لحم

لحم الخنزير المشوي

لحم الخنزير المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لحم الخنزير المشوي المكونات

  1. زيت الزيتون 1/4 كوب
  2. 10 فص ثوم
  3. بقدونس (مفروم فرماً ناعماً) 1/4 كوب
  4. حكيم (المفروم ناعما) 1 ملعقة كبيرة (حوالي 8 أوراق)
  5. زعتر (مفروم فرماً ناعماً) 3/4 ملعقة صغيرة
  6. روزماري (مفروم فرماً ناعماً) 3/4 ملعقة صغيرة
  7. 1.5 ملعقة صغيرة ملح
  8. فلفل أحمر (حبوب) 1/4 ملعقة صغيرة
  9. فلفل أسود 1.5 ملعقة صغيرة
  10. شرحات لحم الخنزير (يفضل أن تكون على العظم) 4 قطع
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الخضر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

شواء ، وعاء ، ملعقة ، خفقت ، طبق عميق ، ملقط.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: ختم الأعشاب.


شطف الأعشاب ، جافة مع المناشف وختم ناعما جدا.

الخطوة 2: طحن الفلفل.


خذ الفلفل الأسود مع البازلاء ، ثم سحقها بمدقة الهاون. إذا لم يكن لديك جهاز من هذا القبيل ، فستقوم مقلاة بذلك.

عندما تنهار الفلفل الأسود ، قم بقياس الكمية المطلوبة من ماء مالح ، واستخدم الباقي لإعداد أطباق أخرى.

الخطوة 3: تحضير ماء مالح.


في وعاء أو طبق صغير ولكن عميق ، اخلطي الخضار المفرومة وزيت الزيتون والفلفل الأسود والأحمر والملح والثوم المبشور أو المفروم. يقلب جيدا مع ملعقة أو خفقت.

الخطوة 4: المخلل لحم الخنزير.


ضعي شرائح لحم الخنزير في طبق عميق وضعيها فوق كل منها 1 ملعقة صغيرة ماء مالح ، حول ، ومن ثم فركها بيديك. اقلب اللحم وقم بالشيء نفسه على الجانب الآخر.

يجب أن يكون لحم الخنزير المتبل في الأعشاب في حاوية مغلقة في الثلاجة 6-8 ساعات. عادة ما يتم تحضير اللحم ببساطة في المساء ، والليل مخلل.

الخطوة 5: شواء لحم الخنزير.


قبل نصف ساعة من الطهي ، أخرج اللحم من الثلاجة بحيث يكمن قليلاً في درجة حرارة الغرفة.
تسخين شواء لحوالي 180-200 درجة وتقلى مع غطاء مفتوح ل دقيقتان. ثم أغلق الغطاء واطهي اللحم 8 دقائق.

ثم اقلب لحم الخنزير بالملقط وكرر مرة أخرى (دقيقتان مع غطاء مفتوح و 8 دقائق عندما مغلقة). ثم انقلب مع الاستمرار على اللحم على النار من أجل آخر 1-2 دقائقثم أخرجه من الشواية. ضعي لحم الخنزير جانبا واتركيه يرتاح 10 دقائق (يمكن تغطيتها بالرقائق).

الخطوة 6: تقدم لحم الخنزير المشوي.


لحم الخنزير متبل في الأعشاب ثم المشوية عظيم! إنه عبق ، لذيذ ، غض ويسأل لك في طبق. تأكد من المحاولة ، لا تفوت هذا الموسم اللذيذ من اللحوم المقلية في الهواء الطلق.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: قررت اشوي لحم خنزير مع جمال العمواسي (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Taneli

    أوافق ، رسالة مفيدة

  2. Kigor

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  3. Porteur

    شكرا جزيلا لك! والمزيد من المشاركات حول هذا الموضوع ستكون في المستقبل؟ أنا حقا اتطلع الى ذلك! ZPR.

  4. Muircheartaigh

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  5. Acrisius

    تم استلام الدعامة



اكتب رسالة