فيديو

فطائر البطاطس الصحيحة (فطائر البطاطس) بدون بيض ودقيق

فطائر البطاطس الصحيحة (فطائر البطاطس) بدون بيض ودقيق

المكونات

  1. البطاطا 500 غرام
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر. (حوالي 175 غرام)
  3. ملح حسب الرغبة
  4. القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة (اختياريا حتى لا تغمق الفطائر المبردة)
  5. زيت الطهي
  • المكونات الرئيسية البطاطس
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مبشرة ، وعاء ، وعموم

طريقة التحضير:


1. صر البطاطا مع مبشرة غرامة مع البصل. يحفظ البصل البطاطا النيئة من الظلام. إلى الملح. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة حتى لا تغمق الفطائر المبردة ، ولكن من الأفضل تناولها ساخنة ، في هذا الشكل تكون الفطائر لذيذة أكثر.

2. اسمح للسائل الزائد بالتصريف عبر غربال ، وتركه في هذا الموضع لمدة 5-10 دقائق. يُصفّى السائل ويُضاف النشا الموجود في قاع الوعاء مرةً أخرى إلى البطاطس مع البصل.

3. يقلى الزيت النباتي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. ضع الفطائر الجاهزة على مناشف ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. يقدم مع الكريما الحامضة أو الصلصات الأخرى حسب الرغبة.