمر 1 ملعقة شاي
الثوم المجفف 1 ملعقة صغيرة
بقدونس 5 جم

المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والبصل والفلفل والكوسة
خدمة 4 حصص

طريقة التحضير:

الخطوة 1

يُقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح رفيعة وفلفل حار وبصل في شرائح.

الخطوة 2

سخني مقلاة بالزيت والبصل المقلي والكوسة والفلفل مع الغطاء مغلقًا لمدة 6 دقائق على نار خفيفة ، وأحيانًا يُقلب

الخطوة 3

يُضاف البندورة والملح والفلفل والثوم والأوريغان ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين.

الخطوة 4

حرك الخضروات إلى نصف المقلاة وضع السجق المقطّع إلى شرائح رقيقة في النصف الآخر ، وقلي السجق والخضروات لمدة دقيقتين على نار متوسطة ، وانقلب من وقت لآخر.