آخر

طير غينيا مع الفواكه المجففة

طير غينيا مع الفواكه المجففة

المكونات

  1. الساقين الطيور غينيا 2 قطعة
  2. المشمش المجفف 10 قطعة
  3. التوت البري المجفف 10 قطعة
  4. الصنوبر والجوز 2 ملاعق كبيرة
  5. رقائق اللوز 1 ملعقة كبيرة
  6. زبدة 2 ملاعق كبيرة
  7. النبيذ الأبيض الجاف 100 مل
  8. الزعتر الطازج 2 غصن
  • المكونات الرئيسية الدجاج

المخزون:

مقلاة ، فرن

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


اليوم نحن نستعد أرجل الدجاج ، يجب قطعها على طول المفصل ، وتقسيمها إلى قسمين. شطف ، وقطع الجلد الزائد والدهون.

الخطوة 2: خبز دجاج غينيا مع الفواكه المجففة.


ضعي أرجل طيور غينيا على صفيحة خبز (هنا مقلاة مناسبة للاستخدام في الفرن) ، ورشها بالملح والفلفل ، وأضفي الصنوبر ، ورقائق اللوز ، والمشمش المجفف ، والتوت البري المجفف ، وأغصان الزعتر. يُوزّع الزبدة على الوجه ويُسكب الخمر بلطف على طول الحافة.
ضع طير غينيا في التسخين 180 درجة الفرن على 30 دقيقة. سقي قطع الطيور من وقت لآخر مع الصلصة الناتجة.

بعد نصف ساعة من الخبز ، قم بزيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة ويخبز أكثر 10 دقائق، حتى يتم تغطية الجلد مع اللون البني الذهبي.

الخطوة 3: تقدم طير غينيا مع الفواكه المجففة.


يُقدّم طير غينيا الحار ويُطهى طبقًا لهذه الوصفة ؛ حيث يتضح أنه عطري ولذيذ واحتفالي للغاية.
شهية طيبة!