فيديو

الشمندر الكافيار - وصفة جديدة لتناول وجبة خفيفة لا تضاهى

الشمندر الكافيار - وصفة جديدة لتناول وجبة خفيفة لا تضاهى

المكونات

  1. البنجر 1 كجم.
  2. البصل 2-3 قطع.
  3. الثوم 5-6 الأسنان.
  4. معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
  5. صلصة الطماطم (صلصة الطماطم ، adjika) 100 غرام. أو لتذوق
  6. سفان السلط 2/3 ملعقة شاي أو لتذوق
  7. فلفل أحمر حار حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. سكر 1/2 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
  11. عصير التفاح والخل 1 ملعقة كبيرة
  12. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

مبشرة ، سكين ، لوح التقطيع ، مقلاة ، ملعقة

طريقة التحضير:


1) يجب غليان البنجر اللذيذ أو خبزه في الفرن حتى ينضج بالكامل. قشر وصر.

2) نقطع البصل إلى مكعب ونحمر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يضاف البنجر المبشور وصلصة الطماطم (الكاتشب ، الجص) ، لدي كاتشب محلي الصنع متوسط ​​الحجم ، تسترشد ذوقك. أود أن أضيف معجون الطماطم والسكر وقليل من الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق ، 6-8 فصوص من الثوم ، مررت خلال مكبس ، وأحببت ملح سفان.

3) أخيرًا ، اسكبي عصير التفاح والخلط واتركيه من لحظة الغليان لمدة 5 دقائق. القيام به! لذيذ على حد سواء الساخنة والباردة مع اللحوم والأسماك والبطاطا والمعكرونة ، عصيدة أو الخبز فقط!

بون شهية ومزاج ربيع رائع !!!


نصائح وصفة:

- مكونات ملح سفان: ملح المائدة ، الحلبة (uzo-suneli) ، الثوم ، بذور الشبت ، بذور الكزبرة ، الفلفل الأحمر الحار ، إكليل الجبل ، مسحوق الطماطم ، الفلفل الحلو ، الزنجبيل. قد يختلف التركيب قليلاً حسب منتج الملح.