خبز

الكوكيز الفراولة

الكوكيز الفراولة

المكونات

  1. الطحين 2.5 ملعقة كبيرة. (حوالي 370 جم)
  2. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
  3. زبدة باردة 100 جم
  4. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  5. صفار 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  7. زبادي طبيعي أو كريم 18٪ 100 مل.
  8. سكر 0.5 ملاعق كبيرة. (حوالي 110 جم)
  9. استخراج الفانيليا 0.5 ملعقة شاي
  10. الفراولة اختياري
  11. سكر سكر للزينة
  • المكونات الرئيسية: النفط والدقيق

المخزون:

المتداول دبوس ، سكين ، ورقة الخبز ، شهادة جامعية للخبز

طريقة التحضير:

الخطوة 1: دلك العجينة.


يُخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ، ويُقطع الزبدة إلى مكعبات.
ضع كل المكونات (باستثناء الفراولة والسكر المجفف) في طبق عميق. يعجن العجين على نحو سلس. إذا جفت ، أضف المزيد من الزبادي / القشدة.

الخطوة 2: جعل ملفات تعريف الارتباط.


نقسم العجينة إلى نصفين ثم نلف جزء واحد أولاً. قطع الدوائر التي يبلغ قطرها 8-10 سم باستخدام قوالب أو كوب. واجري ست قطع من الوسط في دائرة.

ضع الفراولة في الوسط.

فرشاة حواف العجين مع البروتين المخفوق. أضعاف الحواف من خلال واحدة ، والتمسك العجين إلى الفراولة.

إرفاق "بتلات" المتبقية من أعلاه.

اضغط بأصابعك للحفاظ على شكل ملف تعريف الارتباط.
ضع كل الفراغات.

الخطوة 3: خبز الكعك الفراولة.


خبز الفراولة في التسخين 180 درجة الفرن ل 10-12 دقيقة.
ثم ترفع من الفرن وتبرد في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: خدمة ملفات تعريف الارتباط الفراولة.


عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، ترش مع السكر المثلج وتقدم مع الشاي.
شهية طيبة!