فيديو

1. صر الجزر على مبشرة غرامة. أيضا صر الليمون الحماس. اختياريا الليمون الحماس يمكن أن تضاف.

1. صر الجزر على مبشرة غرامة. أيضا صر الليمون الحماس. اختياريا الليمون الحماس يمكن أن تضاف.

المكونات

  • المكونات الرئيسية

المخزون:

خلاط ، مبشرة ، وعاء

طريقة التحضير:


1. صر الجزر على مبشرة غرامة. أيضا صر الليمون الحماس. اختياريا الليمون الحماس يمكن أن تضاف.

2. خفق البيض في الرغوة ، أضف 120 غرامًا من السكر تدريجياً ، واخفقه حتى يصبح رقيقًا وتبييضًا. مع الخلاط الخاص بي ، لقد فزت لمدة 12 دقيقة. كانت النتيجة كتلة جيدة التهوية - لا يزال تتبع كورولا مرئيًا لعدة ثوانٍ. صب الزيت النباتي ، اخلطي الخليط مرة أخرى مع الخلاط لمدة 30 ثانية.

3. خلط مسحوق الخبز مع الدقيق ، إضافة 1 ملعقة شاي. قرفة وقرصة جوزة الطيب. أدخل الخليط الجاف في خليط البيض في أجزاء ، مع التحريك بلطف في كل مرة باستخدام ملعقة مع حركات من الأسفل إلى الأعلى. يُضاف الجزر ويُمزج المزيج برفق للحفاظ على الحد الأقصى لعدد فقاعات الهواء.

4. يُخبز في فرن مُسخّن إلى 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا (الاستعداد للتحقق من وجود مسواك ، يجب أن يكون جافًا تمامًا). يمكن تغطية القالب بورق مدهون بالزيت النباتي حتى لا تلتصق العجينة به. مع احباط ، سوف ترتفع الكعكة بشكل أكثر توازنا.

5. للكريم: يخفق في زبدة مخففة مع السكر والسكر والفانيليا حتى تبييض وروعة. قدم الكريما الحامضة تدريجياً في درجة حرارة الغرفة.

6. قطع الكعكة المبردة تماما في النصف. ينقسم الكريم بصريًا إلى 3 أجزاء: الطبقة ، الطبقة العليا والجوانب. معطف الكعكة مع كريم.

7. رش الجانبين مع الجوز المفروم. اترك الكعكة تنقع لمدة 4-5 ساعات في الثلاجة. للديكور ، اعتدت عدة شرائح من الجزر المسلوق.