فيديو

بطاطا مشوية محشوة بصدر الدجاج

بطاطا مشوية محشوة بصدر الدجاج

المكونات

  1. بطاطس كبيرة (حوالي 1 كجم) 4 قطع.
  2. بصل 100 جم
  3. 2 فص ثوم
  4. فلفل احمر حلو 60 جم
  5. فيليه صدر دجاج 250 جم
  6. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  7. بقدونس 5 جم
  8. الثوم المعمر 5 جم
  9. جبنة شبه صلبة 100 جم
  10. ملح 1 ملعقة صغيرة
  11. فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
  12. جوزة الطيب 1/2 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية البطاطس والبصل والفلفل
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

عموم ، عموم ، وعاء

طريقة التحضير:


الخطوة 1

اشطف البطاطس جيدًا ، اقطع البطاطس بشوكة في ٦-٧ أماكن ثم لفها بورق الطعام ، واخبزيها في الفرن على حرارة ١٩٠ درجة مئوية لمدة ساعة واحدة ، حتى تنضج.

الخطوة 2

قطع الخضار والدجاج إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3

سخني المقلاة وقلي البصل في الزيت النباتي ، حتى يصبح شفافاً ، على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

الخطوة 4

يُضاف الفلفل والثوم ، ويُستمر في القلي لمدة دقيقتين أخريين.

الخطوة 5

يُضاف الدجاج والملح والفلفل وجوزة الطيب ويُقلى حتى ينضج الدجاج ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوة 6

يُبرد القليل من البطاطا المجهّزة ويُقطع بالطول إلى نصفين.

الخطوة 7

احرص على إزالة نصف نصفي البطاطس بملعقة لتشكيل شكل قارب.

الخطوة 8

أضف البطاطس إلى المقلاة واخلطها ، أضف البقدونس وأطفئ النار.

الخطوة 9

ضع قوارب البطاطس الناتجة على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.

الخطوة 10

ملء القوارب مع ملء المعدة ، مع رش الجبن المبشور في الأعلى.

الخطوة 11

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وارسل ورقة الخبز مع البطاطا إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة ، اخبزيها حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا.

الخطوة 12

ترفع من الفرن وترش بالبصل الأخضر. يقدم البطاطس مع السلطة الخضراء والصلصات المفضلة لديك.