فيديو

الشوكولاته البيضاء وكعكة الفراولة دون الخبز

الشوكولاته البيضاء وكعكة الفراولة دون الخبز

المكونات

  1. بسكويت 155 جم
  2. زبدة 90 جم
  3. فراولة مجمدة 175 جم
  4. سكر 50 جم
  5. ماء 50 مل
  6. النشا 1 ملعقة كبيرة. ل.
  7. شوكولاتة بيضاء 270 جم
  8. كريم 33 ٪ 200 مل
  9. بتلات اللوز 2 حفنة
  • المكونات الرئيسية الكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

شكل 20 سم

طريقة التحضير:


الخطوة 1.

للبدء ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط ، وإذابة الزبدة ، وعجن ملفات تعريف الارتباط بالزبدة وقم بتثبيتها في شكل قطره 20 سم ، ولا تنسَ أن يكون ارتفاع الجانب 3-4 سم.

الخطوة 2.

ضع القالب مع القاعدة في الثلاجة أو الفريزر أثناء تحضير الحشوة.

الخطوة 3.

للتعبئة ، خذ الفراولة المجمدة (يمكنك طازجة إذا كان لديك واحدة) وفي قدر ، إلى جانب السكر ، تغلي.

الخطوة 4.

في وعاء منفصل ، اخلطي 50 مل من الماء وملعقة كبيرة من النشا ، أضيفي إلى الفراولة واطهيها لمدة 2-3 دقائق مع التحريك.

الخطوة 5.

صب الحشوة في القالب ، تبرد وترسل إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 6.

سخني الكريما جيدًا (يُغلى المزيج تقريبًا) واسكب الشوكولاتة. يقلب جيدا حتى سلس.

الخطوة 7.

يُسكب قالب الشوكولاتة في القالب ، ويُزيّن بتلات اللوز ، ثم يبرد حتى يوضع (حوالي 4 ساعات).