فيديو

فطيرة الجبن اليوسفي اللذيذة بشكل لا يصدق مع رائحة السنة الجديدة!

فطيرة الجبن اليوسفي اللذيذة بشكل لا يصدق مع رائحة السنة الجديدة!

المكونات

  1. كعكة الغريبة الكوكيز 300 غرام
  2. زبدة 100 جم
  3. تخثر 350 جم
  4. كريما حامضة 150 جم
  5. سكر 230 جم
  6. النشا 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
  7. 2 بيض
  8. اليوسفي 3 قطع. (300 غرام)
  9. ماء 150 مل
  10. الفانيليا السكر 5 غرام
  11. الجيلاتين الفوري 25 جم
  • المكونات الرئيسية: الماندرين ، الجبن المنزلية ، القشدة الحامضة
  • خدمة 8 حصص

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. يقطع اليوسفي جيدا في شرائح ، يضاف السكر (150 غرام) ، الماء ويرسل إلى النار البطيئة لمدة 60 دقيقة.

2. الجبن المنزلية ، والقشدة الحامضة والسكر (المتبقي) والبيض المفروم مع خلاط حتى تصبح ناعمة. يضاف النشا ويخلط جيدا.

3. طحن ملفات تعريف الارتباط في فتات وإضافة الزبدة المذابة إليها.

4. ضع فتات من ملفات تعريف الارتباط في قالب مع ورقة الخبز وحرق جيدا.

5. ضع كتلة الخثارة على الفتات وأرسلها إلى الفرن 160 درجة لمدة 35-40 دقيقة. يترك لتبرد في الفرن.

6. يتم سحق اليوسفي (في حالة ساخنة) مع خلاط ، إضافة السكر الفانيليا والجيلاتين الفورية. يقلب حتى يذوب الجيلاتين ويوضع جانبا ليبرد.

7. صب هلام اليوسفي على طبقة الرائب. ضعي النموذج مع فطيرة الجبن في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.

شهية طيبة!