We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات
- لحم مفروم 300 غرام
- البيض 3 قطع.
- الخضر 1 حفنة
- التوابل 5 غرام
- الخبز 30 غرام
- زيت الطهي
- المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الضأن ، البيض
- خدمة 1 حصة
المخزون:
سكين ، لوحة ، عموم
طريقة التحضير:
الخطوة 1 - إعداد ملء.
تغلي البيض المسلوق. من أجل قشر بيضة دجاج مسلوقة بسهولة ، يمكنك بسهولة تفصيل القشرة بسكين ولف البويضة على السبورة. بعد ذلك ، سوف تتحرك جزيئات صغيرة من القشرة بسهولة دون الضغط على البيضة نفسها.
الخطوة 2 - والآن الخضر.
تحتاج هذه الوصفة إلى القليل من الشبت والبقدونس الصغير. ليست هناك حاجة إلى الكثير من المساحات الخضراء. فرمها بسكين ناعماً ، وسوف تذهب إلى ملء الطبق.
الخطوة 3 - إضافة التوابل.
التوابل يمكن أن يكون أي تقريبا. على سبيل المثال ، الفلفل الأسود ، البهارات ، بذور الخردل والكزبرة. يجب أن تكون الأرض مع هاون.
الخطوة 4 - اختيار حشو.
اللحم المفروم يمكن أن يكون كذلك ، الشيء الرئيسي هو أنه ليس سمينًا جدًا. خذ قطعة من اللحم المفروم وأضف التوابل والملح إليها واخلطيها جيدًا ، مثل العجين العادي. الشيء الرئيسي هو أن التوابل والملح موزعة بالتساوي في جميع أنحاء اللحم المفروم.
الخطوة 5 - شكل فطيرة.
ضعي الخضار المفرومة على السبورة ، وفوق ذلك - أعد اللحم المفروم. من الضروري ضغط اللحم المفروم جيدًا من أجل الحصول على فطيرة رقيقة بدرجة كافية - يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر. باستخدام سكين ، قم بإزالة الفطيرة الناتجة بعناية من اللوحة ولف البيضة فيها. لف بعناية فائقة حتى لا تسحق البيضة.
الخطوة 6 - الزنجبيل مان.
لفة اللحم الناتجة في فتات قليلة. ثم كسر بيضة واحدة الخام ، ومزجها وتراجع كرة اللحم فيها ، ثم لف مرة أخرى في فتات الخبز. يجب أن تكون طبقة التحميص كثيفة ، لذلك من الأفضل تشغيل كرة لحم بين يديك. تراجع الكرة في البيضة مرة أخرى والخبز مرة أخرى.
الخطوة 7 - فراي.
إرسال الكرة النهائية إلى الزيت الساخن. من الجيد أن تكون الكرات مقلية بالكامل. يقلى كرات اللحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم يوضع على منديل ويترك الزيت الزائد يصفى.
الخطوة 8 - خدمة.
قدمي كرات اللحم المخبوزة بشكل أفضل مع الخضار الطازجة. شهية طيبة!
