المكونات
- الطحين 2.5 ملعقة كبيرة. (حوالي 370 جم)
- مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
- زبدة باردة 100 جم
- البيض 1 جهاز كمبيوتر.
- صفار 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
- زبادي طبيعي أو كريم 18٪ 100 مل.
- سكر 0.5 ملاعق كبيرة. (حوالي 110 جم)
- استخراج الفانيليا 0.5 ملعقة شاي
- الفراولة اختياري
- سكر سكر للزينة
- المكونات الرئيسية: النفط والدقيق
المخزون:
المتداول دبوس ، سكين ، ورقة الخبز ، شهادة جامعية للخبز
طريقة التحضير:
الخطوة 1: دلك العجينة.
يُخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ، ويُقطع الزبدة إلى مكعبات.
ضع كل المكونات (باستثناء الفراولة والسكر المجفف) في طبق عميق. يعجن العجين على نحو سلس. إذا جفت ، أضف المزيد من الزبادي / القشدة.
الخطوة 2: جعل ملفات تعريف الارتباط.
نقسم العجينة إلى نصفين ثم نلف جزء واحد أولاً. قطع الدوائر التي يبلغ قطرها 8-10 سم باستخدام قوالب أو كوب. واجري ست قطع من الوسط في دائرة.
ضع الفراولة في الوسط.
فرشاة حواف العجين مع البروتين المخفوق. أضعاف الحواف من خلال واحدة ، والتمسك العجين إلى الفراولة.
إرفاق "بتلات" المتبقية من أعلاه.
اضغط بأصابعك للحفاظ على شكل ملف تعريف الارتباط.
ضع كل الفراغات.
الخطوة 3: خبز الكعك الفراولة.
خبز الفراولة في التسخين 180 درجة الفرن ل 10-12 دقيقة.
ثم ترفع من الفرن وتبرد في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 4: خدمة ملفات تعريف الارتباط الفراولة.
عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، ترش مع السكر المثلج وتقدم مع الشاي.
شهية طيبة!
