فيديو

كعكة العيد الأنيقة

كعكة العيد الأنيقة

المكونات

Korzh

  1. 5 بيضات
  2. السكر 1 كومة.
  3. دقيق 1 كومة.
  4. الكاكاو 2-3 ملاعق كبيرة. النزل.
  5. الأمونيوم 1 ملعقة شاي
  6. الخل 1 ملعقة كبيرة. النزل.
  7. قدرة الزجاج هو 250 مل. لتذوق

كريم

  1. زبدة 300 غرام
  2. حليب مكثف مسلوق 1 علبة (500 مل)
  3. شوكولاته بسكويت 180 جم
  4. الفول السوداني مقشر ومحمص 200 غرام.
  5. الشوكولاته 100 غرام.
  • المكونات الرئيسية المكسرات والدقيق وكعكة الإسفنج والكاكاو والشوكولاتة والحليب المكثف
  • خدمة 8 حصص

طريقة التحضير:

افصل البروتينات في الحاوية واخفقها في رغوة قوية ، وأضف السكر تدريجياً واخفقها حتى تصبح الكتلة قوية ومستقرة ، وأضيف صفار البيض واخفقه جيدًا. ادهنيها بالزبدة واسكبي العجينة. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة. أخبز لمدة 30-40 دقيقة - حتى ظهور "عصا جافة". تبرد وتقطعه إلى جزأين ، ثم يضاف الحليب المكثف إلى الزبدة المخففة وتُخفق حتى تصبح ناعمة. يُضاف التكسير المكسر والفول السوداني المحمص ومقطّع إلى قطع من الشوكولاتة وتُمزج المكوّنات ، ثم ضعي الكريما على الكعكة السفلية ، أملس ، غطيها بالجزء الثاني من البسكويت ثم اعصرها جيدًا. تُسكب الكعكة مع الشوكولاتة المذابة وتترك لينقع لعدة ساعات.

شاهد الفيديو: تسريحات للعيد بالكعكة الأنيقة. مع عبير (مارس 2020).