الدجاج المقلي على الطريقة الصينية مع الخضار

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

فيليه صدور الدجاج 450 جم
الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة
بروكلي كرنب 300 جم
فلفل حلو أصفر 200 جم
فلفل احمر أحمر 150 جم
شامبانيا 250 جم
صلصة الصويا 80 مل
مرق الدجاج 80 مل
الثوم 20 جم
زنجبيل 20 جم
خل الأرز 1 ملعقة كبيرة
زيت السمسم 1 ملعقة كبيرة.
نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة
العسل 80 مل
ملح ½ ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
الفلفل الأحمر ½ ملعقة شاي لتذوق
الثوم المعمر 10 جم
بذور السمسم 1 ملعقة صغيرة

المكونات الرئيسية القرنبيط والفلفل والثوم والفطر
خدمة 6 حصص
المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

مقلاة

طريقة التحضير:

الخطوة 1

يُمزج بين صلصة الصويا ومرق الدجاج والثوم والزنجبيل وخل الأرز وزيت السمسم ونشا الذرة والعسل في وعاء.

الخطوة 2

نقطع كل الخضار وصدر الدجاج إلى قطع من نفس الحجم تقريبًا.

الخطوة 3

تسخين مقلاة مع 3 ملاعق كبيرة. يوضع الزيت مع القرنبيط والفلفل الحلو والفطر ، ويقلى الخضروات على نار عالية لمدة دقيقة واحدة ، مع التحريك باستمرار ، وتغطي المقلاة بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. افتح الغطاء واستمر في الطهي على نار عالية لمدة 3 دقائق ، مع التحريك باستمرار.

الخطوة 4

جمع الخضروات من المقلاة في وعاء.

الخطوة 5

نضع الدجاج في مقلاة ، نضيف الملح والفلفل الأسود ، ونقليها لمدة 2-3 دقائق على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُغطى وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.