وجبات خفيفة

التوت البري الرنجة

التوت البري الرنجة

المكونات

  1. سمك الرنجة المملحة 600 غرام
  2. التوت البري المجفف 150 غرام
  3. البصل 4 قطع
  4. الزيت النباتي حسب الرغبة
  5. القرنفل حسب الذوق
  6. البهارات حسب الرغبة
  7. فلفل أسود حسب الرغبة
  8. ورقة خليج لتذوق
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

البنك ، سكين ، مجلس

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خلط المكونات.


نقع الرنجة في الماء البارد ل 45 دقيقة. إذا كانت السمكة مالحة جدًا ، فاتبعها أكثر ، يمكنك تركها طوال الليل على الأقل.
يجف بعد شرائح فيليه.
نرد البصل إلى مكعبات صغيرة.
في جرة لتر ، يوضع البصل والتوت البري وشرائح الرنجة في طبقات ، ويتبادل كل شيء مع الآخر. تضاف دوريا القرنفل وأوراق الغار والفلفل الأسود والبهارات.
عندما تمتلئ الجرة ، اسكب الزيت ببطء حتى يملأ كل الفراغات. يمكن أن تساعده عصا خشبية في إزاحة الهواء ، ولكن بعناية حتى لا تفسد الأسماك.
أغلق الجرة وثلاجة 1-2 أيام.

الخطوة 2: خدمة الرنجة مع التوت البري.


يقدم الرنجة مع التوت البري على طبق ، مثل المقبلات الباردة. بالضرورة مع الخبز ، أفضل مع الأسود. لذيذ ، عبق واحتفالي!
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: سموذي التوت. أميرة شنب (شهر اكتوبر 2021).