فيديو

الحمد لله وجبة ساخنة كبيرة لجميع أفراد الأسرة!

الحمد لله وجبة ساخنة كبيرة لجميع أفراد الأسرة!

المكونات

  1. لحم 500 غرام.
  2. الملفوف 500 غرام.
  3. أرز بالبخار 150 جم
  4. 1 الجزرة (130 غرام)
  5. البصل 3-5 قطع.
  6. صلصة الطماطم (باستا) 2-3 ملاعق كبيرة.
  7. خليج ورقة 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  8. ملح حسب الرغبة
  9. فلفل أسود حسب الرغبة
  10. توابل حسب الرغبة
  11. زيت الطهي
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، لحم العجل ، الملفوف ، البصل ، الجزر ، الأرز

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة بغطاء ، ملعقة

طريقة التحضير:


نقطع اللحم إلى شرائح متوسطة الحجم. الزهر البصل. يقلى اللحم على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ويضاف البصل في عملية الطهي ويستمر في التقلى حتى يصبح لونه ذهبي جميل.

يُفرم الملفوف فرمًا جيدًا ، وصر الجزر على مبشرة خشنة. يخنة الملفوف مع الجزر على كمية صغيرة من الزيت النباتي ، على نار متوسطة الحرارة. أثناء الطهي ، يمكنك إضافة القليل من الماء.

ثم أضيفي اللحم المقلي بالبصل والأرز المطهو ​​على البخار وملعقة كبيرة. صلصة الطماطم أو المعكرونة ، وورقة الغار والتوابل المفضلة لديك ، إذا قمت بإضافة التوابل "لبيلاف" ، فإن الطبق سيكون مشابهًا جدًا للجبيل. ثم الفلفل والملح حسب الذوق.

صب في الماء الساخن وتخلط. يجب أن تغطي المياه الخضروات مع الأرز واللحوم. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، ثم يُطفئ ويُترك لمدة 20 دقيقة. شهية طيبة!