المكونات لصنع لفة الدجاج مع الفلفل والجبن.
- فيليه الدجاج 2 قطعة
- الفلفل الأحمر البلغاري 4 شرائط
- جبنة 8 شرائح
- بيض 2 قطعة
- دقيق القمح 6 ملاعق كبيرة (تقريبًا)
- ملح حسب الرغبة
- فلفل (خليط) حسب الرغبة
- الزيت النباتي للقلي
- المكونات الرئيسية: الفلفل والدجاج والجبن
- خدمة 4 حصص
المخزون:
مقلاة ، مطرقة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تغلب على فيليه.
أولاً ، يجب أن تقسم كل شريحة دجاج إلى جزأين ، ثم تغلب على كل قطعة. حتى لا تلتصق اللحوم بالمطرقة ولا تمزقها ، قم بتغطيتها بغشاء ملتصق.
دجاج بالفلفل والملح حسب الرغبة ، يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب العطرية والتوابل الأخرى حسب الرغبة. اترك الدجاج في البهارات في درجة حرارة الغرفة (فقط إن لم تكن ساخنة) 10 دقائق.
الخطوة 2: إضافة ملء.
يمكن أن تؤخذ الجبنة بقوة أو تذوب ، والشيء الرئيسي هو أن تقطع إلى شرائح رقيقة. ضعي شرائح الجبن فوق قطعة الدجاج ، ثم ضعي شريحة من الفلفل على الجبنة. لفة بعناية كل شيء في لفة بحيث الجبن والفلفل في الداخل.
الخطوة 3: تقلى لفائف الدجاج مع الفلفل والجبن.
تسخين الزيت في مقلاة.
خذ واحدة من لفائف الدجاج ، واغمسها أولاً في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم مرة أخرى في الطحين وضعها في المقلاة. تفعل الشيء نفسه مع القوائم الأخرى.
يقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب 6-7 دقائق. الشيء الرئيسي هو أن هناك ما يكفي من النفط ، وأن اللفائف لا تمس بعضها البعض ، بل تكمن بحرية في المقلاة.
اغمس اللفات النهائية بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة وتقديمها.
الخطوة 4: تقدم لفائف الدجاج مع الفلفل والجبن.
تحتاج لفائف الدجاج ساخنة ، بينما يذوب الجبن من الداخل. هذا مقبلات كبيرة ووجبة ساخنة لذيذة. كطبق جانبي ، من الأفضل اختيار سلطة خضار خفيفة. يمكنك أيضًا تقديم لفائف صلصة أو ثوم أو طماطم.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- بدلا من الفلفل الطازج ، يمكنك وضع مخلل داخل لفة.
