فيديو

الكوكيز الزنجبيل المزجج

الكوكيز الزنجبيل المزجج

المكونات

العجين:

  1. زبدة 100 غرام.
  2. بيضة دجاج 1 قطعة.
  3. الطحين 250 غرام.
  4. مسحوق السكر 70 غرام.
  5. الزنجبيل 0.5 ملعقة صغيرة
  6. قرفة 0.3 ملعقة صغيرة
  7. الكاكاو 1 ملعقة كبيرة
  8. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  9. الهيل حسب الرغبة
  10. ملح حسب الرغبة

لتزيين ملفات تعريف الارتباط:

  1. بيضة دجاج 1 قطعة. (البروتين)
  2. مسحوق السكر 200 غرام.
  3. عصير ليمون 0.5 ملعقة صغيرة
  4. نشا 0.5 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية البيض والزبدة والدقيق والمعجنات Shortcrust والكاكاو والشوكولاته والسكر
  • Serving15 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، وعاء كبير ، خلاط ، خفقت ، صينية خبز ، ملعقة ، أطباق صغيرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لصنع ملفات تعريف الارتباط: نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة لصنع ملفات تعريف الارتباط. ضعي 100 غرام في وعاء كبير. الزبدة المخففة ، صب 70 جم. مسحوق السكر ، سحق مع ملعقة وتخلط مع خلاط. إضافة قليل من الهيل ، 0.5 ملعقة صغيرة إلى قاعدة النفط. الزنجبيل المطحون ، 0.3 ملعقة صغيرة القرفة ، 1 ملعقة كبيرة يُنخل مصفاة الكاكاو ، ويُكسر 1 بيضة ويخلط مع الخلاط حتى يصبح ناعماً ، ثم ينخل في وعاء بحجم 250 غ. دقيق ، يضاف قليل من الملح ، 1 ملعقة صغيرة الصودا ، تحريك بلطف ، وجمع العجين في نوع من المقطوع ووضعه في كيس ، وإزالته لمدة 50 دقيقة في الثلاجة.عندما يخرج العجين من الثلاجة ، يقسمها إلى قسمين وتدحرج كل جزء مع دبوس المتداول إلى كعكة مسطحة مع سطح أملس بسماكة 0.5 سم. من الكعكة الناتجة ، ارسم ملفات تعريف الارتباط ووضعها على ورقة الخبز المغطاة بورق الشجر. سخن الفرن إلى 180 غرام. و ضع المقلاة فيه لمدة 15 دقيقة. نحن نعد طلاء البروتين ونضع البروتين من 1 بيضة ، 200 غرام في وعاء جاف. السكر المسحوق ، الذي يتم غربله خلال مصفاة ، 0.5 ملعقة صغيرة عصير الليمون ، 0.5 ملعقة صغيرة النشا ونضج حتى كتلة لامعة جميلة.الطلاء الزجاجي أعدت في أجزاء في العديد من الأطباق ، إضافة نقطة صبغة لكل منهما وتخلط جيدا. بعد نشر الجليد على الأكياس ، نقوم بتلوين ملفات تعريف الارتباط بألوان تعسفية ، حسب الذوق والرغبة ، ونحن نستعد لذيذًا ، ونطهو ببساطة ، ونعد ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل مع الجليد في المنزل معًا! بون شهية للجميع!