فيديو

الزلابية كسول مع الجبن. إفطار غير تقليدي

الزلابية كسول مع الجبن. إفطار غير تقليدي

المكونات

  1. جبنة قاسية 200 جم
  2. 2 بيض
  3. زيت الخضروات (زبدة) 40 جم.
  4. دقيق 200 غرام.
  5. قرصة الملح
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

وعاء ، ملعقة ، دبوس المتداول ، سكين ، عموم

طريقة التحضير:


في وعاء ، يُمزج الجبن الصلب (المبشور على مبشرة خشنة) والبيض والخضار (الزبدة) والملح والدقيق. يعجن لينة ، العجين مرونة.

يمكنك الطهي على الفور ، أو يمكنك وضع العجينة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة لتسهيل العمل معها.

يرش الجدول بالدقيق. لف العجينة إلى طبقة بسمك حوالي 4 ملم.

مقطعة إلى قطع صغيرة تعسفية. جمع العجين المتبقية. لفة في طبقة وأيضا مقطعة إلى قطع صغيرة.

تراجع الزلابية في الماء المغلي المملح ، لا تخلط حتى تطفو. يُطهى على نار متوسطة الحرارة منذ الغليان لمدة 4-5 دقائق. يعتمد وقت الطهي على حجم الزلابية وسمكها.

يُقدّم مع الزبدة ويُضاف إليه كريما حامضة أو مربى حسب ذوقك. شهية طيبة!