الحبار المقلي مع الثوم

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

الحبار 1 كجم
زيت الزيتون 3-4 ملاعق كبيرة
الفلفل حسب الرغبة
عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
النبيذ الأبيض 50 مل
2 فص ثوم
البقدونس الطازج 1 ملعقة كبيرة.
ملح حسب الرغبة

المكونات الرئيسية

المخزون:

مقلاة ، سكين ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تنظيف الحبار.

قم بتنظيف الجثث بدقة من الفيلم ، والأحشاء والحبال (التي يتم سحبها بسهولة ، ما عليك سوى سحبها.
إذا كان لديك الحبار برأسه ومخالبه ، فقم بسحب الرأس والجسم بعناية ، محاولاً فصلهما عن بعضهما البعض. ثم اقطع المخالب ، وتخلص من بقية الرأس. ثم تحتاج إلى تنظيف فيلم الجلد وتقطيع الحبار إلى قطع كبيرة.

الخطوة 2: يقلى الحبار.

سخني زيت الزيتون ، وضعيه في فصوص الثوم المقشرة ورقاقات الفلفل الحار. الحفاظ على الثوم في مقلاة 1 دقيقة واخراجها.

توضع في وعاء الحبار ، تطهى لمدة 1-2 دقائق. ثم صب النبيذ الأبيض الجاف واتركه يتبخر. ثم أضيفي عصير الليمون والبقدونس المفروم فرماً ناعماً. اترك الحبار على نار خفيفة لآخر 2-3 دقائق. ملح ، فلفل حسب الرغبة.